Suncokretov obrok: GOST, sastav, proizvođači

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 18:53

Suncokretova sačma je vrijedan proizvod za životinje koji se široko koristi u poljoprivredi. Njegova uporaba može značajno povećati produktivnost životinja i peradi, čime se povećava profitabilnost farme. Suncokretova sačma se može hraniti iu čistom obliku i kao dio krmne smjese.

Pregledi

Ova hrana je nusproizvod proizvodnje suncokretovog ulja. Odnosno, obično se sjeme koristi kao sirovina u njegovoj proizvodnji. Proizvodnja suncokretove sačme odvija se u dvije faze:

• Sjemenke idu pod prešu koja pušta suncokretovo ulje - vrijedan prehrambeni proizvod.
• Procedura ekstrakcije je u tijeku. Ostaci ulja se izoliraju iz prešane mase uz pomoć posebnih otapala (najčešće benzina).

Ova tehnologija proizvodi takozvani obični obrok. Ponekad se konačni proizvod također podvrgava toplinskoj obradi. Takav se obrok naziva provjerenim.

Koristite

Kao što je već spomenuto, suncokretova sačma se uglavnom koristi kao hrana za hranuuzgoj domaćih životinja i peradi. Njegova vrijednost leži uglavnom u činjenici da sadrži puno proteina. A oni su, zapravo, odgovorni za regrutiranje mišićne mase od strane životinja, kao i njihov rast. Visokokvalitetni proteinski obrok može sadržavati i do 60%. Istodobno, proteini su apsolutno potpuni u pogledu sastava aminokiselina. Prema ovom pokazatelju, obrok nadmašuje čak i mnoge žitarice.

Protein suncokretovog brašna sadrži aminokiseline kao što su cistin, lizin, triptofan i metionin. Sastav ove hrane uključuje još jedan koristan element - vlakna. Izravno utječe na probavljivost hrane životinja, a posebno preživača. Sadrži u obroku i razne vrste mineralnih mikroelemenata. Ova vrsta hrane posebno je bogata fosforom i kalijem. Također sadrži cink, mangan, željezo, bakar, kob alt, jod, dušik. Obrok također sadrži vitamine: B, E i A.

Uključeno u obrok i ostatke ulja (do 15%). Po kvaliteti je mnogo bolji od stočne hrane, jer ima nizak stupanj oksidacije i visok postotak fosfolipida.

Prednosti proizvoda

Upotreba hrane kao što je suncokretov obrok omogućuje vam:

• poboljšajte metabolizam kod životinja koje ga konzumiraju;
• povećati postotak probavljivosti životinja drugih vrsta hrane;
• smanjite rizik od smrti;
• povećajte prosječni dnevni dobitak;
• ojačati imunološki sustav;
• poboljšati opće stanje životinja;
• poboljšajte kvalitetu mesa, mlijeka i jaja.

Za odrasleova hrana se obično daje životinjama u zgnječenom obliku, a mladim životinjama - u mljevenom obliku, kako u suhom tako i navlaženom stanju. Također se vrlo često obrok dodaje u kašu.

Sastav proizvoda

Dakle, ova vrsta hrane mora nužno ispunjavati zahtjeve GOST-a. Suncokretovo brašno (tehnički uvjeti, odnosno zahtjevi za njegov sastav, navedeni su u posebnim tablicama) izvana je masa sive ili smećkaste boje, koja sadrži, kao što je već spomenuto, ulje, vlakna i razne elemente u tragovima. Donja tablica prikazuje najvažnije pokazatelje koji jasno pokazuju nutritivnu vrijednost ovog proizvoda. Brojevi navedeni u njemu dio su tehničkih specifikacija u skladu s GOST 11246-96.

Indikator	Količina u obroku
	Redovno	Testirano
Proteini najmanje (%)	39	39
Vlakna ne više od (%)	23	23
Energetska vrijednost (c.u.)	0,968	0,968
Topljivi protein (u odnosu na ukupan sadržaj)	-	68
Sirova mast	1,48	1,48
Nema više pepela	1	1

Proizvod s ovim sastavom smatra se u potpunosti usklađenim s GOST-om. Suncokretova sačma koja se prodaje u našoj zemlji obično je pristojne kvalitete. Regulira njegov sastav GOST 13496.

Štetne nečistoće

Kao što vidite, proizvod je vrijedan i vrlo koristan - suncokretovo brašno. Sastav ove hrane omogućuje joj da se uspješno koristi i u stočarstvu i u uzgoju peradi. Međutim, kao iu svakom drugom proizvodu, obrok može sadržavati malu količinu štetnih ili beskorisnih sastojaka. Njihov dopušteni postotak također je određen GOST-om.

Indikator	Za obrok
	Redovno	Testirano
Preostalo otapalo (%)	0,1	0,08
Nečistoće (šljunak, zemlja, staklo, itd.)	Prisustvo nije dozvoljeno
olovo	0,5	0,5
Mercury	0,02	0,02
Nitrati (mg/kg)	450	450
T-2 toksini	0,1	0,1
Hlapljive tvari i vlaga	7-10	9-11

Vlažnostmasa suncokretove sačme tijekom skladištenja ne smije prelaziti 6%. U suprotnom, proizvod će početi pljesniti i trunuti.

Producenti

Suncokretova sačma se proizvodi u mnogim zemljama svijeta. Štoviše, Rusija zauzima jedno od prvih mjesta u proizvodnji ovog proizvoda. Također se mnogo toga proizvodi u Ukrajini, Argentini, Južnoj Africi, Pakistanu, Kini, SAD-u i Indiji.

U Rusiji uljarice proizvode brojna postrojenja za ekstrakciju ulja i masti. Najpopularniji domaći proizvođači su: Tvornica za ekstrakciju ulja "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Tvornica za ekstrakciju ulja Atkarsky", "Melnik" i neki drugi.

Najveći dobavljači takvog proizvoda kao što je suncokretova sačma (fotografije pakirane i rasute hrane mogu se vidjeti na ovoj stranici) su August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Prije nekog vremena stručnjaci iz nezavisnog ruskog instituta za nacionalne probleme ispitali su domaću hranu za životinje na prisutnost GMO-a. Nakon toga, mnoge tvrtke koje se bave proizvodnjom suncokretove sačme bile su na crnoj listi. Proizvođači "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" najpoznatije su tvrtke čija hrana sadrži genetski modificirane proizvode. Na popisu su i neke druge, manje tvrtke. U principu, upotreba hrane za životinje koja sadrži GMO nije zabranjena u Rusiji. Međutim, proizvođači s crne liste prodaju ovaj proizvod bez upozorenja kupca da sadrži genetski modificirane sastojke.

GOST zahtjevi

Norme propisane državnim standardima, poduzeća koja proizvode sačmu, moraju se pridržavati ne samo u pogledu sastava proizvoda. Kvalitetu također kontrolira GOST:

• Sirovina koja se koristi za izradu obroka. Sjeme mora biti u skladu s GOST 22391.
• Pakiranje. Suncokretova sačma se pakira u papirnate vrećice koje su u skladu s GOST 2226. Istodobno, masa tako pakiranog suncokretovog brašna ne smije biti veća od 30 kg. Također je dopušteno puštanje proizvoda bez pakiranja (u rasutom stanju).
• Označavanje se mora primijeniti u skladu s GOST 14192. Na vrećama je obavezan natpis "Čuvati dalje od vlage". Prilikom otpreme proizvoda u rasutom stanju, sve tražene karakteristike navedene su u popratnoj dokumentaciji.

I granulirana suncokretova sačma i krupica od suncokreta se mogu sipati u vrećice.

obrok i kolač

Još jedna vrsta vrijedne hrane pravi se od sjemenki suncokreta - kolač. Od obroka se razlikuje prvenstveno po načinu proizvodnje. Kolač se pravi jednostavnim pritiskom sjemenki. Ne podliježe ekstrakciji. Stoga njegov sastav nije sasvim isti kao obrok. Suncokretova torta sadrži još više korisnih tvari. Kao i obrok, često je uključen u krmnu smjesu.

Priča o suncokretu

Dakle, obrok se pravi od običnih sjemenki. Koristi se za ishranu životinja jako dugo. Suncokret je porijeklom iz Sjeverne Amerike i postoje dokazi da se uzgaja.biljka više od 5 tisuća godina. U Europu su ga navodno 1500. godine donijeli Španjolci.

Kao uljarica, suncokret je prvi put korišten ovdje u Rusiji. Godine 1900. ruski su uzgajivači uzgajali nove sorte. Njihovo je sjeme sadržavalo do 60% ulja. U prethodno uzgojenim sortama taj je postotak bio samo 28%.

Uz suncokretovu sačmu danas se proizvode i druge vrste sačme. Na primjer, soja. Također je vrlo vrijedan proizvod za životinje. Ali, nažalost, u naše vrijeme uzgaja se samo ogromna količina GMO soje. I u proizvodnji obroka, koristi se vrlo aktivno. Kod suncokreta genetičari praktički nisu obavili nikakav posao. Poljoprivrednici i velike poljoprivredne tvrtke diljem svijeta uzgajaju uglavnom samo konvencionalne sorte i hibride. Prednost suncokreta u odnosu na soju je njegova nezahtjevnost prema sastavu tla i klimatskim uvjetima.

Pravila pohrane

Suncokretov obrok se može prevoziti bilo kojim prijevoznim sredstvom. Vozilo mora biti dezinficirano i čisto. Obrok se skladišti u rinfuzi u natkrivenim prostorima ili u hrpama u vrećama. Ne izlažite proizvod izravnoj sunčevoj svjetlosti. Skladište mora biti opremljeno ventilacijskim sustavom. Rasuti obrok treba povremeno miješati. Vreće treba staviti na police ili palete. Nemoguće je dopustiti da se obrok zagrije za više od 5 stupnjeva u odnosu na temperaturu okoline. Rok trajanja suncokretove sačme, proizvedene u skladu sa zahtjevima GOST-a,ima tri godine.