Folija za pakiranje hrane: proizvođači, karakteristike, namjena filma i primjena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Postoji ogroman broj načina za pakiranje hrane. Vrlo često se takva roba pakira, na primjer, u kartonske kutije, papirnate vrećice, limenke itd. U posljednje vrijeme u trgovinama se često može vidjeti hrana pakirana tankim i dovoljno elastičnim filmom. Konkretno, u tom se obliku često prodaju razni poluproizvodi, meso i pekarski proizvodi. Ovaj film se zove hrana i njegova se upotreba smatra vrlo zgodnom.

Kako se pravi

Ovaj materijal je posebna vrsta stretch filma. Polivinil klorid ili polietilen mogu se koristiti kao sirovina za proizvodnju ambalaže ove sorte. Pladnjevi za slaganje proizvoda u ovom slučaju često su izrađeni od stiropora.

Mogu se koristiti tehnologije u proizvodnji folije za pakiranje hrane, kao što su:

• lijevanje pod visokim pritiskom;
• vakuumiranje i puhanje;
• pneumoformiranje.

Također se ponekad ovaj materijal izrađuje tehnologijom prešanja.

Sirovina za proizvodnju folija za pakiranje prehrambenih proizvoda u poduzećima, naravno, birajte samo najkvalitetnije. Najčešće, za proizvodnju ove vrste ambalažnog materijala, tvornice koriste posebne uređaje - ekstrudere. Na takvoj opremi film se izrađuje puhanjem odozgo prema dolje. Korištenje takvih uređaja omogućuje brzu i jeftinu proizvodnju ovog materijala.

Mnoge potrošače, naravno, zanima i po čemu se prehrambena folija razlikuje od konvencionalne ambalaže. Za razliku od jednostavnog polietilena ili PVC-a, ovaj materijal ne sadrži nikakve štetne otrovne aditive.

Glavne sorte

Folija koja se koristi za pakiranje hrane klasificira se uglavnom ovisno o vrsti korištenog materijala. Ova je značajka, između ostalog, odlučujuća pri odabiru određene metode njezine primjene. Poduzeća trenutno opskrbljuju tržište s tri glavne vrste prozirne folije:

• PVC;
• polietilen;
• smanjiti.

Ova vrsta polietilenskog materijala uglavnom se koristi za pakiranje kvarljivih proizvoda. Takav film je elastičan, izdržljiv i ljepljiv. Ovaj materijal se može koristiti samo za pakiranje hladne hrane.

PVC filmkoristi se u istim slučajevima kao i polietilen. Što se tiče snage, elastičnosti i ljepljivosti, ni na koji način nije inferioran od njega. Ali njegova debljina je obično malo manja. Prednost ovog materijala, u usporedbi s polietilenom, je potpuna nepropusnost pare i plina. Odnosno, proizvodi se mogu upakirati u takav film što je moguće čvršće. Najčešće se PVC folija koristi za pakiranje sirovog mesa i peradi. Ali ponekad se u njega umota i povrće ili voće. Ova vrsta materijala se u većini slučajeva koristi u kombinaciji s podlogom od kartona ili pjene.

Termoskupljajuća folija za pakiranje hrane također je izrađena od PVC-a. Materijal ove sorte izrađen je u obliku polurukava. Njegova glavna razlikovna značajka je sposobnost snažnog skupljanja pri zagrijavanju. Osim hrane, takva se folija često koristi i za pakiranje neprehrambenih proizvoda.

Metode namotavanja

Folije za hranu različitih vrsta mogu se koristiti i za ručno i za automatsko pakiranje. Popularnost ovog materijala uvelike je posljedica činjenice da se može praktično koristiti i u poduzećima s velikim proizvodnim kapacitetima, iu srednjim ili malim.

Posebni strojevi za pakiranje kože obično se koriste za omotavanje proizvoda u polietilensku ili PVC foliju. Također, postavljanje takvog materijala može se obaviti pomoću posebnih ručnih dozatora.

Opremu za pakiranje proizvode mnoge tvrtke, domaće i strane. Na primjer, u našoj zemlji vrlo su popularna oprema za pakiranje hrane Hualian za pakiranje proizvoda u film, domaći stolovi iz Agroresursa itd.

Upotreba skupljajućeg omota

Pakiranje pomoću ovog materijala može biti:

• grupa;
• single;
• složeno.

U prvom slučaju, set sličnih proizvoda je unaprijed dovršen. Zatim se skupina omota filmom, koji nakon skupljanja tvori zatvorenu vrećicu. Za pojedinačno pakiranje koristi se isti postupak. Ali u ovom slučaju, samo je jedan proizvod prethodno umotan u film.

Prilikom slaganja grupa proizvoda (limenke sokova, limenke, boce itd.) se prvo stavljaju na pladanj u nekoliko redova. Nadalje, cijela konstrukcija je prekrivena toplinski skupljajućim poklopcem i stavljena u pećnicu. Rezultat je kompaktan i stabilan dizajn, dobro prikladan za transport i skladištenje.

Pogodnosti za proizvođače

Filma za pakiranje hrane danas se s pravom smatra najprikladnijom vrstom materijala za pakiranje. Njegove glavne prednosti su:

• mali volumen i težina;
• niska cijena;
• jednostavno za korištenje.

Proizvodi pakirani ovim materijalom u skladištimazauzimaju mnogo manje prostora nego pakirane, na primjer, u kartonske kutije. Takva je ambalaža mnogo jeftinija od papira i, posebno, metala. Nakon proizvodnje, takav se materijal obično namata u lagane kompaktne role. Folija za pakiranje stoga je, između ostalog, vrlo prikladna za pohranu. Poduzeća nemaju problema s transportom takvog materijala.

Pogodnosti za kupce

Ova vrsta pakiranja pogodna je ne samo za proizvođače hrane, već i za kupce. Budući da je prozirna folija prozirna, roba umotana u nju u trgovini uvijek se može vizualno pregledati i utvrditi isplati li se kupiti ili ne te odgovara li njezina kvaliteta cijeni. Sami proizvodi, umotani u film, ne upijaju suvišnu vlagu niti bilo kakve strane mirise.

Postoje li nedostaci

Prednosti ovog materijala, dakle, ima mnogo. Ali takav materijal, naravno, ima i određene nedostatke:

• PVC i polietilen mogu ispuštati, iako u vrlo malim količinama, ali ipak prilično štetne tvari za ljudski organizam;
• Struktura filma za hranu je takva da je u mnogim slučajevima nemoguće primijeniti logotipe tvrtke i informacije o proizvodu izravno na njega;
• Prozorna folija se ne može ponovno koristiti, ali je recikliranje prilično skupo.

Još jedan nedostatak takvog filma je što je skupna roba umotana u njega težeizdržati. Ručke, poput, na primjer, istih kartonskih ili drvenih kutija, nemoguće je nadopuniti ovu vrstu pakiranja, iz očitih razloga.

Tko proizvodi u Rusiji

Mnoge tvrtke, domaće i strane, danas proizvode foliju za pakiranje. Kod nas su njeni najpoznatiji proizvođači:

• Variopak (Sankt Peterburg).
• Lava Corporation (Moskva).
• Regent company (Moskva).

Variopak je registriran u St. Petersburgu 1999. godine. Ovaj proizvođač je 2008. proizveo prvu komercijalnu seriju streč folije. Danas je proizvodni kapacitet tvrtke "Variopak" oko 15 tisuća tona proizvoda godišnje.

Proizvođač folije za pakiranje "Lava" posluje u Rusiji od 2004. godine. Trenutno ova tvrtka proizvodi uglavnom filmove namijenjene transportu robe na paletama.

Tvrtka Regent osnovana je u Rusiji 1991. godine. Ovaj proizvođač specijaliziran je za proizvodnju folije za hranu za palete i pojedinačne proizvode. Regent's proizvodi također mogu biti višeslojni ili samoljepljivi.