Perovskikh property winery: adresa, recenzije, fotografije, kako doći

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Osnovao vinariju Perovsky Estate 1834. godine. Njegov osnivač bio je Nikolaj Perovski, nezakoniti sin grofa Razumovskog. Njegov otac, A. K. Razumovsky, imao je izvrsno obrazovanje. Služio je kao tajni savjetnik, bio je ministar obrazovanja, otac petero službene djece, predak nezakonite grane Perovskih.

Obitelj

Obitelj osnivača "Perovskog imanja" dala je svijetu mnoge značajne vođe - Nikolaja Perovskog, Alekseja Perovskog, kojeg su također zvali Anthony Pogorelsky (ovo je bio autorov pseudonim ruskog pisca).

Aleksej Perovski je ujak A. K. Tolstoja i braće Žemčužnikov. Nećaci ovog čovjeka stekli su veliku slavu zahvaljujući stvaranju Kozme Prutkova. Osim toga, Lev Perovski je bio ministar unutarnjih poslova pod carem, vladao je carskim kabinetom.

O farmi

Godine 1834. Perovsky je posadio grožđe u dolini Belbek. A već 1846. godine "mađarsko" vino Perovskog bilo je u centru pažnje na državnoj izložbi.

80-ih godina pretprošlog stoljeća, imanje Primorskoye(kako se nekada zvalo imanje Perovsky) pokazalo se da je u posjedu V. S. Perovske. Postala je majka Sofije Perovske, aktivistice revolucionarne terorističke organizacije Narodnaja volja. Varvara Stepanovna izgradila je novu kuću na području budućeg imanja Perovsky. Upravo je on trenutno središnja struktura imanja. Godine 1889. cijelo imanje prodano je vinom trgovcu Fyodoru Stahlu. Ovdje je podigao nove vinograde i sagradio kuću s velikim vinskim podrumima.

U to vrijeme, zbog jedne priče s vinom s imanja Perovskaya, počeo se zvati "Alkadar". Nakon što je kušao lokalni proizvod, Stahl je uzviknuo na arapskom: "alk dar" - ovo se prevodi kao "božanska zapovijed". Godine 1905. Vladine novine objavile su da su vina koja su Stahlovi predstavili na izložbama nagrađena međunarodnim medaljama. Već nakon revolucije - 1920. - državna farma Alkadar postala je jedna od prvih u Ukrajini. Godine 1927. počeo se zvati po Sofiji Perovskoj. Do danas se u vinskom podrumu imanja čuva vino rizling alkadar - berbe 1929. i 1946. godine. Osim toga, sorta Perovsky Manor Cabernet oduvijek je bila poznata.

O vinogradu

Trenutno se vinogradi nalaze na površini od 240 hektara. Od toga je 2016. zasađeno 15 hektara, a 2017. godine 20. Prinos je obično 3 tone grožđa po 1 hektaru.

Neki vinogradi su stariji od 25 godina, a mlađi se počinju pojavljivati 2012. Dodatnih 10do 30 hektara grožđa. Ovdje ima mnogo sorti: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah i tako dalje.

Ideje

Među najvažnijim idejama, farme navode maksimalno korištenje terroira bez prelaska na navodnjavanje kap po kap. Tlo u vinogradu je vrlo raznoliko - ima vapnenca i gline. Osim toga, važni su čimbenici koji stvaraju jedinstveni terroir regije: tlo, klima, topografija.

O kući-muzeju

Prema recenzijama imanja Perovsky, ovdje se nalazi vrlo bogat obiteljski muzej. Varvara Stepanovna, koja je ovdje sagradila središnju kuću, bila je snaha šefa uprave pokrajine Taurida. Povijest imanja čuva se u 8 dvorana. Muzej je i prije konačnog otvaranja postao bogatiji od pučkog po broju i jedinstvenosti svojih eksponata.

Izlošci se sastoje od ogromne količine dokumentacije, autentičnih fotografija, obiteljskih naslijeđa. Dvorana povijesti razvoja gospodarstva ima puno vina, nagrada koje su dobivali vinari na raznim natjecanjima.

Postoje vrlo uzbudljivi izleti. Na njima će posjetitelji saznati mnoge detalje o stvaranju gospodarstva, povijesti ugledne obitelji. Osim toga, upoznaju se sa spomen-prostorima, koji su posvećeni sjećanju na poginule u Velikom Domovinskom ratu. Ovdje se također održavaju degustacije vina.

recenzije vina

Prema recenzijama, vina imanja Perovsky su iznimne kvalitete. Predstavljaju se na međunarodnim izložbama. Tako su u jesen 2018. vina sudjelovala na natjecanju „SVVR kup– 2018” u Abrau-Dursu. A na njemu su vina imanja Perovsky dobila srebrne nagrade - suhi crveni cabernet sauvignon i merlot, kao i suhi crveni merlot. Ograničeno izdanje.”

Također, prema recenzijama, farma je nedavno počela promovirati vlastiti brend i ima dobre šanse za uspjeh. Među njegovim najvažnijim prednostima su starost vinograda, prekrasni terroirovi i kompetentan tim. Ne može se poreći da imanje ima vrlo bogatu povijest. Vina iz nje već su stekla vrlo dobru reputaciju - primjerice, niskotiražnu seriju Yayla sa svojim kvalitetnim brutom, cabernetom, kokurom prepoznali su brojni poznavatelji.

Osim toga, oprema se stalno ažurira, sade novi vinogradi. Ovdje su uobičajene bačve od američkog hrasta.

Zabilježena je i uspješna lokacija farme. Nalazi se u slikovitim mjestima Sevastopolja. U blizini teče prekrasna rijeka Belbek. Imanje je uronjeno u zelenilo - okruženo je nasadima bresaka. Morska obala je vrlo blizu. Zahvaljujući svim tim čimbenicima, pokazujući zanimljivu vinsku kolekciju, imanja Perovsky daju vrlo značajan doprinos razvoju vinskog turizma u ovoj regiji. Farma je također otvorila niz brendiranih trgovina.

Redovno farma pušta nove proizvode u prodaju - na primjer, ne tako davno na policama se pojavilo suho bijelo vino Sauvignon. Pravi se od bijelog grožđa koje dolazi s juga Francuske. Tamo se uzgaja od pamtivijeka, ittemelj je poznatih vina regije Sauternes. Vino ima slatke, cvjetne note na nepcu.

Zeleni sauvignon je prilično lako razumjeti. Otporan je na mraz i vrlo je obećavajući njegov uzgoj na Krimu. U kvalitetu vina imanja možete se uvjeriti odlaskom na degustaciju tijekom izleta ili kupnjom proizvoda u poslovnicama tvrtke.

Kako do tamo

Neće biti teško doći do vinarije. Nalazi se u samom gradu Sevastopolju, u okrugu Nakhimovsky. Točna adresa imanja je ulica Sofia Perovskaya, 59-A. Telefonski broj vinarije objavljen je na službenoj stranici.