Peradarska farma "Varaksino": odraz vremena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

U Udmurtiji, nakon uspostave sovjetske vlasti, nastupila su teška vremena. Iževsk je bio industrijski grad, položaj radnika u tvornicama bio je težak. U 1920-ima, republika se suočila s propadanjem uroda i glađu. Bila su teška vremena, kriza nabave žitarica, obnova industrijskih poduzeća.

Kako je sve počelo

Krajem tridesetih godina prošlog stoljeća, u blizini grada Iževska, u selu Varaksino, organizirana je farma peradi. "Varaksino" se nalazi osam kilometara od centra Iževska, u neposrednoj blizini grada. Izgradnjom ovog industrijskog objekta stvorena su dodatna radna mjesta, ali je životni standard stanovništva ostao nizak. Razina plaća značajno je zaostajala za pokazateljima za zemlju. Peradarska farma je postala poduzeće oko koje se koncentrirao život lokalnog stanovništva.

Ruralni razvoj

Treba napomenuti da je uprava tvornice brinula o svojim zaposlenicima. S razvojem proizvodnje, koji se odvijao uglavnom zahvaljujući entuzijazmu radnika, život se popravio. Postupno su se oko peradarske farme gradile stambene zgrade.dvokatnice i peterokatnice. Radnici su dobili stanove, vaučere za kuće za odmor, parcele za garaže i vrtlarska neprofitna partnerstva dodijeljena su na susjedna zemljišta.

Stanovnici sela Varaksino poštuju rukovodstvo Varaksinske peradarske farme doo. U selu je izgrađena općeobrazovna škola, dječji vrtić, na teritoriji se nalazi feldsher-opstetrijska stanica, kulturni kompleks, trgovine.

Najviši objekt u Udmurtiji je TV toranj "Varaksino", njegova visina je 340 metara, odnosno radi se o zgradi od otprilike 100 katova.

Hope Factory

Peradarska farma je glavno poduzeće u selu. U listopadu 1963. izdvojena je iz peradarske farme Iževsk u samostalno poduzeće. Postala je poznata kao Peradarska farma Varaksino, a 1968. godine organizirana je Peradarska farma Varaksino s projektiranim kapacitetom od 100.000 kokoši nesilica. Od tada je odgovorna izravno Ministarstvu poljoprivrede. Izgrađena je nova zgrada, prostrana i modernija, rad radnika je maksimalno olakšan. Tvornica uzgaja kokoši za proizvodnju visokokvalitetnih jaja.

Ranije je Varaksino bilo naselje urbanog tipa, ali je 2002. godine dobilo status sela. S tri strane ima zajedničke granice s Iževskom. Adresa peradarske farme "Varaksino": 427027, UR, str. Varaksino. Na čelu je Dmitrij Jurijevič Kuznjecov.

Anatomija proizvodnje

Ova najveća farma peradi u Udmurtiji dnevno proizvede više od 2 milijuna jaja. Jaja se inkubiraju na mjestu proizvodnje, jednodnevni pilići se šalju na farme peradi Votkinskaya i Izhevskaya i uzgajaju na licu mjesta.

Kokoši se uzgajaju za proizvodnju konzumnih i vitaminima obogaćenih jaja, osim toga, tvornica prodaje i proizvode od peradi. Pilići matičnog jata peradarske farme dolaze iz Njemačke. Križevi Loman imaju najbolju produktivnu izvedbu na svijetu. Jednodnevni pilići se dopremaju u Iževsk avionom, a odatle odmah na adresu peradarske farme Varaksino. U inkubatoru peradarske farme uzgajaju se mlade životinje za popunu stada kokoši nesilica. Mlade životinje prebacuju se u industrijska nastamba za stada u dobi od 100 dana.

Dan odrasle kokoši počinje u 6 ujutro, nakon što se u kući upali svjetla. Kokoš nese jaja u prva 3 sata. Jedna kokoš proizvede jedno jaje dnevno.

Pod kaveza je nagnut kako bi se spriječilo razbijanje jaja. Proces prikupljanja je automatiziran koliko god je to moguće. Transporter dostavlja jaja do primarne točke sortiranja, odakle se šalju u centralno prikupljanje jaja.

U prosjeku, svaka kokoš na farmi peradi proizvodi 330 jaja godišnje. Prema Rosptitsesoyuzu, ovo je jedan od najboljih pokazatelja u industriji. Glavno sortiranje jaja i njihovo pakiranje odvija se u sortirnici jaja. Tijekom dana peradarski radnici sortiraju oko 1,7 milijuna jaja. Operater postavlja kazete na pokretnu traku modernog nizozemskog Moba stroja za ocjenjivanje jaja. Robot s pneumatskim usisnim čašamaprenosi jaja na transporter, automatizacija određuje težinu jaja i raspoređuje je u kategorije. Nakon toga, stroj otkriva nedostatke ljuske i odbija proizvode loše kvalitete. U jednom satu kroz dva stroja za sortiranje prođe 240.000 jaja. Sortirana jaja se šalju na pakiranje. Ovdje su još jednom provjereni i zapakirani. Moderno pakiranje smanjuje rizik od razbijanja jaja tijekom transporta do pulta. Talijanski stroj za termopakiranje "SmiPak" zatvara kasete i velike kutije s jajima. Odavde se isporučuju u trgovine koje se nalaze u 27 regija Rusije. Skladište peradarske farme predviđeno je za skladištenje 9 milijuna jaja. Kvaliteta jaja ovisi o uvjetima ptice i njezinoj prehrani. Mikroklima u peradarnici tvornice je stalna, ne ovisi o vremenu i godišnjem dobu.

Postignuća

Peradarska farma ima svoja polja i posebnu radionicu za pripremu stočne hrane, koja godišnje proizvede 170 tona vitaminsko-travnog brašna. Sve to vam omogućuje da pticu držite u uvjetima što bliže prirodnim, kao da u selu žive kokoši nesilice. Peradarska farma "Varaksino" zauzima peto mjesto u ocjeni industrijskog udruženja uzgajivača peradi u Rusiji, višestruki je pobjednik natjecanja "100 najboljih roba Rusije". Poduzeće je dio velikog ruskog poljoprivrednog gospodarstva KOMOS GROUP od 2006. godine. Do 2018. Varaksino će proizvoditi 755 milijuna jaja godišnje.

Peradarska farma ima 3 vlastita brenda: "SeloZeleno", "Varaksino", "Sunčano dvorište".

Kada su peradarske farme "Varaksino", "Izhevskaya" i "Votkinskaya" spojene u holding kompaniju KOMOS, kombinirano je financijsko upravljanje sve tri lokacije, planiranje redoslijeda plaćanja, proračuni novčanih tokova za svaku lokaciju su bili formirana. Značajno smanjeno vrijeme obrade narudžbi u skladištu i 10 puta veći broj pogrešaka u skladištima.

Kvaliteta proizvoda peradarske farme Varaksino

Zadovoljava sve zahtjeve saveznih maloprodajnih lanaca. "Varaksino" proizvodi jaja za "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Prema mišljenju stručnjaka, odabrana jaja marke Selo Zelyonoe imaju izvrsne karakteristike, ne sadrže antibiotike i štetne mikroorganizme. Bili su na prvom mjestu među šest natjecatelja po sadržaju hranjivih tvari.

Treba napomenuti i pozitivne povratne informacije o mesu. Peradarska farma Varaksino doo ne proizvodi samo jaja. Asortiman tvornice uključuje odreske, mesne okruglice, kobasice, pileće meso 1. razreda i kokošje komore.