Porijeklo puretine. Turska (ptica): fotografija

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Purani u privatnim dvorištima uzgajaju se rjeđe nego kokoši i patke. Međutim, trenutno su prilično popularne ptice. Naravno, mnogi ljetni stanovnici zabrinuti su zbog pitanja kako je purica udomaćena, kao io njegovim trenutno dostupnim sortama. Zapravo postoji mnogo pasmina ove ptice.

Porijeklo iz Turske

Preci ove moderne peradi bili su divlje osobe koje su živjele u Africi, Meksiku i Sjevernoj Americi. Većina njih su vrlo veliki purani s dugim nogama, kratkim krilima i repom. Nazvani su tako iz istog razloga kao i američki Indijanci. Čak se i u naše vrijeme divlje osobe smatraju pticom divljači i love se zbog ukusnog mesa. U početku su ove ptice donesene u Španjolsku (1519.) iz Amerike. Stoga ih vrlo često nazivaju i "španjolske kokoši".

Drevni Turci

Dakle, američko i afričko podrijetlo puretine je nesumnjivo. Ali kada su ove ptice prvi put pripitomljene? Nedavno su znanstvenici iz Sjedinjenih Država i Kanade proveli istraživanje DNK purećih kostiju pronađenih namjesto arheoloških iskapanja počevši od 2 tisuće pr. e. a do kraja 18. stoljeća. Kao rezultat toga, otkriveno je da su prvi put udomaćeni već 800-100 godina. PRIJE KRISTA e. Kosti ovih ptica nalaze se na teritoriju drevnih naselja u Meksiku i Nikaragvi. Znanstvenici su također zaključili da su mnoge njihove pasmine uzgajane u Srednjoj i Južnoj Americi neovisno jedna o drugoj.

Opis divljih purana

Preci ove peradi slažu oko 20 jaja, i to rade na tlu. Zanimljiva značajka takve ptice kao što je divlji puran (fotografija ispod) je činjenica da mužjaci ponekad graniče s krdom domaćih pojedinaca. U ovom slučaju dobivaju se vrlo održivi i izdržljivi potomci.

Dakle, otkrili smo porijeklo puretine. Zatim razmotrite koje značajke karakteriziraju najpopularnije sorte ove peradi.

Bijele široke grudi

Ova vrsta puretine potječe iz SAD-a 60-ih godina. Kao početne pasmine korišteni su bijeli holandski i brončani širokoprsi. Ovi su purani u našu zemlju doneseni 1970. godine s engleske farme "River Rest". Na temelju bijelog širokog prsa dobivena su tri križa - srednji, lagani i teški. Potonji već u dobi od 13 tjedana može težiti oko 5,2 kg. Prosječna tjelesna težina doseže 4,1 kg, a pluća do 3,5 kg. Odrasli teški purani mogu težiti 20-25 kg, purani - 11 kg. Prosjek ima 15-17 kg, odnosno 6-7 kg, pluća imaju 9 kg i 5,5 kg. Od jedne purice možete dobiti 80-90 komada pogodine.

Ukriži veliki-6

Ovo je trenutno jedna od najpopularnijih pasmina. Njegove glavne prednosti su ranozrelost, velika težina i vrlo dobra sposobnost razmnožavanja. Big-6 (puretina) - ptica uzgajana na farmama u Engleskoj. Mužjaci ovog križa mogu dobiti na težini do 22-25 kg, a ženke do 11 kg. Obje su bijele s crnim čuperkom na prsima. Posebnost ove pasmine je da trideset posto težine trupa ptica pada na prsa. Purani prestaju rasti u dobi od 90-100 dana. Do tada su već potpuno spremni za klanje.

Breed karavan

Ove ptice su mišićave i imaju bijelo perje. Odrasli purani teže 6,5 kg, a ženke 4,76 kg. Jedna kokoš nesilica može sjediti i hraniti do 61 purana. Karavan je osvojio popularnost među poljoprivrednicima ne zato što brzo dobiva na težini - radi to sporije od mnogih drugih križeva - već zato što ne zahtijeva umjetnu oplodnju da bi se izlegli pilići. Križ je dvolinijski, dobiven križanjem U2 mužjaka i U1 ženki. Uzgajao ga je sjevernokavkaski ZOSP.

Brončana prsasta

Pureći pilići ove pasmine popularni su prvenstveno zbog svoje velike težine. Kod mužjaka može doseći 15-18 kg, kod ženki 10-11 kg. Postoje slučajevi kada je težina ptica ove pasmine dosegla 30 kg. Međutim, neće svatko moći uzgojiti takvu puricu, naravno. Da biste postigli takav rezultat, trebate potrošiti samo ogromnu količinu hrane.

Još jedna kvalitetaizrada takve ptice kao brončana široka prsa purana (fotografija ispod), popularna među poljoprivrednicima, je visoka proizvodnja jaja - do 120 kom. u godini. Od toga je više od 80% jajašca oplođeno. Istodobno, prinos mladunaca tijekom inkubacije iznosi 70-75%. Purani ove pasmine odlikuju se jednostavno prekrasnim majčinskim kvalitetama. Ponekad ispod njih stavljaju i kokošja, guščja ili pačja jaja.

Koje je podrijetlo purana ove izvanredne pasmine? U Americi su iznijeli brončanu široku grudi. Matične pasmine bile su crni engleski i američki purani.

Moskovska bijela

Ovo je ruski puran, ptica koju je uzgojila državna farma Beryozki u Moskovskoj regiji križanjem nizozemskih, moskovskih brončanih i domaćih bijelih purana. Njegove glavne prednosti su visoka proizvodnja jaja, ukusno meso i uredan izgled trupa. Masa mužjaka može doseći 12,5 kg, ženki - 7 kg. Do sada ova pasmina kod nas nije baš rasprostranjena i koristi se uglavnom kao genofond pri stvaranju visokoučinkovitih križanaca.

sjevernokavkaska pasmina

Postoje samo tri smjera ove pasmine - srebrni, brončani i bijeli. Prvi ima najveću težinu. Srebrni sjevernokavkaski mužjaci mogu povećati tjelesnu težinu do 15 kg, purani - do 7 kg. Bijele ptice dostižu težinu od 12 odnosno 7 kg, a brončane - 14 i 8 kg.

Tikhoretskaya crna

Ova sorta je uzgojena na Krasnodarskom teritoriju od stranedugogodišnji odabir domaćih crnih purana. Prvi put je opisana 1958. godine. Perje purana je crno, a tjelesna građa snažna. Ovo su vrlo aktivne ptice, osim uzgoja na pašnjacima, prilagođene i kaveznom uzgoju.

Virginia

Ovi su purani uzgojeni u Nizozemskoj u 18. stoljeću. Već tada su bili cijenjeni zbog ukusnog mesa i visoke proizvodnje jaja. Poboljšanje kvaliteta pasmine dogodilo se selekcijom po težini i širokim prsima. Križanja su vršena i s drugim sortama, posebice s brončanim širokoprsim. Trenutno se pasmina Virginia odlikuje čisto bijelim perjem i velikom težinom.

Pa, sada znate što je porijeklo purana. U divljini živi u Americi i Africi. Udomaćivši puricu, ljudi su iznijeli samo ogroman broj njezinih pasmina, koje se odlikuju velikom težinom i visokom plodnošću. Naravno, za osobno domaćinstvo ili farmu, bolje je odabrati one ptice koje su dobro prilagođene za preživljavanje u ovoj regiji.