Sorte krumpira: fotografija, opis, karakteristike, recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Krumpir je glavna vrtna kultura poljoprivrede u našoj zemlji. Bez ovog povrća nemoguće je zamisliti bilo koje prigradsko područje, jer ga većina vrtlara radije sadi. U ovom ćemo članku detaljno razmotriti opise sorti krumpira s fotografijama i recenzijama najboljih od njih. Ali prvo, doznajmo opće informacije o povrću i njegovim sortama.

Je li lako uzgajati krumpir?

Nažalost ne. Recenzije strastvenih vrtlara pokazuju da je povrće vrlo osjetljivo na vanjske čimbenike, odnosno ovisi o vremenskim uvjetima i često je osjetljivo na štetnike. Štoviše, ako se o tome ne brinete ispravno, kultura će jednostavno umrijeti. U suprotnom, okus povrća će biti branast i škrobast.

U ovom su članku navedene najbolje sorte krumpira prema recenzijama i preporukama domaćih vrtlara. Kako se ove sorte razlikuju jedna od druge? Hajde da saznamo.

Takav drugačiji i mnogostrani krumpir

Detaljan opis sorti krumpira uključuje nekoliko čimbenika: zaštopovrće će se koristiti kada je potrebno ubrati, na kojem području će usjev biti zasađen i tako dalje.

Ako govorimo o svrsi uzgoja, tada se krumpir dijeli na nekoliko sorti:

• Trgovaonica. Koristi se u kuhanju za kuhanje, jer ima optimalan okus i nutritivne kvalitete.
• Tehnički. Takav krumpir se koristi u proizvodnji za proizvodnju alkohola ili škroba. Jasno je da ni o kakvim karakteristikama okusa ne može biti govora.
• Stern. Koristi se u stočarstvu, odnosno za ishranu stoke. Gomolji kulture imaju veliku količinu škroba i proteina, stoga nisu prikladni za ljudsku prehranu.
• Univerzalno. Ova vrsta je pogodna za sva područja života. Odnosno, može se koristiti i u kuhanju, i u proizvodnji, i u stočarstvu.

Nastavimo proučavati karakteristike sorti krumpira. Tijekom zrenja, ova vrtna kultura se dijeli na:

• Rano. Plodovi se pojavljuju dva mjeseca nakon sadnje.
• Sredinom rano. Žetva se može ubrati nakon 2,5 mjeseca.
• Srednje sazrijevanje. Gomolji sazrijevaju gotovo tri mjeseca.
• Srednje kasno. Plodovi su spremni za upotrebu 100.-110. dan nakon sadnje.
• Kasnije. Ubrano četiri mjeseca kasnije.

Ako se odlučite za uzgoj krumpira, na izbor sorte trebao bi utjecati i geografski čimbenik. Treba uzeti u obzir u kojoj će regiji naše prostrane zavičajne kulture rasti, kakva je klima i vremenski uvjeti na ovom području.

Moderni uzgajivači uzgojili su mnoge nove i zanimljive sorte krumpira, čiji će opis biti predstavljen u nastavku. Zahvaljujući naporima znanstvenika, sada se ukusnim krumpirom mogu počastiti ne samo stanovnici umjerene klimatske zone, već i stanovnici sibirske regije ili Dalekog istoka.

U nastavku će biti predstavljene sorte krumpira (sa fotografijama i recenzijama farmera), koje se preporučuje saditi po regijama.

Međutim, prvo se upoznajmo s raznolikošću vrsta kulture s obzirom na vrijeme njezina sazrijevanja. Prvo navodimo rane sorte krumpira, zatim srednje i na kraju one kasne.

Sreća

Sorta pripada ranim kulturama, jer je podložna kopanju već 60-70. dan nakon sjetve. Prema recenzijama domaćih poljoprivrednika, sorta krumpira Luck prilično je prinosna. Čak i uz rano kopanje sa sto četvornih metara, možete skupiti do 120 ili čak 150 kilograma. To se postiže zbog velike težine gomolja. Masa jednog krumpira može prelaziti 150 grama. Okus povrća je najbolji, budući da razina škroba u njemu nije jako visoka (samo 12 posto). Može se dugo čuvati i dobro podnosi transport.

Ako govorimo o vanjskim karakteristikama sorte, onda je odrasla biljka grm srednje visine, s obilnim svijetlozelenim lišćem. Sami gomolji su veliki, ovalnog oblika i svijetložute kore, prekriveni malim "očicama".

Što Luck uzgajivači krumpira kažu o njezi usjeva? Mnogi smatraju ovu raznolikostizbirljiv, jer praktički nije podložan truljenju i nepovoljnim vremenskim uvjetima. Prema vrtlarima, krumpir dobro podnosi sušu i zalijevanje, te praktički nije izložen štetočinama.

Gdje sreća najbolje raste? Na temelju zapažanja poljoprivrednika, ovu sortu najbolje je saditi u središnjoj, sjeverozapadnoj, sjevernokavkazskoj, dalekoistočnoj i srednjoj Volgi regije naše zemlje.

Zhukovsky rano

Ova sorta se može iskopati dva mjeseca nakon sadnje. Kultura ima prosječan okus, praktički ne potamni pri rezanju, dobro podnosi zimsko skladištenje (otpad je minimalan). Gomolji su ovalnog oblika i imaju glatku ružičastu kožicu, svaki krumpir može težiti preko 100 grama.

Kako profesionalci govore o ovoj sorti? Preporučuju uzgoj usjeva u toplijoj klimatskoj zoni, izbjegavajući sadnju u regijama Sjevernog i Istočnog Sibira. Kao što svjedoče brojni pregledi, sorta Zhukovsky praktički nije pod utjecajem krumpirovih nematoda i raka, otporna je na sušu, ali nakon dvije ili tri godine rasta u suhoj klimi može degenerirati. Kultura je osjetljiva na negativne učinke kasne plamenjače, a također teško podnosi prelijevanje tla.

prezrelost

Ova sorta se također smatra ranom kulturom. Međutim, kada se okopa dva mjeseca nakon sadnje, usjev daje prosječni prinos od 200 kilograma po sto četvornih metara. Ako malo pričekate s berbom, onda već možete ubrati 350-400kilogram.

Krumpir je dobrog okusa, razina škroba ne prelazi petnaest posto. Sorta se često koristi za izradu čipsa, vrlo dobro podnosi zimsko skladištenje. Oblik gomolja je okruglo-ovalni, kora je bijela, pulpa također.

Što uzgajivači kažu o uzgoju brzoplodnog? Sorta praktički nije izložena virusnim bolestima, suhoj truleži, krastavosti. Može biti zahvaćen kasnom bojom. Najbolje raste u središnjim regijama Rusije i na Uralu.

Impala

Sudeći po karakteristikama i recenzijama, sorta krumpira Impala jedna je od najboljih za uzgoj u našoj zemlji. Krumpir se može iskopati već 40 dana nakon sadnje, dobro podnosi i sušu i prekomjernu vlagu. Sorta praktički nije izložena takvim specifičnim bolestima kao što su nematode i rak, krasta i virusne infekcije. Međutim, prilično je često zahvaćena rizoktoniozom i kasnom bojom.

Osobito obilježje krumpira je njegov visok prinos. S jednog grma može se sakupiti oko 20 gomolja, čija težina pojedinačno može doseći 150 grama. Obično su plodovi male veličine, imaju glatku žućkastu koru, na čijoj su površini vidljive male "očice".

Okus Impala krumpira je ugodan, razina škroba ne prelazi 10-15 posto. Kultura je dobro očuvana i transportirana, preporučuje se za uzgoj u sjeverozapadnoj, donjoj Volgi i središnjoj regiji Rusije. Može se uzgajati i u uvjetima Sjevernog Kavkaza, međutim na području ove regije sorta vrlo brzo degenerira.

nizozemske sorte

Kleopatra pripada najranijim. Ovaj usjev ima visok prinos (do 200-240 kilograma po sto četvornih metara), pogotovo ako ga ne žurite iskopati. Gomolji su veliki, pravilno ovalni. Male "oči" vidljive su na crvenoj kori.

Sorta se dobro dokazala među poljoprivrednicima na Kubanu. Može se dugo čuvati bez gubitka izgleda. Kultura je otporna na sušu i kasnu plamenjaču, može rasti čak i na teškim tlima. Osjetljiva na krastavost.

Fresco je još jedna rana sorta posuđena od Nizozemaca. Ugodnog je okusa (razina škroba varira oko 12-15 posto), otporna je na rak i nematode, a rijetko je zahvaćena virusima, krastavošću i rizoktoniozom. Loše podnosi vruće klimatske uvjete, često pati od kasne plamenjače.

Gomolji, čija prosječna težina ne prelazi 110-130 grama, okruglo-ovalnog su oblika, prekriveni žutom korom, na kojoj se nalaze male oči. Krumpir je, prema vrtlarima, najbolje saditi u sjevernim i sjeverozapadnim regijama, kao iu regijama Volga-Vyatka, Dalekog istoka i Zapadnog Sibira.

Još jedan plod rada nizozemskih uzgajivača - Red Scarlett. Sorta krumpira s takvim romantičnim imenom klasificira se kao rano sazrijevanje. Povrće ima tanku, glatku crvenu kožicu, na kojoj se jedva vide sive ili žućkaste oči. Izduženo-ovalni gomolji imaju malu količinu škroba (oko 10-16 posto) isvojstva ugodnog okusa. Prosječna težina ploda varira između 90-130 grama, na jednom grmu može biti oko 20 gomolja.

Prinos krumpira smatra se visokim, pa s jednog kvadratnog metra možete sakupiti do 90 kilograma povrća. Kultura ima određeni imunitet na rak krumpira, nematode, viruse, ali pati od kasne plamenjače i koloradske zlatice. Iskusni vrtlari preporučuju uzgoj Red Scarlett u južnim i središnjim dijelovima naše zemlje.

Rozara

Ova sorta stigla nam je iz daleke Njemačke. Apetitnog okusa, mirisnog, s malom količinom škroba u sastavu (ne više od 12-16 posto), praktički ne kuha mekano i donosi obilno voće. Odrasli grmovi su srednje duljine i svijetlozelenog lišća. Gomolji, male veličine, mogu doseći sto grama težine. Duguljasti plodovi su ovalnog oblika, prekriveni crvenom korom.

Prema recenzijama vrtlara, Rosara praktički nije izložena nematodi, kasnoj plamenjači, raku i krastavosti. Voli vlažno tlo i hladnu klimu.

Poljoprivrednici preporučuju uzgoj usjeva u uvjetima Volga-Vyatka, Srednje Volge, Centralne (postoje najviše crnozemlja) i Dalekog istoka.

Dakle, posvetili smo dovoljno pažnje ranim usjevima. A sada se upoznajmo s opisom sorti krumpira srednje zrelosti. Tu su i razne vrste i okusi.

Gala sorta krumpira

Prema recenzijama, ova kultura se može pripisati i ranim i srednje ranim sortama. Uglavnom, 80 dana nakon sadnje, krumpir je već prikladan za kopanje. Najčešće jedan grm daje od 12 do 16 plodova, ali uz pravilnu njegu može dati mnogo više - do 25 plodova s grma.

Prema opisu, krumpir sorte Gala je zaobljenog oblika i blijedožute boje. Površina gomolja je blago sjajna, okus je izvrstan, razina škroba ne prelazi 16 posto.

Iskusni vrtlari primjećuju da se kultura ne boji krastavosti, ali je vrlo zahtjevna u njezi.

Nevsky

Već 2,5 mjeseca nakon sadnje možete iskopati ovu sortu krumpira. Odrasla biljka je nisko grmlje s gustim svijetlozelenim lišćem.

Krumpir ima prosječan prinos. Svaki grm može imati 12-15 gomolja. Ovalni plodovi, prekriveni svijetlosmeđom korom, teže 110-130 grama. Okus povrća je ugodan, razina škroba ne prelazi 15 posto.

Prema poljoprivrednicima, Nevsky dobro podnosi sušu, kasnu paležu i virusne infekcije. Međutim, vrlo je osjetljiv na krastavost, nematodu, ne voli kada se klice otkinu tijekom sadnje. Nema posebnih preporuka u vezi uzgojnog područja krumpira.

Rezervirajte

Ova sorta krumpira ima svijetlo bež boju kože i prosječnu razinu škroba (oko 14-17 posto). Masa svakog gomolja je mala, otprilike devedeset grama. Krumpir se koristi u kuhanju, dobro se čuva zimi, posebno na hrpavi način.

Vrtlari bilježe tu kulturuosobito otporan na kasnu plamenjaču, alternariozu, bakteriozu, pa čak i mehanička oštećenja. S druge strane, sorta je sklona negativnim učincima rizoktonioze i krastavosti. Posjednici zemlje savjetuju sadnju krumpira u sjeverozapadnoj i središnjoj regiji naše zemlje.

Bezhitsky

Krumpir ove sorte je mali ružičasti plod s tamnim očima na površini. Težina gomolja je mala (oko 90 grama svaki), okus je normalan, razina škroba je malo precijenjena - oko 15-17 posto. Kultura nije dobro očuvana, ali njena posebna prednost je što je ova sorta pogodna za uzgoj s dva prinosa.

Vrtlari savjetuju sadnju krumpira na Uralu. Bezhitsky ne voli prekomjernu vlagu u tlu, imun je na rizoktoniju i nematode. Međutim, često je zahvaćena kasnom paležom i virusnim bolestima.

Kalinka

Još jedna vrsta ruskog izbora. To je mali zaobljeni plod s ružičastom kožicom. Težina svakog gomolja varira između 80-100 grama, razina škroba je neznatno povećana (oko 15-17 posto). Međutim, sorta se aktivno koristi u proizvodnji hrane u proizvodnji čipsa. Štoviše, dobro je očuvan zimi, otporan na virusne bolesti i krastavost, dobro podnosi sušu.

Iskusni farmeri preporučuju uzgoj krumpira u južnim regijama Rusije, posebno tamo gdje prevladava tlo s černozemom.

Ilyinsky

Stolna sorta, koja je crveni gomolj s glatkom kožicom. Voćeovalni oblici imaju različitu masu. Težina svakog gomolja varira od 50 do 150 grama, razina škroba doseže gotovo 18 posto. Dobro pohranjeno i transportirano.

Kao što mnogi vrtlari primjećuju, ovaj krumpir je najbolje saditi u regiji Nizhnevolzhsky. Sorta ima jak imunitet na rak, ali je često zahvaćena kasnom bojom i nematodama.

ukrajinski izbor

Među usjevima srednje sezone svakako treba izdvojiti sortu Lugovskoy. Ovaj krumpir ima dobar prinos i ugodna svojstva okusa, otpornost na sušu na tlu. Gomolji su obično male ili srednje veličine. Ova sorta dobro raste gotovo u cijeloj Rusiji, ali ljetni stanovnici ne preporučuju je saditi u regiji Srednje Volge.

Još jedan usjev srednje sezone je Svitanok Kijev, koji se odlikuje visokim prinosom i ugodnog okusa. Razina škroba u ovoj sorti krumpira vrlo je visoka - oko 19 posto. Veliki plodovi imaju zaobljen oblik i ružičastu koru, na kojoj se vide male "oči". Sorta je dobro pohranjena zimi, otporna na rak, praktički nije zahvaćena virusima mozaika, krastavosti, crne noge, kasne plamenjače i rizoktonioze. Često podvrgnut takvoj negativnoj pojavi kao što je uvijanje lišća.

Poljoprivrednici savjetuju sadnju krumpira u regijama Central, Volga-Vyatka, Ural, Daleki istok, Srednja Volga.

europske sorte

Uzgajivači diljem svijeta uzgajaju različite sorte krumpira koje se uspješnomože se saditi u našim klimatskim uvjetima. Na primjer, Adretta. Ova kultura nam je došla iz Njemačke. Gomolji su svijetložute boje, okruglo-ovalnog oblika, veliki, težine oko 150 grama. S jednog grma možete sakupiti do 2,5 kilograma voća. Sadržaj škroba je prosječan, u rasponu od 13 do 17 posto.

Adrettu farmeri preporučuju za uzgoj u Sibiru i na Dalekom istoku. Prema recenzijama, sorta ne podnosi dobro toplinu, tijekom zimskog skladištenja brzo počinje klijati, relativno je otporna na viruse i kasnu plamenjaču. Ovo je usjev vrlo visokog prinosa, koji se aktivno koristi u kuhanju.

Nizozemska je rusku poljoprivredu obogatila mnogim korisnim sortama. Otporne su na vanjske štetne čimbenike i izvrsne su karakteristike okusa. Variety Escort je jedan od njih. Kultura je otporna na sušu, dobro podnosi zimsko skladištenje. Sante je još jedna sorta krumpira visokog prinosa i ugodnog okusa. Povrće se često koristi za izradu čipsa, ali ima male gomolje i sklono je degeneraciji. S druge strane, kultura se može dugo skladištiti i transportirati bez gubitka izgleda, ima jak imunitet protiv mnogih bolesti. Poljoprivrednici preporučuju uzgoj Djeda Mraza u središnjim i sjeverozapadnim regijama naše zemlje, kao i na Uralu, zapadnom Sibiru i Dalekom istoku.

Raj je kultura visokog prinosa (do 460 kilograma na sto), dizajnirana za univerzalnu upotrebu. razina škroba uvoća varira između 14 i 22 posto. Zaobljeni gomolji prekriveni su crvenom kožom, svijetlo žute nijanse svojstvene su pulpi. Sorta je praktički otporna na sve bolesti, ali ne podnosi dobro toplinu i može brzo degenerirati. Preporučuje se za uzgoj u ruskoj regiji Volga-Vjatka.

Kardinal. Ova se sorta dobro čuva zimi i odlikuje se nutritivnim svojstvima. Gomolji - mali ili srednji, prekriveni crvenom kožom. Romano je još jedna sorta crvenog gomolja koja dobro podnosi zimsko skladištenje. Plodovi su kratki ovalni, mali, prosječna težina varira između 70-80 grama. Sadržaj škroba u povrću ne prelazi 10-12 posto. Otporan na većinu vrsta bolesti, ali izložen negativnim učincima krastavosti. Ne podnosi dobro sušu. Poljoprivrednici preporučuju Romano za uzgoj u središnjim i dalekoistočnim regijama.

Dakle, već smo posvetili dovoljno pažnje usjevima srednjeg dozrijevanja. Upoznajmo se s kasnim sortama krumpira.

Srednje kasno

• Svakako bi trebali uključiti sortu koja nam je došla iz Nizozemske - Picasso. Ova kultura može sazrijeti do 140 dana. Veliki gomolji imaju ovalni oblik i neobičnu boju - žutu, s crvenim bezobličnim mrljama. U plodovima ima vrlo malo škroba (oko 10 posto), ako se usjev ne hrani tijekom vegetacije, tada se okus povrća značajno pogoršava. Sorta vrlo lako podnosi vruću klimu i razne bolesti. Učinkovito za uzgoj u središnjim regijama naše zemlje.
• Blakit je izvrsna sorta srednje sezone s visokim prinosom iveliki gomolji. Krumpir je prilagođen za uzgoj na svim vrstama tla, ima jak imunitet na bolesti i štetočine te ima dobar okus.
• Aurora. Ova sorta krumpira također je visokoprinosna i izdržljiva, može se dugo čuvati bez gubitka okusa i izgleda.
• Ragneda. Iskusni poljoprivrednici preporučuju uzgoj ove kulture za prodaju, jer sorta dobro podnosi mehanička oštećenja, transport i skladištenje. Otporan na razne viruse, ugodnog je okusa.

Kasne sorte

To uključuje Russet Burbank, naslijeđen od uzgajivača iz Nizozemske. Samo povrće ima bijelo meso, ali su plodovi prekriveni gustom smeđom kožom. Najčešće se kultura koristi za izradu krumpirića ili čipsa. Prema nekim recenzijama, otporan je na koloradsku zlaticu.

Vesnyanka je nevjerojatno produktivna sorta, koja se, međutim, ne razlikuje po posebnim svojstvima okusa i izdržljivosti. Istina, povrće se dobro ukorijeni na bilo kojoj vrsti tla, ali je osjetljivo na razne bolesti i loše se čuva zimi.

Atlas je krumpir ugodnog okusa, uz dobru njegu može imati bogat prinos. Ima jak imunitet na viruse i kasnu plamenjaču, ali je osjetljiv na nematode i krastavost.

Alpinist je još jedna sorta dobrog okusa i dobrih prinosa. Lako se prilagođava čak i najnepovoljnijim tlima za uzgoj, nije pod utjecajem kasne plamenjače, nematoda i vlažnihtrulež.

Temp je kultura koja se koristi za obradu, ali se također može koristiti u kućnoj kuhinji. Sorta je osjetljiva na virusne bolesti, ali otporna na kasnu plamenjaču i krastavost. Tolerira sve vrste tla i jako voli kalijeva gnojiva.

Neki savjeti

Razbrali smo različite sorte krumpira. Recenzije, opis i fotografije također su predstavljeni u članku. A sada pokušajmo otkriti zašto je nemoguće uzgajati svoju omiljenu vrstu povrća dugi niz godina.

Mnogi iskusni vrtlari koji su se odlučili za optimalnu sortu sjemenskog krumpira suočeni su s problemom da s vremenom kultura degenerira i prestaje zadovoljiti ne samo okusom, već i obilnom žetvom. Zašto se to događa?

Činjenica je da se tijekom godina uzgoja iste sorte u gomoljima nakuplja mnogo različitih virusa i drugih mikroorganizama. Aktivno se razmnožavaju, nanose štetu povrću. To se očituje u obliku drobljenja plodova i gubitka ugodnog okusa u procesu kuhanja krumpira. Stoga mnogi iskusni poljoprivrednici savjetuju povremeno ažuriranje sjemena kupnjom krumpira za sadnju u specijaliziranim prodavaonicama ili od posrednika.

Kako bi berba uvijek zadovoljila svojim nenadmašnim okusom, količinom i dugim rokom trajanja, ne zaboravite pravilno brinuti o krumpiru, uzimajući u obzir njegovu raznolikost i druge značajke uzgoja.