Grožđe "Everest": opis sorte, pravila njege, fotografije i recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Grožđe Everest uzgojio je amaterski uzgajivač Evgenij Georgijevič Pavlovsky. Stvorena hibridna sorta doista je uspješna i vrijedna posebne pažnje poljoprivrednika i vinara. Everest bobice odlikuju se svojom aromom i svijetlim okusom, kao i izvrsnim omjerom kiselina grožđa i šećera. Relativno nova stolna sorta aktivno se koristi ne samo kao sirovina za proizvodnju vina, već se često konzumira i svježa. Roditeljski par "talisman" i "k-81" dao je razmatranom hibridu izvrstan okus i komercijalne kvalitete, kao i relativno visoku otpornost na mraz i otpornost na sušna razdoblja.

Službeni podaci o sorti grožđa

Vinova loza ima relativno veliku snagu rasta. Grmlje nije sklono preopterećenju. Prinos hibrida doseže do 20 kg bobica s jednog grma. Moguće je izvršiti prvu berbu (tehnička zrelost grožđa Everest nastupa 115. dana)oko sredine kolovoza.

Opis obrasca

Prve zasađene sadnice doslovno u trećoj godini mogu početi davati plodove, zaobilazeći fazu signalne (prve) grozde. Uzgajivači primjećuju da se formiranje drva događa brzim tempom. U pogledu zrenja, grožđe Everest svrstava se u ranu sortu. Listovi biljke su peterostruki i snažno raščlanjeni.

Bobice

Voće ima ujednačenu lijepu ružičastu boju. Na početku zrenja grožđe ima nijansu s blagim dodatkom ružičaste boje. Kada je potpuno zrela i prezrela, bobica dotičnog hibrida dobiva tamnocrvenu nijansu. Važno je napomenuti da plodovi sorte grožđa Everest blago izblijede na suncu, dok sjenovita strana čuva svjetlinu boje. S obzirom na ovu nekretninu, poljoprivrednici ne žure otvoriti bobice sunčevim zrakama.

Bobice ne počinju dobivati boju odjednom, već samo one koje su već dobile masu od najmanje 15 grama. Ostalo grožđe strpljivo dozrijeva i tek tada sustiže ono prvo u boji. Zrele bobice dobivaju na težini u prosjeku 18-20 grama svaka. Međutim, pokazatelji težine ponekad su zabilježili masu plodova Everestovog grožđa do 25 grama.

Oblik grožđa je ovalan s blago suženim vrhom, dužina bobica je 4,5 cm, a koštica 1 cm. U početku se može činiti da su plodovi nepravilno oblikovani, ali proporcije još uvijek se poštuju.

Prema ocjeni kušanja (fotografija grožđa Everest također to posredno potvrđuje), hibriddefinirana kao biljka atraktivnog izgleda i skladnog okusa. Kora bobica daje voćne note, srednje je debljine, ali savršeno za žvakanje. Okus muškata praktički se ne osjeća. Omjer šećera i organskih kiselina je uravnotežen. Sve to čini hibrid ugodnim i za one koji vole slatke sorte i za one koji ne vole okus šećera.

Blusters

Mnogi farmeri primjećuju da Everest grožđe ima lijepe simetrične grozdove, guste, s dugim granama, voluminozne i blago izdužene. U duljini dosežu do 35-40 cm, a u težini oko 0,7-1 kg. U grozdu visjeti vrlo čvrsto jedno uz drugo.

Berba se odvija za 3-4 godine. Čak i bez stvaranja dovoljne količine drva, grm grožđa Everest proizvodi grozdove težine do 1,2-1,5 kg. Međutim, tijekom tog razdoblja može se primijetiti pojava neravnih izbojaka. Jedan grm može proizvesti kako vrlo velike grozdove, tako i one koje imaju masu ne veću od 0,5 kg.

Dobro oprašivanje usjeva omogućuje vam da dobijete veliku i lijepu bobicu, ali tek nakon dobrog prorjeđivanja. Oblik loze ima stožasti oblik s dobro definiranim krilima.

Tržišnost

Prema opisu grožđa Everest, bobica ima visoku prenosivost. Kora srednje gustoće dobro štiti voće od negativnih utjecaja okoline i svih vrsta oštećenja. Bobice lako podnose dugotrajan transport i dobro su pohranjene.

Jedan odPosebna karakteristika ovog hibrida je atraktivna prezentacija. Na tržištu je takve grozdove teško promašiti i proći. Prema opisu sorte grožđa "Everest" plodovi:

• ne pucati;
• drže se dugo na grmu, a da pritom ne mijenjaju njihova organoleptička svojstva;
• imaju visoku prenosivost čak i na velike udaljenosti;
• skladištenje na duže vrijeme nakon rezanja iz grma.

Odlika hibridnih bobica u zrelosti je i to što nakon "visanja" do 30 dana malo omekšaju na vrhovima, što ukazuje na prezrelost. Stanje prezrelosti nije minus za grožđe Everest, ali bolje je brati bobice na vrijeme, prema vremenu zrenja.

Okus

Okusna svojstva stolne sorte "Everest" su dobra, pulpa voća je sočna, pa čak i blago hrskava. Kora dobro prianja uz pulpu, prosječne je debljine i prilično se lako žvače. U svakom grožđu nema više od dvije sjemenke, koje se lako pucaju, a pritom ne puštaju gorčinu. Plodovi brzo dobivaju šećer, a ravnoteža kiselina u njima je takva da već na početku razdoblja zrenja dobivaju ugodan okus i ne kisele. Naknadno sazrijevanje plodova samo poboljšava njihov okus.

Prednosti i nedostaci sorte

Prema opisu, sorta grožđa Everest, čija je fotografija prikazana u nastavku, ima sljedeće prednosti:

• poljoprivrednici mogu računati na ranu i stabilnu žetvu;
• grožđe ima atraktivan izgledpogled i odličan okus;
• nema sklonosti ka grašku;
• bez brzog pucanja voća;
• izvrsne reznice za ukorjenjivanje;
• visoka prilagodljivost svim vrstama klimatskih uvjeta;
• otpornost na glavne bolesti i patogene;
• usjev je dobro transportiran.

Ističemo i nedostatke sorte:

• još neistražena zimska otpornost;
• kulturu treba dodatno izolirati;
• potrebno za uzgoj ogromne površine.

Pojedinosti o prilagodbi

Prema recenzijama, opisu i fotografiji sorte, grožđe Everest se razmnožava sjemenkama, granama, cijepljenjem reznice na presadnice ili cijepljenjem druge sorte. Druga metoda zahtijeva značajno vrijeme. Mnogi uzgajivači u početku siju sjeme u plastičnu ili tresetnu posudu. Kad već mlado grožđe dosegne visinu od 10-15 cm, prenosi se na otvoreno tlo. Ovaj proces u prosjeku traje 2-3 godine.

Razmnožavanje granama sasvim je realno proizvesti samo ako na mjestu već postoji barem jedan grm grožđa Everest. Da biste to učinili, jedna ili više jakih loza se savijaju i prekrivaju zemljom. Razmnožavanje na ovaj način preporučuje se u proljeće ili jesen.

Nepretenciozna i nezahtjevna sorta Everest, mnogi farmeri savjetuju da je posadite u drugoj polovici travnja. Mjesto slijetanja treba pronaći na brdu s normalnom zaštitom od vjetra i dobrom rasvjetom, štovažno za formiranje usjeva.

Tlo za uzgoj usjeva pogodno je za gotovo sve. "Everest" može uspješno proizvesti usjev, čak i klijati na stjenovitim padinama. Glavni savjet je nedostatak bliske pojave podzemnih voda i mjesta gdje dolazi do proljetnih poplava.

Prema iskustvu mnogih poljoprivrednika, usjev najviše voli rasti na južnoj strani. Prilikom formiranja jama za sadnju grožđa na njihovo dno se stavlja pola kante humusa.

Otpornost grožđa na mraz i bolesti

Danas još nije razjašnjeno je li moguće dobiti normalnu žetvu ako se usjev sadi u sjevernim dijelovima zemlje. Stoga je nemoguće 100% tvrditi da je Everest potpuno otporan na mraz.

Zimska otpornost, prema recenzijama grožđa Everest, još nije dovoljno proučena. Budući da je hibrid nastao relativno nedavno, mnogi stručnjaci još ga nisu imali vremena dobro proučiti. Kako bi izbjegli gubitak usjeva, farmeri savjetuju da se biljka izolira za zimu. U jesen, kada nastupi prvi mraz, važno je zamotati grmlje grožđa suhom metodom. Odnosno, loza je pažljivo presavijena i postavljena na unaprijed pripremljene ploče. Grane su prekrivene s nekoliko slojeva netkanog materijala. Mnogi poljoprivrednici prekrivaju vinovu lozu suhom piljevinom. Nakon što su grane izolirane, svakako napravite gornji sloj filma ili krovnog materijala, to će pomoći zaštiti usjeva od vlage.

Prve mjere obrade treba provesti kada se pojave mladi listovi. Da biste to učinili, možete koristiti "Thiovit Jet" u dozi od 40grama na 9-10 litara vode. Ovaj tretman će spriječiti razvoj bolesti kao što su oidium, fomopsa i rubeola.

Everest nije pokazivao sklonost visokoj incidenciji bolesti. Kultura nije osjetljiva na pojavu opasnih bolesti kao što su pepelnica, plijesan, siva trulež. No, ključ za kvalitetnu žetvu je upravo preventivno tretiranje usjeva. Prisutnost guste kože pouzdano štiti sočnu pulpu od insekata i malih štetnika. Grožđe se ne boji pčela i osa.

Mjere prevencije

Mogu se poduzeti preventivne mjere za zaštitu biljaka od insekata, glodavaca i gljivičnih infekcija. Prvo što rade stručnjaci je proljetno prskanje vinove loze i tla. Da biste to učinili, koristite 3% otopinu željeznog ili bakrenog sulfata.

Drugo prskanje vrši se u razdoblju pupanja pupova i pojave drugog lista. Da biste to učinili, uzmite lijekove s antifungalnim djelovanjem. Obavezno je i treće prskanje grožđa Everest prije cvatnje, za što se koriste "kokteli" antifungalnih lijekova, insekticida i prihranjivanja lišćem.

Naknadno prskanje grmlja vrši se samo u slučaju pojave bolesti, a također uzimajući u obzir epidemiološku situaciju u vinogradarskom području. Ako su stručnjaci pravodobno i kompetentno proveli prevenciju, daljnje prskanje možda neće biti korisno. Kao što možete vidjeti iz članka, nema ništa teško u uzgoju grožđa Everest.