Ulična oprema za brzu hranu: prednost prodajnih mjesta brze hrane

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Trgovine brze hrane samouvjereno su zauzele svoju nišu u restoranskom poslovanju. Ulični lokali, pokretni štandovi, restorani i samo privremeni šatori - prednost ovog posla je u tome što nema potrebe za traženjem stalnog prostora. Prodajno mjesto možete postaviti na najprometnijim mjestima, gdje ima kupaca. Troškovni dio za pokretanje posla je trošak opreme za uličnu brzu hranu. I tu pobjeđuje onaj tko se oslanja na jednostavnost proizvoda i mali broj sastojaka. Kupnja male količine uobičajenih sastojaka štedi vrijeme i novac i omogućuje vam da brzo odgovorite na nestašice.

Mali stroj za kokice sposoban je proizvesti 60 porcija u jednom satu, a po potrebi se ta brojka povećava na 200. Diverzificiranjem jelovnika aditivima proizvode slatke i slane kokice, s karamelom ibanana, sir i kupina. Kreativan pristup proizvodnji ove namirnice u vrlo bliskoj budućnosti postići će izvrsne rezultate. Ujedno diverzificirajte jelovnik zbog aditiva.

Jednostavno napraviti vatu. Aparat sa snažnim motorom i velikom posudom, šećer, boje - to je sve što je potrebno za posao. Moderna oprema proizvodi do 700 porcija vate na sat, profitabilnost takve opreme doseže 1000%.

Lokacije brze hrane

Glavna i najznačajnija prednost implementacije "brze hrane" je ta što se oprema za brzu hranu i uličnu trgovinu može instalirati u supermarketima i tržnicama, u trgovini i samo na ulici, u blizini željezničkih kolodvora, parkovi, trgovi i sl. Takvi objekti, smješteni u trgovačkim centrima i tržnicama, dodatni su način za privlačenje kupaca. Automobili opremljeni potrebnom opremom, ako je potrebno, brzo se kreću na mjesta gužve, na primjer, na plažu ili na trg, gdje se održava godišnji festival i sajam.

Brzo vraćanje bodova zbog povećane potražnje za proizvodima zahtijeva kontinuitet u ciklusu opskrbe sastavnim proizvodima i proizvodnju gotove hrane. Posljedično, potražnja za osobljem koje opslužuje mini-bistro raste.

Hrana se priprema od poluproizvoda koji se proizvode u posebnim radionicama i podgrijavaju prije prodaje.

Zahtjev za ulične objekte brze hrane

Oprema za uličnu brzu hranu postavljena je u prepunoj ijavna mjesta na kojima postoji velika prisutnost potencijalnih kupaca. Uspjeh poslovanja, a time i zarada, ovisi o tome koliko je ispravno odabrana oprema za kuhanje.

Zahtjevi za opremu brze hrane:

• jednostavno za isporuku, sastavljanje i rastavljanje, kompaktno;
• brzo i jednostavno za povezivanje;
• potrebna je mala potrošnja energije;
• brza proizvodnja hrane koja je tražena.

Danas vam tehnološko tržište omogućuje kupnju raznovrsne opreme za brzu hranu i uličnu prodaju.

Oprema za manevriranje lako se premješta s jednog objekta na drugi zahvaljujući prisutnosti kotača i laganoj konstrukciji.

Pultovi za gotovu hranu ili gotovu hranu se griju ili hlade na struju i proizvode se po posebnoj narudžbi. Postavljaju se na stolove, postavljaju se u kafiće i restorane, pod nadstrešnicom i samo na otvorenom.

Proizvođači se rukovode izborom kupaca i mogu ponuditi, na primjer, kolica za transformaciju koja se iz kuhala za kukuruz lako pretvaraju u pult za pravljenje hrenovki, zatim u stroj za kokice i vatu.

Kakva oprema postoji

Proizvode se sljedeće vrste opreme za brzu hranu na ulici:

• uređaji za izradu vate, kokica, kukuruza, konopizza;
• strojevi za hot dog;
• friteze, aparati za palačinke;
• tehnika pečenja krafni;
• roštilji;
• shawarma oprema;
• žari;
• električni roštilji, električni roštilji;
• razne vitrine;
• pegle za vafle, tosteri;
• uređaji za spiralne čipove;
• pv;
• hrana od tjestenine.

Gdje smjestiti opremu

Postoje stacionarne i mobilne trgovine ulične hrane.

Mobilna kolica, kombija, pultovi, paviljoni i tako dalje razlikuju se od potonjih. U pravilu se jedno prodajno mjesto fokusira na ograničenu vrstu proizvoda. U obzir se uzima mjesto prodaje: u blizini trgovačkih centara i na prometnim ulicama, najbolje se prodaju shawarma, palačinke, pečeni krumpiri, roštilj. Štandovi koji prodaju spiralni čips, krafne, kukuruz i šećernu vunu postavljeni su u blizini mjesta za zabavu.

Stacionarna oprema za brzu hranu na ulici nalazi se u restoranima, kafićima, pizzerijama, barovima i bistroima. Ovdje je važno ne štedjeti i ulagati u električno grijane vitrine, tlačne roštilje, kvalitetne pećnice i površine za prženje.

Ova tehnika ima sljedeće karakteristike: visoke performanse, ergonomiju, jednostavnost rada i korištenja, izdržljivost, visoke performanse, izvrsnu kvalitetu i malu veličinu. Uključivanje stručnjaka u odabir opreme smanjit će vrijeme traženja potrebne opreme.