Jersey krava: recenzija, karakteristike

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

U većini slučajeva, ruski farmeri drže mliječne krave produktivnosti. Tijekom stoljeća uzgojen je ogroman broj pasmina goveda ove skupine. Jedan od najstarijih i najproduktivnijih je Jersey. Ova prilično neobična pasmina nedavno je postala vrlo popularna, uključujući i Rusiju.

povijest jerseyskog goveda

Ova pasmina uzgojena je u Engleskoj u 16. stoljeću odabirom lokalnog britanskog goveda zbog sadržaja masti. Rodna knjiga goveda Jersey otvorena je 1866. U isto vrijeme, pasmina je postala nadaleko poznata kao jedna od najproduktivnijih. U 19. stoljeću te su se krave počele izvoziti u SAD, a nešto kasnije u Afriku, Australiju i Novi Zeland. Trenutno se goveda Jersey uzgajaju u mnogim zemljama svijeta i koriste se, između ostalog, za poboljšanje kvaliteta mliječne masti drugih pasmina.

Krajem 19. stoljeća krava Jersey je dovedena u Rusiju. Međutim, nažalost, tada ove životinje u našoj zemlji nisuukorijenile su se. Drugi put je takva stoka dovedena u SSSR 1947.

Uzgoj Jersey pasmine krava u Rusiji od tada je postao više-manje masovan. Uglavnom se koristi za poboljšanje crno-bijelog goveda u Moskovskoj, Rjazanskoj, Lenjingradskoj i Novgorodskoj oblasti. Tada dobiveni hibridi imaju nešto manju masu i mliječnost, ali ujedno i povećanu masnoću mlijeka. Ta je kvaliteta još uvijek donekle očuvana u šarolikim sibirskim kravama.

Opći opis

Glavna prepoznatljiva karakteristika krava Jersey je njihov mali rast. Visina grebena ovih životinja je samo 120-125 cm. Osim toga, karakteristične karakteristike eksterijera krave Jersey su:

• visoko razvijene očne duplje;
• široko potopljeno čelo;
• oštar i visok greben;
• kosa rebra;
• nježna konstitucija;
• dugi struk;
• široka guza.

Krave ove pasmine obično imaju svijetlu ili tamnu boju pijeska. Ponekad postoje osobe s bijelim tragovima na nogama i u donjem dijelu tijela. Prsa kod životinja obično su tamnija od ostatka tijela. Gobi ponekad imaju crnu prugu duž leđa. Vime krava Jersey je voluminozno, u obliku zdjelice.

Produktivnost

Jersey goveda nisu baš produktivna u smislu proizvodnje mesa. Težina krave ove pasmine je samo 350-400 kg, bika - 600 kg. Štoviše, ove životinjeodlikuje se ravnim rebrima i prilično uskim prsima. Odnosno, prinos mesa tijekom njihovog klanja je izuzetno nizak.

Što se tiče mlijeka, prosječna produktivnost krava Jersey je 4000 litara godišnje. Naravno, ovo nije previše. U nekim domaćim pasminama ta brojka može doseći i do 10.000 ili više. Međutim, po sadržaju mliječne masti, goveda Jersey znatno su superiornija od većine drugih vrsta goveda. U idealnom slučaju, ova brojka je 6%. Istodobno, proteina u mlijeku sadrži 3,7-3,9%. Sadržaj masti može varirati ovisno o mjestu gdje se krave uzgajaju i kvaliteti hrane. U Rusiji je produktivnost krava Jeyser u tom pogledu na prosječnoj razini.

Prednosti sadržaja

Dakle, držanje stoke iz Jerseyja može biti prilično isplativo. Koliko krava daje mlijeka, saznali smo. Općenito, malo, ali je jako masno. Između ostalog, zadržavanje ovog KRS-a pruža sljedeće pogodnosti:

• Ekonomija. Jersey krave i bikovi troše 20% manje hrane nego, na primjer, isti popularni Holstein.
• Bez problema povezanih s bolestima. Ove krave rijetko dobivaju bilo kakvu infekciju. Također je manja vjerojatnost da će razviti probleme s kopitima od drugih pasmina zbog njihove male težine.

Karakter i navike

Jedna od prednosti ovih krava je potpuna odsutnost agresivnosti prema ljudima i drugim domaćimstoke. Temperament goveda ove pasmine je vrlo tih, prilično poslušan i miran. Neki pojedinci mogu biti čak i malo sramežljivi. Biku ili kravi pasmine Jersey prilično je teško naviknuti se na nove vlasnike. Kada se prebace na drugu farmu, u početku mogu čak i malo izgubiti u produktivnosti. Međutim, nakon par mjeseci junice i bikovi se potpuno prilagode, naviknu na nove uvjete i jako se vežu za svoje vlasnike.

Obilježja uzgoja

Prednostima ove pasmine goveda, među ostalim, mnogi farmeri pripisuju jednostavnost reprodukcije. Jersey krave kod nas su prilično skupe zbog svoje rijetkosti. Cijena bika, na primjer, može doseći i do 70 tisuća rubalja. Krave krave su, naravno, još skuplje. Međutim, budući da se ove životinje brzo razmnožavaju, mnogi farmeri već imaju cijela stada takvih goveda na svojim farmama. Jersey krave ne samo da se lako oplode, već obično nemaju nikakvih problema tijekom poroda. To se prvenstveno objašnjava činjenicom da su telad ove pasmine vrlo mala. Novorođene bebe teže samo oko 20-22 kg.

Prednost Jersey goveda se, između ostalog, smatra prerano sazrevanjem. Prvi put se takva krava može teliti u dobi od godinu dana. Novorođenče se stavlja pod njušku majke tako da ga ona liže. Ako krava to ne učini, bebu jednostavno treba obrisati slamom. U prvih pola sata nakon rođenja, tele svakako mora piti majčino mlijeko. Ako iz nekog razloga to ne može učiniti sam, trebali biste ga hraniti na bočicu.

Tedinu dana tele se hrani samo mlijekom. Od navršenih sedam dana u prehranu se postupno dodaje sijeno, lagano posuto kredom. Čim tele navrši mjesec dana, možete mu početi davati povrće: rutabagu, krumpir, ciklu. Nakon nekog vremena, krmna smjesa se uvodi u prehranu, a mlijeko se postupno razrjeđuje vodom dok se potpuno ne zamijeni. U dobi od dva mjeseca, tele je u potpunosti prebačeno na prehranu odraslih.

Što trebate znati

Odgovor na pitanje koliko krava daje mlijeka uvelike ovisi o tome koliko se dobro ponašaju vlasnici farme nakon teljenja. Mužnji životinje u tom razdoblju treba posvetiti maksimalnu pozornost. S pogrešnim pristupom, krava koja se teli može uvelike smanjiti produktivnost. Mužja jeyser nakon poroda prema sljedećoj shemi:

• u prva četiri dana - 5 puta dnevno;
• sljedećih 8 dana - 4 puta;
• sljedeći - 3 puta.

Postupno smanjite broj mužnje na 2 dnevno.

Značajke hranjenja

Produktivnost krava Jersey, za razliku od većine drugih pasmina, uvelike ovisi o kvaliteti hranjenja. Tako prosječno 4000 l/g na prehrani vrlo bogatoj proteinima mliječne krave mogu povećati na čak 11 000 l/g. Oni hrane dzheyserok kvalitetno mlado sijeno, silaža, krumpir, repa, rutabaga. Krmne smjese se daju u količini od približno 300 g po litri mlijeka. Jersey kravi dnevno treba oko 12-16 kg sijena. Krupna sol je nužno položena u staji. To će se nadoknaditi u tijelu životinjanedostatak mikronutrijenata.

Neposredno nakon teljenja, krava Jersey treba dobiti samo krmnu smjesu kojoj se dodaju nitrati. Životinja se prebacuje na normalnu prehranu nakon tri tjedna. Vodu za kravu koja se teli treba davati dva puta dnevno. To će potaknuti dobru laktaciju. Smanjite količinu tekućine samo ako vime životinje izgleda natečeno.

Neke greške pasmine

Osim prednosti, naravno, ove životinje imaju i neke nedostatke. Ti poljoprivrednici uključuju:

• mala težina krave;
• potrebna je prilično topla šupa, apsolutno bez propuha;
• povremeno pojavljivanje teladi sa znakovima degeneracije.

Tele s "pogrešnom" građom Jersey krava rijetko se rađaju. Ali ponekad se to dogodi. Takvi potomci obično imaju pogrešno raspoređene stražnje noge. Neki od nedostataka ove stoke su i nemogućnost dobivanja velike količine mesa. Naravno, strah se također smatra minusom.

Jersey pasmina krava: recenzije farmera

Ruski farmeri imaju pozitivno mišljenje o ovom govedu. Mnogi korisnici specijaliziranih foruma na Internetu izjavljuju da žele imati Jersey životinje na svojoj farmi ili u svom imanju.

U isto vrijeme, mnogi stočari pitaju gdje mogu kupiti Jersey kravu. Kupujte u Rusiji takveživotinja zbog njihove rijetkosti je teško. Ali ponekad se još uvijek uvoze u Rusiju. Na primjer, u moskovskoj regiji. Istodobno, farmeri otkupljuju junice i bikove doslovno odmah. Prodajte ove životinje i privatnim trgovcima. Neki farmeri, uključujući one u zaleđu, kao što je već spomenuto, imaju cijela stada ovih životinja.

Zaključak

Popularnost krave Jersey među ruskim poljoprivrednicima nije uzaludna. Naravno, ove krave imaju neke nedostatke. Međutim, oni također imaju mnoge prednosti. Ovo je visok udio masti u mlijeku, dobra produktivnost i nepretencioznost.

Uz odgovarajuću njegu i - što je najvažnije - hranjenje, ove krave mogu biti vrlo produktivne, uključujući i ovdje u Rusiji. Posebno je dobra pasmina krava Jersey, čije smo prednosti i nedostatke ispitali u članku, prikladna za one farme koje su, osim za samo mlijeko, specijalizirane za proizvodnju maslaca i sira.