Uzgoj purana: poslovni plan. Purani: uzgoj, uvjeti uzgoja, pasmine (fotografija)

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Sve veća popularnost takve industrije u peradi kao što je uzgoj purana. Kao posao, prilično je profitabilan. Međutim, trebali biste sve razumjeti vrlo detaljno. Kod kuće, kao i na okućnicama i na privatnim velikim farmama, purani, čiji uzgoj nije jako težak, osjećaju se odlično.

Ova ptica je najcjenjenija zbog dijetalnog mesa, koje je vrlo sočno i ukusno. Stoga se za neke ambiciozne poslovne ljude njegovo uzgoj može pretvoriti u izvrstan način ostvarivanja prihoda.

Ne kokoši, nego purice

Uzgoj ove ptice započeo je u Americi. Tamo je udomaćena prije desetak stoljeća. Ptica puran došla je u Europu tek u šesnaestom stoljeću, nakon četvrtog Kolumbovog putovanja. Kada je ovaj putnik pristao na američku obalu, bio je siguran da je to Indija. Očigledno je stoga ova američka velika ptica tako nazvana. Puran ili puran prekrasan je i veličanstven predstavnik ptica, ali neleteći.

Ova ptica voli slobodu i puno prostora. veličanstven i u isto vrijemenajveći i najjači domaći predstavnik ptica, moderni puran (čiji uzgoj i održavanje zahtijevaju određena znanja i vještine) mirniji je i sporiji od svojih divljih predaka.

Opis

Proces pripitomljavanja ove ptice doveo je do stvaranja velikog broja novih pasmina, koje se međusobno razlikuju uglavnom po boji perja i težini.

Unatoč mesnoj orijentaciji purica, jaja, paperje i perje također su cijenjeni. Njihovi trupovi sadrže više od pedeset posto mesa, petnaestak - potkožne masti i više od deset - unutarnje.

Pure, koji se ne uzgajaju komercijalno za jaja, karakterizira brz rast uz minimalne troškove hrane.

Obilježja ptice

Poput kokoši, purice se smatraju velikim nogama. Međutim, oni ne grabljaju zemlju nogama i ne pasu kao ovi drugi. Purani se dobro snalaze na pašnjacima i ratarskim usjevima, koji ne oštećuju jer nigdje ne kopaju udovima. Tamo trče okolo i pronalaze prikladnu hranu.

Anatomska struktura

Noge purana, duge i snažne, prilagođene su prevladavanju prilično velikih udaljenosti. Građa nogu je vrlo zanimljiva, posebno brzo rastuća tibija, tarsus i potkoljenica. U gležnjevima purice nalaze se jake i tvrde kosti, koje omogućuju nošenje velike tjelesne težine, svladavajući prilično velike udaljenosti. Mišići na potkoljenici ove ptice sadrže mnogocink, koji savršeno jača kosti i tetive. Zato je njegovo meso u ljudskoj prehrani izvrstan izvor ovog elementa.

pasmine

Postoji jako puno pasmina purana. To su bijeli širokih prsa, teški Big-6, i BYuT-8, itd. Mnogi od njih su umjetno uzgojeni. Jedan od najpopularnijih su bijeli purani širokih prsa, za koje se vjeruje da potječu iz Sjedinjenih Američkih Država.

Ovu pasminu odlikuju visoke karakteristike mesa, dovoljna brzina rasta i dobra proizvodnja jaja. No, bijeli purani, čiji uzgoj zahtijeva stvaranje određenih uvjeta, vrlo su zahtjevni u pogledu ishrane.

U ovoj pasmini stručnjaci razlikuju tri vrste ženki: lagane, teške i srednje. Njihove glavne razlike su reprodukcijske kvalitete i prezrelost mesa.

Druga pasmina - sjevernokavkaska bronca - odavno je poznata među domaćim uzgajivačima peradi. Dobro se prilagođava pašnom sadržaju. Široko tijelo brončane purice je izduženo, s perjem čvrsto pričvršćenim za tijelo.

Razgoj

Naravno, purice nisu toliko popularne na tržištu kao, na primjer, kokoši, ali je i njihovo meso vrlo traženo. Štoviše, ova brojka svake godine raste, posebno u megagradovima.

Uzgoj purana (kao posao) može se započeti procjenom potražnje za ovim proizvodom. Najlakše je prošetati tržnicama s hranom i pitati mesne odjele o temamakoliko ptica dnevno prodaju. Osim toga, potrebno je zamisliti razinu konkurencije, kao i proučiti pitanje kako se prodaju purice, čija je cijena poprilična. Ako u ovoj regiji već postoji velika farma peradi, malo je vjerojatno da će se s njom moći natjecati. Stoga bi bilo bolje napustiti ovaj pothvat i prijeći na nešto drugo. Ako se ipak odlučite na to, morat ćete se registrirati kao privatni poduzetnik i odabrati sustav oporezivanja.

Prostor

Postoje dvije vrste uzgoja purana - na otvorenom pod nadstrešnicom i u posebno opremljenim prostorijama. Prva opcija prikladna je samo za stanovnike toplih regija. Općenito, purice mogu podnijeti prilično niske temperaturne uvjete bez ikakvih problema - do petnaest stupnjeva ispod nule. Međutim, ipak će biti bolje ako se drže u ugodnim uvjetima. Stoga je dobro opremljena farma purana najbolja opcija. Ovo također vrijedi razmotriti.

A ljeti, kada vani temperatura poraste do petnaest stupnjeva i više, purane, čiji uzgoj i održavanje zahtijevaju određene troškove, prebacuju se na otvoreno - s kavezima i s nadstrešnicom iznad njih.

Stoka

Određeni broj ptica mora se držati u svakom ogradi. Stoka se može podijeliti prema dobi. Ptice koje još nisu napunile mjesec dana ne preporuča se držati više od petnaest u jednom kavezu, dvije - oko 10, a starije - oko 5 jedinki.

Uzimajući u obzir činjenicu da bi temperaturni režim trebaopodršku, potrebno je uzeti u obzir ne samo trošak grijanja, već i maksimalnu izolaciju zidova prostorije kako bi se u budućnosti moglo barem malo uštedjeti.

Analiza tržišta

Kao i svaka druga vrsta poslovanja, uzgoj purana također zahtijeva određena ulaganja. Poslovni plan treba jasno definirati vrste proizvoda koji će se proizvoditi. Važno je napomenuti da danas na policama ima puno pilića i brojlera. Velika je konkurencija u ovoj peradi. Dok se puretina u trgovinama može vidjeti daleko od uvijek i svugdje, što znači da se ovdje nema s čime natjecati. Ipak, poslovni čovjek početnik svakako mora odrediti marketinšku strategiju za svoje proizvode.

Proizvođač može ponuditi potrošaču sljedeće vrste robe: jaja i iznutrice, perje i paperje i, naravno, meso. Proizvode možete isporučiti ne samo distribucijskoj mreži, već i trgovinama koje se bave proizvodnjom poluproizvoda, tvornicama za preradu mesa ili prodavati putem vlastite maloprodajne mreže.

Ključ uspjeha novoorganizirane farme uvelike će ovisiti o dobro napisanom poslovnom planu. Općenito, prema riječima stručnjaka, uzgoj ove velike peradi razlikuje se od svih ostalih vrsta poljoprivrednih aktivnosti: u ovom slučaju, vrlo visoka isplativost.

Glavne faze tehnološkog procesa

Osim prostorija, kako bi uspješno uzgajao purane, poslovni čovjek početnik morat će uzeti u obzir niz važnih zahtjeva, bezšto je nemoguće postići normalno funkcioniranje ovog poduzeća.

Glavne faze tehnološkog procesa su sljedeće:

• Opremljenost prostora svim potrebnim komunikacijama, kao što su struja i ventilacija, vodovod. Osim toga, moraju biti ugrađeni uređaji za grijanje.

• Uspostava automatske vodoopskrbe, a ako je moguće i hrane: to se radi kako bi se smanjio broj osoblja koje radi na farmi, što znači značajne uštede u plaćama.

• Osiguravanje redovitog čišćenja kaveza: Održavajte maksimalnu čistoću.

• Opremanje posebnog prostora za ptice koje šetaju.

• Prisutnost kompetentnog certificiranog veterinara koji će stalno pratiti stanje purana i započeti liječenje kod prvih simptoma bolesti, sprječavajući opći slučaj.

• Izbor samo visokokvalitetne hrane: stručnjaci preporučuju davanje što je moguće manje (ili čak eliminaciju) raznih dodataka koji se pozicioniraju kao ubrzavajući rast pilića.

Poštujući sva ova osnovna i vrlo važna pravila, budući poduzetnik moći će uspostaviti normalno poslovanje svoje male tvrtke čiji će profil biti uzgoj purana.

Gdje kupiti mlade životinje?

Mora se kupiti samo u posebnim inkubatorima. To su ili specijalizirana velika poduzeća koja surađuju s brojnim farmama ili mala privatna poduzeća koja uzgajaju određene pasmine.purice.

No unatoč činjenici da je u takvim privatnim tvrtkama zaista moguće jeftino kupiti kvalitetnu stoku, stručnjaci savjetuju da se ipak obratite većim uzgajivačima. To će nam omogućiti da u budućnosti, prilikom prodaje jaja ili mesa, riješimo pitanje certifikata kvalitete i veterinarskog ugovora. Kao što pokazuje praksa, upravo u suradnji s tako velikim inkubatorima ima manje problema u pripremi relevantne dokumentacije.

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se odrasle jedinke razlikuju po masi: ova karakteristika ovisi o pasmini mladih životinja. Podijeljeni su na:

• lagan, sa ženkama od pet i mužjacima oko deset kilograma;
• srednje: sedam odnosno deset;
• težak - 15 i 31 kg.

Prve dvije vrste ptica su najpopularnije i tražene.

Tvornička oprema i hrana

Kada počnete uzgajati purane, prvo morate kupiti standardni komplet. Trebao bi uključivati inkubatore i automatske pojilice, kaveze s hranilicama, grijače i svjetiljke, kao i termometre. Sve to osigurava normalne uvjete za uzgoj purana. Posebna stavka u poslovnom planu je stavka rashoda, odnosno sredstva koja će se koristiti za nabavku hrane i mineralnih dodataka.

Upotreba najsuvremenijih tehnologija omogućit će budućem gospodarstveniku da mehanizira svoju proizvodnju, kao i da stvori takve uvjete za život ove peradi, koji će pomoći primanju samovisokokvalitetni proizvodi. Vrlo je važno unaprijed razmisliti o tome kako hraniti purane i kako se brinuti za njih. Uostalom, o tome ovisi i kvaliteta mesa i broj jaja.

Ali, nažalost, moderna mehanizirana oprema je prilično skupa. A to znači da si to ne može priuštiti svaki poduzetnik početnik.

Što se tiče hrane, osim njih, puricama su potrebni vitamini. Ne biste trebali štedjeti na ovoj komponenti u njihovoj prehrani, jer su ove ptice prilično "kapricijske".

Stoga, prilikom izrade poslovnog plana, posebnu pozornost treba obratiti na prirodnu smrtnost ptica. U prosjeku deset do petnaest posto grla ne preživi do zrelosti.

Osoblje

Kako bi osigurao normalno održavanje purana, budući poljoprivrednik morat će angažirati stočara, veterinara, kao i voditelja, voditelja prodaje i vozača koji će morati isporučiti robu raznim trgovačke točke. Broj radnika, naravno, prvenstveno ovisi o opsegu djelatnosti i stoci.

Poslovni plan

Da bi mogao trezveno procijeniti profitabilnost otvaranja poduzeća, poduzetnik početnik mora analizirati sve moguće troškove i prihode.

U stavku troška trebat će biti uključeni troškovi najma prostora i režije, popravci na budućoj farmi, plaće zaposlenicima, kupnja i ugradnja potrebne opreme, oglašavanje, kupnja hrane za životinje i multivitamina, dizajn cjelinepotrebnu dokumentaciju. Prilikom izračunavanja prihoda u poslovnom planu, morate uzeti u obzir prosječni prihod i mjesečnu dobit od uzgoja ove ptice.

Zaključci

Uzgoj purana je prilično profitabilan posao, čija je profitabilnost oko sto ili čak sto pedeset posto. Međutim, postoje određeni rizici, na primjer, bolesti stoke, koje mogu uzrokovati velike gubitke. Zato morate kupiti samo visokokvalitetne mlade životinje: purica, čija se cijena čini vrlo isplativom, može se na kraju pokazati neispravnom - bolesnom ili neprikladnom za držanje. Osim toga, dobar veterinar mora raditi na farmi.