Najbolje sorte mrkve: imena, opisi, recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Mrkva je voće bogato vitaminima i mikroelementima. Trenutno postoji mnogo izvrsnih vrsta mrkve i njezinih hibrida. Uzimajući u obzir koje su dobre sorte mrkve, morate uzeti u obzir da se besprijekorna žetva velikog povrća može dobiti samo na dobro opuštenim parcelama. Treba razumjeti da domaće vrste u pogledu prinosa apsolutno ne gube od stranih, ali u pogledu razine karotena, okusa i svojstava skladištenja često ih znatno premašuju.

Prema razdoblju zrenja, sorte mrkve se dijele u kategorije:

1. Rano sazrijeva - trebat će oko 100 dana do berbe.
2. Srednje sazrijevanje - donijeti će urod u rasponu od 105 do 120 dana.
3. Kasno sazrijeva - trebat će više od 125 dana.

Moramo imati na umu da većina sorti i hibrida strane selekcijeuzgaja se kako bi se, prije svega, dobio atraktivan izgled mrkve - čak i promjera i dužine, glatke, a njihov okus i nutritivna svojstva su smanjeni. U plodovima glavnih stranih sorti razina karotena je niža nego u domaćim, a značajan broj njih ostaje znatno lošiji u našim uvjetima.

Za ranu sjetvu mogu biti prikladne sorte mrkve (u nastavku ćemo razmotriti opis) s malim rizomima. Takvo povrće dozrijeva u kraćem roku. Okrugle vrste također sazrijevaju prilično brzo, ali daju malo uroda. Najoptimalnija je kratka mrkva, koja bolje koristi vrtnu gredicu.

Strani hibridi su najprikladnija opcija za nabavku ranih proizvoda za prodaju. Danas je u trgovinama izbor takvih sorti sjemena mrkve vrlo bogat. A za dugotrajno skladištenje, domaće sorte su prikladnije jer su prilagođene klimi i savršeno zadržavaju svoj izvorni izgled.

Kako uzgajati mrkvu

Mrkva je nezahtjevna povrtna kultura. Cijeli proces od trenutka stjecanja sjemena do prve berbe prilično je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Za mrkvu je pogodno bilo koje tlo, nije potrebno sustavno zalijevanje.

Posijano sjemenom odmah na otvorenom prostoru. Nakon formiranja izdanaka, gredice se prorijede tako da razmak između njih bude oko 5 cm.

Mrkva će rasti u bilo kojemtlo: pjeskovita, crna zemlja ili glina. Povrće ne zahtijeva nikakva posebna gnojiva, manje je osjetljivo na bolesti i štetnike od ostalih kultura.

Na otvorenom prostoru za mrkve možete odabrati bilo koje mjesto. Jedino što tlo ne smije biti jako vlažno, inače je mrkva apsolutno nezahtjevna.

Duge sjemenke mrkve pogodne su za rastresito tlo, kratke sorte treba dati prednost za tvrdo i neprobojno tlo.

Kako odabrati sjemenke

Da biste odredili vrstu mrkve koja vam je potrebna, morate se usredotočiti na:

1. Različitost i sastav tla.
2. Koliko brzo trebate dobiti žetvu.
3. Kako će se mrkva koristiti (prodati, pohraniti, koristiti za kuhanje ili jesti svježu).
4. Veličina obrezivanja.
5. Prepoznatljive karakteristike okusa mrkve.

Očito, pri odabiru raznih sjemenki mrkve, moraju se uzeti u obzir sve okolnosti, pri odlučivanju o najprikladnijoj od njih.

Konkretno, strani hibridi se često uzgajaju u svrhu prodaje. Oni donose stabilan urod s plodovima jednake veličine. Ali ovo povrće nema visoke kvalitete okusa, za razliku od domaćih kolega. Razmotrite najbolje sorte mrkve, recenzije i fotografije.

Tushon

Kao i sve rane sorte, Tushon se uzgaja za svježu potrošnju i razne vrste prerade. Od njega se zamrzava, konzervira, kuhasvih vrsta jela. Povrće sazrijeva otprilike 80 dana nakon što se sjeme posadi u tlo.

Zrela mrkva oblikovana je kao duguljasti cilindar, dugačak oko 20 cm. Na površini se nalaze male “oči” koje izgledaju glatko. Boja korijenskog usjeva je bogata narančasta. Obrazac je ispravan, isti.

Po težini, jedna mrkva može biti od 90 do 150 grama. Središnji dio je gust, zasićen sokom, svijetlo narančasti. Okus ove rane sorte mrkve, prema vrtlarima, jednostavno je izvrstan. Povrće ima visoku razinu karotena. Sorta ima dobar prinos - do 4,5 kg po 1 m2. mjesto. Zahvaljujući ovim kvalitetama, vrlo je popularan među ljetnim stanovnicima.

Alenka

Mnogi biraju ovu sortu mrkve za sadnju zbog bogate žetve. Rizomi sazrijevaju 100 dana nakon sadnje, zbog čega se smatraju srednjozrelim. Mrkva naraste do 15 cm dužine, do 4 cm u promjeru.

Za svaki 1 sq. m. ispada 10 kg usjeva. Prema riječima ljetnih stanovnika, svojstva ove sorte su izvrsna: mrkva je zasićena sokom, hrskava, prikladna za dugo skladištenje, dok se ne kvari, nije osjetljiva na bolesti.

Alenka mrkva se može uzgajati u svim regijama zemlje.

Carotel

Jedna od poznatih sorti - Karotel. Berba se pojavljuje 90 dana nakon slijetanja na mjesto. Sorta se smatra visokoprinosnom - možete dobiti 7 kg povrća s 1 kvadrata. m.

Povrće je nepretenciozno i praktično - može se uzgajati u bilo kojoj regiji zemlje.

Mrkva je drugačijacilindričnog oblika sa zaobljenim vrhom. Naraste oko 15 cm duljine, težine do 100 g. Najvažnija odlika je izvrstan okus. Karotelijevo sočno meso ima jak miris i okus.

Izvrsna raznolikost mrkve za skladištenje (može se čuvati do 1 godine). Povrće je bogato vitaminima pa se često koristi za proizvodnju dječje i dijetalne hrane. Recenzije su samo pozitivne.

Nantes 4

Jedna od popularnih i rasprostranjenih sorti je Nantes mrkva 4. Dozrijevaju otprilike 3 mjeseca nakon sadnje.

Zrela mrkva je cilindričnog oblika sa zaobljenim vrhom. Boja je svijetlo narančasta, površina je ujednačena i glatka. Rizomi narastu do 16 cm, težine do 120 g.

Prema recenzijama, ova sorta mrkve za otvoreno tlo ima mnoge prednosti. Pulpa je zasićena sokom, ukusna, bogata karotenom i vlaknima. Ova sorta je prikladna za dugo skladištenje.

Samson

Prema karakteristikama ova sorta mrkve je slična Nanteskoj. Smatra se nezahtjevnim u uzgoju i njezi.

Oblik mrkve je poput cilindra s izduženim vrhom. Boja povrća je narančasta, površina je glatka. Po težini, svako voće može doseći 150 g.

Zbog atraktivnog izgleda ova sorta se uglavnom uzgaja za prodaju. Mrkva je također izvrsnog okusa, dugotrajna i svježa.

Vitamin 6

Odnosi se na sjeme mrkve najboljih sorti za otvoreno tlo. Dozrijeva otprilike100 dana nakon sadnje, dakle, odnosi se na sredinu sezone. Povrće ove sorte je imuno na bolesti, nepretenciozno u skrbi.

Korijenje je crveno-narančaste boje, površina im je ravna, s malim "očicama". Oblik mrkve podsjeća na cilindar sa zaobljenim vrhom. Dosegnite veličine do 18 cm, težina 170 g.

Mrkva je bogata karotenom i drugim korisnim mikroelementima, a nakon skladištenja također ostaje korisna. Prema recenzijama, ova sorta mrkve je slatka i ukusna.

Chantenay Royal

Klasificirano kao vrste srednje sezone. Berba se pojavljuje 120 dana nakon sjetve. Sorta je praktična, pogodna za uzgoj u regijama s bilo kojim tlom.

Korijeni svijetlo narančasti, konusni. Mrkva naraste dužine 17 cm, promjera do 5 cm. Kora mrkve je ujednačena, pravilnog oblika. Povrće je nepretenciozno prema mnogim bolestima.

Prikladno za skladištenje do 9 mjeseci, koristi se svježe ili za kuhanje raznih jela. Mnogi ljetni stanovnici smatraju ove sjemenke najboljom sortom mrkve.

Jesenska kraljica

Ova sorta se sadi u jesen. Žetva se pojavljuje nakon 3 mjeseca.

Korijenje je glatko, cilindričnog oblika, a kora je ujednačena. Mrkva naraste do 22 cm duljine i težine do 170 g. Mrkva ima pulpu bogatu sokom, izvrsnu aromu i okus. Izgled povrća omogućuje uzgoj "Kraljice jeseni" u svrhu prodaje.

Sorta je otporna na hladnu klimu, mnoge bolesti, ističe se visokim prinosom. Od 1 sq. m. daje do 9 kg uroda.

rujan

Ova sorta počinje davati plodove nakon 120 dana od dana sadnje. Mrkva se ispostavi da je velika - teška do 300 g, a može narasti oko 25 cm duga.

Rhizomi standardne narančaste nijanse, površina je ravna, oblik je sličan stošcu. Povrće je pogodno za svježu potrošnju, kuhanje raznih jela, konzerviranje. Ako se mrkva dugo čuva, tada u njoj gotovo da neće ostati vitamina i hranjivih tvari, pa je bolje da je ne koristite za skladištenje.

Abaco

Smatra se prilično hirovitom sortom, stvorenom na temelju nekoliko uobičajenih vrsta odjednom. Kultura je podložna prirodnim uvjetima: temperaturi i vlažnosti. Da biste dobili značajan i kvalitetan usjev mrkve, potrebno je sustavno i izdašno zalijevanje. Sjeme se sadi isključivo po stabilno toplom vremenu, temperatura zraka treba biti oko 15-17 stupnjeva.

Ako se mrkva ne zalije dovoljno, plodovi će pucati, deformirati se i postati neugledni. Zrela mrkva doseže duljinu od oko 20 cm, a nijansa je svijetlo narančasta.

Prema recenzijama, povrće je vrlo ugodnog okusa, savršeno za kuhanje salata, kuhanje, konzerviranje. Abako nije prikladan za dugotrajno skladištenje.

Car

Modificirana mrkva značajno varira ovisno o proizvođaču sjemena. Neko povrće ove vrste ima slatkastu pulpu, drugo je krhko - raspada se uz malo fizičkog utjecaja.

Mrkva jarko narančaste boje, oblikovana s oštrimSavjet. Po težini, mrkva može narasti do 550 g, a duga oko 35 cm.

Okus korijenskih usjeva je također vrlo neobičan, drugačiji od standardnog i uobičajenog okusa "mrkve".

Nandrine

Nandrin mrkve rano sazrijevaju, ali se razlikuju po tome što se dugo čuvaju. Povrće je nepretenciozno - ne zahtijeva često zalijevanje, a istovremeno dobro raste.

Zrele mrkve su prilično velike - do 25 cm duge, narančaste boje, konusnog oblika, zasićene sokom i vrlo mirisne.

Razmotrimo daljnje nestandardne sorte mrkve, opis, recenzije vrtlara o njima.

Prilagođene sorte

Osim obične narančaste mrkve, postoje i druge vrste ovog povrća.

Ovisno o sadržaju tvari kao što su antocijanin i beta-karoten u korijenu, mrkva može biti različitih nijansi - crvene, žute, ljubičaste, trešnje, zelene, ružičaste pa čak i crne. Važno je napomenuti da je u početku nijansa "kultivirane" mrkve bila žuta (sadrži karoten) i ljubičasta (sadrži antocijanin), a ostale boje rezultat su odabira. Vjeruje se da je ova kultura počela osvajati svijet u zapadnom i istočnom smjeru iz Afganistana i Irana. Štoviše, “istočna” mrkva ima crvenu nijansu, dok je “zapadna”, europska, bila žuta, a kasnije je postala više narančasta.

Neobične vrste mrkve su:

Bijela mrkva. U strukturi su takve mrkve slične običnim. Posebnost je da povrće ne sadrži pigment, stoga ga imatakva nijansa. Okus mrkve je izražen, pulpa je zasićena sokom, bogata vitaminima i mikroelementima. Dugo se takva mrkva koristila za ishranu stoke, no danas se mnoge uzgajaju za ljudsku prehranu. Plodovi bijele mrkve pogodni su za dugo skladištenje, koriste se za kuhanje raznih jela

Crvena mrkva. Crvena mrkva ima intenzivnu boju zbog pigmenta likopena, koji se također nalazi u rajčicama i lubenicama. Za osobu je likopen vrlo koristan: štiti tijelo od stvaranja stanica raka, uklanja toksine iz tijela, pomaže normalizirati rad srca i krvnih žila. Posebnost svih sorti crvene mrkve je povećana razina karotena. I mrkva sadrži mnogo hranjivih tvari, čineći do 15% ukupne težine voća. Dobivene vrste i modifikacije crvene mrkve imaju izvrstan izgled i izvrstan okus

Crna mrkva. Sasvim poseban izgled, ističe se među ostalima izgledom i drugim karakteristikama. Pulpa crne mrkve zasićena je sokom, ima izvrstan okus s blagom notom vanilije. Ovo povrće je nepretenciozno na niske temperature, lako podnosi male mrazeve. Još jedna karakteristična značajka crne mrkve je da se tijekom cvatnje formiraju prekrasni žuti cvatovi s egzotičnom aromom. Zbog svoje svijetle pigmentacije, ekstrakt crne mrkve aktivno se koristi kao prirodna boja u kuhanju

Žuta mrkva. Žutu mrkvu uzgajivači nisu namjerno uzgajali, već dugo postoje u prirodi. Značajan utjecaj naBoju mrkve osigurava nakupljanje pigmenata za bojanje - ksantofila, karotena, antocijana. Ova sorta ima veći sadržaj korisnih elemenata od bilo koje druge vrste. Ksantofil podržava rad srca i krvnih žila, lutein štiti oči od ultraljubičastog zračenja. Donosi bogatu žetvu i zahtijeva redovito zalijevanje

Postoje i posebne vrste stočne hrane. Namijenjeni su za ishranu stoke, kao i sitnih životinja i ptica. Plodovi se ne ističu plemenitim okusom, ali istovremeno sadrže puno hranjivih tvari, elemenata u tragovima i vlakana.

Prilikom odabira sjemena najboljih sorti mrkve za otvoreno tlo, vrijedi se usredotočiti na neke važne točke. Da biste dobili obilnu žetvu za prodaju, trebate birati strane i domaće hibride, a provjerene sorte domaće selekcije prikladne su za vlastiti vrt.