Uzgoj fazana kao posao

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Nažalost, danas je većina stoljetne kulture uzgoja fazana izgubljena. Uostalom, ove su se ptice od davnina smatrale kraljevskim: njihovo meko, nježno meso bilo je namijenjeno za gozbe kraljeva, a same životinje bile su ukras palača i vrtova najbogatijih ljudi. U suvremenom svijetu uzgoj fazana tek počinje oživljavati, pa je ovaj segment tržišta, zbog nedostatka velike konkurencije, prilično zanimljiv smjer za razvoj poslovanja poduzetnika.

Poslovne prilike

Trenutno postoji vrlo malo fazanarskih farmi, a glavne potrebe za mesom pokrivaju se uvozom smrznutih proizvoda iz Europe. Istodobno, meso uzgojeno u Rusiji moglo bi biti prilično konkurentno zbog svoje dovoljno visoke kvalitete. Većina vrsta fazana lako se uzgaja, a lokalni vremenski uvjeti u gotovo svim regijama pogodni su za zdrav rast i razvoj ovih ptica.

Postoje tri aktivnosti vezane uz uzgoj fazana:

1. Uzgoj za farme divljači.
2. Uzgoj ptica za meso.
3. Uzgoj mladih životinja.

Uzgoj fazana za lovišta

Lov na fazane je stoljećima jedan od omiljenih hobija kraljeva i kraljeva. Sasvim je moguće nastaviti ovu tradiciju uzgojem ptica u posebnim nastambama.

Glavna poteškoća ove vrste aktivnosti leži u zakupu velikih površina, jer ptice moraju živjeti u uvjetima što bližim divljini. Fazani moraju ispunjavati sljedeće kriterije:

• biti izvana slični svojim divljim rođacima;
• budi sramežljiv i brz;
• moći dobro letjeti.

Samo ako su ispunjeni svi ovi uvjeti, lov će biti spektakularan i zanimljiv za klijenta. Da bi se to postiglo, ptice se moraju uzgajati u velikim volijerima s krovom nategnutim od najlona, kao što je prikazano na jednoj od fotografija. Fazan se mora držati u uvjetima što je moguće bliže prirodnim.

Uzgoj fazana za meso

Većina vrsta ovih ptica ima prilično nježno, ukusno i dijetalno meso. Za uzgoj mesa nisu potrebni veliki kavezi za fazane, dovoljni su kompaktni ograđeni prostori. U ovom slučaju, glavni naglasak treba biti na izboru mesnih pasmina. Trenutno su uzgajivači uzgajali pasmine koje su sposobne dobiti do 2,5-3 kilograma žive težine u dva do tri mjeseca, a rad u tom smjeru se nastavlja.

Uzgoj mladih životinja na drvetuptice

Ova vrsta poslovanja je najopasnija u smislu rizika. Sastoji se od uzgoja rijetkih i egzotičnih pasmina fazana s njihovom daljnjom prodajom u privatnim zbirkama, kućnim zoološkim vrtovima. Ljudi koji imaju velika financijska sredstva mogu se baviti takvim hobijima kao što su skupljanje rijetkih ptica, postavljanje privatnih zooloških vrtova. Fazani su također izvrstan ukras za restoranske i hotelske komplekse. Kao što možete vidjeti na fotografiji, fazan je vrlo veličanstvena i plemenita ptica.

Rizičnost ove aktivnosti leži u činjenici da su kraljevski, bakreni, zlatni, srebrni fazani prilično hiroviti u brizi, osim toga, teško je sami pronaći kupce. Morate imati vrlo dobru reputaciju i reputaciju da biste se probili na ovu razinu tržišta.

Uzgoj fazana kao posao ima drugi smjer - proizvodnju prepariranih životinja koje se koriste u unutrašnjosti lovačkih domova, seoskih vila, sauna.

Vrijedi uzgajati fazane skupih pasmina već kada postoji iskustvo u ovom pitanju, prvo morate vježbati na nepretencioznijim vrstama koje nose meso ili jaja.

Što se tiče jaja od fazana, ona su također prilično tražena na tržištu. Uz pravi pristup poslovanju, kupci se redaju godinu dana unaprijed kako bi ih kupili. Činjenica je da su jaja od fazana vrlo korisna i ne izazivaju alergije, za razliku od kokošjih, pa se često kupuju za djecu.

Uvjeti fazana

Kućni uzgojfazana u praksi se ne razlikuje od uzgoja pilića. Prvo, trebate kupiti nekoliko desetaka jedinki odraslih mladih životinja.

Mužjake i ženke svakako treba kupovati na različitim područjima kako ne bi bilo obiteljskih veza među pojedincima, u ovom slučaju će dati zdravo potomstvo. Inače će se leglo razboljeti i možda neće preživjeti. Trošak jednog uzgojenog fazana je 1,5-2 tisuće rubalja. Dakle, ukupan iznos potrošen na kupnju cjelokupne stoke bit će 40 tisuća rubalja.

Da biste izgradili volijere, morate kupiti najlonsku mrežu i lančanu mrežu. Ovo je još oko 10 tisuća rubalja. Ograđeni prostor se mora odmah podijeliti u nekoliko zona kako bi se stvorili uvjeti za ugodan život ženki koje inkubiraju jaja, mlade životinje i glavnu stoku. Uzgoj fazana u zatočeništvu zahtijeva najmanje 2 četvorna metra. m. za svaku odraslu mesnu pasminu, a za lovačke pasmine potrebno je više desetaka puta povećati slobodan prostor kako bi ptice mogle letjeti.

Suha krmna smjesa, žito, trava savršeni su kao hrana. U početnim fazama morat ćete kupiti sve što vam je potrebno, kasnije možete sami ubrati u dvorištu. Kupnja hrane košta oko 10 tisuća rubalja, na temelju činjenice da je jednoj odrasloj ptici potrebno 100 grama smjese dnevno.

Mjere opreza

Plijetar zahtijeva jednostavne, ali vrlo važne mjere dezinfekcije koje se moraju provoditi redovito. To je izbjeljivanje mreže, svakodnevno čišćenje ptičjeg izmeta, obrada sve opremeposebna rješenja. Za uzgoj ptice kao što je fazan, farma mora uvijek biti čista i njegovana kako bi se spriječilo izbijanje epidemije bolesti koje može dovesti do uginuća cijele stoke. Svi zaposlenici moraju koristiti kombinezone, a ako ustanovu posjećuju stranci, moraju se koristiti dezinfekcijske barijere i dezinfekcijske prostirke.

Posao za uzgoj fazana

Ako se poduzetnik odluči upustiti u posao uzgoja ptica kao što je fazan, uzgoj i držanje najbolje je proučiti u vrijeme planiranja, to će pomoći da se izbjegnu pogreške u procesu.

Kako biste samostalno uzgajali fazane iz jaja, stručnjaci preporučuju kupnju inkubatora. To će biti pouzdanije od stavljanja ženke na jaja. Trošak opreme koštat će 50-70 tisuća rubalja, ovisno o marki i proizvođaču. Jedna ženka snese 1 jaje svaka dva dana. Sakupljena jaja polažu se u inkubator mjesec dana. Novorođeni pilići su vrlo slabi i zahtijevaju dodatnu njegu. Posebno su osjetljivi na hladnoću, te ih je prvih tjedana potrebno držati na temperaturi od najmanje 38 stupnjeva i vlažnosti zraka od oko 60 posto. Da biste to učinili, potrebno je opremiti posebnu sobu. Za hranjenje mladih životinja potrebno je koristiti samo zelje, kuhana jaja i brašnaste crve. I tek nakon par mjeseci, odrasle i jače ptice mogu se lansirati u opće jato.

Imperativ je da s vremena na vrijeme dodate nove mužjake svojoj populaciji ptica, mlada krv neće dopustiti degeneracijujato, a fazani će se mnogo manje razboljeti.

Osoblje s farme fazana

Uzgoj fazana kao posao zahtijeva puno vremena koje se mora posvetiti broju ptica. Morate slijediti sljedeće procese:

Parenje

Tijekom parenja mužjak može biti vrlo aktivan i osakatiti ženku, u tom slučaju je bolje pustiti nekoliko ženki u njegovu blizinu odjednom.

2. Polaganje jaja i inkubacija.

Žene fazana imaju dovoljno slabo pamćenje, pa ne polažu jaja na određeno mjesto. Jaja se mogu raspršiti po volijeri i treba ih stalno skupljati ili će ih druge ptice pojesti. Isti problem vrijedi i za inkubaciju jaja, kada ženka jednostavno zaboravi da to radi i napusti gnijezdo. U tom slučaju, jaja se moraju odmah prenijeti u inkubator, inače će se izgubiti.

3. Pilići i mladi.

Mlade životinje zahtijevaju posebnu njegu: to je stvaranje posebnog temperaturnog režima i hranjenja.

O sitnoj stoci može se brinuti jedna osoba, ali s povećanjem broja uzgojenih ptica potrebno je zaposliti dodatno osoblje. Poželjno je da najamni radnici imaju barem neka znanja o poljoprivredi. U pravilu ovu vrstu poslovanja predstavlja obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo.

Marketinška politika

U Rusiji danas praktički nema konkurencije u uzgoju fazana. Glavni kupci su restorani, kojiu svom radu koriste i uvozne smrznute sirovine. Meso uvoznih proizvođača često je jeftinije od domaćeg mesa. To je zbog činjenice da je u Europi uzgoj fazana u zatočeništvu stavljen na pokretnu traku. No, u isto vrijeme, vrlo često dolazi do prekida u radu povezanih s isporukom i carinjenjem proizvoda, što prilično loše utječe na ugled ugostiteljskih objekata. Osim toga, domaće meso je uvijek svježe, a time i puno ukusnije. Jer skupi restorani su spremni preplatiti.

Fazanovo meso je dosta skupo, do 1,5 tisuća po kilogramu, pa ga nećete naći u običnom supermarketu, ali se može dogovoriti dostava u trgovine elitnih proizvoda.

Smanjenje cijene moguće je samo zbog masovne proizvodnje peradi, u ovom slučaju jedno poljoprivredno zemljište treba sadržavati najmanje 10 tisuća ptica.

Drugo područje implementacije su lovišta koja organiziraju lov. U ovom slučaju, prodajna cijena jednog fazana bit će oko 5 tisuća rubalja, a za organiziranje lova potrebno ih je najmanje sto. U budućnosti, sa širenjem poslovanja, ovakvi događaji se mogu organizirati samostalno, uz veliku zaradu.

Jaja, perje, pa čak i fazanov izmet također su predmet prodaje.

Najteži dio ovog posla je pronaći kupce. Imati 10-15 stalnih kupaca za meso i žive ptice osigurat će stabilan prosperitet i razvoj djelatnosti.

Financije

Za pokretanje rastućeg poslovanjafazani će trebati 120 tisuća rubalja početnog kapitala. U roku od nekoliko mjeseci dio uzgojene stoke može se prodati, jaja se mogu položiti u inkubator. Brz početak u nedostatku velikih financijskih mogućnosti ne treba očekivati, ali uz pravi pristup poslovanju, poduzetnik će za godinu dana imati solidnu fazaneriju, što znači prilično stabilan dobar prihod.