Slizun luk - obavezno posadite

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Sleek luk je višegodišnja začinska biljka koja pripada obitelji Luk. Neobično je ime dobila za obilno lučenje sluzi koje se javlja kada se listovi lome. Poznata je i pod drugim nazivima: viseći, mangyr, žljezdasti, Allium nutans (lat.). U divljini se nalazi na Altaju, središnjoj Aziji, Sibiru. Nažalost, rijetko se uzgaja na okućnicama.

Elegantan luk je manje ljut u odnosu na luk, okus je ugodan, miris lagano češnjak. Sadrži velike količine željeza, karotena, vitamina C i B1. Osim toga, sadrži organske kiseline i šećere. Može se koristiti za liječenje beri-beri i anemije. Vrlo korisno sirovo, posebno za starije osobe i djecu.

Ovo je biljka s ravnim tamnim i svijetlozelenim uskim listovima dužine oko 25 cm, vrlo sočne. Stabljika mu je nedovoljno razvijena rizoma, na kojoj su lažne lukovice smještene u krugu promjera oko 27 cm. Sluzasti luk počinje rasti sredinom travnja. Na fotografiji se dobro vidi njegovo grananje. Tijekom ljeta možete napraviti do 5 rezova bez ugrožavanja rasta.

Slizun luk cvate u drugoj, rjeđe u trećoj godini života, izbacujući strijelu s kišobranskim cvatom izlila ili svijetloružičasti mali cvjetovi. Cvjetovi se otvaraju postupno, sjemenke sazrijevaju neprijateljski.

Biljka je otporna na mraz i hladnoću, čak i na sjeveru necrnozemske regije praktički se ne smrzava. Sluzavi luk, koji se lako uzgaja, zahtjevan je samo za vlagu. U suprotnom, okus njezinih listova se pogoršava, postaju grubo vlaknasti i bezukusni. Može rasti na raznim tlima, osim na kiselim.

Poželjno je saditi luk puž u područjima bez korova dobro začinjena organskom tvari. Na jednom mjestu se uzgaja do 7 godina. Ova prekrasna biljka razmnožava se sjemenom i dijeljenjem grmlja. Iskopani grm mora se podijeliti na zasebne lukovice i odmah posaditi na pripremljeno mjesto. Bolje je postaviti dijelove grma ili sadnice na gredice red po red, s razmakom od 25 cm. Sjeme će trebati 2 g po kvadratnom metru, dubina sadnje je oko 1 cm.

Jesenski usjevi moraju biti prekriveni folijom. U proljeće, pod filmskim skloništima, sluzavi luk sazrijeva 10 dana ranije nego bez njih. Zimi se zelje može izbaciti i iz starih biljaka na prozorskoj dasci.

Njega za ovu biljku je rahljenje, zalijevanje, plijevljenje. Dobro reagira na gnojidbu raznim organskim gnojivima. U tom slučaju komercijalna dospijeća bit će dosegnuta tjedan dana ranije, a povećanje prinosa iznosit će 10%. Mjesec dana prije mraza, preporučljivo je hraniti sluzavi luk gnojivima koja sadrže fosfor i kalij. Prije zimovanja, bolje je ukloniti lišće tako da oninije ometao obradu zasada u proljeće.

Okus ovog vitaminskog proizvoda omogućuje vam da ga koristite svježeg s kiselim vrhnjem ili maslacem. Možete ga dodati zajedno s mladim lukom u salate i razna gotova jela, a koristiti i za konzerviranje.

Sleek luk je nezahtjevna biljka, vrlo zdrava, ukusna i vrlo dekorativna. Samo ga treba posaditi u vrtu.