2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Možda je moja majka u djetinjstvu češće postavljala jedno pitanje od drugog: "Jesi li oprao ruke sapunom?" Svi, bez iznimke, znaju da neoprane (ili loše oprane) ruke mogu uzrokovati kako male probavne smetnje, tako i ozbiljne bolesti kao što su crijevne infekcije, kolera, hepatitis A, dječja paraliza itd.
Za većinu nas potreba za higijenom je nesumnjiva. Pranje ruku nakon šetnje, prije jela, nakon odlaska na WC isti su obvezni rituali kao, na primjer, pozdrav s prijateljima. Ali ne razmišljaju svi o tome od čega je napravljen sapun koji koristimo.
Što je sapun?
Navikli smo da je sapun mirisna pločica koja se otapa i pjeni pod utjecajem vode. Ova pjena ispire prljavštinu i ruke su čiste. Elementarno poznavanje kemije omogućuje nam točnije objašnjenje: molekule koje čine sapun kombiniraju se s nepolarnim molekulama tvari koje se nalaze na rukama (mast, prljavština itd.). Iste molekule sapuna lako se kombiniraju s polarnim molekulama vode. Ispada da je kemijski sastav sapuna svojevrsni posrednik između vode i masnih onečišćenja. Sapun se spaja s molekulama prljavštine i "prianja" za vodu. A voda zauzvrat ispire ove spojeve s kože ruku.
Kemijska terminologija
S gledišta kemije, sapun je emulgator za sustav masnoća-voda. Molekula sapuna je razvučena u zmiju, u kojoj je rep hidrofoban, a glava hidrofilna. Hidrofobni, odnosno rep topljiv u mastima, koji uranja u zagađenje, čvrsto je povezan s njim. Glava se odnosi na molekule vode. Takav sustav kapljica naziva se micela. Salo u tim zglobovima nam više nije "sklisko".
Učinak masnog filma na vodi trenutno nestaje kada mu se doda mala količina sapuna (bilo krutog ili tekućeg). Micele se trenutno formiraju i vežu molekule masti. Voda, pod utjecajem onoga od čega je napravljen sapun, postaje mekša, pa čak i "tanja". Ova nova svojstva omogućuju mu da prodre duboko u tkiva i izbaci sve vrste nečistoća.
Isti učinak razrjeđivanja vode može se postići jednostavnim zagrijavanjem. Za materijale s neporoznom površinom, topla voda je dovoljna za uklanjanje svih masnih onečišćenja. Posuđe možete sigurno prati bez sapuna u vrućoj vodi, ali ćete morati već sapunom isprati masnoću s ruku.
Koliko sapuna trebate
Dakle, već znamo da su micele - spojevi sapuna s vodom i mastima - prilično stabilne kapi. A njihova veličina je mala zbog utjecaja temperature. Kako odrediti koliko vam je sapuna potrebno?Najlakši način je postići pjenjenje. Uostalom, prisutnost sapunske pjene ukazuje na obilje tvorevina sapuna nevezanih masnim molekulama u micelama. Budući da su sve micele negativno nabijene, međusobno se odbijaju i ne mogu se kombinirati. Ali dovoljno je da se pojavi mala kap masti, a neke od nevezanih molekula otopine sapuna spojit će se s njom u stabilniji spoj. I vezane molekule deterdženta ne mogu se pjeniti.
Kemijski sastav sapuna
U pokušaju da shvatite od čega je napravljen sapun, morat ćete se još malo prisjetiti školskog tečaja kemije. Sapuni su različite soli (karboksilne, natrijeve ili kalijeve).
Sol nam je s gledišta kuhanja jasna. A u kemiji? To su produkti interakcije lužine i kiseline. U prirodi se često susrećemo odvojeno i prvog i drugog. Ali sapuna u prirodi nema. I premda je proizvodnja sapuna jednostavna stvar, ipak zahtijeva određena znanja i vještine.
Za saponifikaciju (dobivanje pjenušave tvari s detergentnim svojstvima) potrebno je da nama poznate masne kiseline reagiraju s lužinom. Potonji razgrađuje masne kiseline na glicerol i masne kiseline. Natrijeva (kalijeva) komponenta lužine reagira s kiselinom i tvori natrijevu (kalijevu) sol masnih kiselina, koju poznajemo kao sapun.
Prirodni ili sintetički sapun
Kada uzmete deterdžent s pulta i pažljivo oduzmete štopravi se sapun, u sastavu nećete uvijek pronaći prirodna kokosova ili maslinova ulja. U industriji se sapun proizvodi od otpada rafinerije nafte. Ispada sintetički deterdžent koji nema nikakve veze s prirodnim sapunom. S jedne strane, sintetizirani proizvodi nas okružuju posvuda i u tome nema ništa loše. S druge strane, želim koristiti pravi, odnosno prirodni proizvod. Kao što je već spomenuto, takav proizvod se pojavljuje u procesu "saponifikacije" ili izrade sapuna. U praksi je vađenje glicerina iz sapuna vrlo teško, pa je prirodni sapun mekši i bolje djeluje na kožu. Glicerin je bitan sastojak sapuna, jer ovaj prirodni ovlaživač može apsorbirati vlagu iz zraka i prenijeti je na kožu. Tako se koža ne isušuje i ostaje prilično elastična.
Različitost ulja za sapun
Svako prirodno ulje ima svoje karakteristike. Da bi sapun dao određena svojstva, potrebno je skuhati sapun od jednog ili drugog prirodnog ulja.
Kokosovo ulje se, na primjer, dobro pjeni. A maslina sadrži ogromnu količinu minerala i kiselina korisnih za kožu. Egzotičnije ulje repice (sorta uljane repice) i već poznato palmino ulje izvrsni su provodnici hranjivih tvari u kožu. Suncokretovo ulje se najčešće ne koristi za izradu sapuna. Ali za kremasti sapun, to je izvrstan sastojak.
Sintetičke komponente
Industrijski pripremljeni sapun vrlo je raznolik. Boja, miris, svojstva itd. Ali treba imati na umu da i mirisi iBoje za sapun samo su kemikalije nastale u laboratoriju. Naravno, proizvođači više puta testiraju učinak svih komponenti na stanje kože, ali u iznimnim slučajevima moguća je individualna netolerancija na pojedine elemente.
Isto se može reći i za prirodna eterična ulja. Unatoč svemu, moguća je pojedinačna negativna reakcija na određenu komponentu. Međutim, ručno izrađeni sapun ima daleko manje negativan utjecaj na kožu.
Druga važna nijansa je boja sapuna. Također se može dobiti sintetički ili zahvaljujući prirodnim bojilima. Prirodne boje su "mučnije" i "prigušene", ali svakako bezopasne u usporedbi sa svojim kemijskim kolegama.
Sapun za rublje
Proizvođači sapuna razlikuju kozmetički sapun od sapuna za pranje rublja. Prema svom nazivu, sapun za pranje rublja namijenjen je za pranje i pranje kućanskih predmeta, a ne kože. Međutim, kozmetolozi preporučuju da ne napuštate korištenje sapuna za pranje rublja za obnavljanje kose i kože.
Sastav sapuna za pranje rublja (GOST razlikuje 3 vrste) karakterizira visok sadržaj masnih kiselina i lužina. Naime, prema sadržaju kiselina, prirodnih biljnih i životinjskih ulja i lužina, sapun može biti sljedećih kategorija: najmanje 70,5%, najmanje 69% i najmanje 64%. Ova vrsta sapuna uopće ne izaziva alergije, što vam omogućuje da ga koristite čak i za dječje stvari.
Sapun za pranje rublja smatra se prirodnim antiseptikom. Upravo u tu svrhu se koristi u čišćenjubolnice. Zubari preporučuju da svoju četkicu zapjenite nakon svake upotrebe kako biste spriječili da ona postane plodno tlo za bakterije.
Preporučeni:
Što je briket, od čega se pravi, prednosti i nedostaci goriva
Teško je pronaći alternativu prikladnom plinu kao izvoru topline u kući. Ali nije uvijek moguće provesti potrebnu infrastrukturu, kupiti plinski kotao i drugu opremu. Mnogi su zainteresirani za ono što se može koristiti za grijanje privatne kuće, osim za ogrjev, što se može koristiti, osim tradicionalnih goriva. Prije se dosta otpada bacalo i odlagalo. Danas na mnogim jučerašnjim "smetovima" poduzetnici "zarađuju novac", donoseći dobrobit okolišu i stanovništvu
Izrada sapuna kod kuće kao posao: značajke, prednosti i nedostaci, isplativost
Jedan od najtraženijih kozmetičkih proizvoda je sapun. Svakodnevno ga koristi svaka osoba, bez obzira na spol, dob, društveni status i razinu prihoda. Stoga se potražnja za takvim proizvodima zadržava tijekom cijele godine. No, sapuni bogati vitaminima, mineralima i ljekovitim biljnim odvarima su najtraženiji, jer pridonose najboljoj njezi kože. Kako otvoriti posao za izradu sapuna kod kuće i što je za to potrebno?
Kako se pravi sapun za pranje rublja? Tehnologija i oprema za proizvodnju sapuna
Unatoč obilju raznih deterdženata, sapun za rublje i dalje je tražen. To je zbog niske cijene i svestranosti. Mnogi ga sami kuhaju, neki su se zainteresirali i kako nastaje sapun za pranje rublja. Tekući sapun ima veću cijenu i veću potrošnju. Dakle, prijelaz na ekonomsku je vrlo prikladan
Od čega i kako se pravi kobasica?
Koliko bi ljudi željelo znati kako se zapravo prave kobasice. Uostalom, ovaj proizvod je zapravo vrlo popularan i tražen. Postoje razne glasine o tome kako se kobasica proizvodi u modernim poduzećima
Od čega se pravi škriljevac i je li štetan?
U procesu korištenja škriljevca, na ovaj ili onaj način, mora se upustiti u spor od čega je škriljevac napravljen i je li štetan po zdravlje. U skladu s tim, morat ćete shvatiti kako eliminirati ili djelomično smanjiti rizik od štete. Šteta ovog krovnog materijala dobro je poznata tema rasprave na građevinskim forumima na Internetu. S tim u vezi, bit će korisno staviti točke na i i shvatiti je li škriljevca stvarno štetna ili je to samo još jedan mit
