Jaje od dva žumanjka: značajke i uzroci pojave

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Vjerojatno je svaki ljubitelj kokošjih jaja prije ili kasnije naišao na jaje od dva žumanjka. Prije su se mogle naći samo u domaćim kokošima, a sada se prodaju i u trgovinama. Takva su jaja ukusnija i hranjivija od običnih, no postavlja se pitanje koji je razlog ovoj pojavi i je li moguće bez straha jesti jaja od dva žumanjka?

Kako se prave?

Oni koji se prvi put susreću s takvim čudom prirode iskreno su zbunjeni i pokušavaju pronaći razlog. Mnogi vjeruju da postoje kokoši koje nose jaja od dva žumanjka, odnosno ovisi o pasmini. Ali ovo je daleko od istine. Postoji nekoliko razloga zašto kokoši imaju jaja s dva ili više žumanjka, a nisu sva bezopasna.

• Jaja od dva žumanjka vrlo često nose stare ili bolesne kokoši. Osim dva žumanjka, mogu postojati i druga odstupanja: jaje bez žumanjka, neravnomjerno, zakrivljeno, bez ljuske, s mrljama krvi. Pojava ovakvih jaja kod domaćih kokoši vrlo često ukazuje da ptica ima ili bolest jajovoda, ili da je tonus jajovoda već smanjen zbog starosti. Primjećujući u svomuzgajati takvu pticu, najčešće se šalje na juhu.
• Nepravilno hranjenje mlade ptice, što uzrokuje njezinu hormonsku neravnotežu. Također, takva bolest može biti na genetskoj razini, a ne samo zbog uvjeta pritvora.
• Ako se jaja s dvostrukim žumanjkom ne polažu dosljedno, to može biti zato što su dva jaja slučajno zajedno u jajovodu.
• Osim toga, uzgajivači peradi nedavno su primijetili još jedan razlog za pojavu jaja s dva žumanjka u kvači. Ako je ptica dugo hranjena hormonima ili ima neku vrstu bolesti zbog koje se dobiva takva anomalija, onda je vjerojatno da će naslijediti ovu sposobnost. Zato se trude ne dobiti potomstvo od takvih pilića.

Što učiniti?

Zapravo, postoji nekoliko načina za rješavanje takvog problema s peradi.

• Prva stvar koju trebate učiniti je zamijeniti sve odrasle kokoši mlađima.
• Ako se problem nastavi, pregledajte prehranu. Možda hranite hranu koja ima previše hormona.
• Još jedan razlog zašto jaja od dva žumanjka mogu biti predugačka dana. Prvo smanjite na 12 sati, a zatim postupno povećajte na 13-15 sati.
• Ako to ne pomogne, morate kontaktirati veterinara da pregleda pticu na prisutnost bolesti jajovoda.

Hoće li biti kokoši?

Ljudi koji su daleko od poljoprivrede, sasvim prirodno, postavilo se pitanje je li istina ili ne da će kokošje jaje od dva žumanjka donijeti kokoši blizance. Nažalost, nije. Takva jaja ne donose potomstvo, jer nisu prikladna za razvoj embrija. Priroda, takoreći, odbija biološki materijal od slabe ili bolesne osobe.

U jajetu od dva žumanjka, prirodno, jedan od embrija umire i, razlažući se, otruje drugi.

Prednosti i nedostaci dva žumanjka

Izgled takvog jajeta ne razlikuje se od uobičajenog. Uobičajene je boje i oblika, ali puno veće veličine. Težina jaja od dva žumanjka obično se kreće od 110 do 120 grama, dok jaje od jednog žumanjka rijetko prelazi 70 grama. Odmah treba napomenuti da velika veličina jajeta ne znači nužno da sadrži dva žumanjka. Obična jaja također mogu biti prilično velika.

Odmah treba reći da možete jesti jaje od dva žumanjka. Samo jaja koja imaju neke dodatne mutacije mogu uzrokovati štetu. Znak koji bi vas trebao upozoriti kada razbijete jaje je prisutnost mnogih tragova krvi ili ugrušaka. Nažalost, to sugerira da je ptica koja je snijela ovo jaje bila bolesna. Jaja od zdrave ptice neće uzrokovati nikakvu štetu vašem tijelu.

Proizvodnja jaja s dva žumanjka

Do sada smo uglavnom govorili o domaćim kokošima. No, mnogi su već primijetili da su se u trgovinama počela pojavljivati i jaja od dva žumanjka. Što je ovo? Razvojuzgajivači ili neka posebna pasmina pilića?

Nažalost, žurimo vas uznemiriti. Peradarske farme koje proizvode posebnu liniju jaja s dva žumanjka jednostavno hrane svoje ptice hormonskim pripravcima, točnije pokušavajući od njih dobiti proizvode od dva žumanjka.

Krajnji potrošač još nije shvatio punu opasnost od ovakvih jaja, a posebne studije o ovom proizvodu još nisu provedene, budući da su se jaja s dva žumanjka na policama pojavila relativno nedavno. Prethodno su se jaja s dva žumanjka slala na preradu za dobivanje jajeta u prahu. Sada su "izbačeni" na prodaju, a koštaju znatno više nego inače. Ispada da se trujemo za vlastiti novac, jer se ne zna kako će takvo hormonsko jaje utjecati na naše tijelo.

Na temelju navedenog možemo zaključiti da je jesti jaja kupljena u trgovini s dva žumanjka nepoželjna, budući da svako ometanje prirodnog prirodnog razvoja nikada ne prolazi nezapaženo, a ne zna se tko će to morati platiti - mi ili naši potomci.

Kako reći?

Možete li razlikovati jaje od dva žumanjka od običnog? Postoji poseban uređaj - ovoskop, koji može odrediti kvalitetu jajeta osvjetljavajući ga posebnim zrakama.

Jasno je da s takvim uređajem nitko neće ići u trgovinu, iako je prilično kompaktan. Stoga ostaju samo vizualne razlike. Kao što je gore spomenuto, takvo jaje je gotovo dvostruko veće od uobičajenog, ima duguljasti oblik. Bojaljuska odgovara svojstvu ove pasmine pilića. Osim toga, u trgovinama su takva jaja obično puno skuplja od jednostavnih jednožumanjaka. Neki proizvođači čak na pakiranju navode da su od dva žumanjka.

Znakovi

I na kraju, nekoliko znakova povezanih s takvom anomalijom.

• Vjeruje se da će se, ako neudata djevojka pronađe takvo jaje, uskoro udati.
• Ako udana žena dobije jaje od dva žumanjka, tada možemo očekivati dodatak obitelji, možda čak i blizance.
• Muškarac koji pronađe takvo jaje čeka povećanje njegove muške moći.

Narodna mudrost kaže da će oni koji budu imali sreće pronaći jaje od dva žumanjka uskoro steći bogatstvo i slavu, poboljšati svoje blagostanje i donijeti sreću u svoj dom. Naši preci, nakon što su pronašli takvo jaje, kuhali su ga i rezali prema broju članova obitelji, kako dobrobit nikoga ne bi zaobišla.

I, usput, znanstvenici također nisu zaobišli ovaj fenomen. Skrenuli su pozornost na činjenicu da prije povećanja seizmičke aktivnosti u regiji, mnoge kokoši počinju nositi jaja s dva žumanjka. Stoga nemojte žuriti da svoju kokoš odmah pošaljete u juhu - pogledajte je pobliže, možda vas želi upozoriti na nadolazeći potres.

Zaključak

Dakle, sada znate da ne postoji "čarobna" pasmina kokoši koja može nositi jaja s dva žumanjka. I navodno prednosti takvih jaja, o kojima govore o reklamiranju -Još jedan pametan potez marketinških stručnjaka. Na vama je da odlučite hoćete li jesti komercijalno proizvedena jaja s dvostrukim žumanjkom.

Što se tiče domaćih pilića, ponavljamo da prisutnost samo dva žumanjka u jajetu ne uzrokuje nikakvu štetu organizmu. Opet, ovdje je zadana postavka da ne hranite svoje ptice hormonima. Ali u svakom slučaju, ova značajka vaših pilića trebala bi vas natjerati na oprez i preispitati svoje metode uzgoja peradi. Ako ste sigurni da sve radite kako treba, a veterinar nije pronašao nikakva odstupanja, onda je najvjerojatnije riječ o mutaciji na razini gena kojoj su podložna sva živa bića.