Pile brojler: tko je on i kako ga pravilno uzgajati

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Naziv "brojler" čujemo vrlo često, a još češće ga viđamo u trgovinama na odjelima za meso. Ali što sigurno znamo o ovoj kategoriji peradi i kakva je ona? Idemo to shvatiti zajedno.

Pileri brojleri su prvenstveno perad, koja je hibrid uzgojen selekcijom. Karakteristične značajke su da se ne uzgajaju dulje od 2,5 mjeseca, jer se hranjive kvalitete proizvoda nakon ove dobi počinju gubiti. Za što se može koristiti meso brojlera? Izvrstan je za pečenje, prženje i pripremu juhe, poznat je našoj prehrani i lako je probavljiv. Težina zaklane ptice ne smije biti veća od dva i pol kilograma. Idealna tjelesna težina kokoši je 1,4-1,6 kg.

Zanimljiva činjenica: križanje pilića mora biti križanje, a provodi se između jedinki posebno odabranih linija mesa ili mesnih i jajašnih smjerova. Rezultat su "križani" ili hibridi - brojleri. Pasmine pilića koje se koriste za takvo križanje su različite. Na primjer, to može biti Prvi maj, New Hampshire, Plymouth Rock,obljetnice, Rhode Island, Kuchinsky. Činjenica da s ovim uzgojem potomci imaju dobro definirane mesne kvalitete temelji se na takvom fenomenu kao što je heteroza. Usput, naširoko se koristi ne samo u uzgoju peradi, već iu drugim granama produktivne poljoprivrede.

Kako se uzgaja piletina brojlera

Prostorija mora biti prikladna za vlažnost i toplinske uvjete. Za male piliće temperatura se održava na 26-33 ^oS, za bebe od tjedan dana 26-28 ^oS su optimalne, onda je ovo brojka pada na 18 o^{S. Potrebno je organizirati dobru ventilaciju, izbjegavati propuh koji šteti mladuncima svake peradi.}

Osvjetljavanje kokošinjca treba biti najmanje 17 sati dnevno, ali previše jako svjetlo je štetno. Piliće nije potrebno šetati. Norme njihovog sadržaja: do 18 glava po četvornom metru, uz izvrsnu ventilaciju. Duboka stelja suhe piljevine povremeno se mijenja. Brojleri se hrane na isti način kao i obični pilići. Žitarice čine dvije trećine prehrane, zelena masa, povrće (mrkva, krumpir), pogača, mineralna hrana (kreda ili koštano brašno), vitamini, posebno A, E i D, mliječni proizvodi (revers, sirutka) također treba biti sada.

Potreban sitni šljunak - piletina brojlera ga konzumira od najranije dobi, potrebna je za normalnu želučanu probavu. Vodu treba dati čistu, a ne hladnu. Pribor za piće se svakodnevno temeljito pere. Hranjenje ad libitum: osam puta dnevnoprvi tjedan, drugi - sedam puta, treći - šest. Ova kategorija pilića prikladna je za držanje u kavezima, tada se rast povećava, a troškovi hrane smanjuju. Dva tjedna prije klanja ptice treba presaditi iz kaveza kako se ne bi stvorila udubljenja od mreže na grudima.

Jedan brojler za deset tjedana uzgoja dodaje od 2,1 do 2,6 kg, minimalna potrošnja hrane u prvom tjednu je 0,8 kg po kilogramu rasta, maksimalna - za deseti tjedan - 2,3 kg.