Što je celer? Slijetanje i njega

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Što je celer, vjerojatno bi mnogi ljetni stanovnici željeli znati. Uzgoj ove zdrave kulture nedavno je postao vrlo moderan. Za dobivanje korijenskih usjeva ili zelja uzgaja se jednu sezonu. Sjeme ove kulture može se pobrati samo u drugoj godini uzgoja.

Opći opis

Pa što je celer i kako izgleda? Obitelji ova biljka pripada istoj kao i mrkva, ali je izvana potpuno drugačija od ove kulture. Grmovi celera rastu prilično bujno i ne previsoko. U vrtu je ovu kulturu u početku vrlo lako zamijeniti s peršinom. Lišće joj je jednako glatko izrezano.

Okus celera je specifičan. Nekima se to jako sviđa. Drugi misle da sok od lišća ove kulture ima "buggy" okus. Kuhani gomolji celera, za razliku od lišća, vole gotovo svi ljudi. Imaju okus poput krumpira.

Zašto je u posljednje vrijeme postalo moderno uzgajati usjeve poput celera? Recenzije vrtlara ova biljka zaslužujedobro, prije svega, zbog svoje nepretencioznosti. Uzgoj celera je jednostavan. Međutim, jedenje je zapravo vrlo korisno za zdravlje. Korijenje, peteljke i lišće ove kulture sadrže samo ogromnu količinu vitamina i minerala. Također u tkivima celera postoje tvari mladosti - antioksidansi.

Različit izbor

Što je celer, jasno je. Zapravo, ovo je začinjena kultura, koja se može uspješno uzgajati, uključujući i Rusiju. Ali u svakom slučaju, da biste dobili dobru žetvu celera, morate, naravno, odabrati pravu sortu. Vjeruje se da su za srednju zonu Rusije najprikladniji:

• korijen celera Gribovsky;
• Zlatno pero;
• razvrstaj Anita;
• Apple.

Na Uralu i Sibiru često se uzgajaju sorte kao što su Pascal, Malachite i Utah. Također, Esaul, Russian Size i Yegor izvrsni su za ove regije s oštrom klimom.

Danas u prodaji postoje sorte celera i listova i peteljke ili korijena. Uzgajaju se po približno istoj tehnologiji. Izbor određene sorte u ovom slučaju ovisi, naravno, o osobnim preferencijama vlasnika prigradskog područja.

Kako pravilno pripremiti sadni materijal

Kako biste u budućnosti dobili prijateljske podatke, sjemenke celera prvo se moraju temeljito oprati. Ovaj se postupak obično izvodi na sljedeći način:

• ulijte u šalicu tople vode (oko 60 °C);
• ulivši u to sjemenke celera;
• promiješajte ih žlicom;
• ostavite sjemenke u vodi dok se potonja ne ohladi.

Nakon ovog postupka, sva eterična ulja će izaći iz sjemenki, što može značajno odgoditi njihovo klijanje. U završnoj fazi, sadni materijal treba temeljito isprati hladnom vodom. Zatim se sjemenke raspršuju po tkaninama i čekaju da se osuše.

Sađenje u kutije

Ova kultura se najčešće uzgaja u presadnicama. Sjetva celera u kutije obično se obavlja krajem veljače - početkom ožujka. Temperatura zraka u prostoriji u kojoj će se uzgajati ova kultura ne smije biti niža od 24-25 ° C. Zapravo, sjetva sjemena u kutije se obavlja površno. Sadni materijal celera nije potrebno posipati zemljom. Sjeme bi trebalo klijati na otvorenom i na svjetlu. Kutije za sadnice u prvoj fazi mogu se uzeti nisko. U budućnosti će celer i dalje morati roniti. Zemljište za ovu kulturu najbolje je koristiti kupovno, namijenjeno za presadnice rajčice.

U slučaju da je sadni materijal dobro opran, počet će klijati za tjedan dana. Kako se biljke ne bi rastezale, u početku je poželjno smanjiti temperaturu zraka u prostoriji na 15 °C. Branje celera u zasebne posude vrši se odmah nakon pojave prva tri prava lista. Kod gomoljastih sorti, prilikom izvođenja ovog postupka, obično se otkine oko trećine korijena. U budućnosti, to će vam omogućiti da dobijete urodranije.

Kada prenijeti na otvoreno tlo

Dovoljno jake i zdrave presadnice mogu se uzgajati prema gore opisanoj tehnologiji. Korijen celera, peteljku ili list, međutim, također morate pravilno prenijeti na tlo.

Kultura je relativno otporna na hladnoću. Stoga je moguće prenijeti sadnice u vrt već početkom do sredine svibnja. Ali do tog vremena temperatura zraka vani više ne bi trebala pasti ispod 10 ° C tijekom dana. Ako se sadnja celera obavi ranije, umjesto bujnog zelenila, može se naknadno ispružiti i pokrenuti cvjetne stabljike. Prije nego što odnesete sadnice na selo, vrijedi ih držati nekoliko dana na balkonu da se prilagode.

Kakva bi trebala biti zemlja u vrtu

Da biste dobili dobru žetvu celera, prilikom uzgoja, naravno, potrebno je pridržavati se poljoprivredne prakse. Nije preporučljivo, na primjer, saditi ovu kulturu na mjestu gdje su prije rasli mrkva, kopar ili peršin. Idealni prethodnici celera su rajčica, kupus, krumpir ili krastavci.

Preporučljivo je od jeseni prekopati tlo u gredici odabranoj za ovu kulturu. Kako bi se biljke u budućnosti dobro razvijale, potrebno je u zemlju dodati malo humusa i superfosfata (25 g na 1 m 2 2).

U rupice posadite presadnice celera. U svaku se prvo stavi malo gline i divizma. To vam omogućuje da zaštitite biljke od prebrzog gubitka vlage nakon zalijevanja. Kao i sadnice bilo koje druge kulture, celer bi trebaoprebacite u krevet rano ujutro ili navečer, po mogućnosti na oblačan dan.

Sađenje na gredicama: tehnologija

Celer se nikada ne smije previše zgušnjavati. Između uzgojenih grmova u budućnosti treba postojati dobra ventilacija. Ako ga nema, grinja ili lisna uš će sigurno krenuti u vrtu s biljkama. Najčešće se grmovi celera sade na udaljenosti od oko 10 cm jedan od drugog. Pritom se između redova ostavlja oko 30-40 cm. Također, neki vrtlari postavljaju celer po uzorku 20x20 cm.

Rupe treba iskopati toliko duboko da korijenski sustav biljaka u potpunosti stane u njih, au isto vrijeme ostaje margina od oko 3 cm.

Često se događa da kako se rast celera "mrvi" sa strane. To jest, njegovo lišće leži na tlu. Kako se to ne bi dogodilo, grmlje treba odmah nakon sadnje omotati folijom. U ovom slučaju, počet će rasti ravno prema gore i na kraju postati bujni i jaki.

Celer: njega biljaka

Uzgoj ove kulture, kao i svake druge, uključuje, prije svega, sljedeće radnje:

• redovno plijevljenje;
• periodično zalijevanje;
• gnojidba;
• popuštanje.

Celer se zalijeva dnevno u količini od najmanje 5 litara vode po 1 m22 sadnje.

Kako pravilno hraniti

Korijen celera tijekom ljeta treba barem jednom pognojiti potašom. Za peteljke i lisnate sorte dodatno je potrebno koristiti gnojidbu dušikom. Ova kultura vrlo dobro reagira, na primjer, na nitrofosku. Možete hraniti celer i razrijeđen u omjeru od 1 x 20 infuzije pilećeg gnoja. Oploditi vrt treba biti oko dva tjedna nakon sadnje. Po želji možete hraniti biljke istim sastavom još jednom u tri tjedna.

Korijen celera treba otpustiti nakon svakog zalijevanja. Na gredici s peteljkom ili listom ovaj se postupak može raditi rjeđe.

Izbjeljivanje

Celen na peteljkama je ukusna i zdrava kultura. Međutim, ima jedan mali nedostatak. Njegovi listovi i peteljke sadrže malo gorčine. Stoga se prije berbe takav celer mora izbijeliti. Da biste to učinili, grmovi nekoliko tjedana prije rezanja zelenila trebali bi početi pljuskati. Rezultat ovog postupka bit će da će stabljike celera nakon nekog vremena pobijeliti i izgubiti gorčinu.

Žetva

Celer s korijenom i peteljkama sazrijevaju oko sredine jeseni. Urod prve sorte bere se na sljedeći način:

• rezano zelje;
• iskopati gomolje;
• umotajte gomolje u foliju ili stavite u kutiju za piljevinu;
• nosite kutije u podrum.

Zelenje korijena celera može se sušiti ikoristiti kao začin za juhe ili druga jela zimi. Sorte peteljki ove kulture obično se iskopaju zajedno s korijenjem i, bez skidanja omota, također se prenose u podrum ili čuvaju na donjoj polici hladnjaka.

Umjesto zaključka

Pa smo shvatili što je celer. Ova kultura je, kao što vidite, relativno nezahtjevna. Briga za njega je jednostavna kao i za druge vrtne biljke - rajčice, mrkve, rotkvice, rajčice itd. Stoga se za one vrtlare koji vole okus celera, posaditi ga negdje u kut na svom mjestu svakako se isplati. Za njegu ovog usjeva ljeti će trebati malo vremena, ali koristi od jesti mogu biti jednostavno kolosalne.