Svinjogojstvo kao posao. Uzgoj svinja: tehnologija, recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Svinjarstvo se smatra najprofitabilnijim smjerom u stočarstvu. To je zbog činjenice da ove životinje brzo dobivaju na težini i nepretenciozne su u hrani. Međutim, ne zaboravite da će, kao i svaki posao, i ovaj zahtijevati ulaganje, rizik i stalno sudjelovanje u poslu.

Kako početi uzgajati svinje

Svinjogojstvo kao posao mogu uzeti u obzir samo oni koji su pripremili konkretan plan i spremni su se baviti uzgojem životinja iz dana u dan. Unatoč činjenici da će započeti posao zahtijevati velika ulaganja i strpljenje, rezultati koje može donijeti u potpunosti će nadoknaditi sve napore. Svinjogojstvo se dijeli na dva područja: uzgoj životinja za meso i uzgoj koji se ne smatra samostalnim poslom. Samo po sebi, to je neisplativo. Svinjetina je uvijek popularan proizvod. Rezultat proizvodnje je meso, mast, koža i krv. Kupuju ih tvornice kobasica, radionice, lanci trgovina i trgovci na tržnici. Dimljene kobasice i mastmože se pohraniti dulje vrijeme, što vam omogućuje da produžite trajanje prodaje proizvoda bez ugrožavanja njegovog okusa. Prodaja mesa čini ovaj posao profitabilnim.

Ako govorimo o uzgoju svinja za potrebe vaše obitelji unutar iste štale, onda možete bez složenih proračuna. Ali vrijeme i novac će se ipak morati uložiti.

Ugoj svinja za uzgajivače početnike trebao bi početi s poslovnim planom. Treba uzeti u obzir aspekte kao što su organizacija farme, moguća tržišta, kupovina hrane, pasmine svinja i njihova cijena, troškovi održavanja. Zasebno je potrebno identificirati sve moguće rizike i načine za njihovo smanjenje. Za učinkovito pokretanje posla preporuča se privući iskusne stručnjake, među kojima bi trebao biti i specijalist za stoku.

Organizacija farme

Kada se na uzgoj svinja gleda kao na posao, fokus bi trebao biti na farmi. Soba treba biti svijetla, čista i bez propuha. Optimalna površina za stado od 300 grla je 5000 četvornih metara. metara. To će omogućiti smještaj kućanskih, uredskih i proizvodnih prostorija, kao i laboratorija u njemu.

Posebna pažnja s različitim uređenjima farme mora se posvetiti uklanjanju gnoja. Ovo je vrlo važan čimbenik u ispunjavanju zdravstvenih i higijenskih standarda, a time i za zdrav rast stoke.

Ništa manje važno je kakva će oprema biti instalirana na farmi. Oprema za uzgoj svinja mora zadovoljavati najnovije zahtjeve kako bi se isključile bolesti životinja. Izuspjeh poslovanja ovisi o tome koliko će ono biti moderno. Europske tvrtke ostaju lideri u proizvodnji i razvoju takve opreme. Moderne farme opremljene su na način da se većina procesa odvija automatski. To uključuje elektroničke sustave za hranjenje i odvojene prostore za osjemenjivanje krmača, za prasenje, uzgoj prasadi i tov. U Rusiji su takve farme još uvijek rijetkost. Koristi opremu staru 15-20 godina. Pola toga ne radi. Rezultat takve aktivnosti su gubici.

Nabavka svinja

Za organizaciju farme za uzgajivača svinja početnika, stručnjaci preporučuju kupnju stada od 300 grla. U stadu ne smije biti više od 10 bića, najmanje 150 krmača. To će biti glavni potencijal za nadopunjavanje stada. Gotovo polovicu stoke trebat će utoviti i prodati kako bi se prikupila sredstva. Svinje je bolje kupovati na desetke od različitih vlasnika kako bi se spriječilo parenje životinja koje su bliske po rodovnici. Odabir se mora obaviti s iskusnim zootehničarom ili veterinarom, koji će odmah utvrditi zdravstveno stanje životinje. Ako na farmi gdje se planira kupnja prasadi ima mnogo pojedinaca s nezdravim izgledom, bolje je ne riskirati. I potraži drugog farmera. U svakom slučaju, to se mora učiniti u uzgojnim farmama.

Rasmine svinja

U svijetu postoji oko 100 pasmina svinja. Da biste odabrali stoku, morate ih pažljivo proučiti. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Svinje se uzgajaju za meso, mast i slaninu. Pasmine svinja razlikuju se po tome što se od njih više može dobiti. Postoje razlike u njihovoj plodnosti i otpornosti na temperaturne promjene. Razlikuju se po boji kože i temperamentu.

32 pasmine svinja aktivno se koriste u Rusiji. Fotografije nekih od njih predstavljene su u nastavku.

1. Velika bijela. Najčešća pasmina u Rusiji i CIS-u.

2. Landrace.

3. Duroc.

Čak i izvana možete vidjeti koliko su svi ti predstavnici različiti.

držanje svinja

Svinjogojstvo kao posao ima glavni cilj - uzgoj stoke odnosno davanje potomstva za popunu stada. Da biste to učinili, potrebno je uzeti u obzir sve čimbenike, uključujući godišnje doba.

S uzgojem svinja bolje je početi u rano proljeće. Ove životinje su vrlo termofilne. Tijekom tople sezone svinja od 25 kg naraste u svinju od 115 kg. S takvom masom već su spremni za prodaju. Prasad rođena tijekom toplog razdoblja ojačat će i brže dobiti na težini.

Svinje moraju puno piti da bi normalno rasle. Ako opskrba vodom nije automatizirana, onda se mora osigurati na drugi način. Ne preporučuje se ostavljanje korita s vodom jer se lako može prevrnuti. Životinje će ostati bez vode.

Svinje su vrlo pozitivne u pogledu hranjenja. Hrana treba biti uravnotežena prema njihovoj dobi. Normalno povećanje tjelesne težine bi trebalobiti 0,5 kg dnevno.

Tehnologije uzgoja svinja

Tehnologije uzgoja ovih životinja imaju mnogo razlika. Ali svi se odnose na hranjenje i držanje stada. Svaki poljoprivrednik bira onu koja mu je ekonomski najprihvatljivija i ispunjava postavljene zadatke.

Tehnologije se razlikuju po pristupu držanju svinja. Neki su dizajnirani za slobodno kretanje stada. Drugi ga potpuno blokiraju i fokusiraju se na držanje životinje u uskom kavezu.

U svijetu postoje razne danske, brazilske, njemačke, kanadske, finske tehnologije. Svaki od njih ima svoje protivnike i pristaše. U Rusiji tehnologija uzgoja svinja u hangarima postaje sve popularnija. Vrlo je ekonomičan u smislu izgradnje farme.

Oni koji su već pokrenuli ovaj posao jednoglasno kažu da su uz svaku tehnologiju izvorni materijal (svinje), kvalitetna ulaganja u njihov uzgoj i tržišne cijene u trenutku isporuke proizvoda važni čimbenici za ostvarivanje profita.

Razvoj proizvodnje svinja u Rusiji

U Rusiji se svinjogojstvo slabo razvija. Kao posao, ova vrsta stočarstva nije isplativa za male farme. To je zbog činjenice da se nove tehnologije temeljene na mogućnostima suvremene opreme ne uvode u većini farmi. Ruske tvornice koje su proizvodile opremu za uzgoj svinja gotovo su potpuno zaustavljene. Što dovodi do korištenja starih energetski intenzivnih tehnologija za držanje životinja. To utječe na troškove i smanjuje profitabilnost.proizvodnja.

Svinjogojstvo u Rusiji predstavlja niz najvećih kompanija koje već nekoliko godina nisu odustale od svojih pozicija.

TOP 5 najuspješnijih proizvođača svinjetine u Rusiji

n/n	Naziv tvrtke	Proizvodnja 2013	Proizvodnja 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Agrarian Group CJSC	67 t	53, 1 t

Kao što možete vidjeti iz tablice, povećanje proizvodnje je očito. Ali na nacionalnoj razini, ova brojka je vrlo mala. U posljednje vrijeme posebna se pažnja poklanja razvoju svinjogojstva. To je zbog preorijentacije Rusije na domaće tržište i zabrane uvoza mesa iz Europe i Sjedinjenih Država. Za razvoj farmi Vlada planira izdvojiti posebne subvencije.