Koliko u prosjeku zarađuje kuhar u Rusiji?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Kuhar je traženo zanimanje u Rusiji, pa se smatra visoko plaćenim. Zaposlenici su stalno traženi kako u glavnom gradu tako iu drugim gradovima. Posvuda se nalaze restorani, kafići, menze i drugi ugostiteljski objekti. Njihovi česti posjetitelji su zaposleni ljudi. Zato se profesija smatra jednom od najčešćih. Mnogi se pitaju koliko prosječni kuhar zarađuje?

Zarada u glavnom gradu

Koliko kuhar zarađuje u Moskvi? Prosječna mjesečna primanja je 30.000 rubalja. Plaća kuhara bit će veća, sve ovisi o dužnostima i njihovoj složenosti. Pomoćnici i ostalo kuhinjsko osoblje primaju manje. Maksimalna plaća kuhara u glavnom gradu je 120.000 rubalja.

Takve cijene vrijede u državnim organizacijama, na primjer, u menzama. Svi znaju da su tamo plaće male. Ali zahtjevi za zaposlenike nisu visoki: potrebna im je kaznena knjižica, radna dozvola, registracija.

Komercijalna poduzeća često nude plaće od 13.000 rubalja. Kuhar treba kupiti proizvode, izraditi jelovnike, pripremiti jela. Zaposlenik mora biti u stanju zadovoljiti klijente ustanove.

U elitnim institucijama nudi se veća zarada - od 40 do 80.000 rubalja. U ovom slučaju potrebno je najmanje 3 godine iskustva u struci, poznavanje raznih kuhinja, vještine u radu s toplim i hladnim trgovinama, sposobnost da se temeljite na ukusima kupaca. Zaposlenik koristi nove metode kuhanja, ukrašavanje jela.

Koliko zarađuje osobni kuhar? Specijalist se plaća od 20 do 100.000 rubalja. Konkretni iznos ovisi o vrsti zaposlenja. Osim visokih plaća, Moskva pruža stručnjacima dodatne nagrade: bonuse, napojnice i druge bonuse.

Plaća u drugim gradovima

Koliko kuhar zarađuje u drugim ruskim gradovima? Sve ovisi o vrsti poduzeća i mjestu. Ako posjetite web stranice sa slobodnim radnim mjestima, možete saznati da su u Novosibirsku spremni platiti od 14 do 60 tisuća rubalja stručnjaku. Konkretni iznos određen je kvalifikacijama i opsegom posla. Koliko kuhar zarađuje u Jekaterinburgu? Zaposlenici ove profesije plaćaju se od 16 do 45 tisuća rubalja.

Naravno, plaće u glavnom gradu su veće nego u drugim gradovima. To je zbog raznih čimbenika. Ali u svakom slučaju, gotovo posvuda se možete zaposliti kao kuhar, što se ne može reći za mnoga druga zanimanja.

Plaća kuhara

Koliko zarađuje kuhar? U Moskvi takav stručnjak ima prosječnu plaću od 65.000 rubalja. Iznos ovisi o prestižu ustanove, radnom iskustvu. Također, na plaću utječe i to kako zaposlenik poboljšava svojuvještina. Pravi profesionalci se cijene u svakoj instituciji. Ako kuhar radi dugo, onda ima dostojne pomoćnike. Kada tim radi zajedno, onda takva institucija ima perspektivu. Naravno, plaća se s vremenom može povećati.

Plaća slastičara

Koliko zarađuje slastičar? Razina naknade ovisi o kvalifikacijama, kategoriji. U bilo kojoj instituciji se cijene iskusni djelatnici s diplomom. Slastičar ima 6 zvanja, šesti se smatra najprestižnijim, pružajući mogućnost rada u elitnom restoranu ili kafiću.

Plaća slastičara može biti različita. Zaposlenik početnik ne prima puno. Prosječna plaća u zemlji je od 20 do 30.000 rubalja. U Moskvi postoji prilika za primanje oko 40.000 rubalja, a VIP-majstori se nude od 80.000 rubalja.

Profesionalci u kuhanju i slastičarstvu potrebni su na bilo kojem mjestu. Ako imate sve vještine, možete se zaposliti. Treba samo imati na umu da u ovom poslu postoji tjelesna aktivnost, dugi boravak kod štednjaka. Osoba usmjerena ka cilju moći će se zaposliti s normalnom plaćom.

Što utječe na zaradu?

Kuhar ima svoje dužnosti, osim ukusnog i zadovoljavajućeg hranjenja kupaca. On provjerava kvalitetu proizvoda koji će se koristiti za kuhanje. Stoga kuhar mora biti pažljiv, sabran, koncentriran. Cijenjeni su zaposlenici s izvrsnim pamćenjem, jer je potrebno pamtiti recepte, kalorijeu jelima i svojstvima proizvoda. Važno je imati razvijeno oko kako biste mogli brzo mjeriti proizvode.

Obilježja profesije su razvijeno čulo mirisa i percepcija okusa. Koliko kuhar zaradi, utječe veliki estetski ukus i prostorna mašta. Zahvaljujući tim kvalitetama, zaposlenik lako ukrašava i vješto prezentira jela. Obvezne kvalitete profesionalca uključuju želju za razvojem, želju za pronalaženjem najboljih rješenja. Svi ovi čimbenici utječu na stopu plaće.

Kako postati kuhar?

Profesija stečena u:

• kulinarski fakulteti;
• škole;
• koledži.

Važno je imati želju za radom u ovoj struci. Stručnjak mora voljeti kuhati, kao i vješto rukovati posuđem i drugim kuhinjskim priborom.

U obrazovnim ustanovama u kojima stječu zvanje vlada stroga disciplina. Obuka bi trebala biti sustavna i kontrolirana. Osim tehničkih škola, tu su i kulinarski tečajevi koje mogu pohađati svi. Napredno usavršavanje provodi znanstvena organizacija. Obrazuju zanimanja u mnogim gradovima Rusije.

Napredak u karijeri

Kao zaposlenik u bilo kojoj drugoj profesiji, kuhar ima priliku rasti u svom području. Nakon osposobljavanja diplomantu se dodjeljuje 2. ili 3. kategorija, a po uspješnom završetku studija može se stjecati 4. kategorija. Tada postaje kuharski šegrt, pod čijim će nadzorom morati raditi. Zatim se zaposlenik premješta u pomoćnike.

Kadastekao potrebne vještine, može postati kuhar. Na ovoj poziciji morate steći nove vještine kako biste postali kuhar. A to će zahtijevati razvoj specijalnosti tehničara-tehnologa. Da biste se nadali razvoju karijere, morate upisati visokoškolsku ustanovu kao procesni inženjer.

Nakon obuke možete dobiti posao. Da biste započeli svoje dužnosti, morate osigurati medicinsku knjižicu. Ostali uvjeti uključuju državljanstvo, godine, iskustvo i diplomu. Samo ako je radno mjesto prikladno, može se nadati zaposlenju.