2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Uzgoj gljiva kod kuće omogućuje vam da ih sakupljate tijekom cijele godine i zaradite dodatni prihod. Ove biljke možete uzgajati u bilo kojoj prostoriji u kojoj možete stvoriti optimalnu mikroklimu. Za dobar urod potrebno je pripremiti micelij i supstrat za bukovače i druge vrste gljiva.
Uzgoj gljiva bukovača
Za optimalan razvoj micelija potrebno je stvoriti određene uvjete. Gljive bukovače zahtijevaju sobnu temperaturu od 24 stupnja, vlažnost - oko 85%. U podrumu nemojte paliti svjetlo i ventilaciju jer to usporava rast micelija.
Ako su ispunjeni svi uvjeti za supstrat za bukovače, uvjeti uzgoja, micelij raste u trećem tjednu. Tijekom tog razdoblja potrebno je osigurati da se na površini ne stvori micelijska kora. Klija ako u tlu ima previše spora gljivica i ako je temperatura previsoka.
U uzgoju bilo koje gljive, supstrat igra posebnu ulogu. On morabiti uravnotežen, pravilno formuliran i hranjiv, te prikladan za rast i razvoj odabranih vrsta gljiva.
Tunelska podloga
Priprema supstrata za gljive bukovače kada se uzgajaju u tunelu uključuje korištenje zemlje koja sadrži celulozu, lignin, kao i masti i proteine. Glavni element je slama žitarica. Bere se po vedrom vremenu u ekološki čistim područjima. Zalihe materijala za pripremu supstrata za bukovače beru se godinu dana unaprijed, ali iskusni gljivari preporučuju zalihe slame za dvije godine unaprijed. To je zbog činjenice da se količina dušika u njemu povećava, povećava se higroskopnost.
Druga komponenta su ljuske suncokreta, koje moraju sadržavati najmanje 15% vlage i najmanje 3% masti. Najkvalitetnije sirovine beru se na početku sezone berbe.
Također, u tlo se unosi piljevina bez crnogoričnih vrsta.
Mineralni i prehrambeni dodaci koriste se kao dodatni elementi supstrata za bukovače. Oni pomažu optimizirati sadržaj dušika u gotovoj sirovini. Obično masa hranjivih tvari ne prelazi 10% ukupne mase tla.
Za poboljšanje strukture hranjive mješavine i održavanje kiselosti na pravoj razini, koriste se mineralni dodaci u obliku alabastera, gašenog vapna, sode pepela.
Priprema tla
Supstrat za uzgoj gljiva bukovača u tunelima to sugeriraprethodna priprema, koja se sastoji u izvođenju takvog posla:
- Drobljenje. Što su manje čestice supstrata, micelij će lakše rasti. Ovo je posebno važno ako se koristi svježa slama - mora se nasjeckati.
- Miješanje. Ako se gljive planiraju uzgajati na složenom kompostu, koji se sastoji od nekoliko elemenata, tada je važno miješati sve komponente dok se ne dobije homogena masa.
- Vlaga. Gljive rastu na podlozi s dovoljno visokom razinom vlage - prinos ovisi o tome. Pripremljeni kompost se namače u vodi dok ne upije količinu vlage koja je potrebna za puni rast gljiva.
Prije nanošenja podloge iz nje se istiskuje višak vode čime se postiže razina vlažnosti od 70-80%. S ovim pokazateljem možete postići maksimalan prinos.
Hidrotermalna tehnika
Za pripremu supstrata za bukovače kod kuće koristi se hidrotermalna tehnologija obrade. Ovo je važna faza tijekom koje se uklanjaju spore parazitskih gljiva. Za to se koriste visoke temperature, mikrovalno zračenje, kemikalije - potonje se koriste u velikim poduzećima: vodikov peroksid, natrijev hipoklorit.
Kod kuće, na malim površinama, tlo se može obraditi u mikrovalnoj pećnici ili jednostavno preliti kipućom vodom preko supstrata, pustiti da se ohladi. Nakon toga se višak tekućine ocijedi i prenese micelij.
Podloga u tunelu
Tehnologija kuhanjasupstrat za bukovače kod kuće u tunelu omogućuje vam da dobijete ekološki prihvatljive sirovine, potpuno lišene štetnika, stranih mikroorganizama. U ovom slučaju za reprodukciju takvog komposta koristi se mješavina slame i stajskog gnoja (10 kg stajskog gnoja po toni slame).
Pravila kuhanja
Pripremite podlogu prema sljedećim pravilima:
- Slama se drobi tako da njezine čestice ne budu veće od 8 cm.
- Pripremljena slama se polaže na ravnu površinu, gdje će se vršiti vlaženje nekoliko dana, do razine vlažnosti od 70-80%.
- Potom se slama polaže u tunele tako da tvori ravnu površinu.
- Tunel je zatvoren, ventilacija je uključena. Postupno dodajte svježi zrak kako biste povećali mikrobnu aktivnost u smjesi.
Čim temperatura podloge dosegne 60-65 stupnjeva, počinje pasterizacija. Tretman visoke temperature traje oko 12-24 sata.
Obrada tla parom
A kako pripremiti supstrat za bukovače, koje se još tehnologije koriste? Tlo se može obraditi parom. Štoviše, ova tehnologija može biti nesterilna i sterilna. U potonjem slučaju, supstrat je izložen visokim temperaturama - do 130 stupnjeva - zbog čega sva mikroflora umire u tlu. Međutim, ova metoda je skupa i gotovo se nikad ne koristi.
Nesterilna obrada parom provodi se ne samo na velikim farmama, već i kod kuće. Podloga se izlijekipuće vode i ostavite da se hladi 3-4 sata. Zatim se formiraju briketi za sadnju micelija.
Tehnologija rasta
Cijela tehnologija uzgoja može se uvjetno podijeliti u četiri stupnja. U prvoj fazi priprema se i obrađuje podloga. Kod kuće se dezinfekcija tla provodi toplom vodom. Neki uzgajivači preporučuju kuhanje supstrata dva sata.
Na ovaj način možete obraditi podlogu u plastičnim vrećicama, nakon što ste u njima prethodno napravili rupe za slobodno kruženje vode. Nakon što se tekućina ocijedi, tlo se ostavi da teče jedan dan kako bi nestala sva suvišna vlaga. Ako je dezinfekcija provedena u briketima, tada se uklanjanje viška tekućine vrši stavljanjem tla ispod preše.
Micelij se sadi u sterilnim uvjetima. Supstrat se u ravnomjernom sloju položi na stol i pomiješa s micelijem gljiva (2% micelija na 10 kg tla). Zatim se smjesa polaže u vrećice, čvrsto upakirane. S jedne strane, na vrećama se izrađuju rezovi pod kutom od 45 stupnjeva i dužine oko 5 cm.
Na temperaturi od 25 stupnjeva, gljive klijaju. Tijekom tog razdoblja potrebno je osigurati da temperatura ne poraste iznad 30, inače će gljiva bukovača doživjeti toplinski šok i gljiva će umrijeti.
Berba se događa za 1, 5-2 mjeseca. Nakon prve berbe, druga će se pojaviti za dva tjedna. Kako bi se ovaj proces ubrzao, noge se potpuno odrežu, a podloga se sortira.
Preporučeni:
Hrana za prepelice: sastav, norma, recept i cijena. Kako napraviti hranu za prepelice vlastitim rukama?
Vlastiti kućni vrt za mnoge je postao simbol vlastitog povrća i voća, što vam omogućuje da obogatite svoj stol svježim i ekološki prihvatljivim proizvodima. Neki uzgajaju kokoši, guske i patke kako bi se opskrbili mesom
Feritni prsten - što je to? Kako napraviti feritni prsten vlastitim rukama?
Svatko od nas je vidio male cilindre na kabelima za napajanje ili na kabelima za odgovarajuće elektroničke uređaje. Mogu se naći na najčešćim računalnim sustavima u uredu i kod kuće, na krajevima žica koje povezuju jedinicu sustava s tipkovnicom, mišem, monitorom, pisačem, skenerom itd. Ovaj element se naziva "feritni prsten ". U ovom članku ćemo pogledati u koju svrhu proizvođači računalne i visokofrekventne opreme opremaju svoje kabelske proizvode ovim elementima
Kako napraviti kavez za zečeve vlastitim rukama: dimenzije, fotografije
Kavezi za kuniće trebaju biti veliki i sigurni za same životinje. Okvir ovog dizajna najlakše je napraviti od šipke. Za oblaganje stanica najčešće koristite običnu lančanu mrežu
Kako napraviti ribnjak vlastitim rukama. Uzgoj ribe u ribnjacima od A do Ž
Mnogi bi htjeli napraviti ribnjak za ribu u svojoj vikendici. Zadatak je prilično težak. No, ako želite sami urediti akumulaciju i naseliti je koprivom, linjakom ili karasićem, sasvim je moguće. Osim toga, briga za ove vrste nepretencioznih riba prilično je jednostavna
Uzgoj gljiva bukovača kao posao: recenzije, fotografije. Poslovni plan za uzgoj bukovača kod kuće
U članku se govori o uzgoju gljiva bukovača kao o biznisu, daju se preporuke o organizaciji procesa i pazi se na veličinu moguće dobiti
