Uzgoj maline kao posao: profitabilnost, poslovni plan

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Može li se uzgoj maline smatrati atraktivnim poslom zbog svoje isplativosti? Kako izračunati povrat za ovo poduzetništvo, kako procijeniti svoje mogućnosti i izglede? Isplati li se doista raditi ovakav posao? Neki to smatraju sumnjivim, drugi neperspektivnim. Postoji još jedno mišljenje: uzgoj malina je isplativ, razuman, pruža izvrsne mogućnosti i uspješan je poslovni format. Pogledajmo pobliže.

Od početka

Prvo morate razumjeti osobitosti rada s ovom biljkom, a zatim razmotriti uzgoj maline kao posao. Profitabilnost ovog posla uvelike je određena pravim pristupom, dobrim izborom sorte, uzimajući u obzir klimatskeznačajke zone.

Prije nego što pređemo na tehničke aspekte, pogledajmo opću statistiku prikupljenu od poduzetnika uključenih u ovo područje. Oni će vam pomoći analizirati koliko je pametno trošiti svoje vrijeme i energiju radeći s malinama. Dakle, koliki je ROI? Uzgoj maline kao posao je prilično radno intenzivna oblast. Počinje s značajnim ulaganjima, zahtijeva zapošljavanje radnika. Ako osoba želi ostvariti veliku zaradu u prvoj sezoni, ne mora puno računati. Prosječna razina zarade kako se farma razvija je 35-40%.

O brojevima detaljnije

Je li moguće odgristi svoj komad kolača uz visoku isplativost? Uzgoj maline kao posao počinje sadnjom na farmi. Možete računati na povrat ulaganja u prosjeku u trogodišnjem razdoblju. Ovo je vrijeme dovoljno da se svladaju pravila uzgoja, značajke brige za biljku. Za tri godine poduzetnik dobiva stabilnu bazu kupaca, otvara svoje prodajno mjesto i dobiva pouzdane kontakte distributera.

Zamislimo da potencijalni poduzetnik ima na raspolaganju 20 hektara zemlje. Na ovom mjestu možete posaditi 2,4 tisuće grmova, ako u jednom redu ima tri stotine biljaka, duljina svakog reda bit će 0,2 km. Ukupno će ispasti osam takvih redaka. Dimenzije razmaka redova su 50 cm x 2,5 m. Neki se boje nedovoljne isplativosti. Uzgoj malina kao posao u Rusiji trenutno nije toliko popularan kao u nekim drugim zemljama. Ali nemojte se previše bojatiuostalom, prosječni prinos jedne biljke procjenjuje se na 2,5 kg, odnosno šest tona bobica može se ukloniti s mjesta. U prosjeku, veleprodajni kupci plaćaju 200 rubalja po kilogramu proizvoda, a maloprodaja se može prodati za 300 rubalja / kg. U skladu s tim, prosječna dobit procjenjuje se na 1,2-1,8 milijuna. Je li vrijedno truda, računajući na takvu profitabilnost? Uzgoj maline kao posao u Rusiji je još uvijek relativno rijedak, no mnogi su uvjereni da je razlog tome niska svijest stanovništva o izgledima za takvo poduzetništvo. Dakle, pogledajmo njegove tehničke aspekte.

O sortama

Bez poznavanja sorti biljke, ne može se računati na dobru isplativost uzgoja maline kao posla. Posao s malinama posebno treba plan, u koji se moraju unijeti svi bitni uvjeti za djelatnost gospodarstvenika. To posebno vrijedi ako osoba koja je većinu svog života provela u gradu želi raditi na ovom području. Morate znati da maline dolaze u nekoliko varijanti. Najsočnije, mirisno, ukusnije je ljeto. Vrhunac dostiže za samo dvije godine, ali se lako razbolijeva, brzo se smrzava i često ima štetočine.

Prilikom sastavljanja poslovnog plana morate se odlučiti u korist određene sorte ili nekoliko. Među ljetnim, najatraktivnije su "octavia", "lyashka". Najčešće se sadi "lyashka". Ona brzo pjeva, a grmlje je doslovno posuto bobicama u sezoni. Ovo je relativno otporna sorta koja može preživjeti mraz do -30 stupnjeva. Bobice se prilično lako transportiraju, prilično su čvrste i sočne. Dimenzije jednog ploda - do 4 cm Težinamože doseći gram. Prinos grmlja je visok, po hektaru se može ubrati oko dvjesto tona. Istina, pupoljci biljke mogu se lagano smrznuti u hladnoj sezoni. Osim toga, grm morate stalno obrađivati od štetočina, gljivica.

Octavia

Kada naučite kako pokrenuti posao uzgoja malina od nule, vrijedi bolje pogledati ovu sortu - neki početnici smatraju da je to najbolji početak. Ovo je obećavajuća sorta bobičastog voća. Na tržištu ima dosta plodova upravo takvog grma. Njegova dobra stopa preživljavanja zabilježena je u relativno toploj klimi, ali biljka neće izdržati mrazeve jače od -30. Plodovi grma prilično su jednostavni za transport. "Octavia" je vrlo otporna na viruse, gljivične infekcije.

Bobice ovog grma su lijepe, glatke, ukusne. Težina jednog komada doseže 8 g. Vjetar i kiša ne dovode do osipanja usjeva. Istina, razmnožavanje grmlja je prilično teško. Ovaj se problem smatra glavnim nedostatkom grma.

Repair Raspberry

Vrlo često razmišljamo o mogućnosti sadnje ove sorte, budući da plod daje dva puta godišnje. Prvi usjev se bere u ljetnoj sezoni, drugi - u jesen. Takve maline savršeno podnose hladnoću i oštre klimatske uvjete. Ne boji se štetočina. Biljka se rijetko razboli. Nema potrebe tretirati grm posebnim pripravcima, što znači da će dobiveni urod biti iznimno čist i siguran - a takve bobice tradicionalno koštaju više.

Ne bez nedostataka, koji uključujuPoslovni plan. Konkretno, grm nije lako razmnožavati. Teško je rezati. Biljka je zahtjevna za prihranjivanje, potrebno joj je redovito dodavanje dodatnih hranjivih tvari. Kao rezultat toga, razina troškova za postavljanje nasada je iznadprosječna, ali okus i aroma bobičastog voća nisu tako ugodni kao kod gore opisanih vrsta. Među sortama posebno su tražene "Polka", "Zyugan" i "Joan G".

Je li vrijedno truda?

Isplati li se udubljivati u specifičnosti sastavljanja i evaluacije poslovnih planova, isplativost uzgoja maline kao posla? Mnogi naši sunarodnjaci smatraju da je to samo u maloj mjeri opravdano, no u europskim silama poduzetnici imaju drugačije mišljenje. Malina kao predmet poduzetništva pruža ogroman broj prednosti. Sama činjenica da je regija kod nas još uvijek slabo razvijena daje pridošlicama izvrsne šanse. Niša još nije popunjena, potražnja je velika pa će se bez poteškoća moći pronaći kupac. Za svježom berbom bilo kojeg bobičastog voća potražnja je velika. Sukladno tome, maline postaju dvostruko profitabilnije.

Kao što iskusni ljudi u ovoj stvari primjećuju, vrlo je lako i jednostavno pokrenuti posao. Slijetanje nije posebno teško. Treba imati parcelu, auto za njegovu pripremu, sadnice. Samo slijetanje može se obaviti čak i vlastitim rukama. Možete privući radnu snagu, koja će biti prilično jeftina. Žetva s dobivene parcele može se ubrati ljeti, au nekim slučajevima i u jesen. Briga za plantažu je prilično jednostavna. Ako nije moguće prodati cijeli urod prije gubitka prezentacije, ostaci se mogu preraditi - zamrznuti, konzervirati. Takav proizvod traže i kupci.

Gdje stati?

Da biste naučili iz vlastitog iskustva o maksimalnoj isplativosti poslovanja s uzgojem maline, morate odgovorno odabrati pravu sortu. Prvo morate posaditi nekoliko sorti odjednom. Do berbe poduzetnik uspoređuje koliko ubere iz svake zone svog nasada. Na temelju rezultata zime procjenjuje se koliki je postotak preživljavanja lokaliteta. Na temelju toga određuju s kojim će biljkama nastaviti raditi. Nemoguće je dati univerzalne podatke o isplativosti koji bi opisivali sve slučajeve - utjecaj klime je prejak.

Gore su prosječna isplativost i profitabilnost unutar 40%. Na njih možete računati odabirom odgovarajuće vegetacijske opcije. Najčešće se sade remontantne sorte.

O nijansama

Bez znanja o tehničkim aspektima rada s grmljem, ne može se računati na dobru isplativost uzgoja maline kao posla. Tehnologija rada ovisi o odabranoj sorti, ali postoje opće preporuke. Dakle, potrebno je odabrati najsvjetlije područje. Što više sunca udari u grm, to će bobice bolje pjevati. Drugi važan aspekt je opskrba vodom. Grm bi trebao dobiti puno tekućine. Ako su kiše slabe, plantažu morate redovito navodnjavati.

Zalijevanje nije jedini postupak koji malinama treba. Povremenogrm treba nahraniti. Koristite organska gnojiva. Najčešće se bira mješavina kalija i fosfora.

Maline je potrebno redovito rezati. Manifestaciju je poželjno održati u ožujku, studenom. Prilikom rezidbe ne ostaje više od pet najjačih izdanaka, uklanjajući sve ostale.

Tehnički aspekti

Kada smišljate kako otvoriti tvrtku za uzgoj malina, trebali biste pobliže pogledati početne uvjete. Imajući na raspolaganju zemljište i sadnice, možete ih početi saditi, ali ne zaboravite da ćete uskoro morati voditi brigu o usjevu. Tlo je potrebno redovito malčirati. Ali tlo bi trebalo biti lagano. Ako zemljište ne zadovoljava zahtjeve, maline slabo rastu. Preporuča se prije slijetanja procijeniti kakvo je zemljište. Najbolji je lagani pješčani. Tlo je preteško, glinasto, ovdje morate dodati potreban pijesak ili odabrati drugu zonu. Najbolja razina kiselosti za maline je 5, 8-6, 2 jedinice.

Oprema i radnici

Danas možete pronaći vrlo malo recenzija posvećenih tehnologiji, isplativosti, uzgoju malina. Uzgoj ovog grma rijetki smatraju biznisom, a još manje onih koji su ovaj posao pokrenuli u stvarnosti. Uglavnom u svojim odgovorima poduzetnici ističu relativnu lakoću rada, prisutnost rijetkih poteškoća koje ih ponekad tjeraju na naporan rad, a govore i o dobroj dobiti. Iz ovih odgovora jasno je da dobar profit ostvaruju oni koji primjenjuju učinkovite metode berbe. Trebat će vam kultivator za brzu obradu zemlje, kombajn za bobice, hladnjak i komoru za sušenje. Ukupno će ova tehnika koštati 200 tisuća rubalja (ili malo manje).

Da bi isplativost poslovanja uzgoja maline u staklenicima i otvorenim prostorima bila velika, potrebno je osigurati dovoljno radnika. Što je veći teritorij, to će se morati zaposliti više ljudi. Za jedan ili dva hektara bit će potreban jedan agronom, jedan kombajner, do tri radnika. Budući da je stalna briga o biljkama neophodna, vrlo je važno odgovorno rasporediti. Prosječna mjesečna plaća agronoma je 35.000 rubalja, vozač može biti plaćen 5.000 manje, a radnici primaju oko 25.000 rubalja. Prilikom sastavljanja poslovnog plana, neophodno je unijeti ove brojke u njega.

Sakupljanje, pohranjivanje i isticanje

Kako ne biste izgubili urod, potrebno ga je pravilno ubrati - isplativost cijelog posla uvelike ovisi o poštivanju rokova. Bobice se beru kada su suhe. Potrebno je pažljivo izvaditi svaki plod iz posude. Bobice se stavljaju u savršeno suhu posudu. Voda ih brzo čini neupotrebljivim, pa se maline ne mogu prati - samo prije jela.

Maline se čuvaju na vrhu hladnjaka, dalje od zamrzivača, dalje od bilo koje druge hrane. Da biste sačuvali maksimum vitamina, možete osušiti bobice. Potražnja za sušenim malinama je prilično velika. Ako dio ubranog uroda nije bilo moguće prodati, od njega se pravi džem ili se smrznu bobičasto voće.

Pravilai temperatura

Da bi bobice zadržale što duže, potrebno ih je brati zrele, ali ne prezrele. Uzimaju se samo zdrave bobice, koje se odmah nakon sakupljanja hlade. Preporučljivo je koristiti modificiranu ambalažu - tako će se rok trajanja povećati. Smrznute bobice pohranjuju se u papirnate vrećice, tanke plastične. Brzo zamrzavanje voće održava svježim do godinu dana. Da biste to učinili, svježe ubrani usjev stavlja se u komoru u kojoj temperatura ne prelazi 20 stupnjeva ispod nule, može doseći -35 stupnjeva. Nakon zamrzavanja, bobice se premještaju u topliji dio zamrzivača.