Uzdržavanje goveda: metode, tehnologije uzgoja, prehrana i produktivnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Najmodernije pasmine krava odlikuju se svojom izdržljivošću, dobrim zdravljem i dobrim performansama. Farme specijalizirane za uzgoj goveda obično su profitabilne, a njihovi vlasnici dobivaju znatnu dobit. No, da bi takve životinje dale puno mesa i mlijeka, treba se, naravno, točno pridržavati tehnologije njihovog održavanja. Goveda prije svega moraju dobiti kvalitetnu hranu u dovoljnim količinama. Krave treba držati u čistim, prozračenim, toplim prostorijama.

Vrste goveda prema produktivnosti

Sve trenutno postojeće pasmine goveda podijeljene su u dvije velike skupine: mesne i mliječne. U Rusiji se tradicionalno uglavnom uzgajaju pasmine krava koje pripadaju drugoj vrsti produktivnosti. Velika većina farmi u našoj zemlji bavi se uzgojem mliječne goveda. Privatni vlasnici obično drže upravo takvu stoku.

Mliječne krave: najpopularnije pasmine

Profitabilnost svake farme prvenstveno ovisi, naravno, o tomekoliko su na njemu osigurani dobri uvjeti za držanje stoke. Međutim, za poljoprivrednike koji žele maksimizirati dobit od svog poslovanja, jednako je važno, između ostalog, odabrati pravu pasminu goveda.

U ovom trenutku, krave su najpopularnija i najraširenija vrsta produktivnih životinja. Goveda se uzgajaju u većini zemalja svijeta. I, naravno, selekcijski rad s ovom vrstom domaćih životinja provodi se u vrlo velikim razmjerima. Puno dobrih pasmina krava uzgajali su stručnjaci. To se, naravno, odnosi i na goveda u mliječnom smjeru produktivnosti.

U Rusiji i zemljama bivšeg ZND-a najpopularnije pasmine krava u ovoj skupini su:

• Holstein;
• nizozemski;
• crno-bijelo;
• crvena stepa;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holstein se smatra najproduktivnijom pasminom s ovog popisa. Od jedne takve krave za period mužnje možete dobiti do 7-10 tona mlijeka. Nedostatak goveda ove pasmine smatra se samo neka hirovitost u pogledu uvjeta zatočeništva. Za krave Holstein, farmeri moraju odabrati, na primjer, hranu najviše kvalitete.

Zadnje četiri domaće pasmine smatraju se najnezahtjevnijim pasminama s gornje liste. Takve krave daju manje mlijeka od nizozemskih i holsteinskih. Godišnji prinosi mlijeka od njih kreću se od 4,5-7 tona. Ali troškovi držanja goveda ovih sorti obično nisuprevelik.

Popularne mesne pasmine

Pojedini poljoprivrednici u našoj zemlji također drže takvu stoku. Krave ove proizvodne skupine uzgajaju se za meso. Telad se ne odvajaju od majke kod uzgoja goveda ove vrste u ranoj dobi.

Najpopularnije pasmine goveda u Rusiji su:

• kazaški bijeloglavi;
• Hereford;
• Kalmyk.

Sadržaj kazahstanskog beloglavog goveda već je koristan jer bikovi ove pasmine mogu dobiti na težini do 1 tone, a krave - 600 kg. Dob za klanje takvih goveda doseže 1,5 godine. Odrasli bikovi i Herefordske krave teže otprilike isto. Prednost ove pasmine je vrlo ukusno mramorirano meso, minus je nizak sadržaj mlijeka. Telad Hereforda se, nažalost, mora hraniti gotovo od prvih dana rođenja.

Kalmyk bikovi također mogu dobiti tjelesnu težinu do 1 tone Krave ove pasmine teže oko 550 kg. Kalmička goveda također pokazuju dobre performanse u pogledu prinosa mlijeka - 1-1,2 tone godišnje. Osim toga, mlijeko takvih krava obično je vrlo masno. A to zauzvrat, naravno, ima najpovoljniji učinak na zdravlje teladi i njihovu sposobnost brzog dobivanja na težini.

Tehnologije glavnog sadržaja

Za uspješan uzgoj goveda u bilo kojem smjeru produktivnosti, važno je osigurati životinjama:

• dobri uvjeti za život izgradnjom prostrane štale;
• potpuna prehrana razvojem najprikladnije prehrane za ovu pasminu.

Glavne tehnologije uzgojapostoje samo dva goveda:

• vezano;
• opušteno.

U isto vrijeme, na farmi se mogu koristiti sljedeće metode držanja stoke:

• stall;
• pašnjak.

Sve ove metode sada se široko koriste na farmama u Rusiji.

Tethered content

Takav je sustav organiziran najčešće u velikim stočnim kompleksima. Istodobno, privezana tehnologija koristi se samo kod držanja krava mliječnog smjera produktivnosti. U Rusiji više od 90% farmi specijaliziranih za uzgoj goveda radi po ovom principu.

Krave koje koriste ovu tehnologiju drže se na uzici u malim torovima. Sve tehnološke radnje na takvoj farmi, uključujući hranjenje i mužnju, provode se na ograničenom prostoru. Ishrana goveda u štalu sastoji se uglavnom od koncentrirane hrane i nečistoća.

Glavni nedostatak ove metode uzgoja krava je, prije svega, što su životinje u ovom slučaju lišene mogućnosti aktivnog kretanja. Zbog toga, čak i ako se poštuju sve propisane norme u pogledu prehrane i njege, držanje stoke na farmi postaje manje isplativo. Životinje u takvim farmama smanjuju produktivnost i često obolijevaju. Slijedom toga, poljoprivrednici imaju potrebu za dodatnim troškovima za veterinarske usluge.

Značajke organiziranja farme s privezanomsadržaj

Krave na takvim farmama smjestite u torove, u većini slučajeva duljine od 2 metra. Ta je udaljenost sasvim dovoljna da se gnoj sakupi u poseban žlijeb i ispusti izvan staje. Hranilice i pojilice postavljene su ispred torova na farmama ove sorte.

Stale se nalaze na farmama po tehnologiji vezanog držanja goveda, u 2-4 reda. Uz prostoriju u kojoj su smještene same krave, u ovakvim kompleksima nalaze se prostorije za hlađenje mlijeka i servisiranje opreme koja se koristi. Mužnja na takvim farmama provodi se pomoću posebnog složenog automatiziranog sustava. U malim farmama u tu svrhu mogu se koristiti i mobilni uređaji. Na vrlo malim farmama, vezana mužnja se često obavlja ručno.

Metoda bez veze

Ova tehnologija držanja goveda izvorno je korištena samo za goveda. Međutim, u posljednje vrijeme ova tehnika se sve više uvodi na farme specijalizirane za uzgoj mliječnih goveda. To je prvenstveno zbog pojave nove moderne opreme, koja omogućuje organiziranje mlaznica u takvim štalama.

Primjenom metode rastresitog držanja goveda, životinje imaju priliku prošetati cijelim prostorom kompleksa. Tijesni štandovi na takvim farmama nisu opremljeni. Kao rezultat toga, krave manje obolijevaju i povećava se njihova produktivnost.

Labave značajke sadržaja

Krave na farmama organiziranim obično na ovaj načinpodijeljeni u tehnološke skupine (po starosti, produktivnosti i sl.) od 25-50 grla. Distribucija hrane za životinje u takvim kompleksima provodi se pomoću utovarivača. Također, na farmama sa slobodnim držanjem goveda organiziraju se automatizirane individualne hranidbene stanice namijenjene određenoj skupini krava. Stajnjak se u kompleksima ove vrste uklanja buldožerima.

Sastav hrane na farmama pri slobodnom držanju krava odabire se za svaku skupinu životinja posebno. To vam omogućuje učinkovitu kontrolu količine vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari koje prima goveda.

Stanje za krave

Upotrebom ove tehnologije goveda uzgojena na farmi ne napuštaju svoj teritorij tijekom cijelog svog života. Koristi se stajalni način držanja krava, obično u područjima gdje prevladavaju obradive površine i nema pašnjaka u blizini vodenih tijela.

Nedostaci ove tehnologije uzgoja goveda su, prije svega, činjenica da krave ni ljeti nemaju priliku jesti svježu zelenu travu. Kao rezultat toga, troškovi hrane na farmi naglo rastu.

Između ostalog, životinje na ovim farmama su pod stalnim stresom. Također, često manifestiraju razne vrste bolesti mišićno-koštanog sustava. Ovi problemi su posebno česti kada se koristi tehnologija vezana za zadržavanje.

Glavna prednost stajačkog uzgoja goveda je mogućnostautomatizacija procesa mužnje, distribucije hrane itd. Na farmi, ovom metodom, možete smjestiti sve inženjerske komunikacije što je kompaktnije moguće.

Postoje samo dvije glavne varijante ove tehnologije za držanje stoke:

• cjelogodišnji štand;
• hodanje.

U potonjem slučaju, prostrani prostori su postavljeni uz štalu. Životinje se s vremena na vrijeme ovdje vode u šetnje.

Sustav ispaše goveda

Ova metoda uzgoja goveda trenutno se smatra ekonomski najisplativijom u Rusiji. Koristeći ovu tehnologiju, farme mogu značajno smanjiti troškove hrane.

Na farmama takve organizacije, u toploj sezoni, krave se tjeraju na pašnjake. Životinje dobivaju priliku da se aktivno kreću i jedu najprirodniju hranu za njih - zelenu travu. Upravo krave koje se drže ljeti po tehnologiji ispaše, a zimi - po tehnologiji rastresitosti, pokazuju najbolje rezultate u pogledu produktivnosti. Također, stoka u ovom slučaju mnogo manje obolijeva.

Prednosti ispaše, između ostalog, uključuju i činjenicu da je krave koriste za poboljšanje kvalitete mlijeka. Slijedom toga, poljoprivrednici ga mogu prodati po višoj cijeni. Neki prerađivači hrane čak plaćaju farmerima poseban bonus za mlijeko za pašnjake.

Nedostaci ove tehnologije držanja na ispaši uključuju uglavnom samo poteškoće praćenja stada. bolesne životinje iliOzlijeđenog u ovom slučaju, teško je odmah identificirati.

Pravila za držanje stoke: značajke hranjenja

Prehrana i mliječnih i mesnih krava treba biti što uravnoteženija. Životinje u obje ove grupe produktivnosti trebale bi primati dovoljne količine proteina, vitamina, minerala, itd.

Sva hrana koja se koristi u stočarstvu klasificirana je u tri velike skupine:

• sočno - povrće, korjenasto povrće, silosi;
• grubo - trava, sijeno, slama;
• koncentrirano - žito, mekinje, krmna smjesa.

U ishrani goveda obje proizvodne grupe, sve ove sorte moraju biti prisutne bez izostanka.

Osobinosti ishrane mliječnih goveda

Prehrana krava u ovom smjeru produktivnosti mora nužno uključivati žitarice i mahunarke, korjenaste usjeve, silažu, kolače. Zimi za takve životinje treba koristiti samo najkvalitetnije sijeno. Prednost korištenja takvih krmiva je, prije svega, povećanje okusa mlijeka.

Za visoke mliječnosti na farmi sa govedima, kravama treba osigurati dovoljnu količinu koncentrata. Međutim, previše ovih krmiva obično se ne uvodi u prehranu mliječnih krava. U suprotnom, životinje će dati mlijeko sa smanjenim udjelom masti (zbog smanjenog stvaranja octene kiseline u buragu).

Hranjenje goveda

Na farmama specijaliziranim za uzgoj takve goveda, posebnu pozornost treba posvetiti razvoju prehranematičnjak. Krave-proizvođači trebaju jesti što uravnoteženije. U tom slučaju, stado će se napuniti zdravim, otpornim teladima sposobnima za brzi razvoj.

Mlade mesne pasmine hrane se, naravno, najhranljivijom hranom. U prvih šest mjeseci života u prehrani takvih teladi treba biti prisutno mlijeko ili obrano mlijeko. Počevši od 6 mjeseci u jelovnik mesnih goveda, između ostalog, uvodi se otpad od hrane.

Takve bikove i junice ljeti je poželjno voziti na pašnjake bogate žitaricama, mahunarkama i livadskim travama. Također, u toploj sezoni mesnoj govedi se često daju sušene stabljike kukuruza, lucerna i djetelina. Zimi se u prehranu takvih krava, osim koncentrata, obavezno uvode silaža i slama.