2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Bijeli kupus se može smatrati možda najpopularnijom kulturom u našim vrtovima. Gotovo svaki ljetni stanovnik uzgaja ovu zdravu i ukusnu biljku. Sorte bijelog kupusa dijele se na ranozrele, srednje zrele i kasne. U središnjoj Rusiji uzgajaju se uglavnom prvi i drugi. Kasno sazrijevanje češće je u južnim krajevima. Većina ih se odlikuje izvrsnim okusom, obiljem vitamina i nepretencioznom njegom.
Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju na svojim parcelama istovremeno i ranozrele sorte bijelog kupusa i srednje zrele. Činjenica je da glave prvih imaju delikatan okus i prikladne su za izradu salata, ali se ne mogu fermentirati. Sorte srednje sezone izvrsne su za konzerviranje. Glava im je gusta i često blago spljoštena. Također se razlikuju po povećanom stupnju očuvanosti kvalitete. Takve se glavice mogu čuvati na hladnom mjestu cijelu zimu do sljedeće berbe.
Kasne sorte bijelog kupusa uglavnom se uzgajaju posebno za južne regije. Njihovo razlikovno obilježje jeotpornost na toplinu. U običnim sortama kupusa, s jakim pregrijavanjem tla, korijenje je oštećeno. Otporne na toplinu ovog nedostatka su lišene. Glavice im se razlikuju po gustoći i, kao i srednje zrele, pogodne su za skladištenje i fermentaciju.
Ranozrele sorte
Najbolje sorte kupusa za uzgoj na salatama su juni i gribovski-147. Prvi je otporan na niske temperature (podnosi temperature do -6 stupnjeva Celzija). Ova se sorta može nazvati ultra-ranom. Prve glavice kupusa mogu se dobiti u roku od tri mjeseca nakon što se sjeme posadi u zemlju. Ako ih posadite za sadnice u ožujku, a zatim ih prebacite u staklenik, rezultat će biti u lipnju.
Njegov predak Gribovsky-147 vrlo je stara sorta. Uzgajan je davne 1940. Njegove glavice kupusa sazrijevaju tjedan dana kasnije od lipanjskog. Također se odlikuju izvrsnim okusom i ogromnim sadržajem vitamina.
Sorte srednjeg zrenja
Sorte bijelog kupusa srednjeg zrenja dijele se na srednje rane i srednje kasne. Od prvih se može razlikovati Slava-1305. Ovo je možda najpopularnija sorta u našim vrtovima. Uzgajao ga je gotovo svaki ljetni stanovnik. Odlikuje se visokim prinosom, izvrsnom očuvanošću, izvrsnim okusom i niskim zahtjevima za održavanjem.
F1 Menza se može smatrati najboljom srednje kasnom sortom. Njegova posebnost su ogromne glavice kupusa teške oko 9 kg. Ovo je najveći kupus do sada. Kao i Slava, glavice kupusa razlikuju se po gustoći i savršenopogodno za kiseljenje.
Kasne sorte
Kasne sorte bijelog kupusa, kao što je gore spomenuto, otporne su na toplinu. Od najboljih se mogu razlikovati Biryuchekutskaya-138 i Amager. Glave prve odlikuju se spljoštenim oblikom i gustoćom. Ova se sorta, zajedno s Amagerom, smatra jednom od najprihvatljivijih. Obje su odlične za kiseljenje.
Trenutno je uzgojeno više od 70 vrsta bijelog kupusa. Mogu se razlikovati i u smislu zrenja i prikladnosti za uzgoj u različitim regijama. Osim otpornih na toplinu, postoje i sorte namijenjene za uzgoj u Sibiru (Vyuga, Transfer F1 itd.). Ako želite, neće biti teško odabrati najprikladniju opciju za vašu daču.
Preporučeni:
Idemo saznati trebate li otkinuti donje listove kupusa?
Kupus se u Rusiji uzgaja od davnina. Kultura je stoljećima razvila mnoge sorte, a vrtlari su naučili primijetiti sve značajke zrenja glavice kupusa. Mnogi ljetni stanovnici se pitaju: "Moram li otkinuti donje listove kupusa?" Idemo to shvatiti
Povrće od kupusa: vrste povrća od kupusa, korisna svojstva, značajke uzgoja i skladištenja
Ovakvo povrće, čije nadzemne dijelove čovjek jede, naziva se kupusom. Imaju sličan kemijski sastav. Ovaj članak će navesti razno povrće od kupusa, njegove zdravstvene dobrobiti te dati savjete kako ga uzgajati i čuvati
Je li potrebno odrezati donje listove kupusa: sve prednosti i nedostatci
Znajući na vrijeme treba li odrezati donje listove kupusa, možete spasiti urod ovog povrća. Nemojte slušati samouke vrtlare, bolje je uzeti u obzir mišljenja profesionalaca
Ispravno zalijevanje kupusa
Mnogi ljetni stanovnici sade bijeli kupus, koji mnogi vole, na svojim parcelama. Međutim, ne mogu svi na kraju sezone uživati u dobroj žetvi. Najčešće je razlog to što svi vrtlari amateri ne znaju kako pravilno zalijevati kupus
Njega kupusa tijekom njegova uzgoja
Povrće je uvijek prisutno u prehrani svake osobe. Kupus i razne srodne biljke ne jedu se samo sirovi. Značajka ovog povrća je mogućnost dugog skladištenja. Tada u zimskoj sezoni uvijek na stol možete staviti salatu od svježeg kupusa, jer se, primjerice, rajčica ili krastavci u tom razdoblju uzgajaju hidroponski uz dodatak nevjerojatne količine kemikalija
