Hrana za travu za ljude i životinje: značajke, preporuke i recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Izraz "pašnjak" vjerojatno je poznat svakoj osobi. Većina ljudi zamišlja što to znači. U općeprihvaćenom smislu, takva hrana je besplatna hrana, obično nije jako ukusna, ali sadrži dovoljno kalorija za preživljavanje. Takvu hranu mogu koristiti i ljudi i životinje u različitim situacijama.

Kakav je sastav?

Najčešće se izraz "paša" odnosi na travu i malo grmlje. Sve vrste gljiva i bobičastog voća također potpadaju pod ovu definiciju. Do određene mjere, razne vrste kukaca, pauka i crva mogu se smatrati pašnjakom.

Naravno, postoje i druge vrste slične hrane prikladne za životinje ili ljude. Stoga je pašnjak prilično teško rastaviti po sastavu. Pojam je vrlo širok, pa pod njega može potpasti razna hrana. U nastavku ćemo se pozabaviti što se konkretno može smatrati takvom hranom u danoj situaciji.

Besplatna hrana za kućne ljubimce

Za stoku i peradtakva hrana je gotovo svaka biljka. To može biti kopriva, kvinoja, menta, poriluk, euforbija, maslačak itd. Za stoku i sitnu stoku ljeti je pašnjak jedan od glavnih izvora kalorija. Veći dio dana krave, koze i ovce pasu na pašnjacima.

Naravno, besplatna hrana je dobra hrana za razne vrste peradi (kao što su purice ili kokoši). Pašnjak u ovom slučaju može pomoći u spašavanju farmera. Mnogi vlasnici kućanskih parcela puštaju pticu da se hrani u dvorištu i na ulici.

Uz malo, pašnjak se može nazvati i vodenim biljkama. Hrane se domaćim patkama i guskama. Takva hrana također omogućuje vlasnicima kućanskih parcela da uštede na prehrani peradi. Poljoprivrednici ne puštaju samo kuniće na ispašu. Čak i svinje često smiju lutati poljem i tražiti nešto za jelo.

otpad

Ponekad čudne stvari mogu potpasti pod koncept "paše" za životinje. U Indiji, na primjer, poznato je da krave slobodno lutaju ulicama gradova i sela. Naravno, nitko posebno ne hrani ove svete životinje za lokalno stanovništvo. Stoga su junice i bikovi prisiljeni jesti na deponijama, kojih u ovoj zemlji jednostavno ima ogroman broj. Stoga se kućni otpad od hrane ponekad može klasificirati i kao pašnjak.

Rusija nije mnogo bogatija od Indije. Krave na ulici u našoj zemlji, srećom, nisuhodaju okolo. Ali svakakve kante za smeće dobra su pomoć za iste mačke i pse. Naravno, ovo nije baš dobro. No, nažalost, Rusija nema mogućnosti održavati skloništa za kućne ljubimce, kao što se to radi, na primjer, u Sjedinjenim Državama i razvijenim europskim zemljama.

Paša za ljude

Za ljude je takva hrana najčešće kvinoja ili kopriva. Primjerice, samo u prošlom stoljeću izgladnjelo stanovništvo Rusije moralo je dvaput jesti upravo takav pašnjak: 30-ih godina prošlog stoljeća i tijekom Drugog svjetskog rata. Kopriva i kvinoja su se koristile za pravljenje juha, biljnih kolača, itd.

Paša u šumi

Naravno, besplatnu hranu ljudi mogu koristiti ne samo u teškim povijesnim razdobljima. U životu se svašta može dogoditi, a na takvu hranu često morate prijeći, primjerice, kad se izgubite u šumi. U ovom slučaju, osim koprive i kvinoje, za održavanje snage mogu se koristiti i bilje poput kiselice, kravljeg pastrnjaka, oksalisa, plućnjaka, poljskog kupusa, pa čak i trputca i djeteline.

Dobar pašnjak za čovjeka izgubljenog u šumi je i bobičasto voće kao što su šipak, maline, kupine, smreke, brusnice itd. Naravno, u šumarcima i hrastovim šumama, između ostalog, može se pronaći najviše razne gljive - vrganji, vrganji, vrganji, vrganji, russula.

Paša u stepi

U stepi je, naravno, teže izgubiti se nego u šumi, ali ipak je moguće. U takvom području ptičja jaja (npr.ševe), žitarice, pupoljci brijesta, češnjak, vršidba, lješnjak. Svoju snagu možete podržati i sjemenkama konoplje.

Nomadski narodi u davna vremena hvatali su vjeverice iz svojih jazbina, pekli ih na vatri i jeli. Meso ovih životinja u ovom slučaju također se može pripisati paši. Ali jesti je, naravno, samo kada je to apsolutno neophodno. Gofovi su prenosioci mnogih bolesti.

Nakon kiše u stepi, kao u šumi, pojavljuju se gljive. Najčešće su to baloneri ili šampinjoni. U stepi su također prilično jestivi redovi i perjanica.

Besplatna hrana uz more

Na takvim mjestima je mnogo lakše pronaći hranu nego na mnogim drugim. Jesti pašnjak uz more relativno je jednostavna stvar. Na primjer, takve jestive i prilično ukusne biljke poput divljeg peršina, patke trave, mertenzije, chinke i češnjaka rastu u izobilju na obalnim livadama.

Zapravo, na plaži kao pašnjak mogu poslužiti razne vrste školjki - dagnje, nutela, natiki. Meso ovih morskih stanovnika vrlo je hranjivo, ali ga treba jesti pažljivo i ne u prevelikim količinama. Mnogi mekušci, uključujući dagnje, sposobni su akumulirati otrovne ili štetne tvari u tkivima svog tijela. Naravno, razne vodene biljke mogu poslužiti kao pašnjak u blizini mora. Jestiva, na primjer, alerija, alarija, ulva, "mjehurići" fukusa.

U tundri

U takvim područjima pronađite nešto što potpada poddefinicija "paše" je, naravno, teška. Međutim, ovdje postoje biljke koje su dobro prikladne kao hrana za stoku. Primjerice, razne vrste lišajeva su vrlo dobra paša za sobove. Mahovina je najčešća i najpoznatija vrsta takvih biljaka.

Značenje izraza u prenesenom smislu

Dakle, pašnja je, prije svega, besplatna hrana koja se nalazi, najčešće biljnog porijekla. Međutim, ovaj izraz je nekoć imao malo drugačije značenje. Ranije je u Rusiji sve guvernere i poglavice koji su dobili položaje u gradovima podržavalo stanovništvo. Takva su mjesta bila posebno privlačna za predstavnike osiromašenih plemićkih obitelji. Ti su položaji, iz očitih razloga, nazvani "pašnjaci". Često su donosili vrlo dobre prihode.

Recepti

U nastavku čitatelju skrećemo pažnju na recepte za jela, čija je jedna od komponenti pašnjak koji raste na poljima ili čak samo u vrtu. Mogu se pripremati npr. u rano proljeće, kada još nema povrća i voća.

Vesela tepsija s kiselicom

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 500g kiselice;
• 50 g kopra;
• 2 šalice mlijeka;
• ½ art. riža;
• 2 žlice. l. krekeri;
• 4 jaja;
• sol, papar.

Sitno izrezani i pomiješani kiseljak i peršin. Zatim se masa posoli i dinsta na srednjoj vatri (5 minuta). Riža se skuha u dvije čaše mlijeka. Ohladite ga i pomiješajte sa zelenom masom. Proteini se umute u pjenu i također se dodaju riži. Podmažite posudu biljnim uljem i rasporedite masu na nju. Riža se peče u pećnici.

Kundumi od koprive

U ovom slučaju trebate uzeti:

• 500g koprive;
• 2 žarulje;
• 100 g gljiva;
• 50 g kopra;
• obično tijesto za okruglice;
• 4 žlice. l. biljno ulje.

Prvo pripremite mljeveno meso. Da biste to učinili, koprive se peru i zalijevaju kipućom vodom. Bacite ga u cjedilo, a zatim ga jako sitno nasjeckajte. Gljive se također kuhaju i izrezuju na komade. U masu dodati luk i kopar. Tijesto se razvalja u podvezu, reže na komade i prave se krugovi. Od njih se izrezuju kvadrati oko 5 x 5 cm. Na svaki se stavlja mljeveno meso. Kundumi se prave i kuhaju u juhi od gljiva.

Recenzije jela

Tako smo saznali što znači pašnjak. Najbolja pomoć takva hrana je, naravno, za stoku. Poljoprivrednici imaju najbolje recenzije o pašnjacima, što im omogućuje mnogo uštede i čini svoje farme profitabilnijim. Ali za osobu takva besplatna hrana može biti vrlo korisna. I ne samo u ekstremnim situacijama.

Naravno, ljeti ili jeseni rijetko tko će jesti salate i okruglice s travom. Jedina iznimka su pite s kiselinom ili, na primjer, velebiljom. Ali u proljeće je takva hrana sasvim sposobna podržati snagu i napuniti tijelo vitaminima. Naravno, u ovomedoba godine, mišljenje većine ljudi o takvim jelima bit će pozitivno. A od neke originalne salate od lišća i cvjetova maslačka, kiselice i češnjaka, pravilno pripremljene, mnogi, možda, neće odbiti.