2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29
Pamučno ulje se proizvodi iz biljke pamuka prešanjem ili ekstrakcijom sjemena. Sadržaj masti u sjemenkama je mali, rijetko prelazi 25%. Uz pomoć prešanja može se istisnuti samo 16-18% proizvoda. Ovaj nizak prinos nadoknađuje činjenica da je sjeme pamuka otpadni proizvod proizvodnje pamuka i vrlo je jeftino.
Pamučno ulje dolazi u nekoliko varijanti, ali samo prvorazredni rafinirani proizvod je pogodan za konzumaciju. Ima zlatno žutu boju. Prema kemijskim analizama sva biljna ulja imaju slična svojstva. Sadrže veliku količinu nezasićenih masnih kiselina. Pamučni proizvod se sastoji od njih 70-80%. U usporedbi s drugim biljnim uljima, ova razina je niska.
Nezasićene masne kiseline igraju vrlo važnu ulogu u metaboličkom procesu. Stoga ih ljudsko tijelo proizvodi u iznimno malim količinamanedostatak se nadoknađuje hranom. Nedostatak masnih kiselina može usporiti razvoj organizma u razvoju i štetno utjecati na zdravlje odraslih osoba. Također dovodi do poremećenog metabolizma kolesterola, što prijeti aterosklerozom.
Pamučno ulje ima značajne prednosti. Sadrži veliku količinu vitamina E koji potiče metabolizam masti i neophodan je za normalno funkcioniranje spolnih žlijezda. Još jedna prednost ovog proizvoda je tvar koja jača krvne žile, snižava krvni tlak i blagotvorno djeluje na živčani sustav.
Dijetetičari preporučuju jesti male količine pamučnog ulja dnevno. Kupnja nije tako jednostavna. Rijetko se nalazi na policama trgovina. Ovaj proizvod je više u upotrebi u zemljama srednje Azije. Ostala masna ulja puno je lakše kupiti. Većina pamučnog ulja proizvodi se u SAD-u.
Nerafinirani proizvod sadrži otrovnu komponentu kao što je gosipol. Razina njegove koncentracije određena je bojom. Nerafinirano ulje je tekućina crveno-smeđe boje, ponekad do crne, gorkastog okusa i specifičnog mirisa.
Svojstva i sastav pamučnog ulja uvelike ovise o sorti biljke od koje se proizvodi, kao i o uvjetima proizvodnje i uzgojnom području. U kemijskoj industriji pamučno ulje se koristi za proizvodnju ulja za sušenje. Sirovi proizvod koristi se u narodnoj medicini za liječenje kožnih bolesti iopekline.
Nedavno su znanstvenici pokazali da tvar gosipol može postati jedna od glavnih komponenti lijekova za liječenje HIV-a. Studije su pokazale da gosipol inhibira razvoj virusa u krvi.
Proces proizvodnje proizvoda je prilično jednostavan. Sjeme, odvojeno od paperja, drobi se na posebnim valjcima, a zatim se zagrijava na 220 ° C u žaru. Zagrijane sirovine stavljaju se u vunene vreće, prebacuju materijalom od konjske dlake i istiskuju pod hidrauličkom prešom. Ponekad se koristi dvostruko prešanje, prvo hladno, a zatim vruće.
Preporučeni:
Krmna trava: kozja ruta, djetelina, lucerna, slatka djetelina. Korisna svojstva, uzgoj
Jedne ili višegodišnje krmne trave su vrijedne poljoprivredne kulture koje se uzgajaju za ishranu životinja. Imaju dobar prinos, nutritivnu vrijednost i vrlo su važni i svestrani u jačanju krmne baze. Uzgajaju se za zelenu stočnu hranu, silažu, sjenažu, sijeno, travnu brašnu i kao ispašne kulture
Povrće od kupusa: vrste povrća od kupusa, korisna svojstva, značajke uzgoja i skladištenja
Ovakvo povrće, čije nadzemne dijelove čovjek jede, naziva se kupusom. Imaju sličan kemijski sastav. Ovaj članak će navesti razno povrće od kupusa, njegove zdravstvene dobrobiti te dati savjete kako ga uzgajati i čuvati
Lucerna kao zelena gnojiva: uzgoj, njega, korisna svojstva
Kao zelenu gnojidbu, lucernu danas uzgajaju mnogi ljetni stanovnici u prigradskim područjima. Ova biljka može obogatiti tlo dušikom, poboljšati njegovu strukturu i isprati. Prednosti vrtlara lucerne, između ostalog, uključuju otpornost na mraz, otpornost na sušu i brz rast
Kitovo ulje: korisna svojstva, primjena
Ljudi već stoljećima love kitove. Zašto se ovo događa? Jedan od glavnih razloga je kitova mast. Koristi se u mnogim područjima ljudske djelatnosti. U članku ćemo detaljno govoriti o ovoj organskoj tvari
Kako se proizvodi ulje? Gdje se proizvodi ulje? Cijena nafte
Trenutno je nemoguće zamisliti moderni svijet bez nafte. Glavni je izvor goriva za razni transport, sirovina za proizvodnju raznih roba široke potrošnje, lijekova i ostalog. Kako se proizvodi ulje?
