2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Vlastiti kafić je prilično isplativ posao, uobičajen u našoj zemlji. Ali imajući u rukama samo želju i početni kapital, pred nama je težak i dug posao. Iz ovog materijala možete naučiti kako otvoriti kafić od nule.
Soba
Prije svega, trebali biste pronaći sobu za kafić. Trebao bi biti u centru
grad ili u prometnom području. Glavna stvar je da u blizini nema konkurenata, inače nećete morati očekivati dobru zaradu.
Soba mora ispunjavati sve sigurnosne zahtjeve. Ne dopušta prisutnost glodavaca i insekata. Prozori su čvrsti, a vrata čvrsta. Veličina sobe ovisi o vrsti kafića. U početnoj fazi vrijedi otvoriti mali catering, a kasnije ga proširiti.
Dokumentacija
Drugi korak u otvaranju kafića od nule je papirologija. Morat ćete posjetiti poreznu upravu, mirovinski fond i također registrirati poduzeće kao pravni oblik. Nadalje, potrebno je proći inspekciju u Rospotrebnadzoru, vatrogasnom nadzoru i drugim službama. Soba mora biti potpunoispuniti sve zahtjeve.
Prije nego što otvorite kafić od nule, morate pribaviti sve potrebne dokumente. U ovom trenutku, točnost je važna. Ako nema barem jednog papira, tada će pri prvoj provjeri kafić biti zatvoren, a vlasnik će snositi administrativnu odgovornost.
Nabava opreme
Ono što vam je potrebno za otvaranje kafića je oprema. Prvo morate opremiti kuhinju. U prvoj fazi bit će dovoljna jedna ploča za kuhanje, pećnica, sudoper i stol. U prostoriju za posjetitelje vrijedi ugraditi TV ili audio sustav, kao i šank. Nema potrebe kupovati kompletan set opreme od samog početka. Morat ćete potrošiti mnogo novca, što možda neće biti opravdano u budućnosti.
Trebat ćete kupiti stolove i stolice, kao i potrebnu opremu za posluživanje i pripremu jela. Posuđe, pribor za jelo, čaše i još mnogo toga potrebno je kupiti u malim serijama. Glavno je da svega ima u izobilju.
Zapošljavanje
Sljedeći korak u otvaranju kafića od nule je zapošljavanje osoblja. Obavezno
kuhar, barmen i konobari. U budućnosti možete zaposliti menadžera, ali u početku je bolje samostalno obavljati ovu poziciju kako biste osobno pratili rad osoblja. Unajmljeni djelatnici moraju imati dovoljno iskustva i znanja kako ne bi prestrašili prve posjetitelje.
Akvizicija korisnika
Kako otvoriti kafić od nule i privući posjetitelje? Moramo organizirati oglašavanje. Limenkaprvi put ponuditi kupcima popust na određena jela ili pića. Ili snizite cijenu ujutro. Da biste sve učinili kako treba, trebate kontaktirati oglašivača koji će pomoći promovirati instituciju.
Rekli ste sebi: "Želim otvoriti kafić!" Sada morate početi tražiti novac. Da biste organizirali rad male institucije, trebat će vam oko milijun rubalja. A ovo je veliki iznos za prosječnog stanovnika zemlje. I ne zaboravite napraviti određeni dizajn u svom kafiću koji će se svidjeti posjetiteljima svih dobnih skupina.
Preporučeni:
Poslovni plan kafića. Kako otvoriti kafić: izračuni i savjeti uspješnih poduzetnika
Kavana je mali objekt koji se od ugostiteljskih objekata razlikuje po posebnom asortimanu. Ovdje posjetitelji imaju priliku naručiti ukusnu kavu i neobične slastice
Kako otvoriti ljetni kafić: upute korak po korak. Što vam je potrebno za otvaranje kafića
Iskustvo sezonskog poduzetništva može biti dobar temelj za buduće poslovanje na ovom području. Čak i ako ne možete zaraditi puno novca u kratkom vremenu, možete uhvatiti glavne komponente ovog posla
Kako otvoriti pekaru od nule? Što je potrebno za otvaranje pekare od nule?
Donedavno se vjerovalo da samo veliki igrači u segmentu određenog područja sa znatnim kapitalom mogu organizirati vlastitu proizvodnju. Do danas se situacija radikalno promijenila, što vam omogućuje otvaranje vlastitog posla uz minimalna ulaganja
Kako otvoriti kafić, odakle početi? Poslovni plan kafića. Potrebni dokumenti za početak
Možda imate stari san da otvorite kafić. Kako započeti ovaj veliki projekt? Kako razumjeti koju vrstu kafića odabrati ako vam je ovo prvo iskustvo? Koje opasnosti vrebaju na putu i kako su ih uspješni ugostitelji i vlasnici kafića uspjeli zaobići? Dakle, ako želite postati vlasnik najukusnijeg posla na svijetu, radije pročitajte ovaj članak
Kako otvoriti trgovinu dječjom odjećom od nule? Trebam li otvoriti trgovinu dječjom odjećom?
Kako otvoriti trgovinu dječjom odjećom od nule, isplati li se baviti upravo ovom grupom robe i kakvi su izgledi za ovaj posao? Razmotrite problem sa svih strana, to će pomoći u određivanju izbora asortimana i smjera rada
