Grupa tvrtki "Ochakovo". Pivovara u Moskvi: pregled, proizvodi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Pivo i bezalkoholna pića popularni su u Rusiji. Prema statistikama, sve veći broj Rusa bira domaće brendove. To nije toliko zbog krize koliko zbog promjene prioriteta potrošača. Kupce više zanimaju domaća poduzeća i komadna roba koja odgovara domaćoj tradiciji. Ruski brend bez stranog kapitala je Ochakovo, proizvođač piva, bezalkoholnih pića, niskoalkoholnih koktela i vina.

Ochakovo je grupa tvrtki pod jednim brendom

Grupa kompanija Ochakovo na tržištu je zastupljena sa sljedećim poduzećima:

• pivovare u Krasnodaru, Moskvi, Penzi, Tjumenu;
• poljoprivredno zemljište na kojem se uzgajaju i prerađuju sirovine za potrebe proizvodnje;
• vlastite vinograde i objekte za proizvodnju vina;
• potencijal za proizvodnju pića: 260 milijuna decilitara godišnje.

Od početka do danas

"Ochakovo" (pivovara), pokrenuta je 1978. godine, uoči Olimpijskih igara. Svrha poduzeća bila je proizvodnja pića za sportaše. Prvo piće koje se punilo u tvornici bilo je Zhigulevskoye, Barley Ear, Stolichnoye pivo. Od 1979. godine proizvodni pogoni dopunjeni su linijama za punjenje bezalkoholnih gaziranih pića "Pepsi", "Fanta".

Poduzeće je prešlo u privatne ruke tijekom formiranja tržišne ekonomije u Rusiji. Koncern "Očakovo", od svog osnivanja, uvijek je bio 100% domaći i tijekom svog postojanja nije prodao niti jedan udio poduzeća stranim tvrtkama. Zapravo, ovo je posljednji bastion ruskog poslovanja na tržištu piva i bezalkoholnih pića, budući da su cijeli segment otkupili strani divovi, a samo mali udio zauzimaju privatne pivarske tvrtke.

Proizvodi

Za sve vrijeme rada grupa poduzeća Ochakovo razvila je, uvela u proizvodnju i proizvodi sljedeću listu proizvoda:

• vodka;
• vino;
• pivo;
• niskoalkoholni kokteli;
• sokovi;
• voda;
• mead;
• kvas.

Ukupno asortiman tvrtke uključuje sedamdeset artikala proizvoda koje proizvodi pivovara Očakovo. Ochakovo je sinonim za kvalitetu i brigu o kupcima. U proizvodnji se koriste isključivo prirodni sastojci i sirovine, što potvrđuju certifikati, laboratorijska ispitivanja ifilozofija tvrtke.

Tradicionalna bezalkoholna pića

Ochakovo (pivovara) postalo je vodeći proizvođač kvasa koji se kuha po tradicionalnim ruskim receptima. Tajna zdravog domaćeg kvasa je dvostruko vrenje. Vlastiti recepti za startere stvoreni u poduzeću omogućuju proizvodnju linije prirodnih fermentiranih pića. Najpopularniji na cijelom teritoriju Ruske Federacije je tamni kvas "Ochakovsky", napravljen prema klasičnom receptu. Ovo zdravo piće zauzima lavovski udio na tržištu potrošačkog kvasa u Rusiji.

Proizvodna linija fermentiranih pića sastoji se od 4 vrste kvasa i jedne vrste medovine pod zajedničkim brendom Ochakovo Brewery Ochakovo. Proizvodi se proizvode pod zasebnim zaštitnim znakovima:

• Kvas s oznakom "Ochakovsky";
• kvas za djecu "Kvasenok";
• tradicionalni kvas "ruski kvas";
• kvas bijeli "Obiteljska tajna";
• medovina "Mead M".

Pivo

Od trenutka nastanka do danas, glavni proizvod poduzeća je pivo pod okriljem brenda Ochakovo (pivovara). Moskva od ljeta 1980. prima u poduzeće ne samo tradicionalne marke piva, već i pivo s novim okusima i karakteristikama. Ukupno se proizvodi 11 marki piva:

1. Žigulevskoye. Zavareno po klasičnoj tehnologiji.
2. "Zhigulevskoe posebna zabava". Pivo koje je stvoriotehnologija koja odgovara GOST-ovima SSSR-a, nije pasterizirana.
3. "Ječmeno uho". Pivo po klasičnom receptu, restaurirano od strane stručnjaka tvornice.
4. Ochakovo, pivo s potpisom tvrtke. Dostupan u sljedećem asortimanu: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Prirodni dodaci svakoj marki piva daju poseban okus.
5. "Capital Double Gold". Marka premium klase, čiji je recept razvijen za distribuciju među sovjetskom elitom. Danas je "deficit" dostupan svima.
6. "The Brewer's Secret". Recept za pivo slijedi njemačku tradiciju i tehnologiju proizvodnje piva.
7. "Tegljač". Novost u proizvodnji je lagano pivo, nježne arome hmelja i ugodnog okusa.
8. Altstein. Recept za bremensko pivo je jednostavan: slad, voda, hmelj. Ali sastojci su najviše kvalitete, zbog čega pivo ima dobar okus i lako se pije u dobrom društvu.
9. Khalzan. Još jedna novost koncerna, koja je namijenjena široj javnosti. Ima buket svježih aroma i ugodan okus.
10. "Narodna". Povoljno piće s karakteristikama kvalitetnog piva. Niska cijena postiže se izostankom troškova oglašavanja.
11. Radler. Pivsko piće, koje se sastoji od dijelova pivskog lagera i prirodnog soka, pogodno je za ljubitelje svijetlog piva originalnog okusa.

niskoalkoholna pića i kokteli

Ochakovo pivovara u Moskvi nudi niz pića na baziprirodni sastojci, bez dodatka konzervansa i uz očuvanje klasičnog okusa. Koncern proizvodi 5 vrsta koktela, neki imaju različite ukuse:

1. Gin Tonic, Gin Grejp;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limun", "Vodka-brusnica", "Vodka-ribiz";
4. "Mojito classic", "Mojito jagoda";
5. Ulica.

Bezalkoholna pića i sokovi

U cilju širenja ideja zdravog načina života, Očakovo potiče sugrađane na što više prirodnih sokova i zdravih bezalkoholnih koktela, kao i čiste vode. Da bi to učinili, stručnjaci koncerna proizvode flaširanu vodu, sokove od voća i povrća. Pod vodstvom brenda Ochakovo (pivovara), brendirane trgovine nude asortiman od pet vrsta pića, kao i dvije pozicije prirodnih sokova:

1. Houdini sok, Juice-Tim. Ponuđeni u staklenoj i PET ambalaži, sokovi su napravljeni od voća, povrća ili mješavina. Odsutnost konzervansa, visoke nutritivne karakteristike, prirodni sastojci čine ih nezamjenjivim za dječju hranu.
2. Povrćni krastavčić "Hipokratova tajna". Prirodni fermentirani proizvod koristan je u svakodnevnom životu i pomoći će nakon burne gozbe.
3. “Koktel Mojito je osvježavajući.” Bezalkoholna verzija popularnog koktela, a izostanak alkohola čini ga zdravim i ukusnim.
4. Limunada "Ah!": klasični recepti za gazirane limunade predstavljeni su u asortimanu: "Estragon smaragd",„Soda krema“, „Sayan Secret“, „Voćnjak krušaka“, „Extra Sitro“. Odraslima će se ovaj proizvod svidjeti kao uspomena na djetinjstvo, a djeci će se svidjeti ukusni i zdravi napitci.
5. Juice-Team, gazirano piće s prirodnim sokom. Ima nekoliko okusa: naranča + đumbir, naranča + mango, naranča + mrkva.
6. Voda "Radiant" - iz arteških izvora podnožja Kavkaza. Savršeno uravnotežen sastav prirodne vode. Dostupan u dvije verzije: negazirana, gazirana.

Vino

Grupa tvrtki Ochakovo uključuje Southern Wine Company, koja uzgaja grožđe na vlastitim plantažama i od njega proizvodi vino. Očakovo (pivovara) nudi ljubiteljima kvalitetnog vina asortiman suhih i poluslatkih vina:

1. UVK suho vino: muškat, muškat viorica, saperavi, chardonnay, cabernet, traminac.
2. UVK poluslatko vino: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Glavna prednost grupe tvrtki Ochakovo je ljubav prema svom poslu, briga za zdravlje nacije, proizvodnja kvalitetnih proizvoda i želja da se zemlja učini prosperitetnom.