2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Većina domaćih poduzeća za preradu mesa nastala je na temelju tvornica za preradu mesa SSSR-a. Među njima je i tvornica za preradu mesa Soči, stara gotovo 80 godina. Do danas, poduzeće proizvodi gotovo 40% mesnih proizvoda, koji se proizvode na Krasnodarskom teritoriju. Više o radu tvornice za preradu mesa reći ćemo vam u našem članku. Ovdje također možete pročitati recenzije zaposlenika tvrtke i stvarnih kupaca o njezinim proizvodima.
Povijest poduzeća
Datum osnivanja tvornice za preradu mesa u Sočiju je 23. srpnja 1937. godine. Početni zadatak stvaranja poduzeća bio je osigurati potrebe naselja mesnim i kobasičastim proizvodima. Godine 1992., kao rezultat privatizacije, tvornica je preimenovana u Sochi Meat Processing Plant OJSC. No, nova era u životu poduzeća nastupila je 1997. godine, kada je tim mladih stručnjaka došao da upravlja poduzećem. U to vrijeme izvršena je potpuna modernizacija proizvodnje, zastarjela oprema zamijenjena je progresivnijom.
Do danastvrtka je jedan od dvadeset vodećih proizvođača kobasičastih proizvoda u Rusiji, koji proizvodi više od 300 vrsta proizvoda. Tvornica posebnu pozornost posvećuje sljedećim područjima svoje djelatnosti: proizvodnji kuhanih kobasica i hrenovki, poludimljenih, sirovo-dimljenih i kuhano-dimljenih kobasica i mesnih delicija.
Proizvodi tvrtke predstavljeni su u većini gradova Ruske Federacije, kao iu Ukrajini, Bjelorusiji, Gruziji, državama srednje Azije.
Sirovine mesa i proizvodne tehnologije
Za proizvodnju proizvoda od mesa i kobasica tvrtka koristi samo svježe ohlađeno meso. Prije ulaska u proizvodnju, sirovine se provjeravaju u skladu s utvrđenim zahtjevima kvalitete i sigurnosti, kao i dostupnost potrebne dokumentacije. Poduzeće ima kemijske i biokemijske laboratorije. Njihovi zaposlenici prate ne samo kvalitetu sirovina, već i usklađenost proizvoda s potrebnim standardima.
Tvornica za preradu mesa Soči u proizvodnji kobasica i mesnih delicija koristi samo prirodne začine i dodatke hrani. Osim toga, za proizvode za pušenje koristi se samo prirodno drvo. Za visoku kvalitetu proizvoda tvrtke zaslužna je i dostupnost moderne opreme koja se koristi za proizvodnju kobasica i mesnih delicija.
Proizvodi za preradu mesa u Sočiju
Širok asortiman proizvoda tvornice za preradu mesa uključuje više od 300 vrsta mesnih i kobasičastih proizvoda. Ovaj broj uključujeniz proizvoda sljedećih vrsta:
- kobasice u skladu s GOST-om (kobasica "Doktor", "Krakov", "Moskva", "Servelat" itd.);
- kuhane kobasice;
- kobasice i kobasice;
- šunke;
- kuhano-dimljene kobasice;
- poludimljene kobasice;
- mesne delicije, uključujući sirovo dimljene;
- sirovo-sušene i sirovo-dimljene kobasice;
- proizvodi bez svinjetine, itd.
Tvornica za preradu mesa Soči neprestano proširuje svoj asortiman. Mnogi proizvodi od mesa i kobasica tvrtke izrađuju se prema vlastitoj recepturi.
Tvornica za preradu mesa Sochi: recenzije kupaca
Većina kupaca Tvornice za preradu mesa Soči dala je svojim proizvodima ocjenu "4" na ljestvici od pet stupnjeva. U svojim recenzijama proizvoda od kobasica tvrtke, ističu sljedeće:
- u kobasicama mesnice Soči maksimalni postotak prirodnog sadržaja mesa u odnosu na proizvode drugih domaćih mesnih prerađivača;
- za mnoge kupce potvrda kvalitete proizvoda je to što zaposlenici poduzeća kupuju i kobasice iz ovog pogona za preradu mesa, poznavajući iz prve ruke tehnologije pripreme proizvoda;
- proizvodi su uvijek svježi i ukusni, u skladu s GOST-om;
- neke vrste kobasica sadrže aditiv za hranu E450, koji djeluje kao konzervans i stabilizator, produžavajući rok trajanja proizvoda i zadržavajući vlagu u mesu.
Tvornica za preradu mesa Soči proizvodi raznovrsne proizvode od mesa i kobasica koji će odgovarati ukusu i priuštiti različitim kategorijama kupaca. U međuvremenu, uspoređujući cijene domaćih poduzeća za preradu mesa, treba napomenuti da su proizvodi ove tvornice nešto skuplji od ostalih.
Povratne informacije zaposlenika o radu poduzeća
Recenzije o proizvodima Tvornice za preradu mesa Soči koje dolaze od kupaca mnogo su ugodnije od onih koje ostavljaju zaposlenici ovog poduzeća. U radu tvornice, potonji nisu umorni od niske cijene rada, stava uprave, potrebe napornog rada.
U isto vrijeme, Mesoprerađivačku tvornicu Soči svidjeli su se zaposlenici jer se plaće isplaćuju na vrijeme, tim je ljubazan, proizvode se kvalitetni i ukusni proizvodi, koristi se moderna oprema, te osiguravaju dobri uvjeti za rad. Zaposlenici poduzeća napominju da se sterilna čistoća poštuje posvuda, posebno u proizvodnim radionicama.
Preporučeni:
Tvornica za preradu mesa Miory i proizvodi od nje
Miory je malo regionalno središte u Vitebskoj regiji. Do ovog grada se može doći autobusom, na primjer iz Braslava, ili noćnom prikolicom iz Polocka. U gradu djeluje nekoliko poduzeća, uključujući tvornicu za preradu mesa koja proizvodi kobasice, kobasice i poluproizvode
Tvornica za preradu mesa Grodno i proizvodi od nje
Grad Grodno poznat je po svojoj raznolikoj industriji čiji se proizvodi izvoze u više od 70 zemalja svijeta. Ne proizvodi samo kemijska vlakna i gnojiva, već i razne proizvode, na primjer, meso. Njihov proizvođač je tvornica za preradu mesa Grodno
Poduzeća za preradu mesa, tvornice za preradu mesa u Rusiji: ocjena, proizvodi
Danas se veliki broj poduzeća bavi preradom mesa. Štoviše, neki su poznati u cijeloj zemlji, a neki - samo na području svoje regije. Nudimo procjenu najmoćnijih poduzeća za preradu mesa u Rusiji u smislu produktivnosti, koja imaju najveće prihode i veliki promet. U nastavku je popis takvih tvrtki. Temelji se na povratnim informacijama potrošača
Meso: prerada. Oprema za preradu mesa i peradi. Proizvodnja, skladištenje i prerada mesa
Informacije državne statistike pokazuju da je količina mesa, mlijeka i peradi koju konzumira stanovništvo značajno smanjena posljednjih godina. To je uzrokovano ne samo cjenovnom politikom proizvođača, već i banalnim nedostatkom ovih proizvoda, čije potrebne količine jednostavno nemaju vremena za proizvodnju. Ali meso, čija je prerada izuzetno isplativ posao, vrlo je važno za ljudsko zdravlje
Amurska tvornica za preradu plina (Amurska tvornica za preradu plina) - najveće gradilište u Rusiji
Amur GPP u 2017. je najveći građevinski projekt u Rusiji. Nakon puštanja u pogon, ovo će poduzeće opskrbljivati tržište samo sa 60 milijuna kubika helija. Između ostalog, ova biljka je važna komponenta grandioznog projekta "Snaga Sibira"
