Uzgoj ribnjaka: definicija, karakteristike, organizacija, primjena i razvoj

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Bank uzgoj, u usporedbi s drugim granama uzgoja ribe, najprofitabilniji je i najprogresivniji smjer. Ova vrsta poslovanja specijalizirana je ne samo za uzgoj i prodaju vodenih stanovnika, već i za prodaju njihovog sadnog materijala. Nadobudni poduzetnici trebali bi proučiti samu strukturu proizvodnje i izraditi jasan i realan poslovni plan. Sa svim nijansama uzgoja ribe možete se upoznati čitajući naš članak. Ako se poštuju sve preporuke, dobit od poslovanja bit će očita.

Izvedivost uzgoja ribe

Uzgoj ribnjaka je ekonomičan način korištenja vodenih i zemljišnih resursa. Uključuje sveobuhvatno planiranje i uređenje privatnog teritorija. Vrijednost uzgoja ribe prvenstveno je u tome što će kupci moći redovito dobivati svježe i ukusne proizvode. U novije vrijeme sastav vodenih stanovnika nije bio tako brojan. U lokalnim ribnjacima pronađeni su samo takvi pojedinci kaokaraša, šarana i kalifornijske pastrve. Uvođenje polikulture poslužilo je za povećanje brojnosti vrsta riba. Zajedno s šaranom počeli su uzgajati biljojede jedinke - amur i tolstolobik. Kao i štuka i karaš.

Praktična važnost ribnjačkog uzgoja je velika, budući da uzgajivaču ribe omogućuje značajnu zaradu i pravovremeno osiguravanje stanovništvu visokokvalitetnih vrijednih proizvoda.

Glavne prednosti uzgoja ribe

Izrada umjetnih rezervoara ima niz prednosti:

• uzgoj ribe izravno u regijama njezine potrošnje omogućuje aktivnu prodaju proizvoda;
• postoji prilika za razvoj pojedinaca za najoptimalnije razdoblje;
• nema potrebe za recikliranjem proizvoda, stoga se smanjuju troškovi dodatne izgradnje poduzeća;
• geografski povoljan položaj ribnjaka isključuje dostavu proizvoda na velike udaljenosti;
• postalo je moguće uzgajati brzorastuće jedinke;
• zajedničko držanje nekoliko vrsta omogućuje značajno povećanje ulova;
• U Rusiji je svježa riba tražen proizvod od kojeg se odavno pripremaju razna jela.

Poslovni plan je važan

Oni koji su se odlučili baviti uzgojem ribe moraju shvatiti da je organizacija ribnjaka povezana s određenim rizicima i zahtijeva visoke troškove. U svoj poslovni plan morate uključiti sve do najsitnijih detalja,uključujući moguće gubitke.

Početni uzgajivač ribe trebao bi započeti odabirom vrsta slatke vode koje planira uzgajati u kućnom ribnjaku. To uključuje temeljito proučavanje njihovih bioloških karakteristika, ciklusa razvoja, uobičajenih bolesti. Za početak, bolje je kupiti nepretenciozne pasmine koje su tražene među stanovništvom (pastrva, šaran).

Drugi korak u osnivanju tvrtke je pronalaženje odgovarajuće lokacije. Za izgradnju samog ribnjaka morate pronaći zemljište s dimenzijama koje vam omogućuju da iskopate rupu površine 1 hektar. Međutim, takvo rješenje bilo bi preskupo. Kao opciju, možete kupiti uništeni rezervoar, koji se prije koristio za uzgoj ribe.

To također mogu biti gotove akumulacije koje se koriste u poljoprivredi za navodnjavanje polja ili osiguravanje stočnih farmi. Vlasnici takvih zemljišta moći će proširiti svoje farme i stvoriti izvor dodatnih prihoda.

Preporučljivo je odabrati teritorij s dobro razvijenom infrastrukturom. Isplativije je kada se ribnjaci nalaze u blizini naselja i imaju pristupne puteve.

Određivanje položaja i veličine ribnjaka omogućuje vam razmišljanje o očekivanoj količini riblje hrane. Trebate detaljno navesti sve moguće troškove za kupnju hrane.

Plan može uključivati aktivnosti koje mogu donijeti dodatni prihod: plaćeni ribolov, razne vrste rekreacije i ostalo.

Izgradnja umjetnih rezervoara

Na temeljuVaše mogućnosti i zemljopisni položaj Vašeg područja, trebate odabrati jednu od dvije opcije za uređenje akumulacije.

Stvaranje ribnjaka s branom. Osnova kompleksa za uzgoj ribe može biti prirodni izvor - izvor ili potok. Najlakši način je postaviti branu na plovnom putu ili napraviti branu. Ako se za branu dodijeli posebno mjesto, gdje će se naknadno prikupljati kišnica i vanjske vode, tada će se njihovim aktivnim kretanjem moći izgraditi barijera na najoptimalnijem mjestu toka vode.

Izgradnja umjetnog ribnjaka od nule uključuje kopanje rupe. Važno je slijediti ove smjernice:

1. Prije svega, morate obratiti pažnju na sastav tla i kvalitetu vode. Izgradnja u močvarama i pješčanim područjima donosi dodatne izazove. Ležište za umjetni rezervoar morat će biti postavljeno od armiranog betona.
2. Bolje je u blizini imati izvore, izvore ili podzemne vode, koji bi ribnjak mogli opskrbiti prirodnim dotocima. Morate odmah krenuti da ih pronađete i očistite.
3. Gradilište treba očistiti od škrinje i panjeva. Također morate iščupati s korijenom sva stabla i grmlje kako biste izbjegli zamućenje dna u budućnosti.
4. Dno treba biti glatko, bez nedostataka i udubljenja, jer se u nizinama može nakupljati mulj, što će dodatno nepovoljno utjecati na stanovnike akumulacije.
5. Morate iskopati rupu s izračunom za odvodni kanal. S ovim dizajnom bit će lakše obavljati radove koji će se morati redovito obavljati. To uključuje čišćenje od mulja, sušenje i punjenje rezervoara novom vodom. Zgrade koje se spuštaju daju dobar porast slatke vode i manja je vjerojatnost da će postati poplavljena.
6. Obavezno imati jamu za lov ribe, nalazi se pored rupe za ispuštanje vode u centru.

Vrste ribnjaka

Biološke karakteristike slatkovodnih voda i njihova osjetljivost na okoliš dovele su do uvjetne podjele ribnjačkog uzgoja. Glavne vrste uključuju: hladnu vodu i toplu vodu. Prva metoda je poželjna ako se zona uzgoja ribnjaka nalazi u sjevernim i središnjim dijelovima zemlje. U južnim krajevima prakticira se tehnologija toplovodnog uzgoja jedinki.

Sustavi uzgoja ribe

Postoje dvije vrste tehnologija uzgoja ribe: ribnjaci s punim sustavom i ribnjaci bez punog sustava.

Polazna točka punog ciklusa proizvodnog procesa je rad s ribljim jajima, što dovodi do konačnog rezultata - dovođenja proizvoda do standarda stola. To uključuje nekoliko aktivnosti:

• održavanje rasplodnih proizvođača;
• razgoj rezistentnih ličinki;
• uzgoj prstaca (tromjesečne ljetne ribe);
• čuvanje ribe zimi;
• uzgoj slatke vode do tržišnog stanja.

Jednosustavne farme bave se uzgojem sadnog materijala ili uzgojem tržišne ribe. Uzgajivač ribe može organizirati vlastiti rasadnik i prodavati jednogodišnju ribu,pržine, prstaci i ličinke.

Vrste vodenih tijela

Za održavanje kompletnog ribnjaka potrebno je nekoliko specijaliziranih ribnjaka:

• Mrijest. Uz obveznu prisutnost vegetacije u kojoj se ribe mrijeste, njihova dubina je 0,5 m. Da bi se stvorili pogodni uvjeti, ribnjaci se pune vodom samo tijekom razdoblja mrijesta, a zatim se ona odvode. Vrijeme mrijesta počinje od sredine svibnja i traje mjesec dana.
• Odrastanje. Služi za uzgoj mlade generacije, plitko (oko 1,7 m). Prženje se puštaju usred ljeta.
• Rassadnici. Matični rezervoar dizajniran za čuvanje mrijesta dok se ne prebace u zimske jame.
• Zima. Prije stavljanja pojedinaca za zimovanje, liječenje se provodi uz pomoć posebnih lijekova. Nakon stvaranja ledenog sloja, na nekoliko mjesta se izrađuju rupe koje se prekrivaju izolacijskom steljom. Zimsko održavanje obvezuje stalno praćenje ulova uginule ribe.

Kakva bi trebala biti voda?

Ribe se smatraju aktivnim potrošačima kisika tijekom disanja. Postoje osobe koje mogu živjeti u vodi koja nije obogaćena kisikom. Pa ipak, iskusni uzgajivači ribe preporučuju stvaranje uvjeta za produktivne stanovnike najviše klase. To uvelike ubrzava biološke procese u ribama. Mnogo brže se množe, rastu i debljaju.

Kada je sadržaj kisika ispod 0,4 mg po litri vode, slatkovodna voda umire. ALITo znači da se uzgoj ribnjaka ne može zanemariti. Ljeti u pomoć dolazi vodena vegetacija koja zasićuje rezervoar kisikom. Zimi je potrebno prozračivati vodu kako bi se spriječio nagli pad ovog vitalnog spoja za ribu. Optimalna količina kisika po litri vode je 6 mg. Istodobno, važno je osigurati da voda bude čista.

Potrebno je povremeno odvoziti vodu na analizu u hidrokemijski laboratorij. To treba učiniti prije puštanja ribe u ribnjak. Iznimno je važno provjeriti ima li sumporovodika, minerala, ugljičnog dioksida i metana. Ponekad je potrebna mineralizacija tla vapnom, kao i uklanjanje viška vegetacije.

Vrste ribe

U ribnjacima uzgajaju se ribe koje se dobro osjećaju u tekućoj hladnoj vodi obogaćenoj kisikom. Uključuje štuku, pastrvu, omula, lososa, burbot i lipljena.

Stjene koje vole toplinu zahtijevaju manje kisika. Mogu živjeti u uvjetima staložene vode i prisutnosti visokog sadržaja organske tvari. U skupinu toplinoljubivih stanovnika ribnjaka spadaju: som, šaran, šaran, amur, tolstolobik, tolstolobik, jesetra, linjak.

Uvođenje novih tehnologija omogućuje uzgoj nekih vrsta biljojeda uz šarana.

Hranjenje

U nekim ribnjacima se prakticira automatsko hranjenje ribe. Automatske hranilice ugrađuju se na stalna mjesta na istoj udaljenosti. Isti princip vrijedi i za ručno hranjenje.

Dnevni unos hrane kreće se od 3 do 8% u odnosu na živu težinu ribe. Ovisno o intenzitetu načina uzgoja i obilježjima vrste ribe, izračunava se doza masti, biljnih komponenti i proteina.

Pretjerano hranjenje stanovnika ribnjaka jednako je loše za njih kao i nedostatak specifičnih hranjivih tvari.

Prevencija epidemije

Epidemije su veliki rizik u uzgoju ribnjaka. Ribe najčešće obolijevaju od rubeole, branhomikoze i zaraze se E. coli.

Potrebna je pravovremena inspekcija kako bi se smanjila smrt vodenih životinja. Radi kontrole, nekoliko jedinki se hvata mjesečno i provjerava na razne bolesti. Ako se otkrije infekcija, bolesne ribe se prenose u izolirano područje. U takvoj situaciji trebate odmah pozvati veterinara i poduzeti sve terapijske i preventivne mjere.

Održivo održavanje kućanstva

Glavni negativni čimbenik u uzgoju ribnjaka je trajanje razvoja jedinki do pune zrelosti. Primjerice, pastrva ili šaran rastu dvije i pol godine. Šaran dozrijeva u jesen, pa se vrhunac prodaje povećava u ovo doba godine. Neki uzgajivači ribe prakticiraju prekomjerno izlaganje kako bi povećali komercijalni uspjeh. Međutim, postoji vjerojatnost gubitka živog materijala do 15-16%.

Zaključak

Tehnologija uzgoja u slatkoj vodi je međusobno povezan i prilično složen proces. I duboko poznavanje teorije ipraktične poljoprivredne vještine. Dobar profit može se dobiti samo uzimajući u obzir sve značajke tehnologije. Ako ste poduzetnik početnik i još se niste odlučili za vrstu poduzetničke djelatnosti, onda postoje razlozi da obratite pozornost na uzgoj ribe. Trenutno je u našoj zemlji ribnjaštvo od velike važnosti i uvršteno je u kategoriju najprogresivnijih područja. Zbog pogoršanja ekologije, industrijski ulov ribe značajno je smanjen. Umjetni ribnjaci pomažu stanovništvu osigurati vrijedan proizvod, koji je traženi sastojak u kuhanju.