Ovnovi s debelim repom: kratak opis, cijene

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Debelorepi ovnovi spadaju u mesne pasmine ovaca. Životinje su dobile tako smiješno ime zbog svoje jedinstvene značajke. Ispada da se njihova nakupljena masnoća taloži u masnom repu (neka vrsta lopte koja se nalazi na repu), a njegova težina može doseći 10 kg, što je prilično puno, s obzirom na opće parametre životinje. Pasmine debelorepih ovaca mogu biti zanimljive onima čiji je posao izgrađen u okviru stočarstva. U Rusiji se ova niša tek počinje razvijati. Zato će fokus članka biti na opisu pasmina i njihovoj razlici od običnih ovaca. Kako izgleda debelorepi ovan? Fotografije su predstavljene u članku.

Kako ne biti prevaren?

Uzgajivači početnici se lako zavaravaju misleći da su druge sorte ovnovi debelog repa.

1. Repi ovan nema debeli rep. Umjesto toga, ima mali konjski rep prekriven slojem masti. Ovo je glavna razlika.
2. Ovan s debelim repom također nijeodnosi se na masni rep, i to iz istog razloga. Salo se taloži u njegovom trokutastom repu.
3. Karabaški ovan smatra se debelorepom. Međutim, uz prosječnu težinu životinje, bit će samo 2-2,5 kg masti. Posebnost pasmine je račvast masni rep. Meso je ukusno.

Koji su debelorepi ovnovi najveći?

Ovo su Hissarski ovnovi. Uzgojene su narodnom selekcijom na planinskim pašnjacima. Među poznavateljima se smatraju posebnom “rasom” debelorepih ovaca zbog specifičnih uvjeta držanja i uzgoja, kao i izolacije od drugih vrsta svoje vrste. Razlikuju se po najvećim masnim repovima (kod nekih pojedinaca može doseći 30 kg). Ovce u grebenu narastu do 80 cm, ovnovi - do 85 cm. Životinje su snažne, razvijene, s velikim i širokim tijelom. Glava je masivna, vrat kratak i gust, njuška je kukastog nosa. Bez problema podnose prijelaze na udaljenosti do 500 km (od zimskog pašnjaka do visokogorskog ljetnog). Ukupna težina dostiže 200 kg za ovna (za ovcu - 30-40% manje), klanje - oko 60%.

Danas se pasmina razvija u tri smjera: mast, meso-salo, meso. Valja reći da posljednja vrsta ima puno manje “skladište” (masni rep). Mladost je rana (dobatak težine od pola kilograma mjesečno). Maternica je uvijek bez rogova; ovnovi ponekad imaju male rogove. Dlaka je gruba, uglavnom s gustom osi. Orezivanje je malo - 1,5 kg od ovna i do 1,4 kg od ovce. Vuna je pogodna za izradu filca i prostirki od filca. Hissarski ovnovi dobro se prilagođavaju novim uvjetima.

Koje su još pasmine sada na poljoprivrednim tržištima?

Edilbay i Karachev ovnovi su također traženi. Inferiorni su od hissarskih po količini mesne masnoće (produktivnosti), međutim kvaliteta vune im je veća (više paperja, mekša na dodir) i više se šišaju.

Koliko koštaju debelorepi ovnovi i gdje ih mogu kupiti?

Ako govorimo o uzgoju, onda za daljnji uzgojni rad trebate uzeti visoko uzgojene jedinke. Srednjoazijski i sjevernokavkaski debelorepi ovnovi prodaju se na uzgojnim farmama u zemlji. Cijena jedne odrasle osobe je 7-12 tisuća rubalja.

Kultura konzumacije visokokvalitetne janjetine u Rusiji tek se počela pojavljivati. Dobri ovnovi debelorepi, za razliku od svojih kolega, imaju višu kvalitetu mesa, masti, vune.