Cooper - profesija koja je postala dio povijesti

Sadržaj:

Cooper - profesija koja je postala dio povijesti
Cooper - profesija koja je postala dio povijesti

Video: Cooper - profesija koja je postala dio povijesti

Video: Cooper - profesija koja je postala dio povijesti
Video: Крахи: история кризисов фондового рынка 2024, Svibanj
Anonim

Cooper je profesija i ujedno prastari zanat za proizvodnju velikih drvenih posuda, bačvi, kaca. Bačvarom se naziva i zanatlija koji ponekad izrađuje brodske jarbole.

Cooper profesija
Cooper profesija

Da biste se bavili takvim zanatom, potrebna vam je znatna fizička snaga i velika vještina. Zato nikad u povijesti nije bilo niti jedne bačvarke. U proizvodnju bačvi vjerovali su samo pravi majstori, jer samo oni mogu stvoriti visokokvalitetan proizvod. I to je vrlo cijenjeno.

Otkad su ljudi došli na ideju da pripremaju hranu za dugi vijek trajanja, dobre bačve postale su nužnost u svakodnevnom životu. Jednako su važni u vinarijama i vinogradima. Takva plemenita pića kao što su vino, konjak, rakija ulijevaju se i čuvaju u hrastovim bačvama. Ako je majstor pravilno odabrao i pripremio drvo, piće neće oksidirati, ispariti i moći pravilno fermentirati.

Cooper je profesija čija povijest seže stoljećima

Prva Cooperova jela pojavila su se prijeAD u staroj Grčkoj. Povjesničari sugeriraju da su mještani koristili bačve za skladištenje vina, ulja, vode i hrane. Do sada su arheolozi pronalazili bakrene proizvode po cijelom svijetu, uglavnom u Europi i Rusiji. Drevne strukture imaju iste elemente kao i moderne - to su obruči, zakovice i dna.

Usput, u Rusiji je bačvar zanimanje koje se pojavilo oko 10.-15. stoljeća. i bio je u širokoj upotrebi sve do sredine 20. stoljeća. Bačve su služile za soljenje i skladištenje krastavaca, kiselog kupusa, gljiva i drugih proizvoda. A majstori su bili cijenjeni ljudi za cijelo selo.

Povijest zanimanja Cooper
Povijest zanimanja Cooper

U 21. stoljeću bačvarstvo nije ništa manje traženo u proizvodnji. Unatoč razini moderne tehnologije, mnoge vinarije i dalje preferiraju hrastove bačve. Naravno, većina njihovih proizvodnih procesa je automatizirana, ali ne svi. Niti jedan stroj ne može zamijeniti ručni rad majstora.

Što znači zanimanje cooper

Na prvi pogled može se činiti da je imenovani zanat jednostavan i ne zahtijeva ništa osim fizičke snage. Ali u stvari, majstor nije suočen s jednim zadatkom, već s mnogima. Rad počinje odabirom materijala, odnosno treba odrediti kakvo će drvo biti odabrano. Najkvalitetnija i najskuplja je hrastova bačva. Takav materijal ima puno prednosti u odnosu na druge, na primjer:

  • otpornost i fleksibilnost;
  • brzo se suši i ne puca;
  • ne trune u dodiru s vodom, ali postaje još jači.

Lipa se lako reže, ne suši se i ne puca. A aspen čuva proizvode mnogo duže i bolje, za razliku od drugih vrsta.

Druga faza je priprema drva posebnim postupcima. Prije je stajao na suncu, na otvorenom, tri godine. Za to vrijeme stablo se osušilo, a kiše su iz njega isprale sve štetne elemente. Sada se materijal suši u posebnim pećnicama, proces traje od 3 do 12 mjeseci.

U sljedećoj fazi, bačvar (čija je profesija opisana u našem članku) vrši izračune i izrađuje crtež. Prije proizvodnje morate saznati koja će veličina proizvoda biti, za koji proizvod će se koristiti, koliko materijala će biti potrebno za proizvod.

što znači zanimanje cooper
što znači zanimanje cooper

I tek nakon provođenja gore navedenih postupaka, majstor može početi izrađivati bačvu. Uključuje nekoliko koraka:

  • Sastavljanje.
  • Ugradnja zakovica.
  • Obruče za punjenje na bačvi.
  • Pečenje ili paljenje proizvoda iznutra.

Trening cooperage

Cooper je profesija koju ne nudi nijedna institucija na svijetu. Ovaj rad je vrlo specifičan i smatra se nepotraženim. Ipak, obuka u navedenoj specijalnosti može se završiti u tvornici, vinariji ili pivovari - u poduzeću koje treba proizvoditi bačve. Ili možete unajmiti profesionalnog bačvara da vas nauči kako napraviti bačve, vrčeve i kade.

obuka za zanimanje cooper
obuka za zanimanje cooper

Cooperova zarada

Tijekom postojanja profesije, bačvari su visoko cijenjeni i dobro zarađuju. Prije nekoliko stoljeća ovaj je čovjek bio cijenjen, a njegov rad bio je vrlo tražen. Zarađenim novcem mogao je kupiti malu parcelu i sagraditi kuću. Naravno, sada bačvar neće moći odmah steći zemljište, ali plaća od 30 do 50 tisuća rubalja je pristojna. Osim toga, sam rad postao je puno lakši nego prije, budući da se polovica procesa obavlja strojevima, a ne rukama.

Kao rezultat toga, možemo reći da je bačvar teška profesija, koja zahtijeva posebna znanja, ali zanimljiva. Osim toga, bačvarski zanat je vrlo star i dio je svjetske povijesti.

Preporučeni: