Jaja za valenje: zahtjevi, značajke, skladištenje

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Selekcijski odabir doveo je do činjenice da su mnoge danas poznate pasmine pilića gotovo potpuno izgubile svoj majčinski instinkt. Zbog toga postoji potreba za umjetnim uzgojem jednodnevnih pilića. Dakle, jaje za valenje može se razviti bez kokoši u posebnom inkubatoru. Razgovarajmo s vama o zahtjevima za takva jaja, kako ih pravilno čuvati, itd.

Težina jaja i kvaliteta ljuske

Trenutno, iskusni uzgajivač mora odrediti težinu na najbliži gram. Za to se koriste točne elektroničke vage. Poželjno je odabrati najveća jaja, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari koje su neophodne za preživljavanje primjerka. No unatoč tome, tako strogi zahtjevi su donekle opušteni za jaja od mesa pilića, zbog smanjene proizvodnje jaja.

Jaje za valenje treba biti dobro zaštićeno. Najvišepouzdana barijera je školjka. Važan pokazatelj je integritet strukture. To ne samo da pruža zaštitu od vanjskih utjecaja, već vam također omogućuje provedbu potrebnih procesa izmjene topline i plina. Dakle, strogo je zabranjeno birati razbijena ili tučena jaja za inkubaciju. Prvo, brzo se pogoršavaju, što dovodi do razvoja bakterija. Drugo, vlaga brzo napušta takvo jaje, što smanjuje šanse za preživljavanje embrija. Osim toga, ne preporučuje se odabir jaja nepravilnog oblika s ogrebotinama i sl. nedostacima.

Upotreba ovoskopa

Kao što je malo gore navedeno, jaje za valenje ne bi trebalo imati nedostatke. Ali prilično je teško otkriti malu ogrebotinu na oko. Stoga je najbolje koristiti ovoskop. Ovo je uređaj koji sjajno svijetli i omogućuje vam da uočite i najmanje nedostatke u jajetu. U pravilu, razmažene primjerke treba odmah baciti, jer je od njih gotovo nemoguće dobiti zdravo potomstvo.

No događa se da su neka jaja od velike vrijednosti, pa ih baš i ne želite baciti zbog pukotine ili ogrebotine. U ovom slučaju ima smisla zapečatiti pukotinu ljepilom na bazi škroba. Obratite pažnju na mramor na ljusci, što ukazuje da se zdrava kokoš vjerojatno neće izleći iz takvog jajeta. Problem leži u niskoj razini razvoja embrija, koji se nema vremena razviti za 3 tjedna. Vrlo je važno da jaje za valenje ima zračnu komoru, koja je odgovorna za rok trajanja. Ali u ovoskopu je ova zona vidljivakao tamna mrlja.

O dezinfekciji jaja

Gotovo svi uzorci sadrže patogenu mikrofloru. Ako se ne ukloni, tada gljiva ili bakterija mogu ući unutra i oštetiti embrij. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je dezinficirati površinu. Ako govorimo o industrijskoj skali, onda se ovdje koristi para formaldehida. Uzimaju emajlirano posuđe i u njega uliju oko 30 ml formalina i vode. Zatim se dodaje ista količina natrijevog permanganata. Sve se to pomiješa i stavi u posebnu komoru, gdje već stoje pripremljena jaja. Kao rezultat kemijske reakcije, oslobađa se para koja uništava sve patogene. Ova količina smjese dovoljna je za obradu komore površine 1 četvorni metar. Postupak dezinfekcije trebao bi se odvijati na konstantnoj temperaturi od 37 stupnjeva Celzija pola sata. Naravno, osim toga, jaje za valenje brojlera može se tretirati s 1% otopinom joda, 3% otopinom klora itd. Idemo dalje.

Kokošja jaja za valenje: pravila skladištenja

Izuzetno je važno održavati optimalnu temperaturu i vlažnost. Prema studijama, najbolje je održavati temperaturu od 18 stupnjeva Celzija, jer ima najveću valivost mladih životinja. Relativna vlažnost zraka u ovom slučaju treba biti najmanje 85%. Poželjno je da između polaganja jaja i njegovog polaganja ne prođe puno vremena. To je zbog činjenice da počinje stariti i istodobno gubiti na težini. Izlegljivost pilićadonekle propada, dijelom zato što se voda gubi iz proteina. Dopušteni gubitak težine - ne više od 0,2% ukupne mase. Na temelju gore navedenog, mora se reći da se jaja za valenje brojlera, prepelica i drugih ptica čuvaju izvan inkubatora ne više od 6 dana. S vremenom, valivost potomstva dramatično opada. Posljedično, produktivnost farme će se također pogoršati, stoga ne zaboravite na to.

Kako snijeti kokošje jaje

Većina stručnjaka kaže da morate navečer položiti jaja izravno u inkubator. To je zbog činjenice da ujutro možete odabrati sušene, odnosno neprikladne piliće. Ali unatoč tome, ovaj postupak možete izvesti kada vam to odgovara. Izuzetno je važno odabrati jaja iste težine. To je zbog činjenice da bi velika jaja trebala biti u inkubatoru više od srednjih i malih. U tom slučaju, prije polaganja potrebno je uzeti u obzir temperaturnu razliku. Ako se skladištenje vrši u hladnoj prostoriji, jaja morate staviti u topliju prostoriju, što će izbjeći veliko isparavanje vlage. Polaganje treba obaviti u uspravnom položaju, a ako posuda nije do kraja napunjena, jaja se pričvršćuju metalnom trakom. To je kako bi se osiguralo da jaja ostanu na mjestu dok se okreću.

Zaključak

Ne zaboravite da se u inkubatoru mora poštivati određena mikroklima. To je vlaga, koja bi trebala biti najmanje 75% itakođer dobra ventilacija. Prema statistikama, jedno kokošje jaje troši približno 4 litre kisika i ispušta 3,5 litara ugljičnog dioksida u okoliš. Zato je dovodna i odsisna ventilacija neophodna. Ovo treba jaje za valije prepelice, kokoši, guske i drugih ptica. Ne zaboravite da mokri termometar treba pokazati temperaturu od najmanje 29 stupnjeva, a suhi - oko 37. Negdje nakon 6 dana inkubacije, moći ćete promatrati mrežu krvnih žila. Istodobno, sam embrij još nije vidljiv. To možete primijetiti otprilike 11. dana razvoja. Pa, to je, u principu, sve što se može reći o tome kako pohraniti jaja za daljnju inkubaciju.