Potato Sante: opis sorte

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Ključ visoke i kvalitetne berbe krumpira nije samo pravovremenost i redovitost poljoprivrednih aktivnosti, već i pravi izbor sorte.

Po okusu i karakteristikama proizvoda, relativno mlada i prilično perspektivna sorta Sante (krumpir) zamjetno pobjeđuje u odnosu na ostale. Fotografija, koja u potpunosti prenosi vanjsku ljepotu gomolja, ne može odražavati okus proizvoda, koji cijeni domaći potrošač.

Sante u kuhanju

Okus Djedovog krumpira je ugodan, bogat, bez pretjerane vodenasti i suhoće. Nizak udio škroba (10,0-14,2%) osigurava očuvanje urednog oblika tijekom toplinske obrade popularnog proizvoda. Sorta krumpira Sante optimalno je prikladna za proizvodnju čipsa, prženje, pečenje, preljev prvih jela i nadjev.

Koristi se za pripremu poluproizvoda u industrijskim razmjerima. Sante krumpir je pravi nalaz za restoransku kuhinju: nevjerojatnoUkusno, brzo se priprema i vrlo atraktivnog izgleda. U domaćem jelovniku, ova vrtna kultura uzgojena u Nizozemskoj daje nevjerojatno ukusan prženi krumpir, kojeg karakterizira zlatna hrskavost.

Potato Sante: opis sorte

Santeov grm krumpira prilično je kompaktan; biljka srednje veličine, s uspravnim, dobro olistalim stabljikama. Listovi su mali, tamnozelene boje. Cvjetovi su veliki, bijeli, skupljeni u zbijene vjenčiće. Gomolji su ovalni ili okruglo-ovalni, ravnomjerni, s glatkom površinom bez hrapavosti; izgledati vrlo uredno; prosječna težina svake je 90-150 grama. Kora krumpira Sante je umjereno gusta, glatka, ravnomjerno žute boje. Oči su plitke, male, neupadljive, ali brojne. Boja pulpe je svijetložuta, ne potamni pri rezanju. Zahvaljujući svom lijepom obliku, Sante je idealan za distribuciju i industrijsku preradu.

Sante - krumpir, čiji opis vas navodi da se odlučite za ovaj usjev, prilagođen za uzgoj u Ukrajini, Moldaviji, središnjoj zoni i južnoj Rusiji; pogodan za obradu i mehaničko čišćenje. Vegetacija od sadnje do sazrijevanja ploda je 85-90 dana. Ispod jednog grma obično se nalazi do 20 korijenskih usjeva. Prosječan prinos po 1 hektaru je 570 centi. Sante krumpir karakteriziraju visoke stope skladištenja: 92% očuvanja kvalitete od 100.

Sađenje krumpira

Santeov krumpir je biljka koja voli toplinu, pa sadnjuaktivnosti se moraju započeti u kasno proljeće, nakon što prođe opasnost od mraza i kada se tlo potpuno zagrije. Tlo se prvo mora pripremiti: pažljivo otpustiti, odabrati i ukloniti s polja ostatke prošlogodišnjeg i korova. Prije sadnje poželjno je proklijati gomolje krumpira, klice se ne smiju odlomiti više od jednom. U rupama trebate razgraditi drveni pepeo ili prošlogodišnji humus. Gomolji se sade na razmaku od 30 cm s razmakom redova od 60 cm. Dubina sadnje je 10 cm. Visoki grebeni se moraju ostaviti nakon brušenja.

Sjemenski materijal priprema se u jesen: sakuplja se iz najproduktivnijih grmova koji nisu bili zahvaćeni bolestima i štetnicima. Takve biljke su unaprijed označene, a korijenje sakupljeno od njih se sortira, suši i posebno skladišti.

Značajke uzgoja Sante

Optimalna temperatura za razvoj biljke krumpira je +29oS uz umjerenu vlažnost zraka; idealno bi bilo navodnjavanje kapanjem. Do cvatnje vrtnim usjevima preporučuje se redovito obilno zalijevanje, naizmjenično s mineralnim (kalij, magnezij, fosfor) i organskim (ptičji izmet ili razrijeđen diviz) preljevima. Višak gnojiva s visokim udjelom dušika dovest će do aktivnog rasta nadzemne mase, što će negativno utjecati na korijenske usjeve: potonji će jednostavno prestati rasti. Nakon berbe, gomolji krumpira moraju se osušiti.

Santeov krumpir: prednosti raznolikosti

Prednostikrumpir djed:

• korijenska svestranost;
• visok okus i tržišna vrijednost;
• dobar prinos;
• prijateljsko istovremeno dozrijevanje;
• otpornost na mehanička oštećenja;
• dobra očuvanost tijekom skladištenja;
• tolerantnost na sušu;
• nisko održavanje;
• srednja otpornost na bolesti;
• nije sklon degeneraciji, ali jednom svakih 5-6 godina preporučuje se ažuriranje sjemenskog materijala.

Bolesti i štetnici

Santeov krumpir je vrlo otporan na krastavost, rak krumpira, cistastu nematodu; Umjereno osjetljiv na uvijanje listova, Fusarium, crnu nogu i kasnu plamenjaču na vrhovima (gomolji su rijetko zahvaćeni). U preventivne svrhe, kulturu se preporučuje tretirati preparatima koji sadrže bakar.

Također, mjesto uzgoja treba mijenjati godišnje, koristeći mahunarke, bundevu, krastavce, kupus, livadske trave kao prethodnike. Ugare (u mirovanju) možemo posijati facelijom ili uljnom rotkvom. Lisne uši i koloradske zlatice – strašni neprijatelji krumpira – mogu se uništiti prskanjem insekticidnim pripravcima. Pravodobno plijevljenje i brušenje pomoći će smanjiti vjerojatnost pojave štetnih insekata. Tretman gomolja krumpira prije sadnje zaštitit će biljku od oštećenja žičnjaka.