EFKO, Voronjež: povratne informacije od zaposlenika i kupaca, adresa, menadžment i kvaliteta proizvoda

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

EFKO u Voronježu je odjel najvećeg ruskog poduzeća prehrambene industrije. Glavna grana holdinga je prodaja vlastitih proizvoda od ulja i masti proizvedenih vodećim tehnologijama.

Djelatnost tvrtke EFKO (sjedište joj se nalazi u Voronježu) uključuje prolazak svih faza proizvodnje, uključujući nabavu sirovina, njihovo skladištenje i preradu, proizvodnju i transport. Tvrtka ima razvijenu mrežu zastupnika kako bi osigurala neprekinutu prodaju proizvoda vlastite robne marke.

Kako je sve počelo

Povijest tvrtke seže u 1897. godinu kada je u naselju Aleksejevka puštena u rad pogon za proizvodnju ulja korijandera i anisa. Ovi proizvodi nisu bili namijenjeni toliko za prodaju na domaćem tržištu, koliko za izvoz. Ulja Aleksejevskog kupovali su u velikim količinama strani parfimeri.

Do raspada Sovjetskog Saveza, opseg poduzeća ostao je nepromijenjen. Tvornica za ekstrakciju eteričnog ulja Aleksejevska nagrađena je "Značkom časti" ibio dio domaćeg koncerna vodećih proizvođača parfema i kozmetike, sintetičkih i prirodnih eteričnih ulja.

Nakon privatizacije tvornice Aleksejevski 1992. godine, na njegovoj je osnovi stvoreno poduzeće EFKO. Tijekom sljedeće dvije godine razvijen je novi koncept djelatnosti, a do 1994. tim profesionalaca postaje dioničar tvrtke. Istomišljenici su si postavili cilj stjecanje vodstva u ruskoj industriji ulja i masti, dajući novi poticaj progresivnom razvoju. Proizvodni pogoni su brzo modernizirani i prošireni, izgrađen je novi model upravljanja, ovladane su nove tehnologije proizvodnje proizvoda.

Kako je tvrtka evoluirala

Odabir glavne proizvodne linije, odnosno proizvodnje i punjenja suncokretovog ulja, bio je zbog lokacije pogona u naselju Belgorod. Pokazalo se da je početkom pretprošlog stoljeća ovdje proizvedeno prvo suncokretovo ulje. Ova se zasluga pripisuje kmetu Bokarevu, rodom iz Aleksejevke. Uspjeh aktivnosti EFKO-a u Voronježu predviđala su i brojna marketinška istraživanja tržišta, koja su dala izuzetno pozitivne prognoze o razvoju holdinga.

Od 1996. godine tvrtka je postala neovisni i neovisni igrač na ruskom tržištu suncokretovog ulja, proizvodeći proizvode pod robnom markom Sloboda. Od tog trenutka distribucijska mreža počela se aktivno razvijati: predstavništva tvrtke pojavila su se u glavnom gradu, Novosibirsku,Jekaterinburg, Voronjež. EFKO je postao prva tvrtka koja je aktivno koristila tehnologiju zamrzavanja u proizvodnji suncokretovog ulja.

Nešto kasnije, tvrtka je započela suradnju s belgijskom tvrtkom De Smet, koja je danas jedan od glavnih dobavljača proizvodne opreme za ekstrakciju suncokreta. Godine 1998. u Aleksejevci je otvorena radionica za proizvodnju majoneze pod istim brendom Sloboda, a godinu dana kasnije EFKO počinje proizvoditi dezodorirano rafinirano ulje i pakirani maslac.

Važan korak u razvoju tvrtke bila je izgradnja tvornice za proizvodnju specijaliziranih industrijskih masti i margarina za koju je oprema kupljena od bivšeg belgijskog partnera De Smeta.

EFKO profit i proizvodni kapacitet

Unatoč aktivnom razvoju proizvodnje prehrambenih sastojaka, u razdoblju od 2005. do 2011. financijeri su predviđali preuzimanje holdinga od strane velike američke tvrtke. Činjenica je da je korporacija Bunge intenzivno kupovala dionice grupe tvrtki EFKO, što je analitičare navelo na slične zaključke, no kasnije su se pojavile informacije o otkupu portfelja od strane vlasnika EFKO-a.

Od 2007. godine u Jekaterinburgu radi tvornica majoneze, koja je dio holdinga, na tržište izlazi niz novih robnih marki. U istom razdoblju otvorena su nova proizvodna mjesta (u Moskovskoj regiji, Krasnodarskoj regiji). Od 2012. godine na tržištu se prodaju kečapi robne marke Sloboda.

Prema neslužbenim podacima, godišnji prihod tvrtke dosežeoko 150 milijardi rubalja, od čega je petina prihod od izvozne prodaje. Više od 15.000 zaposlenika radi u proizvodnji EFKO te u uredima u Voronježu, Moskvi i Belgorodu. Od 2013. godine tvrtka se bavi proizvodnjom sapuna, a prije tri godine - preradom mlijeka i proizvodnjom jogurta. Danas se EFKO razvija i izvan Rusije. Konkretno, više od 11 milijardi tenge dodijeljeno je za izgradnju tvornica tvrtke u Kazahstanu.

Tvrtka EFKO vrlo je otporna na utjecaj makro- i mikroekonomskih čimbenika vanjskih i internih potrošačkih tržišta. Zbog formiranja funkcionalnih kompleksa, holding je uspio uspješno riješiti probleme proizvodne i prodajne djelatnosti. S druge strane, nije moguće okarakterizirati EFKO kao zasebno poduzeće, odražavati cjelokupni obim ekonomske aktivnosti i objektivno procijeniti rizike za investitore.

Struktura držanja

Grupa tvrtki EFKO je vertikalno integrirana struktura, koja uključuje poduzeća za proizvodnju, skladištenje i preradu poljoprivrednih proizvoda, proizvodnju i prodaju prehrambenih proizvoda.

Unatoč činjenici da je EFKO složena struktura, nije službeno registriran kao holding. U ovom trenutku poduzeće uključuje nekoliko funkcionalnih kompleksa:

• poljoprivredni investicijski blok, koji uključuje tvrtke koje se bave poljoprivrednom proizvodnjom;
• priprema i skladištenje sirovina - radionice i skladištaprostori koji osiguravaju nesmetanu opskrbu kvalitetnim suncokretom tijekom cijele godine;
• proizvodnja je najveći kompleks holdinga koji proizvodi povrće i maslac, namaze, margarine, umake pod nekoliko robnih marki Sloboda, Altero, Nezhka, kao i specijalizirane masti za industrijski sektor.

Glavna proizvodna sredstva tvrtke uključuju:

• oko dvadesetak elevatora koji mogu pohraniti više od 800 tisuća tona sjemena;
• pomorski terminal "Taman", gdje se obavlja višemilijunski promet tekućih i rasutih tereta;
• šest postrojenja za ekstrakciju ulja koja prerađuju ukupno 2,2 milijuna tona sjemena;
• kombajni za proizvodnju industrijskih masti, godišnje proizvode 750 tisuća tona proizvoda;
• tvornice za proizvodnju pakiranih robnih proizvoda;
• Centar za selekciju istraživanja i sjemena i Institut za primijenjena istraživanja.

Pored proizvodne jedinice, struktura tvrtke uključuje odjel marketinga i distribucijske tvrtke koje obavljaju funkcije prodaje, oglašavanja i promocije proizvoda u Rusiji i inozemstvu. EFKO logistička veza je široko razvijena. U Voronježu je, prema povratnim informacijama zaposlenika, uspostavljen sustav za transport proizvoda u bilo koju regiju. Zasebna komponenta tvrtke su građevinske tvrtke koje pružaju izgradnju i pripremu za puštanje u pogon proizvodnjegrane.

Raspon proizvoda

Sudeći po recenzijama o EFKO-u, u Voronježu i drugim regijama Černozemske regije proizvodi su najtraženiji. Glavno proizvodno mjesto tvrtke je tvornica smještena u regiji Belgorod. Postrojenje, koje je u nedavnoj prošlosti proizvodilo eterična ulja anisa i korijandera, danas se po opremljenosti i kvaliteti proizvoda smatra jednom od najboljih u Rusiji. Svi procesi u poduzeću automatizirani su zahvaljujući uvođenju moderne europske opreme i inovativnih tehnologija.

Širok asortiman proizvoda podijeljen u nekoliko kategorija:

• nerafinirano i rafinirano pakirano ulje od suncokreta, maslina (brend "Sloboda" i Altero);
• nekoliko vrsta majoneze;
• obrok dobiven nakon ekstrakcije suncokreta (oko 5,8% ukupne proizvodnje);
• tri varijante kečapa.

Osim biljnih ulja, EFKO (Voronjež) proizvodi mlijeko, jogurt, margarin, kreme i namaze za konditorsku industriju (jeftini analozi maslaca koji sadrže zamjene mliječne masti). Osim toga, tvrtka pruža malu količinu usluga prerade i pakiranja ulja trećim stranama.

Sustav organske kontrole

Jedna od tajni uspjeha tvrtke leži u korištenju isključivo prirodnih sastojaka. Tvrtka strogo kontrolira odsutnost umjetnih komponenti, kemikalija i genetski modificiranih organizama.

AktivanOrganic-Control sustav osigurava proizvodnju biljnih ulja i majoneza najviše kvalitete. Tvrtka posvećuje posebnu pozornost standardima proizvodnje:

• laurinske i ne-laurinske zamjene za kakao maslac;
• konditorske masti;
• namazi, margarin;
• analozi mliječne masti u svježem siru i proizvodima od sira.

Svake godine EFKO LLC (Voronjež) proizvodi oko 700 tisuća tona proizvoda od ulja i masti primjenom metoda intereseterifikacije, hidrogenacije, frakcioniranja i drugih tehnologija koje jamče konkurentnu kvalitetu proizvoda.

Recenzije kupaca

Proizvodi holdinga popularni su ne samo u gradu u kojem se nalazi sjedište, u Voronježu. Recenzije o tvrtki "EFKO" ostavljaju stanovnici svih regija Rusije. Većina komentara posvećena je biljnom ulju, majonezi, kečapima i jogurtima Sloboda. Općenito, ljudi su zadovoljni kvalitetom proizvoda.

Mnogi primjećuju da su majoneze i kečapi ove tvrtke slični proizvodima konkurentske marke Heinz, ali se za razliku od njih prodaju po pristupačnijoj cijeni. Nekima se sviđa okus Sloboda proizvoda, a drugima su neutralni. Neki potrošači smatraju da umaci sadrže previše octa, a kečapi koriste teške boje, što ih čini neprirodno svijetlim.

Što se tiče suncokretovog ulja, većina kupaca ga smatra idealnim za kuhanjesalate, prženje, pečenje, jer daje jelima suptilan pikantan okus. Ako vjerujete recenzijama, Sloboda ulje ne ostavlja opsesivan miris, ne pjeni se i ne puca u tavi. U isto vrijeme, suncokretova ulja iz EFKO-a ne mogu se nazvati najjeftinijim, pa mnogi ljudi pokušavaju kupiti nekoliko boca odjednom tijekom promocija u supermarketima.

Mnogo laskavih recenzija posvećeno je proizvodima od fermentiranog mlijeka EFKO (adresa u Voronježu: Taranchenko St., 40). Na forumima se posebno često spominju jogurti, koji su po ukusu i odraslih i djece. Kupci cijene fermentirane mliječne proizvode koji ne sadrže arome, jer su mnogi ljudi alergični na razne okuse. Pića se prave samo od prirodnog mlijeka, a u jogurtima za piće ima čak i komadića svježeg voća. Popularnost proizvoda Sloboda je zbog pristupačne cijene.

Korisnici se pozivaju na nedostatke EFKO proizvoda:

• nedostatak službenih distributera u udaljenim regijama;
• nekvalitetne tehnologije ispisa datuma isteka (datum je napisan tintom koja se može prati, što omogućuje nesavjesnim prodavačima promjenu roka potrošnje i prodaju proizvoda s istekom roka trajanja);
• nedosljednost između sadržaja sastava navedenog na pakiranju (na primjer, muesli i voće koje je proizvođač obećao ponekad se ne nalaze u staklenki jogurta).

Trening centar "Biruch"

Prema povratnim informacijama zaposlenika EFKO (Voronjež), rad je od velike važnosti za proizvodnju i razvoj tvrtkespecijalizirani istraživački centar u Biryucha, regija Belgorod. Ovdje razvijaju originalne recepte, moderniziraju tehnologije koje se koriste u procesu proizvodnje i poboljšavaju postojeće vrste proizvoda od ulja i masti.

Redovno se održavaju praktični seminari za mlade stručnjake proizvodnog kompleksa, postoje programi razmjene iskustava s partnerima u razvoju hrane za proizvođače sastojaka i tehnologe. Centar za obuku tvrtke EFKO opremljen je opremom koja je kopija originalnih proizvodnih linija i omogućuje sudjelovanje u rekonstrukciji procesa proizvodnje pekarskih, slastičarskih proizvoda, proizvoda koji sadrže mlijeko. Osim toga, ovdje možete kušati uzorke dobivenih proizvoda koji zahtijevaju korištenje masti i njihovih nadomjestaka:

• različite vrste glazure;
• čokoladni namazi, dražeji, slatkiši s nadjevima i kremama;
• vafli;
• orijentalni slatkiši;
• sladoled sa nadomjescima mliječne masti;
• slatice od skute, proizvodi od sira;
• kondenzirano mlijeko, itd.

Na bazi trening centra djeluje i škola menadžmenta, čija je svrha osposobljavanje menadžera i razvijanje formalnih i neformalnih komunikacija, motiviranje učenika za postizanje maksimalnih rezultata. Upravljačka škola pomaže u formiranju kadrovskih rezervi holdinga, unapređuje vještine postojećih zaposlenika te razvija jedinstven korporativni duh među timom, svijestzajedničke vrijednosti i kultura.

Što privlači zaposlenike u EFKO

Prema recenzijama, mnogi bi u Voronježu željeli pronaći posao u holdingu. Popularnost tvrtke kao poslodavca zaslužna je za dugogodišnju djelatnost i besprijekornu reputaciju. Robne marke EFKO prepoznaju ruski kupci, a ogroman asortiman proizvoda koji zadovoljava potrebe potrošača jamstvo je stabilne dobiti, a time i pristojne zarade za zaposlenike. Svi koji bi htjeli dobiti posao u EFKO (Voronjež) to razumiju.

Prema povratnim informacijama zaposlenika, da biste ušli u tvrtku, morat ćete proći kroz ozbiljnu selekciju. Posebno teška testiranja i pedantni intervjui čekaju kandidate za rukovodeća mjesta. Visoki zahtjevi se postavljaju kandidatima i nakon upisa u državu. Svaki stručnjak mora nužno proći specijaliziranu obuku o trošku tvrtke, što će im omogućiti daljnje kretanje u načelima industrijske proizvodnje proizvoda od ulja i masti.

Prednosti zapošljavanja u EFKO

Prema menadžmentu tvrtke, tim stručnjaka ključna je prednost i glavna konkurentska prednost holdinga. U pregledima EFKO u Voronježu, zaposlenici su više puta potvrdili da su u poduzeću stvoreni povoljni uvjeti za rad. Zahvaljujući tome, tvrtka je u mogućnosti implementirati jedinstvene korporativne ideje i riješiti složene proizvodne probleme.

Danas je ukupan broj zaposlenih u EFKO-uVoronjež, prema recenzijama, nije više od 100 ljudi. U proizvodnju tvrtke uključeno je mnogo više radnika. Prema neslužbenim podacima i brojnim recenzijama iz Voronježa, EFKO zapošljava oko 15 tisuća ljudi, od kojih svaka tvrtka pruža iste mogućnosti za obuku, samoostvarenje i razvoj karijere.

Glavne prednosti rada u holdingu uključuju:

• službena registracija prema Zakonu o radu Ruske Federacije;
• bez uvjetne kazne;
• pružanje korporativnih mobilnih komunikacija, računalne opreme;
• pristojne plaće;
• perspektiva karijere;
• socijalna jamstva i dodatni programi podrške zaposlenicima (plaćanje godišnje VMI police, pomoć u rješavanju stambenog pitanja, otplata bankovnih dugova itd.).

Kadrovska politika poduzeća

Holding je neprikosnoveni lider na tržištu ulja i masti, što zauzvrat obvezuje svoju upravu na donošenje informiranih odluka pri odabiru zaposlenika. Tvrtka privlači najbolje kandidate za slobodna radna mjesta, postavljajući za njih visoke profesionalne zahtjeve. I ne govorimo samo o sjedištu, koje se nalazi u Voronježu.

U recenzijama o poslodavcu "EFKO" mnogi s ogorčenjem govore o teškom "prijemnom" ispitu koji se mora položiti prilikom prijave za posao. Sastoji se od dvije faze - pismenog testiranja i intervjua. Da biste položili ispit, potrebno vam je najmanje 2-3 sata slobodnog vremena – okoO tome svjedoče brojne recenzije zaposlenika EFKO o njihovom radu u Voronježu i drugim gradovima u kojima tvrtka ima predstavništva. O rezultatima testa kandidat će biti obaviješten za nekoliko dana telefonom.

U vrijeme objave članka na službenoj web stranici tvrtke www.efko.ru nije bilo slobodnih mjesta u društvu za upravljanje EFKO (Voronjež). Prema povratnim informacijama zaposlenika, ipak ne biste trebali očajavati. Oni koji žele pronaći posao trebaju poslati životopis na e-mail tvrtke i pričekati poziv menadžera. Čim bude slobodnog mjesta, kandidat će biti pozvan na testiranje i intervju.

Od studenog 2018. relevantni su natječaji za radna mjesta u društvu za upravljanje (Alekseevka):

• inženjeri dizajna;
• menadžeri kvalitete;
• analytics;
• tehnolog;
• 1C softverski inženjer;
• voditelj prodaje.

Što zaposlenici kažu o pogodnostima

Među recenzijama o radu u EFKO u Voronježu možete pronaći i pozitivne i negativne komentare. Potonjih je manje, ali i njima treba obratiti pažnju.

Općenito, većina zaposlenika EFKO (Voronjež) hvali menadžment tvrtke zbog poslovnog i pragmatičnog pristupa. Unatoč strogim zahtjevima i intenzivnom radnom ritmu, uvijek se prema njima odnosi s razumijevanjem i podrškom u teškim životnim situacijama. Istodobno, to se ne smije zloupotrijebiti: svaki stručnjakMora ispoštovati rokove i kvalitetno obaviti posao. Tada je veliki broj naredbi nadležnih, o kojima mnogi govore s ogorčenjem, više nego nadoknađen pristojnom plaćom.

Sudeći prema odgovorima, ne samo da direktori EFKO u Voronježu smatraju da su značajan dio tvrtke. Zapravo, svaki obični zaposlenik je aktivan sudionik u dinamičnom razvoju poslovanja, što je omogućeno kompetentnom korporativnom politikom poduzeća. Većina zaposlenika nema problema s timom, tim radi glatko i produktivno. Kako bi ojačali motivacijsku komponentu, uprava povremeno održava razna natjecanja, čiji pobjednici dobivaju skupe poklone ili novčane nagrade.

Pređimo na važno pitanje plaća. Ovdje su mišljenja podijeljena. Unatoč činjenici da su plaće zaposlenika veće od prosjeka za regije, mnogi se žale da se plaća sastoji od dva dijela - "bijele" i "sive". Službena plaća približna je minimalnoj plaći, što ne utječe najbolje na mjesečne doprinose osiguravajućim i mirovinskim organizacijama. S druge strane, ovaj nedostatak nije značajan za većinu zaposlenika tvrtke.

Nemoguće je ne spomenuti socijalna jamstva koja se pružaju zaposlenicima EFKO u Voronježu (TIN, OGRN poduzeća za naselja mogu se pronaći u Jedinstvenom državnom registru pravnih osoba). Rad u tvrtki omogućit će vam uštedu na pretplati na fitness klub, kupnju brendiranih proizvoda, visoke kvalitetemedicinska pomoć. Zaposlenici mogu kupiti maslac, majonezu, jogurte i druge proizvode za gotovo polovicu maloprodajne cijene na maloprodajnim mjestima.

Završili sveučilišta bez radnog iskustva i profesionalnih zasluga imaju dobre šanse da se zaposle u tvrtki. Naravno, kadrovska služba neće moći odgovoriti na sve zahtjeve, ali za tvrtku je važno da mladi stručnjaci EFKO vide kao potencijalnog poslodavca. Pravo prvenstva pri zapošljavanju imaju studenti koji imaju završeno radno iskustvo i praksu u tvrtki.

Nedostaci rada za tvrtku

Kao što je već navedeno, postoje i negativni aspekti u zapošljavanju u EFKO. Najpopularniji od njih, sudeći po recenzijama, je zamorno zamorno testiranje koje morate proći kada se prijavljujete za posao. Kako bi dokazao prikladnost određenog radnog mjesta, kandidat za slobodno radno mjesto mora odgovoriti na desetke općih pitanja i proći test inteligencije. Prema riječima korisnika, ispit po mnogočemu podsjeća na školski ispit. Inače, traje otprilike isto - oko tri sata.

Intervju je još jedan nedostatak. O njemu govore kao o najneugodnijem testu, posebno s psihološkog gledišta. Osim komunikacije s nadređenima i kadrovskom službom, nije isključena mogućnost prolaska poligrafskog testiranja. Unatoč obećanju da će obavijestiti kandidata o rezultatima testa i intervjua, niti jedan zaposlenik nije dobio poziv iz odjela za ljudske resurse EFKO u Voronježu.

Za mnoge zaposlenike, značajan nedostatak u radu tvrtkeje birokracija. Bez dopisa, obrazloženja, izjave i druge tekuće dokumentacije nemoguće je napraviti niti jedan korak. Najteže je prilagoditi se početnicima. S druge strane, birokracije ima posvuda, ne samo u holdingu EFKO.

Neredoviti raspored rada jedan je od uvjeta poslodavca, koji postaje nepremostiva prepreka zapošljavanju dijela zaposlenika. Službeni ugovor o radu određuje fiksni radni dan, no u praksi, prema recenzijama, stvari stoje drugačije. Zaposlenici rade dok ne završe svoj plan rada, ostajući u uredu do kasno u noć.

Uz slučajeve koji su uvijek silni, sama uprava stvara probleme zaposlenicima. Tvrtka ima strogi sustav novčanih kazni, kazni i zadržavanja za kašnjenja, kašnjenja, greške. Posebno se ne preporučaju pauze za pušenje tijekom radnog vremena.

Spremnost za poslovna putovanja jedan je od zahtjeva za zaposlenike EFKO u Voronježu. Adresa tvrtke za upravljanje, koja se nalazi u središtu glavnog grada regije Černozem, već je navedena u članku. Međutim, većina zaposlenika ne uspijeva uvijek ostati u ovom uredu. Za neke nema ništa loše u poslovnim putovanjima koja traju najmanje 7-10 dana, ali za obiteljske ljude to je velika mana.