Znate li kada ubrati bundevu na Uralu?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Bundeva je nepretenciozna kultura dinja, raste u mnogim dijelovima svijeta. Uz osnovnu njegu, možete dobiti visok prinos. Uklanja se kada se jajnici osuše. A kada ubrati bundevu na Uralu? Hajde da saznamo.

Određivanje zrelosti

Plod ove kulture je od velike vrijednosti i za ljude i za stoku. Imat će bolji okus ako sjedne. Nedozrele bundeve su nezaslađene i nisu popularne.

Vrijeme berbe ovisi o klimatskim uvjetima i raznolikosti. Kada ubrati bundevu na Uralu? Zatim, kada se lišće osuši i požuti, a stabljika postane kruta. Boja voća treba biti bogata, svijetla, a kora čvrsta i gusta.

Sorte s tvrdom korom rano sazrijevaju: na kraju ljetne sezone (kolovoz) spremne su za jelo. Sorte s velikim plodovima - srednje i kasno sazrijevanje. Butternut tikva posljednja sazrije i ima jedinstven okus.

Pa kada ubrati bundevu na Uralu? Ural je regija gdje mrazevi mogu biti već u ranu jesen. Važno je berbu prije njih, jer je smrznuto voće neprikladno za prehranu ljudi. Ako se bundeva uzgaja ne za hranu, već zaukrašavanje kuhinje, onda se može kasnije prikupiti, glavna stvar je da izgled ne pati.

Žetva bundeve

Tradicionalno, na Uralu, bundeva se bere u ranu jesen, vodeći se vremenskom prognozom i očekivanim početkom mraza. Poželjno je da dan sakupljanja bude suho vrijeme. Ako se plodovi beru na kišni dan, onda ih je potrebno osušiti.

Voće se uklanja zajedno s peteljkom, odrežući je za pet centimetara. Bundeve bez peteljke vrlo brzo propadaju: nemoguće ih je spremiti za zimu. Bundeve odabrane za skladištenje moraju biti netaknute, bez udubljenja, ogrebotina. Ako je u rujnu vrijeme toplo i suho, onda bundeva na Uralu može ostati u krevetima. Ipak, potrebno je pratiti temperaturu zraka, osobito noću. Čim padne i postane malo iznad nule, plodovi se moraju ubrati.

Spremanje bundeve nakon berbe

Voće može sazrijeti u zatvorenom prostoru, ali to je samo u krajnjoj nuždi - pod nepovoljnim vremenskim uvjetima. Optimalna temperatura skladištenja je 10 do 15 stupnjeva. Bundeva može ležati kod kuće na dvadeset stupnjeva, ali rok trajanja će biti kraći.

Sorte s tvrdom korom mogu se čuvati do mjesec dana bez gubitka okusa i nutritivnih kvaliteta, sorte s velikim plodovima - do šest mjeseci. Ako se duže čuva, meso postaje vlaknasto i bez okusa.

Što se bundeva kasnije bere, to će duže ležati, pa je pitanje ljetnih stanovnika: "Kada ubrati bundevu na Uralu?" relevantno. Tradicionalno vrijeme čišćenja- ovo je od 1. do 15. rujna, tako da će najbolji krupni plodovi ležati do ožujka.

Pravovremena berba bundeve jamči očuvanje korisnih svojstava i dugotrajno skladištenje. Kako bi berba zadovoljila cijelu zimu, plodovi se moraju ubrati zreli po suhom vremenu. Stupanj zrelosti određuje se sušenjem, začepljenjem stabljike, dobro izraženim uzorkom kore i njezinim otvrdnjavanjem. I ne zaboravite: bundevu je potrebno ukloniti prije prvog mraza.