Kokoši s crnim mesom: naziv pasmine, fotografija s opisom

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-24 13:17

Poznato je da je pileće meso bijele ili blago žućkaste boje. U većini zemalja svijeta danas se uzgaja upravo takva ekonomska ptica. Međutim, u posljednje vrijeme neobične piliće od crnog mesa koje su donesene iz Kine postale su sve popularnije u Europi i Rusiji.

pasmine

Trenutno su dvije pasmine takve poljoprivredne peradi posebno popularne u Nebeskom Carstvu, koje se, između ostalog, odlikuju prilično visokom produktivnošću. Zahvaljujući Kinezima, farmeri u Europi, Aziji, Americi i, naravno, Rusiji, imaju priliku držati neobične pasmine kokoši na svojim farmama:

• woohoo;
• ayam tsemani.

Što se tiče produktivnosti, takve se kokoši ne mogu pripisati ni jajetu ni smjeru mesa. U Kini se ptica obje ove pasmine smatra dekorativnom. Međutim, u isto vrijeme, meso uheiliuija i ayam tsemanija također je vrlo cijenjeno u Nebeskom Carstvu. U Kini se ovaj proizvod smatra delikatesom, a cijena mu je u supermarketima vrlo visoka.

Kokoši Ayam Tsemani: povijest pasmine

Precipoljoprivredne ptice ove pasmine u divljini žive u Indoneziji. Najviše divljih pilića s crnim mesom živi u isto vrijeme na Srednjoj Javi, nedaleko od grada Solo. U početku su pasminu koja je prethodila ayam tsemani nekada uzgajali lokalni farmeri.

Iz Indonezije su takve crne kokoši kasnije izvezene u mnoge zemlje azijske regije. U isto vrijeme, postali su najpopularniji u Kini, gdje je na njihovoj osnovi uzgajana produktivnija pasmina, Ayam Tsemani.

Takvi su kokoši u Europu došli tek krajem prošlog stoljeća - 1998. godine. Tada se uzgajivač Steverink zainteresirao za ovu neobičnu pticu. Ovaj je stručnjak donio nekoliko primjeraka ayama tsemanija iz Kine u svoju domovinu - Nizozemsku. Kasnije su se takvi kokoši uzgajali i u Slovačkoj, Nizozemskoj, Češkoj i Njemačkoj. Danas neki ruski farmeri također podržavaju ayam tsemani.

Opći opis pilića

Neobična boja mesa u ayam tsemaniju prvenstveno je posljedica mutacije dominantnog gena EDN3 odgovornog za pigmentaciju. Osim stvarne neobične boje trupova, prepoznatljive značajke pilića ove pasmine su:

• sve crne oči, perje, naušnice i češalj;
• skraćeni duboki crni kljun;
• tamno siva boja nogu;
• kompaktni trapezoidni torzo;
• pripijeno uz tijelo krila.

Pijetlovi ove pasmine, između ostalog, vlasnici su vrlo veličanstvenih repova s uočljivim izduženim pletenicama.

Standardi za ovu crnomesnu pasminu pilića u potpunosti isključuju bijelu boju. Ako žiri, na primjer, na izložbi primijeti bijelu mrlju čak i na vrhu jezika ayam tsemani, pojedinac će biti odmah diskvalificiran. Kao proizvođači ove pasmine, preporuča se koristiti pojedince s najzasićenijom sjajnom bojom. Pilići ove pasmine također se izlegu s crnim paperjem.

Fotografije crnih pilića s crnim mesom ayam tsemani vrlo su iznenađujuće za ljude koji nikada prije nisu vidjeli takve ptice. Kao što možete vidjeti, ove ptice zapravo izgledaju vrlo neobično.

Ekonomske karakteristike

Preveliki pilići ove pasmine, kao i svaki drugi ukrasni, naravno, ne rastu. Ayam tsemani mužjaci u većini slučajeva teže 1,8-2,0 kg. Za piliće ova brojka iznosi 1,2-1,5 kg. Ali meso predstavnika ove pasmine stvarno je vrlo ukusno - nedovoljno suho i mekano.

Pjetlovi ove pasmine dostižu pubertet u dobi od 10 mjeseci. Kokoši Ayam tsemani, kao i obične kokoši nesilice, počinju nositi jaja u dobi od 5-8 mjeseci. Za godinu dana jedna takva kokoš nesilica može snijeti do 100-120 jaja. U isto vrijeme, ayam tsemani su jednostavno izvrsne kokoši i majke. U svakom slučaju, stopa preživljavanja mladih životinja ove pasmine je čak 95-100%.

Veličina jaja crnih pilića s crnim mesom nije prevelika. Njihova maksimalna težina je 50 g. Boja jaja ayam tsemani nije crna, već blijedo ružičasta. Poput običnih pilića, nekoliko kokoši nesilica može položiti jaja u jedno gnijezdo u ayam tsemani.

Obilježja sadržaja i karaktera

U uvjetima ruske klime, ayam tsemani će morati izgraditi izoliranu šupu i opremiti je sustavom grijanja. Ove kokoši slabo podnose hladnoću. Preporučljivo je ove kokoši u budućnosti držati odvojeno od drugih ptica. Ayam tsemani pijetlovi ne razlikuju se u prevelikoj agresivnosti. Međutim, značajka pilića ove pasmine je sramežljivost. Vlasnici ne bi trebali praviti previše nagle pokrete u kući ili, na primjer, glasno razgovarati. To može imati izuzetno negativan utjecaj na produktivnost ayam tsemanija u smislu proizvodnje jaja.

Osim potrebe da se kuća održi toplim, briga za ove kokoši s crnim mesom praktički se ne razlikuje od načina držanja bilo koje druge pasmine, uključujući i domaće. Shema hranjenja za takve kokoši nesilice i mužjake obično se bira isto kao i za kokoši u smjeru produktivnosti jaja.

Ova ptica se obično drži podnom metodom, opremivši peraje u staji i postavivši gnijezda pored njih. Prehrana ayam tsemanija uključuje žitarice, mekinje i kašu od povrća. Uz peradarnik se gradi volijera. Istovremeno ga postavljaju iza kokošinjca - daleko od znatiželjnih očiju, gdje će se ove kokoši osjećati mirno.

Povijest uheiliu pasmine

Posebnost ove pasmine je prije svega u tome što je, zapravo, uopće nisu uzgajali Kinezi. Ove su kokoši jednostavno pronašli stanovnici Srednjeg kraljevstva u divljini 80-ih godina prošlog stoljeća. Dvije takvekokoši nesilice i jednog pijetla sasvim slučajno, seljaci su pronašli u planinama jedne od kineskih provincija izoliranih od civilizacije.

Kasnije su ove kokoši donesene i u Europu. Naravno, i neki domaći farmeri su se zainteresirali za ovu pasminu.

Opći opis pasmine

Obilježje ovih kineskih pilića od crnog mesa, čije se fotografije mogu vidjeti ispod na stranici, zapravo je vrlo originalan izgled. S kineskog, naziv ovih pilića "uheilyu" preveden je kao "pet crnih i jedna zelena". To je prvenstveno zbog izgleda pasmine. Jaja u uheilui kokoši su zelena. U isto vrijeme imaju pet crnih dijelova tijela: perje, češalj, kosti, kožu i meso.

Trupovi ovih pilića s crnim mesom su prilično uredni i imaju potpuno tržišni izgled. Osim crne boje svih dijelova tijela, karakteristike ove pasmine uključuju:

• sjajna zelena nijansa u perju;
• V-tijelo;
• lake kosti;
• snažna škrinja;
• snažna krila;
• pijetli imaju čupave repove.

Obilježje pilića ove pasmine je, između ostalog, činjenica da dobro lete. Još jedna značajna karakteristika uheilyua je gusto perje, ispod kojeg se također nalazi prilično gusto paperje.

Pokazatelji produktivnosti pasmine

Kao ayam tsemani, uheilyuy ne narastu preveliki. Težina pijetlova ove pasmine je 1,8-2 kg. Pilići u većini slučajeva imaju masu od 1,5 kg. Polaganje jaja od ovogapasmine leže nešto više od ayam tsemanija - oko 180 komada godišnje.

Kokošji instinkt ove pasmine crnih pilića s crnim mesom je dobro razvijen. Poput ayam tsemanija, uheiliui su često u stanju spasiti svo potomstvo koje su uzgojili. Ova pasmina, između ostalog, ima jednu zanimljivu osobinu. Ne samo uheilyui kokoši mogu inkubirati jaja, već i pijetlovi.

Njega

Tako smo saznali što je uheilyuy - pasmina kokoši s crnim mesom. Fotografija i opis ovih ptica omogućuje nam da ih ocijenimo kao vrlo neobične stanovnike dvorišta. U svakom slučaju, naravno, morate se pravilno brinuti za uheilyuy.

Unatoč svom gustom perju, kokoši ove pasmine, poput Ayama Tsemanija, nažalost, ne podnose mraz ili ekstremnu vrućinu. Iskusni farmeri savjetuju održavanje optimalne temperature u peradarnici s uheilyuy unutar + 15 … + 19 ° C.

Također, ove se kokoši smatraju vrlo zahtjevnim za čistoću. Poljoprivrednik će morati čistiti peradarnicu s uheilyuy najmanje jednom tjedno. Za razliku od ayam tsemanija, koji većinu dana provode u kokošinjcu, uheiliui jako vole hodati. Stoga se za takvu pticu mora opremiti volijera pored štale.

Da kokoši ne bi odletjele, ograda mora biti zatvorena mrežom na vrhu. Poljoprivrednici hrane uheilyuy kašom i žitaricama. Također, u prehranu ptica dodaju se premikse, kreda, sol. Također je dobra ideja povremeno ponuditi uheilyu i posebne krmne smjese.