Profesija parfimer: povijest, opis, kako postati parfimer

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Osjetljivo njuh je prokletstvo za neke ljude i blagodat za druge. Jedinstveni talent prvi je put pronašao primjenu u domovini parfemske industrije - u Francuskoj. Danas je profesija parfumer tražena, budući da se svake godine u svijetu stvaraju deseci parfema miješanjem aroma i stvaranjem zanimljivih kompozicija. Što parfimer mora žrtvovati da bi osjetio miris i gdje može dobro doći "poseban" nos?

Parfimer: povijest profesije

Od trenutka kada se ta profesija pojavila - od 12. stoljeća - stručnjaci za mirise nazivani su "nosovima". Kasnije su preimenovani u njuškale. Danas se majstori mirisa nazivaju parfumerima, ali riječ "nos" najtočnije odražava bit profesije. Zadatak parfumera leži u točnoj definiciji komponenti mirisa. Njuškači ne samo da razlikuju desetke tisuća mirisa, već ih i pamte, analiziraju i mogu stvarati bukete iz sjećanja s razumijevanjem kakvu će aromu imati konačna kompozicija. U profesiji parfimera, sposobnost opisivanja mirisa je neprocjenjiva vještina,potrebno za stvaranje parfema.

Što radi parfimer

Parfumeri ne miješaju samo različite mirise - oni mentalno stvaraju nove mirise. Upravo u takvim slučajevima dobro dođe vještina pamćenja mirisa. Ideju o mirisu odobrava upravni odbor parfemske kuće, nakon čega se kreira uzorak. Prvi uzorak kreiran je od gotovih mirisa s zapisom recepta - nazivima komponenti i njihovom težinom. Nakon toga počinje ozbiljan posao parfumera. Proces stvaranja novog okusa zahtijeva promjenu formule, dodavanje i uklanjanje komponenti, prilagođavanje njihove količine, praćenje pojave taloga. Rezultat se zamrzava, filtrira, a vijeće odlučuje o masovnoj proizvodnji stvorenog parfema.

Za razliku od onih koji su bili u začecima profesije parfumera, moderni majstori u stanju su dešifrirati mirise uz pomoć znanosti. Novi mirisi kreirani su na temelju informacija o dugotrajnim fiksatorima i baznim kemikalijama, a aditive odabiru parfumeri.

Što bi parfimer trebao znati i znati učiniti

Poseban miris - nešto što bi svaki parfimer trebao imati. Međutim, izvrstan njuh nije dovoljan - mora se razviti prirodni talent. Za zvanje parfumer potrebno je osnovno znanje iz fizike, kemije, farmacije i botanike. Primjerice, da biste studirali na Međunarodnoj školi za parfumeriju, kozmetiku i mirise u Parizu, koja se nalazi u Versaillesu, morate steći diplomu iz kemije. Osposobljavanje za zanimanje parfumer također zahtijeva polaganje ispitaorganska kemija.

Odgovornost parfumera nije samo identificirati, pamtiti i bilježiti mirise, već i razumjeti formule svakog od njih. Neće se biti moguće ograničiti na ova osnovna znanja: stručnjaku je potrebna intuicija, fantazija i mašta. Parfumerija spaja kreativnost i preciznost, zbog čega se u njoj cijene izvanredne ideje i mogućnost njihove realizacije.

Radni dan parfimera počinje u 6 ujutro i ne traje duže od 2-3 sata. Osjet mirisa osobe ujutro je oštriji, a tijekom dana mirisi se počinju preklapati, što narušava sposobnost njihovog prepoznavanja.

Što je zabranjeno za stručnjaka

Opis profesije parfumera često ukazuje na određena ograničenja. Među njima su dermatitis, alergije, bolesti dišnog sustava i migrene. Ljudi s ovim problemima ne bi trebali raditi s puno mirisa koji mogu negativno utjecati na njihovo cjelokupno zdravlje.

Glavni radni alat parfimera - nos - mora se održavati u savršenom stanju. Problem može postati hipotermija, presuh zrak pa ne biste trebali podvrgavati svoj njuh takvim pretragama. U sobama ne bi trebalo biti prašine, a promaji su glavni neprijatelji parfimera.

Svaki utjecaj na suptilni miris stručnjaka može postati štetan: začinjena i masna hrana, alkohol, pušenje. Možda je parfimerska profesija jedina koja zahtijeva zdrav način života.

Nedostatak stresa ključ je kvalitetnog rada parfumera. Anksioznost, nervoza, nemir iskrivljuju mirise, što možeutjecati na točnost buketa.

Trening

U Rusiji je obuka za profesiju parfimera nemoguća: u našoj zemlji nema akreditiranih državnih obrazovnih institucija. Međutim, zamjenjuju ih privatni tečajevi. Najveća od njih je Petrogradska škola parfumera. Radi u punom radnom vremenu i dopisnom načinu rada. Cjelodnevni program podijeljen je u dva dijela, od kojih svaki traje 9 mjeseci i koštat će studenta 130.000 rubalja. Izvanredni tečaj podijeljen je na dva izvanredna programa i desetodnevni izvanredni tečaj. Ukupni trošak tečaja je 175 tisuća rubalja. Sve predmete u školi predaju parfumeri praktičari. Tečajevi također osposobljavaju stručnjake koji rade u industrijama bliskim parfumeriji - imidž makere, novinare, prodavače. Dubinski studijski program pruža znanja iz različitih područja znanosti. Na kraju tečaja maturantima se ne izdaje diploma, već osobna preporuka koju potpisuje cjelokupno nastavno osoblje i na kojoj se navode postignuća, znanja i vještine polaznika, a koja se također umnožava na web stranici..

Pored Škole parfimera, postoje i skraćeni autorski tečajevi - na primjer tečajevi za parfumere Annu Gerasimovu ili Annu Zworykinu.

Parfiška škola parfimera i dalje je najprestižnija na svijetu. Tamo možete ući čak i ako imate diplomu kemije stečene u Rusiji - podnositelj zahtjeva samo će morati potvrditi svoje znanje kako bi stekao zvanje parfumera. Specijalisti za mirise svoje plaće duguju malom broju i visokoj vrijednosti.usluge.

Zarada

Nema čak ni stotine svjetski poznatih parfimera, a njihovu zaradu znaju samo porezni agenti. Međutim, poznati su iznosi koje primaju tehnolozi, kreatori industrijskih kompozicija, okusa, mirisa: minimalna plaća je 32 tisuće rubalja.

Gdje još trebate sjajan miris

Dobar njuh potreban je ne samo u industriji ljepote. Usluge parfumera tražene su u drugim industrijama - na primjer, astronautici. NASA zapošljava nekoliko parfumera čija je glavna zadaća odrediti mirise svih predmeta koji padaju na letjelice. Astronauti koji dulje borave u zatvorenom prostoru ne smiju biti izloženi neugodnim ili opasnim mirisima. Aromatični problemi u svemiru rješavaju se poznavanjem parfumerijskih i mirisnih formula.

U forenzici su traženi stručnjaci za mirise. Mirisi često postaju glavni tragovi koji vam omogućuju rješavanje složenih slučajeva. Mračna strana profesije parfimera savršeno je prikazana u romanu Patricka Suskinda "Parfem", po kojem je snimljen istoimeni film.

Žene ne pripadaju ovdje?

Profesija parfimera dugo se smatrala prerogativom muškaraca. Osnivači poznatih parfemskih kuća, koje do danas zauzimaju vodeće pozicije na tržištu, bili su muškarci - Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Prema stoljetnoj tradiciji, njihovi nasljednicibili samo muškarci. Zbog genetskih karakteristika, olfaktorne sposobnosti muškaraca bolje su razvijene i stabilnije: žene teže percipiraju mirise zbog trudnoće, PMS-a i drugih promjena u tijelu.

Međutim, s vremenom se profesija parfimera otvorila ženama: Sofia Groyssman smatra se najboljim stručnjakom za tu industriju u Americi, a u Europi su mnogi parfumeri žene.