Silaža kukuruza: tehnologija uzgoja, žetve i skladištenja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Vjerojatno su mnogi čitatelji čuli za silažu. Većina ljudi čak zna da je kukuruzna silaža vrijedna hrana, bogata hranjivim tvarima, bjelančevinama i vitaminima, što je čini dobrim izborom za ishranu krava, zečeva, prasadi, kokoši i mnogih drugih životinja i ptica. Zato će biti vrlo korisno reći više o postupku dobivanja silaže - od uzgoja kukuruza do žetve.

Pogodnosti silaže

Prije nego što govorimo o žetvi silaže za stočnu hranu, vrijedi ukratko opisati koje prednosti ima. Prilično su brojni.

Za početak, silaža sadrži veliku količinu aminokiselina i vitamina C. Sadrži i organske masti i ugljikohidrate - lako probavljive i stoga posebno vrijedne. Kukuruz je bogat škrobom, što pridonosi brzom debljanju. Osim toga, velika količina glukoze značajno povećava mliječnost krava.

Kada se pomiješa s drugom hranom kao što je sijeno, silaža poboljšava njihovu probavljivost. To dodatno povećava smanjenje potrošnje hrane, osiguravajući znatnoušteda.

Konačno, mokra hrana poboljšava probavu kod biljojeda. Uz stalno hranjenje samo sijenom, krave mogu imati problema sa stolicom. Redovito korištenje silaže rješava ovaj problem.

Tehnologija kukuruza

Čini se da je svejedno zbog čega se ova kultura uzgaja - kako bi se dobio visokokvalitetni klip kukuruza, ili za pravljenje silaže. Međutim, postoje razlike u tehnologiji uzgoja i one su prilično uočljive. Barem u tome što je u prvom slučaju cilj samo zrno, a sadržaj hranjivih tvari i vlage u stabljikama i lišću je nebitan. A u drugom slučaju samo zrno uopće nije važno. Ali visokokvalitetna hranjiva zelena masa je glavni cilj. Stoga odaberite prave uvjete uzgoja kako ne biste bili razočarani rezultatom.

Na primjer, sijanje kukuruza za silažu počinje kada se tlo zagrije do +8…+12 stupnjeva Celzija. Optimalna dubina je 8 centimetara. Gustoća usjeva ovisi o plodnosti tla, njegovoj vlažnosti i sorti kukuruza. Ako su uvjeti nepovoljni, tada se sjetvena površina povećava za 10% od planirane kako bi se nadoknadili mogući gubici.

Upotrebu herbicida i pesticida u polju kukuruza, koji će se koristiti za izradu silaže, preporuča se svesti na minimum. Uostalom, sva zelena masa će ići na hranu - obilje otrova dovest će do činjenice da će životinje koje konzumiraju hranu zadobiti ozbiljan udarac zdravlju. Da, i meso, mlijeko dobiveno od krava i drugih životinja predstavljaju potencijalopasnost.

Žetva kukuruza

U naše vrijeme najčešće se koriste za žetvu kukuruza za žetvu - posebni uređaji instalirani na kombajnu. Posebna struktura omogućuje rezanje stabljika u samoj bazi, što smanjuje gubitke u zelenoj masi. Glavice također pažljivo drobe stabljike i listove, pretvarajući ih u gotovo homogenu masu.

Međutim, postoje i agrotehnički zahtjevi za žetvu kukuruza za silažu. Vrlo je važno odabrati najprikladnije vrijeme za to kako biste dobili stvarno kvalitetnu hranu.

Stručnjaci preporučuju berbu kukuruza za silažu kada dosegne mliječno voštanu smjelost. Od sjetve do berbe prođe oko 40-50 dana, ovisno o obilju sunca i topline na tom području. Istodobno, prosječni sadržaj vlage u masi (stabljike, lišće, klipovi) doseže 60-70%. Ovaj se pokazatelj smatra optimalnim, jer je s njim proces fermentacije najaktivniji, osiguravajući proizvodnju dobre silaže. Ako preskočite ovaj trenutak, kvaliteta silaže se smanjuje, jer se smanjuje količina vlage. Ali ne biste trebali žuriti - u ovom slučaju smanjuje se količina sirovina za pripremu silaže. Osim toga, klip sadrži veliku količinu šećera, što dovodi do pojave velikog broja štetnih bakterija koje smanjuju kvalitetu hrane.

Ako rani mrazevi udare u jesen, morate brzo djelovati. Kukuruz se mora ukloniti s polja najkasnije četiri dana nakon mraza. Da, moguće je da će količina sirovina biti znatno manja odplanirao vlasnik. Ali ako se to ne učini, tada će stabljike početi trunuti od korijena, lišće će požutjeti i početi se sušiti. Kao rezultat toga, ni malo se ne može uštedjeti.

Recikliranje sirovina

Kao što je već spomenuto, moderni hederi vam omogućuju da odmah požnjete zelenu kukuruznu masu, istovremeno je melju i sipajući gotovu sirovinu u stražnji dio kamiona koji se kreće paralelno s kombajnom. Međutim, nema svako kućanstvo takvu opremu, pa je često potrebno tražiti druge mogućnosti obrade.

Relativno jeftin i učinkovit može biti konvencionalni hodni traktor s posebnom funkcijom sjeckanja grana i lišća. Za privatno gospodarstvo takav uređaj će biti sasvim dovoljan.

Ostaje pitanje - koja je optimalna veličina gotove frakcije. Većina poljoprivrednika smatra da je najbolje odabrati veličinu oko 10-20 milimetara. To osigurava kompaktno slaganje i dobru fermentaciju.

Ali ako radite s kravama, ima smisla odabrati veću veličinu - krave vole mogućnost žvakanja hrane, a ne gutanja. Za kuniće možete odabrati manju frakciju kako bi mogli udobno žvakati hranu. Najmanja, gotovo prašina, pogodna je za razne ptice - od gusaka i kokoši do purana i biserki.

Esiliranje

Sada idite izravno na proces kuhanja kukuruzne silaže. Ovo je zaista važna i odgovorna faza.

Zapravo, najvažnije je ovdje jednostavno osigurati odsutnost kisikaukupno s velikom gustoćom cijele mase - inače neće biti moguće započeti proces fermentacije. Stoga se u tu svrhu koriste različite metode siliranja - o njima ćemo detaljnije i malo detaljnije.

Skladištenje u rovovima

Najjednostavnija opcija, dokazana desetljećima, koja vam omogućuje žetvu zaista ogromne količine silaže - rov.

Aktivno se koristio u SSSR-u, gdje je gotovo svaka zadruga imala silos rovova, kao iu mnogim drugim zemljama s razvijenom poljoprivredom. Rov je ogromna jama duga do stotine metara, široka na desetke i duboka tri do šest metara. Usitnjeni kukuruz se stavlja u jamu, nakon čega se nabija uz pomoć traktora - teški strojevi teški nekoliko desetaka tona voze kroz zelenu masu, temeljito je miješaju, istiskujući prvi sok, koji će brže pokrenuti proces fermentacije.

Nakon nabijanja, kukuruz se jednostavno pokrije zemljom - slojem od 50 centimetara do metra - i ponovno nabije kako bi se pouzdano blokirao pristup kisiku zelenoj masi i isparavanje vlage. Nakon toga, rov se ostavlja da "dozrije". Proces fermentacije prati oslobađanje topline, a debeli sloj zemlje osigurava dobru toplinsku izolaciju. Zahvaljujući tome, čak i kada vanjska temperatura padne značajno ispod nule, gotov ili gotovo gotov silos se ne smrzava i može se koristiti.

Primjena rukavaca silosa

Danas ogromne količine kukuruzne silaže - tisuće i desetketisuću tona – nikome zapravo ne trebaju. Male farme trebaju mnogo manje hrane. Stoga se često umjesto rovova koriste obični rukavi. To su debela polietilenska vrećica zapremine stotine kubičnih metara.

U njih se uz pomoć posebnih uređaja uklapaju sirovine za silažu. Gusti materijal isključuje ne samo vlaženje zelenila od kiše ili snijega, već i prodiranje zraka unutra. Stoga možete ostaviti rukave na otvorenom - proces fermentacije će se aktivno odvijati, pretvarajući nasjeckano zelje u visokokvalitetnu hranu za gotovo sve biljojede.

Treba imati na umu da morate položiti kukuruz u sloju od najmanje metra. Inače će se osloboditi maslačna kiselina, a proces fermentacije neće započeti. Kao rezultat toga, sirovina će biti beznadno pokvarena - sve što ostaje je koristiti je kao kompost.

Uvjeti fermentacije

U normalnim uvjetima fermentacije i bez upotrebe posebnih reagensa, fermentacija traje najmanje 3 tjedna. Međutim, stručnjaci preporučuju da se rukavi (ili rovovi) ne otvaraju, osim ako je to apsolutno neophodno nakon tog vremena. Činjenica je da ako počnete sakupljati silažu nakon 21 dana, tada će se preostala hrana početi prilično aktivno pogoršavati nakon kontakta s kisikom. Ako hranu ostavite još nekoliko mjeseci, kasnije će se njezin rok trajanja značajno povećati.

Ako radite s rukavima, to je lako vidjetikarakterističan plinski mjehur koji se pojavljuje u njihovom gornjem dijelu. Sudeći po tome, s pouzdanjem možemo reći da proces fermentacije teče uspješno, a pritom se oslobađa ugljični monoksid, koji silaže osigurava značajan vijek trajanja. Ni u kojem slučaju se ne smije ukloniti bušenjem filma. Ako ode, tada će se poremetiti proces fermentacije - počet će proces propadanja. Uostalom, to je ugljični monoksid koji ne dopušta raznim mikroorganizmima da se razmnožavaju, što dovodi do propadanja organske tvari. Stoga je u ovom slučaju, unatoč neugodnom mirisu, vjeran pomoćnik u očuvanju vrijedne hrane.

Ispravna upotreba

Kada skidate kukuruznu silažu iz rova ili rukavca, vrlo je važno zapamtiti jedno jednostavno pravilo - morate je ukloniti u ravnomjernom sloju, počevši od vrha. Ne biste trebali prvo odabrati jedan kut do tla, a zatim nastaviti raditi. To će uzrokovati da cijeli volumen bude u kontaktu s otvorenim zrakom. Kao rezultat toga, za nekoliko dana (u najboljem slučaju tjedana), sva hrana će biti pokvarena.

Koristite

Silaža od kukuruza vrlo je hranjiva za većinu biljojeda i gotovo sve ptice.

Na primjer, ako krave hranite silažom, tada se oko 70 posto ukupne mase hrane može dodijeliti njezinu udjelu. Također, prehrana treba uključivati sijeno, slamu, kolače, mekinje i druge dodatke, ali će većinu hranjivih tvari, vitamina i minerala dobiti iz silaže.

Zaključak

Ovim je završen naš članak. Sada tiznati više o tako vrijednom poljoprivrednom alatu kao što je kukuruzna silaža. Visokokvalitetne sirovine relativno je lako ubrati i mogu biti dobar izbor za mnoge vlasnike farmi.