Mesno i koštano brašno: upute za uporabu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Mesno i koštano brašno se koristi kao vitaminsko-mineralni dodatak za ishranu krupne i sitne stoke, kao i svinja i peradi. Ovo je vrlo vrijedan proizvod koji sadrži puno proteina. Korištenje mesnog i koštanog brašna omogućuje vam da uravnotežite prehranu životinja i značajno povećate njihovu produktivnost.

Opis proizvoda

To je mesno-koštano brašno u prahu svijetlo ili tamno smeđe boje specifičnog mirisa. Prilikom odabira ovog proizvoda posebnu pažnju treba obratiti na nijansu. Boja bi trebala biti smeđa. Žućkasta nijansa ukazuje da je proizvod loše kvalitete. Ovu boju prahu daje pileće pero. Kod peradi, kada se u hranu doda žuto brašno, uočava se smanjenje proizvodnje jaja. Osim toga, konzumacija perja izaziva razvoj kanibalizma kod pilića.

Po kvaliteti, mesno-koštano brašno se dijeli u tri klase, ovisno o sadržaju masti. Što je manji, to je proizvod bolji. Prilikom ocjenjivanja kvalitete brašna treba obratiti pažnju i na:

• Miris. Ne smije biti pljesnivo ili trulo.
• Izgled. Kvalitetnim se smatra samo homogeno brašno.sastav. Ne smije sadržavati grudice ili granule promjera većeg od 12 mm.

Kako se pravi

U proizvodnji ovog proizvoda koristi se meso koje nije prikladno za hranu za ljude: leševi životinja uginulih od nezaraznih bolesti, otpad iz industrije prerade mesa itd. Proces proizvodnje sastoji se od sljedećeg koraci:

• Otpad od proizvodnje mesa se prokuha i ohladi na temperaturu od 25 stupnjeva.
• Nastali čvarci se drobe u posebnim jedinicama.
• Prah se prosije kroz sito.
• Rezultirajuće brašno prolazi kroz magnetne separatore radi uklanjanja metalnih nečistoća.
• Dalje, proizvod je tretiran antioksidansima kako bi se spriječilo propadanje masti.
• Gotov prah se pakira u vrećice ili vrećice.

Mesno i koštano brašno: upute za uporabu pri hranjenju pilića

Uključivanje ovog proizvoda u prehranu kokoši nesilica može značajno povećati proizvodnju jaja i malo uštedjeti na hrani. Mesno i koštano brašno s pilićima možete miješati iu koncentriranu hranu i u kaši. Optimalna doza je 7% ukupne količine žitarica.

Perad treba hraniti samo kvalitetnim mesom i koštanim brašnom. Za piliće je ovaj proizvod vrlo koristan jer sadrži veliku količinu proteina. Nažalost, posljednjih godina mnoge su tvrtke koje se bave proizvodnjom brašna počele u njega dodavati soju kako bi smanjile troškove. Hranjenje takvog lažnog ne donosi praktičkinema rezultata. Proizvodnja jaja se ne povećava, kod ptica se zbog nedostatka proteina povećava broj slučajeva kljucanja i kanibalizma. Stoga ne biste trebali kupovati jeftino brašno od malo poznatih proizvođača.

Ne možete dati previše brašna ptici. To može dovesti do takve neugodne bolesti kao što je giht. Također, kod pilića čija prehrana premašuje sadržaj ovog aditiva, često se razvija amiloidoza. Ovo je naziv kršenja metabolizma proteina, popraćenog taloženjem u tkivima tvari s određenim kemijskim svojstvom.

Mesno i koštano brašno: upute za uporabu pri hranjenju svinja

Između ostalog, hranjenje mesnim i koštanim brašnom potiče debljanje kod životinja. Svinjama se daje u količini od 5-15% ukupne mase hrane. Može biti vrlo dobar dodatak i za krmače i za rasadnike. Korištenje mesnog i koštanog brašna kao dodatka ne preporuča se samo za vrlo mlade odbiće.

Nakon dodavanja brašna u hranu, više nije moguća toplinska obrada. Inače će se izgubiti većina proteina i vitamina. Ovo pravilo treba se pridržavati pri hranjenju i svinja i drugih vrsta domaćih životinja i peradi.

Upotreba stoke

Hranjenje stoke ovim proizvodom također može značajno povećati produktivnost. Za krave trebate odabrati brašno od peradi ili svinjetine. U proizvodu koji sadrži kosti i mišićno tkivo goveda može postojati patogentakva gadna bolest krava kao što je spongiformna encefalopatija.

Budući da su krave još uvijek biljojedi, često jednostavno odbijaju jesti meso i koštano brašno. U tom slučaju proizvod se miješa s mekinjama ili koncentratima uz postupno povećanje doze. Za nekoliko dana treba povećati količinu brašna koju konzumiraju goveda na 10-100 g po grlu. MRS ne davati više od 20 g dnevno.

Brašno u prehrani drugih životinja

U malim količinama, ovaj proizvod, koji je izvor proteina, vitamina i minerala, može se davati i drugim vrstama domaćih životinja i peradi: patkama, guskama, zečevima, biserkama, puricama itd. u ovom slučaju, udio brašna u ukupnoj količini hrane obično nije veći od 5-10%.

Bilo bi opravdano koristiti proizvod kao što je meso i koštano brašno za pse (ne više od 100 g dnevno). To vam omogućuje da malo uštedite na hranjenju životinja. Ovaj proizvod u ovom slučaju djeluje kao zamjena za meso.

Prije su vlasnici četveronožnih prijatelja često koristili brašno za hranjenje. Međutim, nedavno se na tržištu pojavilo mnogo modernih, uravnoteženih dodataka proteina, vitamina i minerala, dizajniranih posebno za ove životinje. Stoga se mesno-koštano brašno za pse trenutno koristi prilično rijetko. Ljubitelji kućnih ljubimaca to smatraju više jeftinom hranom.

Sastav kvalitetnog proizvoda

Pravo brašno od mesa i kostiju,čija je uporaba opravdana u uzgoju gotovo svih vrsta domaćih životinja, ima uravnotežen sastav reguliran određenim veterinarskim standardima. Proteina u njemu treba sadržavati najmanje 30-50%. Brašno sadrži sljedeće tvari:

• Mišićno i koštano tkivo. Ovo je glavni sastojak proizvoda.
• Fat. Ne smije sadržavati previše (ne više od 13-20% ovisno o sorti).
• Pepeo u količini od 26-38%.
• Voda. Također ne smije biti previše (ne više od 7%).

Osim toga, brašno može uključivati otpad iz industrije prerade mesa kao što su želuci, štitnjača i paratireoidne žlijezde, jajnici, leđna moždina i mozak, pluća, jetra, bubrezi, slezena itd. Kvaliteta i sastav mesa i koštano brašno GOST 17536-82. Informacije o usklađenosti moraju biti navedene na pakiranju.

Druge tvari

U brašnu je dopušten mali postotak metalno-magnetskih nečistoća (čestice veličine do 2 mm). Ne smiju biti više od 150-200 g po toni proizvoda. Između ostalog, mesno i koštano brašno, čija upotreba omogućuje uštedu na hrani, sadrži tvari koje potiču metabolizam u tijelu životinja. Prije svega, to su adenozin trifosfat i glutaminska kiselina. Uz nedostatak potonjeg, na primjer, kokoši mogu razviti depresiju rasta.

Poticanje razvoja ptica ili životinja i nekih drugih tvari sadržanih u brašnu. To uključuje, na primjer, karnitin, žučne kiseline, seratonin, tiroksin, itd.

Kako pohraniti

Mesno-koštano brašno, čiju smo uputu za uporabu gore dali, proizvod je koji sadrži veliku količinu proteina i masti. Stoga se mora pravilno skladištiti. Inače, u najboljem slučaju, bit će beskorisno, u najgorem slučaju, negativno će utjecati na zdravlje životinja ili ptica. Vrlo važan uvjet za očuvanje korisnih svojstava brašna je poštivanje pravila za njegovo skladištenje. Vrećice s ovim proizvodom treba čuvati u suhom, prozračenom prostoru. Ne izlažite ih vodi ili sunčevoj svjetlosti.

Temperatura zraka u hozbloku ili u skladištu ne smije prelaziti +30 stupnjeva. Ni u kojem slučaju se ne smije dopustiti pregrijavanje proizvoda, inače će se masnoća sadržana u njemu početi razlagati s oslobađanjem otrovne tvari - akrolin aldehida.

Naravno, nemoguće je hraniti životinje i ptice proizvodima kojem je istekao rok trajanja. Dopušteno vrijeme skladištenja mesnog i koštanog brašna naznačeno je na pakiranju. Obično nije više od godinu dana.

Kao što vidite, mesno-koštano brašno je zaista koristan proizvod i zaista nezamjenjiv u stočarstvu. Uključivanjem u prehranu može se povećati produktivnost krava, ovaca, svinja, pilića itd., kao i potaknuti debljanje i rast. Ali za postizanje dobrih rezultata, naravno, samo ako odaberete kvalitetan proizvod i pravilno ga koristite.