Pčelarstvo kao posao: akcijski plan i faze organizacije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Želite li svoje vrijeme i energiju posvetiti vrijednom i profitabilnom poslu? Pokušajte promatrati pčelarstvo kao posao. Kako vam se sviđa ova ideja?

Ali idemo redom. Med se može nazvati jednom od najzdravijih i najukusnijih namirnica na svijetu. Stoga je pčelar profesija ne samo isplativa, već i vrlo cijenjena.

Malo povijesti s zemljopisom

Znate li da su ljudi vadili med iz pčela još od kamenog doba? U jednoj od španjolskih špilja, arheolozi su otkrili sliku na stijeni koja datira iz antičkih vremena. Prikazuje čovjeka koji se penje na drvo u divlju košnicu po med. Približna starost crteža je oko 8000 godina.

Pčelarstvo je, iz očitih razloga, razvijeno uglavnom u južnim krajevima naše zemlje i susjednih zemalja. Na primjer, u Moldaviji, pčelarstvo i med kao posao su popularan način ostvarivanja prihoda.

Kapitalna ulaganja u ovom slučaju zahtijevat će oko 28.000 rubalja. Terminpovrat obično nije duži od jedne sezone.

Prvo prednosti

Svake godine, i profesionalni poduzetnici i početnici amateri okušaju se u ovom području. To je zbog velikog broja prednosti svojstvenih ovoj vrsti aktivnosti. Što točno?

1. Moguće je pokrenuti ovakav posao sa samo nekoliko stotina dolara.
2. Profitabilnost pčelarstva kao posla, prema stručnjacima, procjenjuje se na 40%. Ova brojka je dovoljno dobar razlog da se bacite na posao.
3. Ako se ne pretvarate da ste veliko poduzeće, realno je voditi vlastiti mali posao sami. To automatski podrazumijeva izostanak plaća osoblja. S brojem košnica manjim od 10, pčelar je sasvim sposoban to učiniti sam - bez zapošljavanja dodatnih djelatnika.
4. Ne postoje monopolisti kao takvi na tržištu meda. To je zbog činjenice da velika većina potrošača radije kupuje med izravno od proizvođača - na primjer, od poznatih pčelara ili na tržištu (ali ne u supermarketu).
5. Ovakvo zanimanje kao što je pčelarstvo može biti glavna djelatnost ili ugodan i koristan hobi koji uz osnovnu plaću donosi prilično ozbiljan dodatni prihod.
6. Naučiti pumpati med uopće nije teško. Nakon kratkog treninga, svaki početnik može se nositi s takvom aktivnošću. Da mu pomogne - ogromna količina specijalizirane literature, da ne spominjemo internetske stranice,posvećena ovoj specifičnoj djelatnosti. Gotovi poslovni plan malog pčelarstva lako je izraditi sami.

Sada za nedostatke

Najozbiljniji od njih je da je cijena meda uvijek bila i ostala dosta visoka. Danas ovaj koristan proizvod nije dostupan svima. Zato će najvjerojatnije doći do poteškoća s formiranjem opsežne baze klijenata.

Još jedan ozbiljan nedostatak je visoka razina konkurencije. Doista, danas ogroman broj nezaposlenih građana traži primjenu svojih snaga u svim područjima, pa tako i u poljoprivredi (i, kao opcija, u pčelarstvu).

Koje su nijanse ovog posla?

Poduzetnik početnik koji odluči posvetiti vrijeme i energiju ovom zanimljivom i profitabilnom zanimanju ne smije zaboraviti da:

1. Navedeni posao vam neće odgovarati ako ste stanovnik velikog grada, živite u stanu i ne posjedujete nekretninu u ruralnom području. Naravno, zakonski vam nitko neće zabraniti da postanete vlasnik pčelinjaka. Ali, najvjerojatnije, morat ćete povjeriti nekome drugome da njime upravlja - osobi koja ima priliku stalno biti na mjestu, paziti na košnice i pumpati med. Sukladno tome, vaš će najamni radnik zahtijevati plaću, što bi trebalo biti predviđeno u pčelarskom poslovnom planu. Pčelinjak bi, idealno, trebao biti "pri ruci".
2. Ponekad se u medijima pojavljuju izvještaji o smrti u različitim regijama pčelinjih zajednicazbog upotrebe herbicida od strane poljoprivrednika za prskanje svojih polja. Uginula pčelinja obitelj za pčelara znači vrlo značajne troškove od kojih nitko od gospodarstvenika na ovom području nije osiguran.
3. Bilo koji posao podrazumijeva pošteno ime vlasnika. Događa se da pčelar u potrazi za profitom pokušava organizirati prodaju proizvoda razrijeđenog šećernim sirupom umjesto pravog meda. Glasine o nekvalitetnoj robi šire se vrlo brzo, a u tom slučaju odmah ćete ostati bez kupaca.
4. Obvezni uvjet za samozapošljavanje pčelara - ljubav prema prirodi, nedostatak straha od uboda pčela, kao i alergija na njih. Pčele mogu ne voljeti određenu osobu (postoji mišljenje da se loše odnose prema neljubaznim ljudima). Zato triput razmislite jeste li spremni iskušati sudbinu.
5. Za dobru zaradu na pčelinjaku, asortiman vaše robe treba biti raznolik - isplativije je prodavati različite vrste meda (bagrem, lipa, heljda, cvijet, suncokret, itd.) Za to će biti potrebno transport pčelinjaka na različita mjesta kako bi pčele sakupile što više peludi.

Ostali istaknuti detalji

1. Ulaganje u pčelinji posao bit će potrebno ne samo u početnoj fazi, već i redovito. Uostalom, bit će potrebni troškovi za zagrijavanje košnica, hranjenje pčela, njihovo liječenje od parazita i kupnju potrebnih posuda. Uz to, potrebno je predvidjeti i troškove prijevoza i košnica i gotovih proizvoda.
2. Zapčelinjak zahtijeva redoviti nadzor. Bilo bi nepromišljeno pomisliti da je dovoljno košnicu odnijeti na mjesto pogodno za sakupljanje peluda i vratiti se, recimo, mjesec dana kasnije po gotov med. Stanje u pčelinjacima zahtijeva provjeru barem jednom tjedno.
3. Iako uz dobre uvjete, životni vijek matice je do 5 godina, ali je sposobna proizvesti visokokvalitetno potomstvo za samo dvije godine. Zatim se zamjenjuje maternica. To treba uzeti u obzir pri izradi financijskog plana za pčelinjak.
4. Ne pokušavajte uzeti sav med na posljednjem pumpanju sezone. Da bi pčele zimi jele trebat će ostaviti najmanje šest do sedam kilograma. Pohlepa se u ovom slučaju može okrenuti protiv vas.
5. Uz svu prividnu jednostavnost ovog mirnog zanimanja, ne zaboravite da je to ipak poduzetništvo. Plan (obračun) pčelarskog poslovanja zahtijevat će izradu kalendarskih i financijskih rasporeda, istraživanje tržišta, te upoznavanje s najbližom konkurencijom. Odnosno, bit će potrebna i teoretska i praktična sveobuhvatna priprema za ovu vrstu aktivnosti.

Pčelarstvo kao posao - odakle početi?

Prije svega, razgovarajmo o mjestu za pčelinjak. Njegov pravi izbor temelj je pčelarstva kao posla. Koji su kriteriji za odabir najboljeg mjesta gdje se vaše pčele mogu smjestiti?

Pravim rajem za njih može se nazvati teritorij na kojem rastu mnoge medonosne biljke u obliku bagrema, lipe, heljde i raznog poljskog cvijeća. Područje pčelinjaka nužno će zahtijevati ogradu kako bi se spriječila invazija vandala ili pljačkaša. Stranica će zahtijevati stalni nadzor.

U idealnom slučaju, ovo zanimanje - pčelarstvo kao posao - zahtijeva kupnju privatne kuće koja se nalazi u neposrednoj blizini livade ili šume na kojoj rastu bagrem, vrbe, lipa. Mjesto mora biti udaljeno od industrijskih poduzeća i autocesta.

Ako nema mjesta

Ako je teritorij vaše osobne parcele dovoljno velik, moguće je postaviti veliki pčelinjak od nekoliko desetaka košnica, što će vam osigurati vrlo dobar prihod. Ako nemate takve mogućnosti, ali vam ova poslovna ideja - pčelarstvo - čvrsto zaokuplja um, možete pokušati dogovoriti da svoje košnice za vrijeme sakupljanja meda priložite nekome tko ima odgovarajuće uvjete.

S vlasnikom teritorija možete dogovoriti različite uvjete - platiti najam mjesta za pčele novcem ili direktno medom. Mnogi poljoprivrednici koji su zainteresirani za prinose usjeva koje pčele mogu pružiti spremni su dati svoj vlastiti teritorij pčelarima sa svojim košnicama besplatno.

O važnosti reklamne kampanje

Naravno, nije reklama ako imate na raspolaganju samo nekoliko košnica, postavljenih da pružite med vašoj obitelji, prijateljima i bliskoj rodbini. Ali ako ste počeli uzgajati pčele kao posao, ne možete bez reklame. Trebat će vam kako biste osigurali mogućnost prodaje slatkogproizvodi po najboljim mogućim cijenama.

Pritom, široke mogućnosti koje pružaju mediji koriste se u pravilu samo u slučajevima kada se planira osnivanje masovnog poslovanja s medom. U slučaju malog pčelinjaka obično su uključene druge metode oglašavanja:

1. Njezine vanjske verzije (u obliku oglasa ili postera).
2. Korištenje mogućnosti interneta (na primjer, vlastite stranice na društvenoj mreži).
3. Aktivnim sudjelovanjem na tematskim događanjima - raznim prodajnim izložbama, poljoprivrednim sajmovima, itd.

Što se stvarno događa

Najbolji alat u ovoj vrsti poslovanja bila je i ostala poznata "usmena predaja". Što to znači u praksi? Ako se vaše poslovanje temelji na principu prodaje kvalitetnih proizvoda po razumnoj cijeni, onda možete biti mirni - vrlo brzo ćete steći stalne kupce bez ikakvih problema.

U početku se nemojte previše oslanjati na gore navedene promotivne alate. Zahtijeva samostalnu prodaju dobivenih proizvoda na tržištu. Ako to iz bilo kojeg razloga ne možete učiniti (zbog nedostatka snage ili slobodnog vremena), onda je moguća opcija predaje meda na prodaju. Nažalost, u takvoj situaciji vaš će prihod biti manji – uostalom, prihod distributera je razlika između nabavne cijene i one po kojoj će se med prodavati u maloprodaji.

Što je raspored?

Ovaj posao je sezonski. NAzimski mjeseci zgodno je provesti takozvano pripremno razdoblje. Sada ne govorimo o registraciji i prikupljanju svih dokumenata potrebnih za poduzetničku aktivnost. Pozabavimo se izravno tehničkom stranom stvari. Trebat će vam 2-3 mjeseca (najbolje zimi) za proučavanje teoretskog materijala, kupovinu košnica i sl. Počevši od travnja (ako je vrijeme) moguće je odnijeti košnice na mjesta gdje je sakupljen prvi pelud.. Tako je početak pčelarenja moguć u relativno kratkom vremenu.

Ponovimo - sredinom i krajem zime (recimo, siječanj-veljača) bavite se teorijskom obukom. Do kraja tog razdoblja kupite potrebnu opremu. A u ožujku počinjete kupovati pčelinje zajednice.

U travnju se košnice odvoze na mjesto sakupljanja meda, a ujedno se pokreće i prva reklama buduće slatke berbe. U isto vrijeme trebali biste početi registrirati svoj slučaj.

S pravne strane problema

To se radi u slučaju kada se ne namjeravate baviti amaterskim uzgojem pčela, već ste postavljeni za ozbiljan službeni posao s izgledom za daljnji rast. Tada se pčelarstvo pravno formalizira, na primjer, u obliku individualnog poduzetnika.

U ovom slučaju, neizbježno ćete morati platiti porez. Od svih poreznih sustava, u ovom slučaju, najprikladniji oblik jedinstvenog poreza.

Ako ne planirate instalirati veliki broj košnica i spremni ste se ograničiti na prodaju vlastitih proizvoda kod kuće, možete izbjeći takav postupak kao što je dobivanje certifikatakvaliteta. Bez greške, trebate samo izdati veterinarsku putovnicu. To se radi u područnom odjelu veterinarske službe u mjestu prebivališta.

Ukoliko ste krenuli redovito prodavati primljeni med na tržištu (da ne govorimo o suradnji sa supermarketima), tada će vam biti potrebni rezultati laboratorijskih ispitivanja koji mogu potvrditi kvalitetu proizvoda. To će također uzrokovati dodatne troškove koje treba predvidjeti unaprijed.

Oni poduzetnici čiji posao s pčelama postoji u velikim razmjerima mogu si priuštiti kupnju vlastitih laboratorija. Ali ako tek započinjete projekt, ovu ideju treba privremeno zaboraviti. Uostalom, cijena takve opreme je više od 100.000 dolara.

Koliko novca će vam trebati?

Dakle, kakve financije zahtijeva pčelarstvo kao posao? Uzgoj pčela i prodaja meda nije start-up koji uključuje ogromne početne novčane injekcije. Pčelarski poslovni projekt podrazumijeva kupnju košnica, pčelinjih zajednica, dodatne opreme, uključujući i posebno pčelarsko odijelo. Također ćete morati kupiti posudu namijenjenu točenju meda, kao i uložiti nešto novca u reklamnu tvrtku. Ne zaboravite i svoje procijenjene troškove dostave.

Ali iznosi potrebni za sve navedeno neće biti nepodnošljivi čak ni poslovnom čovjeku početniku. Početnik može početi s kupnjom samo pet košnica (svaka će koštati oko 1700 rubalja, ukupnoza ukupan iznos od 8500 rubalja), stoji za njih (225 rubalja u količini od 5 komada) - još 1150 rubalja, oko 1200 košta jedna pčelinja obitelj (ukupno za 5 komada - oko 6000 rubalja). Dodajte ovdje 2500 rubalja za pčelarsko odijelo s maskom, set okvira - 100 komada za 1200 rubalja, oko 5 kg temelja - 280 rubalja po kilogramu - samo 1400 rubalja, vadilica za med za 5000 rubalja. i drugi inventar (dlijeto, pušač, nož, itd.) Neka sve to košta također 1100 - 1200 rubalja. Ako dodamo još 1050 rubalja za ostale troškove, onda je lako izračunati da ćete ispuniti iznos naveden na početku članka - 28.000 rubalja.

Koliko je profitabilno pčelarstvo?

Svakoga tko je spreman odlučiti se za organizaciju pčelinjaka zanima najvažnije pitanje. Naime: je li pčelarstvo dovoljno isplativo kao posao? Recenzije iskusnih pčelara su nedvosmislene - ovo zanimanje kao poslovno područje je vrlo, vrlo profitabilan posao.

Stručnjaci također vrlo visoko procjenjuju profitabilnost ove vrste poslovanja. U slučaju ispravnih radnji i uspješnog spleta okolnosti (kada niti jedna pčelinja obitelj iz vaših košnica ne ugine), tijekom sezone moguće je iz jedne košnice dobiti 40 litara meda ili više.

Imajući istih 5 košnica navedenih gore, skupit ćete oko 200 litara. Neto dobit u slučaju potpune prodaje primljenog proizvoda iznosit će najmanje 30.450 rubalja. Neki od njih će, kao što je već spomenuto, ići na troškove prijevoza, hranjenja pčela i tako dalje. Ali otprilike 28.000 rubalja će ostati pri ruci.

Dakle, sav kapitalUlaganje u organizaciju pčelinjaka isplatit će se tijekom prve sezone. Sljedeća godina, sa sličnom financijskom situacijom, donijet će vam istih 500 USD neto profit. Ako imate više od pet košnica i spremni ste uložiti u posao, stupanj profitabilnosti Vaš će pčelarski posao biti još veći.