Moderni kitolov: opis, povijest i sigurnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Što je kitolov? Ovo je kitolov za ekonomsku dobit, a ne za život. Tek u drugoj polovici 20. stoljeća meso kitova je ubrano u industrijskim razmjerima i korišteno kao hrana.

Proizvodi za kitolov

Danas svaki školarac zna da je kitolov počeo vađenjem loja - kitovog ulja, koje se izvorno koristilo za rasvjetu, u proizvodnji jute i kao maziva. U Japanu se masnoća koristila kao insekticid protiv skakavaca u rižinim poljima.

S vremenom se promijenila tehnologija izrade masti, došli su novi materijali. Salo se ne koristi za rasvjetu od pojave kerozina, ali se koristi za stvaranje tvari potrebne za proizvodnju sapuna. Koristi se i kao dodatak biljnoj masti u pripremi margarina. Glicerin je, začudo, nusproizvodproizvod za uklanjanje masnih kiselina iz sala.

Kitovo ulje koristi se u proizvodnji svijeća, kozmetike i lijekova i proizvoda, olovaka u boji, tiskarske tinte, linoleuma, lakova.

Kitovo meso koristi se za pripremu mesnog ekstrakta ili, poput kosti u prahu, za ishranu životinja. Glavni potrošači kitovog mesa za hranu su Japanci.

Koštani prah se još uvijek koristi kao gnojivo u poljoprivredi.

Takozvana otopina, juha nakon prerade mesa u autoklavu, bogata proteinskim proizvodima, također se koristi kao hrana za kućne ljubimce.

Kitova koža korištena je u Japanu tijekom Drugog svjetskog rata za potplate cipela, iako nije tako izdržljiva kao obična koža.

Krvavi prah se prije koristio kao gnojivo zbog visokog sadržaja dušika i kao ljepilo u industriji obrade drveta zbog visokog sadržaja dušika.

Želatina se dobiva iz tkiva kitova tijela, vitamin A iz jetre, adrenokortikotropni hormon iz hipofize, ambra iz crijeva. Dugo vremena, inzulin se vadio iz gušterače u Japanu.

Sada se gotovo i ne koristi kitova kost, koja je svojedobno bila neophodna za izradu korzeta, visokih perika, krinolina, suncobrana, kuhinjskog pribora, namještaja i mnogih drugih korisnih stvari. Do sada postoje rukotvorine izrađene od zuba kitova spermatozoida, pilota i kitova ubojica.

Jednom riječju, danas su kitovi potpuno iskorišteni.

Povijest lova na kitove

Može se smatrati rodnim mjestom lova na kitoveNorveška. Već na stijenskim slikama naselja, starih četiri tisuće godina, nalaze se prizori lova na kitove. I odatle potječu prvi dokazi o redovitom kitolovu u Europi u razdoblju 800-1000. godine. e.

U 12. stoljeću, Baski su lovili kitove u Biskajskom zaljevu. Odatle se kitolov preselio čak na sjever do Grenlanda. Danci, a nakon njih Britanci, lovili su kitove u vodama Arktika. Kitolovci su došli na istočnu obalu Sjeverne Amerike u 17. stoljeću. Početkom istog stoljeća, sličan zanat rođen je u Japanu.

U tim dalekim vremenima, flota je plovila. Jedrilice za lov na kite bile su male, s malim kapacitetom tereta i nisu bile baš manevarske. Stoga su grlanđane i biskajske kitove lovili iz čamaca na vesla ručnim harpunima i klali ih u moru, uzimajući samo loj i kitovu kost. Osim što su ove životinje male, također ne tonu kada su ubijene, mogu se vezati za čamac i odvući na obalu ili brod. Samo su Japanci na more odveli flotile malih čamaca s mrežama.

U 18. i 19. stoljeću proširila se geografija kitolovca, zahvativši južni dio Atlantika, Pacifika i Indijskog oceana, Južnu Afriku i Sejšele. Na sjeveru su kitolovci počeli loviti grenlandski i glatki kitovi, a kasnije i grbavi kitovi na Grenlandu, u Davisovom tjesnacu i blizu Svalbarda, u Beaufortovom, Beringovom i Čukotskom moru.

Došlo je vrijeme kada je izumljen harpun novog dizajna, koji, uz manje izmjene, još uvijek postojipore i harpunski pištolj. Otprilike u isto vrijeme jedrenjaci su zamijenjeni brodovima na parni pogon, veće brzine i manevriranja te znatno većih dimenzija. U isto vrijeme, kitolov se nije mogao ne promijeniti. 19. stoljeće, razvojem tehnologije, dovelo je do gotovo potpunog istrebljenja populacija pravih kitova i grenlandskih kitova, toliko da je početkom sljedećeg stoljeća britanski kitolov na Arktiku prestao postojati. Centar lova na morske sisavce preselio se u Tihi ocean, na Newfoundland i zapadnu obalu Afrike.

Lov na kitove stigao je do zapadnog Antarktika u 20. stoljeću. Velike plutajuće tvornice u uvalama zaštićenim od vjetra, kasnije matične brodove, s pojavom kojih su kitolovci prestali ovisiti o obali, doveli su do stvaranja flotila koje djeluju na otvorenom moru. Nove metode prerade kitova ulja, koje je postalo sirovina u proizvodnji nitroglicerina za dinamit, dovele su do toga da su kitovi, između ostalog, postali i strateški objekt ribolova.

Godine 1946. osnovana je Međunarodna komisija za kitolov, koja je kasnije postala radno tijelo Međunarodne konvencije za regulaciju lova na kitove, kojoj su se pridružile gotovo sve zemlje koje proizvode kitove.

Od početka ere komercijalnog lova na kitove do Drugog svjetskog rata, Norveška, Velika Britanija, Nizozemska i SAD bile su vodeće u ovom području. Nakon rata zamijenio ih je Japan, a zatim Sovjetski Savez.

Harpuni i harpunske puške

Od sredine 19. stoljeća do danas, kitolov je bio nezamjenjiv bez harpunskog pištolja.

Norveški kitolovac Sven Foynizumio harpun novog dizajna i top za njega. Bilo je to teško oružje teško 50 kg i dugačko dva metra, takva koplje-granata, na čije su krajeve bile postavljene šape, otvarajući se već u tijelu kita i držeći ga poput sidra, sprječavajući ga da se utopi. Tu je bila pričvršćena i metalna kutija s barutom te staklena posuda sa sumpornom kiselinom, koja je služila kao fitilj kada se razbila bazom otvorenih šapa unutar ranjene životinje. Ovaj brod je kasnije zamijenio daljinski osigurač.

Kao i prije, tako su i sada harpuni izrađeni od iznimno elastičnog švedskog čelika, ne lome se ni najjačim trzajima kita. S harpunom je povezana jaka linija duga nekoliko stotina metara.

Domet pucanja pištolja s duljinom cijevi od oko jedan metar i promjerom kanala od 75-90 mm dosegao je 25 metara. Ova je udaljenost bila sasvim dovoljna, jer se obično brod približavao kitu gotovo blizu. U početku se pištolj punio iz njuške, ali izumom bezdimnog baruta dizajn se promijenio i punio se iz zatvarača. Po dizajnu se harpunski pištolj ne razlikuje od konvencionalnog topničkog topa s jednostavnim mehanizmom za nišanjenje i lansiranje, kvaliteta i učinkovitost gađanja, kako prije tako i sada, ovise o vještini harpunara.

brod kitolov

Od izgradnje prvih parnih kitolovaca do sadašnjih parnih i dizel kitolovaca, unatoč razvoju tehnologije, osnovna načela se nisu mijenjala. Obični kitolov ima tup pramac i krmu, široko srušene jagodice, kormilobalansirajući tip, koji osigurava povećanu upravljivost plovila, vrlo niske bokove i visoku prednjicu, razvija brzinu do 20 čvorova (brzina na kopnu 37 km/h). Snaga parnog ili dizelskog postrojenja je oko 5 tisuća litara. S. Plovilo je opremljeno instrumentima za navigaciju i pretraživanje.

Oružje se sastoji od harpunskog topa, vitla za povlačenje kita u stranu, kompresora koji pumpa zrak u trup i osigurava njegovu uzgonu, prigušnog sustava koji je izumio Foyn sa zavojnim oprugama i remenicama kako bi spriječio linija od puknuća tijekom trzaja harpunske životinje.

Rad kitolovaca

Uvjeti lova na morske sisavce su se promijenili i čini se da sigurnost lova na kitove nije potrebna. Ali nije.

Kitolov se odvija u sjevernim morima stotinama milja od obale ili matičnog broda, često tijekom oluja.

Veliki, moćni, brzi čamci love minke kitove. Samo dovođenje modernog kitolovačkog broda plavom kitu već nije mala umjetnost. I sada, unatoč instrumentima za pretraživanje, stražar sjedi na jarbolu u "vranom gnijezdu", a harpunar mora pogoditi smjer goleme životinje i prilagoditi se njezinoj brzini, stojeći za kormilom. Iskusni lovac može upravljati brodom tako da glava kita koji izlazi na dašak zraka bude blizu pramca broda tako blizu da možete pogledati u ogromne puhane rupe životinje. U ovom trenutku harpunar predaje kormilo kormilaru i bježi od kapetanskog mosta dotop. Nadalje, on ne samo da prati pokrete životinje, već i usmjerava kormilo.

Kada kit proguta zrak, spusti glavu pod vodu, leđa mu se pokazuju iznad površine, u ovom trenutku harpun puca pažljivo nišaneći. Obično jedan pogodak nije dovoljan, kit se izvuče kao riba, brod mu se približi, a slijedi još jedan hitac.

Trušina se vitlom izvlači na površinu, napuhuje se zrakom kroz cijev i zabode stup sa zastavicom ili bovom u koju se montira radio odašiljač, odsječu se krajevi repnih peraja, serijski broj je izrezan na koži i ostavljen da pluta.

Na kraju lova, sve leševe koje plutaju se pokupe i odvuku do broda kraljice ili obalne postaje.

Obalne postaje

Obalna stanica je formirana oko velikog navoza sa snažnim vitlima, na kojima se podižu leševi kitova radi rezanja i rezbarenja noževa. Kotlovi se nalaze s obje strane: s jedne strane - za topljenje loja, s druge - za obradu mesa i kostiju pod pritiskom. U sušionicama se kosti i meso, nakon topljenja masti, suše i drobe petljama teških lanaca koji se vise unutar cilindričnih peći, a zatim melju u prah u posebnim mlinovima i pakiraju u vreće. Gotovi proizvodi se skladište u skladištima i spremnicima. Vertikalni autoklavi i rotacijske peći instalirane su na modernim obalnim postajama.

Kontrola i analiza procesaloj se izvode u kemijskom laboratoriju.

Plutajuće tvornice

Tijekom vrhunca plutajućih tvornica, koje sada izumiru, prvi su ih koristili preuređeni veliki trgovački ili putnički brodovi.

Leševi su klani u vodi, na brod je uzet samo sloj masti, koji je otopljen odmah na brodu, a lešine su bačene u more da ih pojedu ribe. Zalihe ugljena su bile ograničene, nije bilo dovoljno mjesta, pa oprema za proizvodnju gnojiva nije bila ugrađena na brodove. Leševi su korišteni neracionalno, ali plutajuće tvornice imale su nekoliko prednosti. Prvo, nije bilo potrebe za iznajmljivanjem zemljišta za obalni kolodvor. Drugo, mobilnost tvornice omogućila je dostavu sala na odredište na istom brodu, bez ispumpavanja iz obalnih tankova.

Već u 20. stoljeću počeli su se graditi oceanski kitolovci, koji su bili opremljeni najnovijom tehnologijom, mogli su skladištiti velike zalihe goriva i pitke vode. To su bili matični brodovi, kojima su bile dodijeljene cijele flote malih kitolovaca.

Tehnološki proces rezanja i prerade masti na takvim brodovima, unatoč razlici u opremi, bio je otprilike isti kao na obalnim postajama.

Mnoge tvornice imaju opremu za zamrzavanje mesa kitova, koje se koristi kao hrana.

Moderne kitolovske ekspedicije

Moderni kitolov ograničen je međunarodnim sporazumima o ulovu i trajanju sezone lova, koji, međutim, nisu u skladu sa svim zemljama.

Sastav lova na kitoveEkspedicija uključuje matični brod i druge moderne kitolovke, kao i veterane koji se bave tegljenjem leševa do plutajućih tvornica i isporukom hrane, vode i goriva iz baza na brodove koji se bave pronalaskom i odstrelom kitova.

Bilo je pokušaja traženja kitova iz zraka. Pokazalo se da je dobro rješenje koristiti helikoptere koji slijeću na palubu velikog broda, kao što je to učinjeno u Japanu.

Posljednjih desetljeća kitovi su bili u središtu simpatija i nadzora javnosti, a broj većine vrsta nastavlja opadati zbog pretjeranog lova. To je unatoč činjenici da umjetne zamjene već postoje za gotovo sve vrste proizvoda za lov na kitove.

Norveška nastavlja s kitolovom u malim količinama, Grenland, Island, Kanada, SAD, Grenada, Dominika i Sveta Lucija, Indonezija kao dio ulova starosjedilaca.

Lov na kitove u Japanu

U Japanu se, za razliku od drugih zemalja koje su se ikada bavile kitolovom, prije svega cijeni meso kitova, a tek onda loj.

Sastav modernih japanskih kitolovskih ekspedicija nužno uključuje zasebnu rashladnu posudu, u kojoj se smrzava meso iskopano ili kupljeno od kitolovaca iz europskih zemalja.

Japanci su počeli koristiti harpune u lovu na kitove krajem 19. stoljeća, povećavši svoj ulov nekoliko puta i proširivši ribolov ne samo na Japansko more, već i na sjeveroistočnu obalu Tihi ocean.

Moderni kitolov u Japanu donedavno je biokoncentriran uglavnom na Antarktiku.

Flote za kitolov u zemlji imaju najveću količinu znanstvene opreme. Sonari pokazuju udaljenost do kita i smjer njegova kretanja. Električni termometri automatski bilježe promjene temperature u površinskim slojevima vode. Uz pomoć batitermografa određuju se karakteristike vodenih masa i vertikalna raspodjela temperature vode.

Ova količina moderne opreme omogućuje Japancima da opravdaju lov na kitove vrijednošću znanstvenih podataka i maskiraju lov na vrste koje je Međunarodna komisija za kitove zabranila od komercijalnog ulova.

Mnoge javne organizacije diljem svijeta, posebno SAD i Australija, protive se Japanu u obrani ugroženih rijetkih vrsta kitova.

Australija je uspjela osigurati presudu Međunarodnog suda pravde kojom se Japanu zabranjuje kitolov na Antarktiku.

Japan također lovi kitove sa svojih obala, objašnjavajući to tradicijom stanovništva obalnih sela. Ali aboridžinski ribolov dopušten je samo narodima kojima je meso kitova jedna od glavnih vrsta hrane.

Lov na kitove u Rusiji

Predrevolucionarna Rusija nije bila među vođama kitolovca. Kitove su lovili Pomori, stanovnici poluotoka Kola i autohtono stanovništvo Čukotke.

Kitolov u SSSR-u dugo je vremena, od 1932. godine, bio koncentriran na Dalekom istoku. Prva kitolovska flotila "Aleut" sastojala se od kitolovca i tri kitolovka. Poslije rata u Tihom oceanu radila su 22 kitolovka i pet obalnih baza za sječu kitova, a 60-ih godina, baze za kitove na Dalekom istoku i Vladivostoku.

Godine 1947. kitolovska flotila "Glory", koja je primljena od Njemačke uz odštetu, otišla je na obale Antarktika. Uključuje bazu za obradu brodova i 8 kitolovaca.

Sredinom 20. stoljeća, flotile Sovetskaya Ukraina i Sovetskaya Rossiya počele su loviti kitove u toj regiji, a nešto kasnije i flotila Jurij Dolgoruki s najvećim plutajućim bazama na svijetu, dizajnirana za obradu do 75 kitova po danu.

Sovjetski Savez prestao je s kitolovom na velike udaljenosti 1987. Nakon raspada Unije objavljeni su podaci o kršenju kvota IWC-a od strane sovjetskih flota.

Danas, u okviru autonomnog ribolova u autonomnom okrugu Čukotka, obalna proizvodnja sivih kitova obavlja se prema kvotama IWC-a, a beluga kitova prema dozvolama koje izdaje Federalna agencija za ribarstvo.

Zaključak

Kada je uvedena zabrana komercijalnog ribolova, broj grbavih kitova i plavih kitova počeo se oporavljati u određenim područjima oceana. Ali populacije desnih kitova na sjevernoj hemisferi još uvijek su ispod prijetnja potpunog izumiranja. Istu zabrinutost izazivaju grenlandski kitovi u Ohotskom moru i sivi kitovi u sjeverozapadnom Tihom oceanu. Bilo je prekasno zaustaviti barbarsko istrebljenje ovih morskih sisavaca.