Patke mesnih pasmina: opis, značajke uzgoja. Čime hraniti patke

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Mesne patke su vrlo popularne među našim sunarodnjacima. Brzo dobivaju na težini i ne zahtijevaju posebnu njegu. Stoga ih često uzgajaju poljoprivrednici početnici. U današnjem članku pronaći ćete kratak opis najčešćih pasmina.

Opće značajke

Patke mesnih pasmina karakteriziraju relativno visoka plodnost, ranozrelost i relativno niska proizvodnja jaja. Karakteriziraju ih velika veličina i živa težina. Pravilnim hranjenjem u prva dva mjeseca života dobiju oko tri kilograma. Takve ptice u pravilu ne trebaju posebnu njegu i samostalno pronalaze hranu na slobodnoj paši.

Meso takvih pataka jako se razlikuje od piletine. Ima tamniju nijansu i strukturu grubih vlakana. Sadrži visok postotak masti. Bogat okus ovog proizvoda posebno cijene gurmani. Stoga se naširoko koristi u kuhanju.

Razgoj mošusnih pataka

Ove ptice dobile su ime po specifičnom mirisu koji se oslobađa iz njihovih potkožnih žlijezda. Razlikuju semirnog raspoloženja i ne vrište kao većina njihovih rođaka. Mošusne patke su prilično velike ptice kratkih nogu s moćnim krilima, kratkim vratom i širokim prsima. Tijelo im je prekriveno plavim, bijelim, smeđim ili crnim perjem.

Uzgoj mošusnih pataka je prilično isplativ posao. Ove nepretenciozne ptice odlikuju se prilično dobrim zdravljem i rijetko se razbolijevaju. Nisu posebno zahtjevni za kvalitetu hrane i imaju visoku produktivnost. Od proljeća do jeseni jedna ženka može sjediti dva ili tri legla od petnaest pačića. Ove ptice ne podnose dobro hladnoću, pa se za zimu prebacuju u toplu sobu. Za njihovo održavanje ne mogu se koristiti kavezi i ljetnikovci. Treba ih smjestiti u čvrste, dobro osvijetljene peradarnike koji su pouzdano zaštićeni od vlage i naglih promjena temperature.

pekinška patka

Ove ptice imaju dugu povijest. Prvi put su se pojavili u Kini prije tristotinjak godina. Pekinška patka brzo je stekla popularnost u svojoj povijesnoj domovini, a zatim se proširila Europom.

Takve ptice imaju snažno tijelo sa širokim prsima i velikim leđima. Lako ih je prepoznati po posebnom konveksnom čelu. Na velikoj glavi takvih pataka je ravan, svijetlo narančasti kljun. Veliko tijelo ovih ptica vodarica prekriveno je bijelim ili kremastim perjem.

Pekinška patka ima ukusno hranjivo meso s relativno niskim sadržajem masnih vlakana. Same ptice su prilično izdržljive i izbirljive. Oni subrzo dobiva na težini i može se držati podalje od vodenih tijela. Glavni nedostaci predstavnika ove pasmine uključuju nerazvijen majčinski instinkt i nemogućnost života u vlažnim prostorijama.

Moskovska bijela

Prvi predstavnici ove pasmine pojavili su se 40-ih godina prošlog stoljeća. Uzgojene su križanjem pekinških pataka sa drakovima Campbella. Nakon toga, ove su se ptice široko proširile po teritoriju Rusije, b altičkih država, Ukrajine i Bjelorusije. Najčešće se u njihov uzgoj bave male farme.

Bijela mošusna patka ima široka prsa, kratke noge, dug vrat i veliku duguljastu glavu sa svijetloružičastim kljunom. Tijelo ptice prekriveno je čistim bijelim perjem bez svijetlih mrlja. Težina odrasle osobe varira od tri i pol do četiri kilograma. Uz dobru prehranu, pačići stari 50 dana narastu do 2,5 kg.

Bijela Moskva ima tanke kosti i sočno mekano meso. Odlikuju se visokim performansama i izdržljivošću. Kao i mnoge druge patke mesnih pasmina, ne zahtijevaju posebnu njegu i nisu izbirljive u svemu što se tiče hrane. Imaju dobar imunitet i lako podnose hladnoću.

švedske plave patke

Ove ptice su uzgojene u 19. stoljeću. Nakon toga su se široko proširili izvan svoje domovine. Posebno su popularni među njemačkim poljoprivrednicima. Po analogiji s drugim patkama mesnih pasmina, odlikuju se dobrim imunitetom i sposobnošću brzog prilagođavanja svim uvjetima.sadržaj.

Ove ptice imaju zategnuto mišićavo tijelo, prekriveno sivim perjem, uz koje su prislonjena snažna velika krila. Ispod tijela švedske plave patke su kratke noge prljavo narančaste boje s crnim mrljama. Na maloj ovalnoj glavi nalazi se ravan žućkasti kljun zelene boje. Odrasla osoba teži između tri i četiri kilograma.

U ishrani ovih nepretencioznih, ali prilično proždrljivih ptica treba dominirati zelje. Njegov nedostatak negativno utječe na kvalitetu mesa. Osim toga, švedske plave patke treba prošetati. U nedostatku toga, ptice počinju da se razboljevaju i slabo dobivaju na težini.

ukrajinska siva

Predstavnici ove pasmine uzgajani su dugotrajnom selekcijom. Imaju jaku konstituciju s mekim kostima i dobro razvijenim mišićima. Tijelo ovih ptica prekriveno je laganim i gustim perjem. Na maloj, blago izduženoj tamnosmeđoj glavi nalaze se svijetle oči i snažan kljun maslinaste boje.

Po analogiji s mnogim drugim patkama mesnih pasmina, brzo dobivaju na težini. Ove nepretenciozne ptice mogu prezimiti u negrijanim prostorijama. Što se tiče prehrane, ukrajinske sive patke mogu jesti travu, stočnu hranu, povrće i voće. S posebnim užitkom jedu različitu vodenu vegetaciju poput patke ili alge.

rouanske patke

Ove teške ptice uzgajane su u Normandiji. Preci ove pasmine pataka, čiji će opis biti predstavljen u nastavku, su pripitomljene osobe,živi u okolici Rouena. S vremenom su se ove ptice proširile po cijelom europskom kontinentu.

Sočno tamno meso rouenskih pataka odlikuje se visokim okusom i vrlo nježnom strukturom. Ove bi ptice trebali uzgajati iskusniji farmeri jer zahtijevaju pažljivu njegu.

Predstavnici ove pasmine imaju masivno tijelo sa širokim prsima i jakim leđima. Njihovo perje jako podsjeća na boju divljih pataka. S obje strane tamnosmeđe glave nalaze se bež pruge. Na gornjem dijelu dugog širokog zelenkastožutog kljuna nalaze se dobro izražene pjege. Ispod masivnog tijela patke nalaze se kratke debele noge. Prosječna težina odrasle osobe varira od tri do četiri kilograma.

Eylsbury patke

Ovo je jedna od najstarijih mesnih pasmina. Uzgajali su ga engleski uzgajivači 1845. godine. Eilsburyji se razlikuju po horizontalno postavljenom gustom tijelu s moćnim, dobro razvijenim kosturom. Na velikoj glavi je relativno veliki blijedonarančasti kljun i male olovnoplave oči. Impresivno masivno tijelo ovih pataka prekriveno je čistim bijelim perjem. Prosječna težina odrasle osobe je između 3,3 i 4,5 kilograma.

Da biste uzgajali ove ptice, morate imati malu parcelu koja se nalazi na padini. Za cjelogodišnji uzgoj pataka ove pasmine preporuča se opremiti kapitalnu toplu sobu betonskim podom. Mlade životinje poželjno je držati u zatvorenoj kućici na dubokoj stelji. Osim toga, ovopatkama treba omogućiti pristup rezervoaru.

baškirska boja

Preci ove pasmine su obične pekinške patke. Imaju gusto građeno masivno tijelo, ispod kojeg su široko razmaknute debele noge. Tijelo ovih ptica prekriveno je pegastim perjem. Odrasla osoba može težiti do tri ili četiri kilograma.

Glavne prednosti baškirske obojene patke uključuju otpornost na stres, sposobnost izdržavanja niskih temperatura, visok imunitet i brz rast. Najvažnijim nedostacima predstavnika ove pasmine treba smatrati sklonost pretilosti, proždrljivost i pretjeranu glasnost.

Značajke sadržaja

Da uzgajate patke kod kuće, morate opremiti zasebnu sobu. Zidovi kuće od dasaka trebaju biti presvučeni šperpločom, kartonom i pobijeljeni. Zgradu od balvana potrebno je ožbukati i zabrtviti. Ovako obrađeni zidovi ostat će hladni na vrućini, a topli na hladnoći.

Kako štakori i miševi ne bi prodrli u patke, pod kuće se nalazi dvadeset centimetara iznad zemlje. Odozgo je prekriven slojem treseta, drvene strugotine ili suhe slame. U kompleksu za uzgoj pataka mora se održavati ugodna temperatura. Osim toga, mora imati dobru ventilaciju i osvjetljenje.

Obilježja hrane

Da bi se od pilića napravila dobra patka mesne pasmine, potrebno je pravilno hraniti. Odmah nakon rođenja daju im se sitno nasjeckana kuhana jaja i mljevene zobene pahuljice.žitarice. Drugi dan se u prehranu pilića uvodi svježi sir, a nakon još pet dana sjeckano svježe začinsko bilje.

Dvotjedni pačići mogu jesti pire krumpir i druge korijenske usjeve. Tijekom prvih nekoliko dana pilići se hrane šest do osam puta. Počevši od desetog dana, bebe se prebacuju na pet obroka dnevno. Odrasli se hrane samo ujutro i navečer.

Nakon što ste se pozabavili režimom, morate reći nekoliko riječi o tome kako hraniti patke. Ujutro se preporuča davati mljeveno mlijeko, a navečer - kašu. Mogu se pripremati od vodene vegetacije, povrća, korjenastog povrća i svježeg začinskog bilja. Budući da su ove ptice nepretenciozne u svemu što se tiče hrane, često se hrane otpadom s gospodarskog stola. Mnogi iskusni farmeri savjetuju da na jelovnik dodate sirutku, ribu i mesni obrok.

Onima koji pokušavaju shvatiti kako hraniti patke uzgojene za meso, ne škodi prisjetiti se da temelj njihove prehrane trebaju biti žitarice. Par tjedana prije klanja u jelovnik peradi dodaje se hrana koja sadrži povećanu količinu proteina. Može biti grah ili svježi sir. Tijekom tova poželjno je ograničiti kretanje pataka.

Korisni savjeti

Mnogi iskusni stručnjaci preporučuju uzimanje pačića od njihove majke čim se rode. U tom slučaju možete ih odmah početi toviti za meso. Važno je zapamtiti da su bebe vrlo osjetljive na temperaturne fluktuacije i propuhe. U tom razdoblju ne mogu se pustiti u rezervoar, te je preporučljivo u prehranu dodati bilo koji vitamin i mineral.složeno.

Patke uzgojene za meso trebaju određeni prostor. Tri ptice trebale bi zauzimati najmanje jedan četvorni metar površine staje. Budući da patke mesnih pasmina također nesu jaja, moraju opremiti prostrana gnijezda. Mogu se graditi od običnih drvenih sanduka obloženih čistom slamom.

Možete uzgajati ptice za meso ne samo u toploj sezoni, već i zimi. Tijekom hladnijih mjeseci ptice treba hraniti tri ili četiri puta dnevno. Ujutro sipaju kašu, a navečer - žito.

Da biste zaklali patku za meso, uopće nije potrebno čekati cijelo ljeto. Poželjno je to učiniti prije prvog linjanja. Trup šezdesetodnevnog pačeta ima estetskiji izgled, jer na njegovoj koži nema takozvane konoplje. Rani klanje provodi se i iz ekonomskih razloga. Ptice mlađe od dva mjeseca konzumiraju mnogo manje hrane.

Starije patke postaju proždrljive i akumuliraju masnoću brzim tempom. Petomjesečna ptica može pojesti oko dvadeset pet kilograma hrane. Stoga ih je poželjno dugo držati samo kada u blizini imate rezervoar u kojem će samostalno dobiti vlastitu hranu u obliku patke i raznih insekata. Ne zaboravite da je meso velikih pataka previše masno i nije tako ukusno.