Kako uzgojiti piment iz sjemenki?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Malo poznata kultura postaje sve popularnija - mirisni luk. Nazivi koje je dobio tijekom svog postojanja donekle karakteriziraju njegove značajke. Zove se planinski, divlji, luk trava i češnjak luk.

Rodno mjesto divljeg luka

Trava luka potječe iz Kine. Tisućama godina divlji češnjak prekriva livade i pašnjake. Omiljena mjesta su mu bile suhe riječne doline i kamenita tla. S vremenom se proširio u Aziju i postao poznat u Mongoliji, Japanu, Indiji i Tajlandu. Sada uzgoj luka češnjaka uzima zamah u Rusiji.

Vanjski opis

Slatki luk, ili kineski češnjak, predstavlja obitelj Liliaceae, koja zauzvrat pripada obitelji Luk.

Perje planinske biljke je tanko i dugo. Za razliku od običnog luka, koji ima cjevasti oblik nadzemnih organa, kod divljeg su oni ravni. Zelena boja varira od svijetlih do tamnih nijansi. Minijaturna žarulja u promjeru doseže 2 cm.

Grmovi dužine 40 cm rastu godinama. U prvoj sezoni pojavljuje se oko 6 strijelaca. U naknadnomgodine, matična lukovica je okružena brojnim formiranim "bebama" i tako biljka počinje grmljati.

Druge godine, trava luka izbacuje strijelu jedinstvenom loptom. Sastoji se od mnogo malih cvjetova koji odišu ugodnom aromom. Iz toga slijedi naziv "mirisni".

Neki uzgajaju divlji češnjak na gredicama i izgleda prilično dobro. O tome se može suditi po fotografiji mirisnog luka. Također se sadi uz rubove i u viseće posude.

Metode uzgoja

Postoje 2 metode uzgoja divljeg češnjaka.

Vegetativno. Obrasli grmovi podijeljeni su u zasebne sadnice s lukovicama i posađene oko mjesta. To se može učiniti u bilo koje doba godine, osim zime, a berba iste godine. Ova metoda se prakticira u malim područjima.

Sjeme. Sakupljeno sjeme sije se u zemlju, a urod se bere sljedeće godine. Ova metoda je poželjna iz razloga što je sadnja malih grmova previše mukotrpan posao. Konkretno, koristi se za masovni uzgoj kulture. Zatim ćemo govoriti o uzgoju mirisnog luka iz sjemena.

Kako funkcionira sijanje

Sjeme možete saditi u tri faze: rano proljeće, rano ljeto i bliže zimi. Da biste ubrzali sadnice, sjeme se može klijati.

Perje se pojavljuje nakon 15-30 dana. Nakon jesenske sadnje, luk će niknuti u proljeće i to je prirodno.

Ranokoristi od sjetve su mnogo veće. Prvo, proces klijanja je mnogo brži. Drugo, sjeme i sadnice su zasićene vlagom, a lukovice će biti velike i sočne. Osim toga, perje ne zahtijeva posebnu njegu. Proljetni uzgoj eliminira potrebu za redovitim zalijevanjem i suzbijanjem korova.

Razmak u redovima je ostavljen oko 30 cm. Sjeme se produbljuje za 2 cm. Posijano je 2 kg sjemena na 1 kvadratni metar.

Ako nije planirana godišnja sjetva sjemena, piment se može ostaviti 5 godina na jednom mjestu.

Prava njega

Budući da divlja biljka ne može biti hirovita, neće biti teško brinuti se za nju. Međutim, moguće je povećati veličinu lukovice i mesnatost perja. U tome će vam pomoći sljedeće preporuke:

• Gnojiva se primjenjuju nakon što je sjeme posijano. Amonijev nitrat, superfosfat i kalijev klorid razrijede se u jednakim omjerima s vodom (prema standardnim normama) i zasađeno područje se zalijeva. Mineralni kompleks može se zamijeniti organskim gnojivima.
• Čim se malo pojavi perje, sadnice treba prorijediti.
• Biljka ne treba prečesto zalijevanje, ali je nakon svakog vlaženja potrebno porahliti tlo.
• Redovno plijevljenje dat će dobar rezultat kod uzgoja slatkog luka iz sjemena. Slana sorta izgledat će zdravo i ukusno ako je ne tlači korov.
• Kada se perje odreže na vrijeme, kineski češnjak daje urod nekoliko puta u sezoni.
• Sadnju je potrebno prilagođavati godišnje. Inače će luk rasti po cijelom vrtu. Negativna karakteristika uzgoja samonikle biljke na gredicama je da se brzo sama od sebe razmnožava. Da biste spriječili takav proces, važno je imati vremena za rezanje cvatova.
• Prije mraza potrebno je na vrijeme izrezati perje luka. Nekoliko grmova može se presaditi u lonac i uzgajati zimi na prozorskoj dasci. Izgledat će kao ukrasna biljka.
• Divlji češnjak nema stanje mirovanja. Uzgaja se u staklenicima i plastenicima tijekom cijele godine. Ako je ljeti luk bio u kutiji, onda se jednostavno unese u bilo koju grijanu prostoriju i nastavi rasti.

Sakupljanje sjemenki

Očito je način sjemena stvarno praktičan. Stoga bi bilo pametno sami uzgojiti sjeme.

Za to je dodijeljena mala površina, udaljena od drugih usjeva. Ako mirisni luk raste blizu glavnog vrta, onda će ga začepiti. To je zbog činjenice da sjemenke divljeg češnjaka ne sazrijevaju u isto vrijeme, a vrtlar treba pričekati dok se cijeli šešir s cvatovima ne osuši. U međuvremenu, prvi sjemenski materijal je raspršen po cijelom mjestu.

Za zaštitu drugog povrća od sjemenki kineskog češnjaka, ono se sije u velike kutije ili se može napraviti visoka gredica.

Zbog gore navedenih svojstava, zelenkaste sjemenke susreću se u izrezanim cvatovima. Nema razloga za brigu o tome, jer na sobnoj temperaturi dostižu odgovarajući stupanj zrelosti.

Ako se usjev sadi kako bi se dobilo sjeme, tada se njihov broj smanjuje. Sjetva se obavlja u jednoj traci. Takve mjere pomažu poboljšanju kvalitete sjemenskog materijala. To je važno za budući uzgoj sjemenki mirisnog luka. Kineski češnjak bit će moćan i manje osjetljiv na vremenske promjene. Buduća žetva planinske biljke značajno će se povećati, jer se kvaliteta sjemena odražava u razvoju biljaka.

Sorte luka od češnjaka

U Rusiji se biljka uzgaja u Sibiru. Piment se može naći na okućnicama i farmama. Poznat je po svom perju, jer, za razliku od neupadljive žarulje, ima prezentaciju. Najčešće varijante uključuju: "orijentalni", "a priori", "spicy", "stargazer".

Upotreba kineskog češnjaka u kuhinji

Biljka ima sva svojstva luka i češnjaka. Stoga se dodaje u salate, stavlja u glavna jela, pa čak i koristi za pravljenje pita. Strijele od trave luka marinirati, dinstati i pržiti.

Neke domaćice vole istovremeno dodati luk i češnjak u salate, a vole kombinaciju ovih okusa. Nešto slično može se reći i za okus pimenta, ali se on ne osjeća tako izražen kao kod običnog povrća ove obitelji.

U kineskoj kuhinji planinski češnjak se koristi kao cijela biljka, ne dijeli se na dijelove.

Mirisni luk ide uz sva jela od mesa. Suši se, drobi, miješa s drugimzačini i koriste se kao začin.

Korisna svojstva luka

Znati kojoj obitelji pripada određena biljka govori samo za sebe. Nije tajna da se luk i češnjak uvijek koriste kod prehlade. U medicinske svrhe koristi se u liječenju upale pluća, gastritisa i bronhitisa. Zapaženo je kao izvrstan diuretik i koleretik. Osim toga, takav luk ima pozitivan učinak na živčani sustav.

Kineski češnjak sadrži sljedeće vitalne elemente: željezo, beta-karoten, kalij, natrij i kalcij. U stanju je obogatiti ljudski organizam gotovo kompletnim kompleksom vitamina, kao što su: C, PP, E i grupa B.

Recenzije

Ljudi koji poznaju divlji češnjak iskorištavaju njegovu ranu pojavu. Čim se snijeg otopi, "vitaminski kompleks" već postaje zelen u vrtu. Perje je vrlo nježno i ima okus divljeg češnjaka. Otporan je na hladnoću i nepretenciozan. Ova karakteristika se može naći u recenzijama mirisnog luka. Pikantan okus također se mnogima sviđa jer je nježniji od običnog češnjaka. Pa ipak, vrtlari se dive ugodnoj aromi biljke i njezinom izgledu. Neki sade takav luk između cvjetova.

Zaključak

Mirisni luk je nova kultura, a svaka domaćica ima priliku dodati polet u uobičajenu prehranu. Za osobe koje boluju od gastritisa, a kojima je obični češnjak kontraindiciran, kao alternativna hrana poslužit će ljuti luk. Njegov nježno izražen okus neće štetiti zdravlju i napuniti tijelo potrebnim kompleksom.vitamini. Nijednom vrtlaru neće biti teško dodijeliti mjesto u vrtu i uzgajati nepretenciozan usjev metodom sjemena, koja je opisana u našem članku.