Uzgoj češnjaka kao posao: poslovni plan, metode i značajke tehnologije. Uzgoj češnjaka u industrijskim razmjerima

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Vlasnici vikendica, po definiciji, imaju još nekoliko mogućnosti za organizaciju kućnog posla. Možete se, na primjer, baviti ne samo vrtlarstvom ili uzgojem voća i povrća, nego i imati kućne ljubimce. Iako, naravno, mnogi ljetni stanovnici i ambiciozni poduzetnici preferiraju biljnu proizvodnju nego brigu o životinjama. Ovo nije samo manje radno intenzivan poduhvat, uzgoj povrća i voća, štoviše, ne zahtijeva tako velika financijska ulaganja i stalno (dnevno) praćenje, a brže se isplati.

Jedna od dobrih poslovnih ideja je uzgoj češnjaka.

Parcela

Uzgoj češnjaka u industrijskim razmjerima zahtijeva zemljište od dvadesetak hektara (minimalnopotrebno 10 x 20 metara). Ljetna kućica je savršena za organiziranje male tvrtke, ali ako nije dostupna, može se iznajmiti zemljište za poljoprivredne potrebe. Prilikom traženja prikladnog mjesta, vrijedi dati prednost pjeskovitom tlu ili zemljištu tipa černozem, koji su najplodniji i koji vam omogućuju uzgoj zaista visokokvalitetnog usjeva.

Iznajmljivanje zemljišta unutar moskovske regije, naravno, preskupo je za mladog poduzetnika. Dakle, zemljište (dvadeset hektara) u blizini stanice metroa Rechnoy Vokzal koštat će 185.000 rubalja mjesečno, odnosno morat ćete platiti više od dva milijuna godišnje samo za najam. U regiji Smolensk, na primjer, najam slične stranice bit će samo 20 tisuća rubalja mjesečno, ili 240 tisuća godišnje.

Vrsta i sorta češnjaka

Odlukom o zemljištu za sadnju treba obratiti pozornost na izbor vrste i sorte češnjaka te nabavu sadnog materijala. Uzgoj češnjaka kao posao idealno uključuje prodaju velikih serija proizvoda s dugim rokom trajanja, osim toga, poželjno je nabaviti velike lukovice i klinčiće - takva se roba brže prodaje. Ali svaka vrsta ima i prednosti i nedostatke:

1. Uzgoj proljetnog češnjaka daje proizvod s dugim rokom trajanja, ali male lukovice i češnjak, osim toga, možete naići na niske prinose.
2. Uzgoj zimskog češnjaka kao posao je isplativiji, jer vam omogućuje postizanje visokih prinosa i velikih veličina lukovica,ali takav češnjak je loše očuvan, postoji opasnost od smrzavanja.

Što se tiče sorti, najbolje je za poslovnu organizaciju uzeti u obzir sljedeće:

1. Ljubaša. Razlikuje se po nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima i dobroj kvaliteti čuvanja (vrijeme skladištenja), otporan na mraz.
2. ukrajinska ljubičasta i bijela. Češnjak je vrlo dobro očuvan, prinos je dvjestotinjak kilograma po sto kvadrata zemlje.
3. Spas. Sorta je savršeno očuvana, otporna na bolesti i parazite. Prinos češnjaka je dvadeset tona proizvoda po hektaru.
4. Kharkov ljubičasta. Otporan na mraz i relativno otporan na bolesti, prinos češnjaka je prosječan - sa sto četvornih metara zemlje možete dobiti oko sto dvadeset kilograma proizvoda.
5. Gulliver. Srednje kasna sorta s visokim prinosom, pikantnim okusom i dugim rokom trajanja (do osam mjeseci).
6. Povoljni učinak. Prilagođava se raznim klimatskim uvjetima, otporan je na mraz i dobro se čuva (čuva se do deset mjeseci).

sadni materijal

Uzgoj češnjaka kao posao zahtijevat će kupnju serije sadnog materijala. Za sijanje dvadeset hektara trebat će vam do tisuću češnja češnjaka. Dakle, s prosječnom težinom jednog češnja od 15-20 grama (sorta Lyubasha), potrebno je kupiti oko dvadeset kilograma češnjaka, što će koštati samo 2200 rubalja. U izračunima je uzeta u obzir veleprodajna cijena sadnog materijala (110RUB/kg).

Oprema, inventar i radnici

Uzgoj češnjaka u industrijskim razmjerima, naravno, zahtijeva uključivanje poljoprivrednih strojeva, budući da je samostalna sjetva dvadeset hektara prilično radno intenzivna. Dakle, možete iznajmiti traktor ne za vrijeme aktivnog rada. Nije u potpunosti preporučljivo kupovati opremu za potpunu osobnu upotrebu. Osim toga, trebat će vam lopate, grablje i kante za zalijevanje.

Uzgoj češnjaka kao posao ne zahtijeva stalno osoblje. Tijekom razdoblja sadnje i berbe, uz malu naknadu mogu se zaposliti lokalni umirovljenici, školarci ili nezaposleni.

Tehnologija rasta

Češnjak, koji raste nešto drugačije ovisno o vrsti, općenito nije previše zahtjevan za njegu. Jari usjevi se sade u travnju - prvoj polovici svibnja, zimski - krajem rujna - početkom listopada. Prva vrsta mora biti zasađena u brazde prilično čvrsto: između zuba treba ostaviti desetak centimetara, a između redova petnaest do dvadeset. Za zimski češnjak razmak bi trebao biti deset do dvanaest centimetara između češnja i tridesetak između redova.

Sadni materijal - češnjak (uzgoj i njega na otvorenom terenu za koji su detaljno opisani u recenziji) - potrebno je dezinficirati neposredno prije sadnje. Da biste to učinili, pripremite dva rješenja:

1. Šest žlica obične kuhinjske soli podeset litara vode.
2. Jedna žlica (ili tri čajne žličice) bakrenog sulfata za istu količinu čiste vode.

U prvom sastavu, sadni materijal se mora spustiti na jednu i pol do dvije minute, u drugom - na minutu. Nakon toga možete početi sa sadnjom, ali češnjak nije potrebno dodatno prati čistom vodom.

Njega se sastoji od povremenog plijevljenja gredica (ako je potrebno) i pravovremenog zalijevanja. Zimski češnjak za jesen najbolje je prekriti granama smreke, suhim lišćem ili posebnim materijalom. U proljeće biste trebali ukloniti sve nepotrebno s kreveta. Osim toga, u proljeće se biljke mogu hraniti ureom, s vremena na vrijeme (dva puta mjesečno) treba gnojiti češnjak. S aktivnim rastom strijela, bolje ih je otkinuti - tako češnjak, uzgoj i briga o njemu na otvorenom polju, ne uzrokuje nikakve posebne probleme, raste.

Berba se odvija sredinom srpnja (za zimski) ili krajem kolovoza (za proljetni češnjak). Nakon toga morate izrezati češnjak, isprati i osušiti proizvod u prirodnim uvjetima (pod laganom baldahinom na svježem zraku) najmanje tjedan dana. Stavke spremne za prodaju treba čuvati u drvenim sanducima u dobro prozračenom prostoru.

Savjeti i trikovi

Značajke uzgoja češnjaka poznate su svakom ljetnom stanovniku koji se ikada susreo s ovom biljkom:

• češnjak ne voli prekomjernu vlagu, stoga zalijevanje treba biti dozirano;
• dobar učinak na prinos dovoljne količine sunčeve svjetlostisvjetlo;
• bolje posaditi biljku u gredice na kojima su rasli kupus, bundeva, grah;
• Drveni pepeo je poželjniji za prihranu.

Općenito, uzgoj češnjaka nije tako težak proces. A pratite li tehnologiju, na vrijeme gnojite gredice i pratite biljke, možete očekivati obilne žetve.

Prodaja usjeva

Organizirajte prodaju, ako se uzgoj češnjaka smatra biznisom, najkorisniji je odmah krajnjem potrošaču, odnosno maloprodaji. Veleprodajni kupci mogu biti:

• ugostiteljski objekti (male serije);
• farmaceutske tvrtke;
• tvornice konzervi i tvornice za preradu mesa;
• trgovci povrćem i prodajna mjesta (mala veleprodaja);
• veći trgovački lanci.

Promocija i razvoj

Uzgoj češnjaka kao posao uključuje traženje veleprodajnih kupaca. Dakle, možete se oglašavati u lokalnim novinama, vrtlarskim časopisima, online katalozima. U maloprodaji često počinju prodavati prijateljima i susjedima, nakon čega se oglašavanje gradi po principu "od usta do usta". Promocija robe na Internetu, koja je u suvremenim stvarnostima postala učinkovita metoda povećanja prodaje, neprikladna je za ovaj posao. Posao možete razviti povećanjem količine ili zamjenom proizvoda - isplativo je uzgajati peršin, luk, jagode i druge usjeve.

Početni kapital

Dakle, sumirajući sve navedeno, možemo reći da mali posao uzgoja češnjaka ne zahtijeva značajna financijska ulaganja za daljnju prodaju proizvoda. Sve što trebate je:

• za iznajmljivanje zemljišne parcele (uzimajući u obzir površinu od dvadeset hektara), koja će u prosjeku koštati dvjesto četrdeset tisuća rubalja godišnje;
• kupite sadni materijal u potrebnoj količini, čija će cijena biti do tri tisuće rubalja;
• kupite lopate, kante za zalijevanje, grablje i drugu opremu i zatražite pomoć nekoliko radnika;
• platite vodu za zalijevanje gredica i kupite gnojivo, prihranu.

Dakle, organizacija poslovanja za uzgoj i prodaju češnjaka u početku će zahtijevati od deset do sto tisuća rubalja.

Poslovni povrat

S dvadeset hektara zemlje možete ubrati četiri tone češnjaka (sorta: ukrajinski bijeli i ljubičasti) ili više - ovisno o uvjetima uzgoja, sortama i drugim nijansama. Uz veleprodajnu cijenu od sto deset rubalja po kilogramu, prihod za cijeli proizvod bit će četiri stotine četrdeset tisuća rubalja. Posao će se isplatiti u samo jednoj sezoni.

Ako organizirate maloprodaju, možete zaraditi još više: od milijun dvjesto tisuća rubalja. Istina, četiri tone proizvoda nije tako lako prodati u maloprodaji, tako da poslovni plan uzgoja češnjaka, uz razuman pristup poduzetnika, ima sve šanse za uspjeh.implementacija i visoka zarada.