Daikon sadnje u otvorenom tlu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Svake godine u zemlji se pojavljuje sve više voća i povrća neprilagođenog našim prirodnim uvjetima. Ako slijedite određene preporuke za njihovu njegu, onda će se strane kulture ukorijeniti u našoj zemlji. Odavno je bilo moguće susresti na policama trgovina neobičnu ili rotkvicu ili veliku i bijelu rotkvicu. Ovo egzotično povrće na naše je stolove došlo iz Japana, ali se već dobro ukorijenilo i uspješno se uzgaja na domaćim vrtnim parcelama. Sadnja daikona, čije vrijeme ovisi o regiji, provodi se prema pravilima poznatim mnogima, o kojima treba detaljnije razgovarati.

Opis povrća

Većinu vrtlara brine pitanje, što je daikon? Sadnja i njega, datumi sadnje, bolesti i štetnici povrća također će biti riječi u članku, ali prije svega.

Ovo korjenasto povrće često se naziva "japanskom rotkvom" jer je hibrid rotkvice i rotkvice, ali vrlo nježnog i sočnog okusa. To je zbog odsutnosti ulja gorušice u biljci. U domovini biljke uzgajano je više od 400 njezinih vrsta, od kojih mnoge imajuružičasta nijansa voća, ali u Rusiji rastu samo bijeli.

Izvana, korijenski usjevi imaju raširene široke listove, čija rozeta doseže 40 cm u promjeru. Oblik lišća je raščlanjen, ovisno o sorti, može postojati rub. Zelena masa bez pubescencije često se koristi za hranu. Sam korijen korijena može biti okrugao ili ovalno izdužen, što također ovisi o sorti. U nekim slučajevima trećina ploda proviri iz zemlje. Dakle, daikon Minowashi, sadnja i njega, datumi sadnje i druge karakteristike koje su idealne za naše podneblje, postupno viri iz zemlje kako raste.

Veliku japansku rotkvicu možete jesti i svježu i kuhanu ili slanu. Za dobivanje kvalitetne berbe potrebno je odabrati sorte s razdobljem zrenja ne dužim od 90 dana.

Pogodnosti povrća

Daikon rotkvica, sadnja i njega, datumi sadnje i druge nijanse uzgoja koje također ovise o vrsti, domaći vrtlari cijene zbog stabilnih prinosa i nepretencioznosti u njezi. Također, već zreli plodovi mogu se savršeno čuvati nekoliko mjeseci bez gubitka izgleda, što je važno.

Osim komercijalnih kvaliteta koje su odmah vidljive svima, dobrobiti korijenskog usjeva očituju se i u visokom sadržaju vitamina i elemenata u tragovima.

Dakle, svako se povrće može pohvaliti da ima:

• fitoncidi;
• glikozidi;
• pektičke tvari;
• minerali;
• vlakna;
• vitamin C;
• složeni proteinstrukture.

Također, korijenski usjev savršeno čisti bubrege i jetru od toksina i uklanja kamence. Uz sve to, daikon uopće nema ili sadrži minimalne količine gorušičinog ulja koje povrću daje gorčinu i pikantnost. To daje povrću veliku prednost u odnosu na drugu braću, budući da ga čak i stariji ljudi mogu jesti bez straha.

Sve je to dovelo do toga da je daikon glavna povrtna kultura koja se uzgaja u svojoj domovini. Dakle, koji su datumi za sadnju daikona na području naše zemlje?

Vrijeme povrata

Vrijeme sadnje daikona u otvoreno tlo obično se svodi na početak srpnja, kako bi vrtlari dobili kvalitetan urod korijenskih usjeva. Za sadnju povrća na zelje ovo razdoblje možete pomaknuti kasnije, krajem ljeta. Ovisno o sorti i mjestu uzgoja, vrijeme može malo varirati. Dakle, daikon Sasha, sadnja i njega, čiji su datumi sadnje isti za apsolutno cijeli teritorij zemlje, može se posaditi u bilo kojoj regiji u jednom određenom vremenu, jer brzo sazrijeva. Oblik ovog povrća je okrugao, malen, što vam omogućuje da ranije dobijete zrele korijenske usjeve.

Ako daikon uzgajate u industrijskim razmjerima, najbolje je to raditi na laganom tlu, dobro pognojenom i neutralnom, jer će to olakšati vađenje korijena nakon zrenja. Posebno treba zapamtiti ova pravila pri sadnji dubokih sorti.

Općenito, daikon, sadnja i njega, čiji datumi sadnje nisu jakorazlikuje se od onih za uobičajenu rotkvicu ili rotkvicu, a ima slične preporuke za agrotehničke mjere. Povrće za svoj osobni stol možete uzgajati na bilo kojem tlu, a briga o njemu nije nimalo teška.

Značajke sadnje za zimu

Vrijeme sadnje rotkvice i daikona se u mnogočemu podudaraju, kao i druge značajke sjetve. Dakle, ne preporuča se praviti velike krevete, bolje je obratiti pozornost na male površine s razmakom od pola metra. Kako bi sadnja daikona, vrijeme njegovog zrenja i drugi pokazatelji prinosa bili optimalni, najbolje je prethodno namočiti sadni materijal barem jedan dan kako bi sjeme imalo vremena za izleganje. Treba ih posaditi u zemlju na takvoj udaljenosti da se odrasli korijenski usjevi tada mogu smjestiti u slobodan prostor. U svaku pripremljenu rupicu stavljaju se 2-3 sjemenke, tako da kad se pojave prvi listovi, od njih izaberemo najjaču klicu i ostavimo samo nju. Ostalo samo izvucite. Možete ih baciti ili presaditi u drugu rupu.

Zanimljivo je da daikon rotkvica, sadnja i njega, rokovi sadnje i berbe pogodni za veći dio zemlje, savršeno se mogu koristiti kao sekundarni usjev, jer u vrijeme sadnje, srpnja, neki biljke su već uklonjene s gredica. Dakle, zeleni luk, kopar, peršin ili zelena salata lako mogu postati prethodnik japanske rotkvice. Zrelo sočno korjenasto povrće oduševit će vrtlare u salatama i drugim jelima tijekom većeg dijela zime, čineći stol raznolikijim i profinjenijim.

Značajke njege

Vrijeme sadnje daikon rotkvice u otvoreno tlo ne mijenja se puno u cijeloj zemlji, kao ni pravila za brigu o usjevu. Glavna preporuka je duboko plijevljenje povrća koje mu osigurava disanje i stvaranje gustog krupnog ploda. Događaj je potrebno provoditi najmanje dva puta u sezoni, a češće.

Rotkvicu je potrebno hraniti lako probavljivim mineralnim kompleksima. Budući da organska tvar uvelike utječe na okus korijenskog usjeva i narušava njegov oblik, strogo ga je zabranjeno koristiti, čak je i truli stajski gnoj štetan i pogoršava rok trajanja povrća. Zalijevanje daikona treba biti umjereno i redovito. Višak vlage dovodi do truljenja rotkvica u tlu, stoga je, uz česte padavine, bolje u potpunosti odbiti zalijevanje.

Optimalna temperatura

Sadnja daikona, čije je vrijeme već poznato, posljedica je temperaturnog režima koji je optimalan za dobivanje visokokvalitetnog korijenskog usjeva. Ovu rotkvicu mnogi siju u proljeće uz ostale kulture, vjerujući da će na taj način ranije dobiti berbu, ali sve nije lako. Hladan proljetni zrak, zajedno s dugim dnevnim satima, dovodi do činjenice da gotovo cijelo slijetanje ide u strelice. Kako povrće ne bi ušlo u sjemenke, treba se strogo pridržavati vremena sadnje daikona u srednjoj traci, koje se određuju do početka ili kraja srpnja (ovisno o području).

Prilikom skladištenja već ubranog uroda također je važno pridržavati se ispravnog temperaturnog režima. Korijenasti usjevi najbolje ležeplastične vrećice ili pješčane kutije u podrumu ili hladnjaku. Temperatura za to je prikladna od +1 do -5 stupnjeva. S povećanjem ovih pokazatelja uočava se oštećenje ploda bijelom truležom.

Žetva

Ovisno o sorti, mijenja se i razdoblje dozrijevanja povrća, pa se berba može obaviti u različito vrijeme. Domaći vrtlari najčešće biraju sorte s razdobljem zrenja od 1,5-2 mjeseca, ali postoje primjerci koji rastu 90 dana. Budući da vam vrijeme sadnje daikona u moskovskoj regiji neće omogućiti da dobijete kvalitetan usjev s dugim razdobljem zrenja, bolje je obratiti pažnju na ranozrele sorte.

Urodi se mogu sakupljati sa kućnih parcela ručno ako to tlo dopušta. Da biste to učinili, korijeni se jednostavno izvlače vrhovima. Ako je tlo vrlo gusto, potrebno je lagano kopati povrće lopatom. Važno je to učiniti po suhom vremenu, odmah sortirajući kvalitetne plodove od oštećenih.

Čak i kada posadite daikon na vrijeme, možete vidjeti mali broj biljaka koje su bacile strijele na sjeme. To je potpuno nemoguće izbjeći, jer takvo ponašanje u potpunosti ovisi o vremenskim uvjetima i duljini svjetlosnog dana. Samo njegovo smanjenje može usporiti reproduktivnu funkciju i povoljno utjecati na razvoj fetusa.

Najbolje sorte

Da biste dobili dobru žetvu, važno je ne samo pridržavati se svih pravila za uzgoj usjeva, već i odabrati pravu sortu za vaše uvjete. To uključuje ne samo klimatskeznačajke regije i sastav tla na lokaciji. U domovini daikona izbor sorti je toliko širok da možete pronaći najbolju opciju za bilo koje značajke tla, ali na domaćem tržištu sve nije tako jednostavno. Među obiljem sorti, najbolje je obratiti pažnju na one koje su već isprobali mnogi vrtlari na raznim vrstama tla.

Dakle, preporučuje se uzgoj ovih sorti:

• na lakim tlima - Ninengo, Nerrima;
• na teškim tlima - Shogoin, Shiroagari;
• na ilovači - Tokinashi, Miyashige.

Dobri prinosi ovih sorti osiguravaju se dubokim uranjanjem korijenskih usjeva u zemlju. Naravno, nitko nije otkazao vrijeme sadnje daikona na Uralu ljeti - ovo je sama sredina ljeta. Samo integrirani pristup uzgoju usjeva može u konačnici pokazati maksimalne prinose.

Zanimljivo, čak i uz preranu sjetvu, kada većina uroda ode u sjeme, korijenje ne gubi okus. Ostaju iste sočne i ne podliježu lignifikaciji, samo im se veličina razlikuje. Korijenasti usjevi ne narastu do deklariranih dimenzija ako se strijelci puste.

Prinos po kvadratnom metru

Maksimalni prinos u našoj zemlji je 10 kg po kvadratnom metru.

Može se pokazati varijantama kao što su:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Green NeckMiyage.

Popularne sorte kao što su Daisy, Bluesky i Haruyoshi,može se pohvaliti pokazateljima od samo 7,5 kg, uz stvaranje maksimalne udobnosti za rast. Nadalje, prinos po sortama opada, ali navedene sorte, s deklariranim pokazateljima, sposobne su dati plodove težine do 3,5 kg svaka. Naravno, vrlo je rijetko postići takve pokazatelje u privatnom dvorištu, uglavnom korijenski usjevi teže ne više od 500 grama. To se posebno odnosi na kasne sadnje, kada se daikon sije već krajem srpnja ili početkom kolovoza, kao što se radi u Sibiru. U takvim uvjetima prinos ne prelazi 5 kg po metru, a svaki plod teži oko 300 grama.

Zanimljivo je da u domovini povrća postoji sorta koja može dati plodove težine do 40 kg svaki. Zove se Sakurajima.

Domaći hibrid

Budući da prekomorsko povrće još uvijek nije prilagođeno našem podneblju, a vrtlari se uvelike moraju prilagoditi njegovim karakteristikama, domaći su uzgajivači odlučili početi raditi na prilagodbi popularnog korjenastog usjeva ruskom podneblju. Prvi i najčešći hibrid koji proizvode ruski uzgajivači je sorta Klyk. Dobiven je križanjem rotkvice Tashanhong i kineskog uzorka.

Rezultirajuće povrće ima secirane listove s okruglim oblikom svakog režnja. Ukupno ima oko 20 komada, što je 20% mase cijele biljke. Na površini cijele zelene mase postoji lagana pubescencija, koja ne dopušta da se sami listovi koriste kao hrana. Korijen sorte ima cilindrični izduženi oblik do 22 cm. Promjer svakog povrća nije veći od 9 cm, što ga čini ne baš velikim. Maksimalna težina takvog voća je 500 grama, a u prosjeku se ta brojka kreće od 300 grama. Okus Očnjaka je ljutkasto-slatkast, a kako raste, korijenje se uzdiže iznad zemlje, pa se lako bere ručno.

Sorta se sije da bi se dobilo sjeme za sljedeću godinu već u rano proljeće, ali za kvalitetnu berbu korijenskih usjeva, sadnja je potrebna ne ranije od srpnja.

Raste u Sibiru

Datumi sadnje Daikona u Sibiru i na Uralu ne razlikuju se od ranije opisanih. Da biste dobili kvalitetan urod u takvim klimatskim uvjetima, trebate samo slijediti određena pravila za brigu o usjevu. Vrlo je važno redovito rahliti tlo kako bi svježi zrak koji ulazi u korijenske usjeve pomogao da brže dobiju na težini. Također održava zasade čistima.

Dovoljno je zalijevati daikon ne više od jednom tjedno, ali s čestim padavinama ovu učestalost treba smanjiti. Obilne kiše također mogu izazvati eroziju tla, koja se mora eliminirati gomilanjem usjeva. Kako bi svi izbojci bili jaki i jaki, potrebno ih je na vrijeme prorijediti, ostavljajući najjače izbojke. Također je moguće ubrati usjev u trenutku kada se pojavi drugi pravi list, a zatim posaditi klice na međusobnoj udaljenosti od najmanje 6 cm.

Nasad je potrebno hraniti isključivo mineralnim mješavinama, jer organska tvar više šteti cijelom urodu.

Uzgoj za sjeme

Kao što je već spomenuto, većina same proljetne sadnje ide na strelice zbog klime u ovo doba godine, ali postoji i drugi način da se dobije sadni materijal. Kako biste zajamčili uzgoj sjemena daikona u bilo koje doba godine, potrebno je uzeti korijenske usjeve koji su sazrijeli točno nakon proljetne sadnje. Vrhovi se potpuno uklanjaju s njih, ostaju samo reznice ne veće od 10 cm, nakon čega se povrće stavlja u hladnjak na 10 dana. Kada je rok prošao, biljka se sadi u otvoreno tlo pod blagim nagibom. Takvo povrće sigurno će ispaliti strijelu, a nakon što je potpuno zrelo, moći će se prikupiti visokokvalitetno sjeme za naknadnu sadnju.

Štetnici i bolesti

Moderne kemikalije, koje se koriste za liječenje mnogih biljaka od parazita i bolesti, izazivaju štetočine da razviju imunitet na tvari koje djeluju na njih ili pređu na druge usjeve. Dakle, egzotični daikon također nije imao sreće, kojeg su vrlo brzo počeli jesti lokalni paraziti. Budući da povrće pripada obitelji križarica, za njega su se zalijepili isti štetnici koji jedu rotkvice, kupus i drugo povrće. Na japanskoj rotkvici najčešće možete pronaći puževe, sakralne buhe i vrtnu lopaticu.

Budući da je nemoguće jesti povrće oštećeno ovim parazitima, potrebno se s njima nositi i prije nego se pojave. Da biste to učinili, perimetar kreveta je posut crvenom paprikom ili pepelom. Bolje je to učiniti u posebno izrađenim žljebovima. Cijelo mjesto slijetanja možete zgnječiti pepelom neposredno nakon togasjetvom, zatim nakon pojave prvih klica i potom istom frekvencijom.

Kao što se pokazalo, da bi se dobila dobra žetva daikona, treba ga pažljivo paziti. Ako slijedite sve gore opisane preporuke, tada ćete zajamčeno moći uživati u jelima od ovog povrća.