Kazahska bijeloglava pasmina krava: karakteristike, značajke i recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Naravno, krave na farmama u vlasništvu ruskih farmera uzgajaju se uglavnom zbog mlijeka. No, u nekim slučajevima goveda se uzgajaju i radi mesa. Vjeruje se da takva farma može biti isplativa samo ako se uzgajaju rasna goveda. Uz istu prehranu takva goveda puno brže dobivaju na težini od hibrida. Jedna od najboljih pasmina krava za mesnu produktivnost je kazahstanska bjeloglava.

Malo povijesti

Ovo visoko produktivno govedo uzgajali su još u sovjetsko vrijeme uzgajivači iz Kazahstana i regije Donje Volge. U to vrijeme, pasmine Hereford, Kazahstan i Kalmyk korištene su kao roditeljski stručnjaci. Nakon toga su jedinke dobivene križanjem uzgajane "u sebi", odabirom najproduktivnijih bikova i krava. Kazahstanska bijeloglava pasmina odobrena je kao samostalna pasmina 1951.

Od goveda Hereford, predstavnici ove vrste dobili su tako vrijedne kvalitete kao što su visok prinos mesa i brzo povećanje težine. Od kazahstanskih bikova do ove stokedobio snažno tijelo. Selekcioni rad s ovom pasminom obavlja se u naše dane. Napori stručnjaka usmjereni su prvenstveno na poboljšanje, naravno, njegovih mesnih kvaliteta. Najbolja rasplodna goveda kazahstanske bjeloglave pasmine koncentrirana je danas u Volgogradskoj regiji, na farmi za uzgoj "Crveni listopad". Ova se goveda ovdje poboljšavaju kako obnavljanjem krvi korištenjem Hereforda, tako i odabirom najboljih predstavnika.

Vanjski znakovi

Osim masivnog tijela, kazahstanska bijeloglava pasmina je drugačija:

• ispruženi torzo u obliku bačve;
• vrlo ravna stražnja linija;
• jake, relativno lagane kosti.

Boja krava ove pasmine je crvena u različitim nijansama. Glava, podloga, rep, donji dio trbuha i noge su bijeli. Značajka goveda ove pasmine je činjenica da je do zime obrasla gustom dugom kosom. Stoga je takve bikove i junice moguće držati u najtežim klimatskim uvjetima.

Kazahska bjeloglava vrsta

Trenutno se na farmama uzgajaju dvije glavne linije ovog goveda: mesna i mesna i mliječna. Prva vrsta je glavna. U farmama koje sadrže životinje mesnog tipa uglavnom se prakticira tehnika dugotrajne ispaše na pašnjacima. Telad se na takvim farmama uzgaja na usisavanju. Zimi se stoci daju uglavnom koncentrati, silaža i gruba krma.

Na farmama specijaliziranim za uzgoj kazahstanske bijeloglave linije mesa i mliječnih proizvoda,koriste se nešto drugačije metode skrbi za životinje. U ovom slučaju, telad se nakon nekog vremena odbija od maternice. Selekcija stoke u takvim farmama vrši se i po mesnim i mliječnim karakteristikama.

Produktivnost goveda

Kazahstanske bjeloglave krave u prosjeku su teške 540-580 kg. U nekim slučajevima ova brojka može doseći 700 kg. Gobi kazahstanske bjeloglave pasmine do klanja dobivaju na težini od 800-850 kg. Tjelesna težina najboljih pojedinaca može doseći i do 1000 kg.

Prinos mesa ovog goveda je oko 53-63%. Rekordnih 74,3% dobivenih od posebno tovljenih bikova. Meso ovih krava, sudeći po recenzijama farmera, ima vrlo dobru prezentaciju. Istovremeno, ima jednostavno izvrstan okus. Cijeni se prvenstveno zbog svoje sočnosti i prisutnosti masnih naslaga između mišića.

Goveda mesnog i mliječnog smjera ove pasmine također su prilično dobra u produktivnosti. Vjeruje se da je držanje takvih krava prilično isplativo. Za laktaciju od jedne kazahstanske beloglave krave možete dobiti oko 1,5-2,5 tisuća kg mlijeka. Rekordne brojke u tom smislu su 6000 kg godišnje. A to je zauzvrat usporedivo s prinosom mlijeka od krava čisto mliječnog smjera produktivnosti. Tako, na primjer, crno-bijela i crvena stepska krava može proizvesti 4-6 tisuća kg proizvoda po laktaciji.

Udio masti u mlijeku kazahstanske bjeloglave krave je oko 4%. Ovaj pokazatelj je zapravo vrlo dobar. Najviše se uzgaja u Rusijikrava daje mlijeko upravo ovog udjela masti.

Kazahska bijeloglava pasmina krava: značajke sadržaja

Ove se životinje uglavnom uzgajaju na labav način u zatvorenom ili na otvorenom prostoru za šetnju. Za telad ove pasmine prikladne su iznimno čiste ograde bez propuha. Ljeti se kazahstanska bijeloglava goveda tjeraju na pašnjake. Najprofitabilniji je sadržaj ove stoke u slobodnom uzgoju.

U prostorijama namijenjenim za odmor krava obično se postavlja nezamjenjiva slamnata podloga u sloju od 25-30 cm, koja se dnevno ažurira u količini od 3 kg po životinji. U stajskom razdoblju debljina posteljice tako doseže 1 m. U zatvorenom prostoru jedna životinja treba imati oko 5-7 m2 površine. Ove životinje obično se tjeraju u staju samo u teškim mrazima.

S južne strane se opremaju šetališta na farmi. Njihova veličina treba biti takva da jedna krava zauzima najmanje 8 m² površine s tvrdim pokrivačem i oko 25 m^{2 u odsutnosti. Hranilice su postavljene duž perimetra ograde. Vrata staje s ovom vrstom stoke trebaju biti stalno otvorena.}

Za zimu, kazahstanski bikovi i krave bijele glave, kao što je već spomenuto, obrasli su gustom vunom, pa se zbog toga mogu napasati u ovo doba godine. Obično se za stoku za proizvodnju mesa uređuju umjetni pašnjaci. U tom slučaju u jesen se na polja polažu dvostruki kosi otkosi biljaka s visokim stabljikama. Također zimiKrave ove pasmine također se mogu napasati na prirodnim pašnjacima s dugom travom.

Hranjenje

Što se tiče prehrane, kazahstanska bjeloglava krava je apsolutno nepretenciozna. Mnogi farmeri drže ove krave na ovom jelovniku:

• ujutro - voda, zdrobljeno žito, sijeno;
• uvečer - slama, zdrobljena drva, voda.

Drobilice u isto vrijeme potrebno je malo za jednu životinju. Pet krava trebat će punu kantu od 15 litara dnevno. Sijeno treba besplatno davati stoci. Zimi je poželjno povećati količinu koncentrata za krave.

Kazakh Whitehead Juvenile

Materinski instinkt kod krava ove pasmine je vrlo dobro razvijen. To je prvenstveno zbog činjenice da se beloglava telad kazahstanskog mesa drže na usisavanju. Budući da su mladi dugo s majkom, u takvim govedima praktički nema iskora. Telad ove pasmine rađaju se vrlo velika. Njihova težina nakon teljenja je oko 27-30 kg. No, unatoč tome, porođaj kod krava, budući da su također velike, vrlo je lak. Komplikacije kod ovih krava su izuzetno rijetke.

Sama telad ovih krava rađaju se zdrava i jaka. Razbolijevaju se samo u iznimnim slučajevima. Nemaju kongenitalne patologije. Dok bik ili junica ne odrastu, majka je uz njih i pokazuje maksimalnu brigu za njih. Čak i ako vlasnik ne ispunjava nikakve posebne zahtjeve za održavanje teladi, neće im se dogoditi apsolutno ništa. Naravnoto uvelike olakšava farmeru zadatak uzgoja mlade stoke.

Rast goveđeg teladi ove pasmine uvelike ovisi o proizvodnji mlijeka krava. Mladost kazahstanske bjeloglave pasmine uzgaja se do 18-20 mjeseci. Do tog vremena uspijeva povećati smrtonosnu tjelesnu težinu. S intenzivnim tovom, razdoblje rasta se smanjuje na 12 mjeseci. Živa težina teladi godišnje se povećava na približno 450 kg.

Povratne informacije farmera o pasmini

Mišljenje vlasnika farmi specijaliziranih za uzgoj kazahstanske bjeloglave goveda je relativno dobro. Ovo govedo je dobilo dobre kritike prvenstveno za:

• pravilne tjelesne građe;
• brzo debljanje čak i uz prilično oskudnu prehranu;
• nema problema s pokrićem.

Što se tiče produktivnosti pasmine Hereford, kazahstanska bijeloglava pasmina, prema većini farmera, nažalost je inferiorna. Međutim, u isto vrijeme, mnogo je prilagođeniji teškim uvjetima stepske zone Rusije. Osim toga, ovo govedo, za razliku od Hereforda, nimalo se ne boji dugih relacija.

Prednost ovog goveda, između ostalog, smatra se nezahtjevnošću u pogledu kvalitete hrane. Jedu takve krave doslovno sve. Ako je potrebno, dopušteno je ovoj stoci dati i ječmenu i pšeničnu slamu. Približno 60% sve hrane koja se hrani je ovim proizvodom.

Naravno, vremenska izdržljivost također se odnosi nabezuvjetne prednosti krava ove pasmine. Vjeruje se da se ova goveda može držati na temperaturama od +50 do -40 stupnjeva. I bez gubitka produktivnosti.

cijena kazahstanskog beloglavog teleta

Tako su recenzije farmera ove pasmine zaslužile stvarno jako dobre. Trošak kazahstanske bijeloglave teladi, kao i bilo koje druge pasmine, obično se određuje njihovom živom težinom. Cijena za mlade životinje od 200-300 kg, na primjer, iznosi 140 rubalja po kilogramu. Trošak goveda ove pasmine mesa i mesne i mliječne produktivnosti je približno isti. Herefordska goveda, na slici iznad, dobivaju veću tjelesnu težinu i stoga obično koštaju više.