Procjena goveda: zašto i kako se provodi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 20:59

Procjena se naziva kvalitativna procjena poljoprivrednih životinja, koja se provodi kako bi se utvrdila njihova ekonomska vrijednost. Takve se studije provode, uključujući, naravno, na farmama specijaliziranim za uzgoj krava i bikova. Goveda ocjenjuju stručnjaci prema pasmini životinja, težini, eksterijeru, porijeklu itd.

Pripreme

Prije ocjenjivanja, na farmi:

• Provjerite inventarne brojeve stoke, identificirajte izgubljene ili nejasne;
• sistematizirati informacije o držanju i hranjenju;
• krave zbrajaju prinose mlijeka za zadnjih 305 dana;
• ispunite kartice za F2-mladi

Koja je procedura

Procjena je prvenstveno operacija koja vam omogućuje da odaberete određene pojedince za pleme i odredite potencijal farme u smislu proizvodnje mlijeka i mesa. Prilikom provođenja ovog postupka na farmama se obavljaju sljedeće aktivnosti:

• pasmina goveda je određena;
• u ocjenigrađa i građa životinja;
• procjena produktivnosti krava u smislu prinosa i kvalitete mlijeka.

Na kraju istraživanja stručnjaci donose zaključak i svaku životinju dodjeljuju u određeni razred. Potonji se utvrđuje u skladu s uputama Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije. U ovim dokumentima detaljno su opisani kompleksi karakterističnih osobina životinja različitih klasa.

Čistokrvne krave

Prije svega, stručnjaci na farmi proučavaju rodovnike zatvorenih goveda. Istodobno se otkrivaju čistokrvne životinje i križanci. U popisu nasuprot nadimka svake životinje upisuje se odgovarajuća bilješka. Krava ili bik se mogu pripisati prvoj vrsti ako:

• oba njihova roditelja su čistokrvni pasmini iste pasmine - ajrširski, simentalski, ruski crno-bijeli, holandski, holštajnski itd.;
• životinje su križanci dobiveni apsorpcijskim križanjem, počevši od IV generacije (ovisno o usklađenosti eksterijera i razvoja pasmine).

Stručnjaci za čistokrvne životinje prilikom ocjenjivanja također prepoznaju križance dobivene križanjem rasnih bića različitih pasmina. To mogu biti, na primjer, mlade životinje iz:

• Montbeliarde, Sychov i simentalske pasmine.

• Crvena: stepska, danska, švedska, estonska, itd., kao i anđeoska.
• Kostroma, švedski,Kavkaski, Yurin, Alatau.
• Crno-bijelo: ruske, estonske, litavske, nizozemske krave, itd.
• Bijeloglavi Ukrajinac i Groningen.
• Shorthorn i Kurgan.

U isto vrijeme, potomci goveda istog korijena, na primjer, crvena stepa, ayrshire i danska pasmina, klasificiraju se kao poboljšane sorte.

Miksevi

Ova grupa uključuje potomke:

• Goveda različitih pasmina;
• dobiveno kao rezultat uzgoja "u sebi";
• dobijeno križanjem čistokrvnih goveda s lokalnim.

Prilikom ocjenjivanja na farmi, između ostalog, otkriva se i stupanj pasmine životinja. To se radi na farmama specijaliziranim za uzgoj krava Holstein, Kostroma, smeđe kavkaske i bilo koje druge. Prilikom utvrđivanja stupnja rodovnice koriste se posebne tablice. Pritom se pažnja posvećuje eksterijeru i produktivnosti životinje.

Ako krava ili bik imaju sve znakove rodovnika, ali su dokumenti za njih izgubljeni, klasificiraju se kao križanci I-II generacije.

Kako se krave ocjenjuju za proizvodnju mlijeka

Goveda se rijetko uzgajaju radi mesa u Rusiji. Stoga se produktivnost takvih životinja tijekom ocjenjivanja najčešće određuje u skladu s količinom i kvalitetom mlijeka dobivenog od njih.

Procjena se vrši u ovom slučaju, uzimajući u obzir sljedeće pokazatelje:

• mlijekokilograma;
• količina masti sadržana u mlijeku (%);
• brzina isporuke mlijeka.

Prilikom istraživanja koriste se posebne tablice u kojima su za svaku pasminu naznačeni minimalni prinosi mlijeka za 1, 2 i 3 laktacije, kao i količina masti sadržana u mlijeku za ista razdoblja. Svaka životinja u procesu ocjenjivanja goveda provjerava se u skladu s ovim standardima.

Minimalni zahtjevi navedeni u tablicama postavljeni su samo za junice prvenca koje su se telile ispod 30 mjeseci starosti. Za krave koje su se kasnije telile uzimaju se iste brojke plus 10%. Životinje koje su se dvaput otelile provjeravaju se na produktivnost za 2 laktacije, punoletna goveda - za bilo koja 3.

Kontrola mužnje radi utvrđivanja produktivnosti po količini mlijeka, kao i obračun prosječnog udjela masti, provodi se najmanje jednom mjesečno. Stopa povrata utvrđuje se za 2-3 mjeseca. laktacija unutar jednog dana. Pritom se u obzir uzima količina proizvedenog mlijeka dnevno i vrijeme utrošeno na dobivanje.

Upute za ocjenjivanje goveda: konstitucija i eksterijer

Na farmama, prema ovim karakteristikama, krave se ocjenjuju kod prvog i trećeg teljenja. U tom slučaju, studije treba provesti na 2-3 mjeseca laktacije. Bikovi se pregledavaju svake godine do navršenih 5 godina. Kod planiranog ocjenjivanja goveda, ocjena konstitucije i eksterijera vrši se samo ako nisu provedena u naznačenim razdobljima.

Prilikom istraživanja na kravama, prije svega se obraća pažnja na takveznakovi poput:

• skladne tjelesne građe;
• izražajnost karakteristika pasmine;
• veličina vimena;
• oblik vimena;
• mašinski za mlijeko.

U isto vrijeme bikovi se ocjenjuju:

• izražajnost karakteristika pasmine;
• skladne tjelesne građe;
• lumbalna snaga;
• snaga stražnjih nogu.

Nakon pregleda, svakoj odrasloj životinji dodjeljuje se, ovisno o rezultatu, bod od 1 do 10. U tom slučaju, rezultat se mora dopuniti popisom utvrđenih nedostataka i nedostataka.

Eksterijer mladih goveda prilikom ocjenjivanja ne ocjenjuje se u 10, već u sustavu od 5 bodova. Istovremeno, telad se upisuje u grupu „odlični studenti“samo ako imaju:

• dobro razvijen rast u grebenu primjeren dobi;
• široko, bez presretanja iza lopatica, prsa;
• ravna linija križne kosti, donjeg dijela leđa i leđa;
• dobar razvoj zdjelice;
• pravilan položaj stopala s jakim kostima.

nizozemske krave, Ayrshire, crno-bijele itd. mogu se smanjiti, na primjer:

• za grube kosti;
• uska prsa;
• prerazvijena glava;
• račvasti greben;
• saggytrbuh;
• spušteno ili premalo vime;
• kratke, abnormalno razvijene, blisko razmaknute bradavice;
• okrenite se na strane prednjih nogu;
• uska, ravna, labava kopita, itd.

Naravno, stručnjaci pri ocjeni eksterijera krava posebnu pažnju posvećuju vimenu. One krave kod kojih nije prikladna za strojnu mužnju, u nekim slučajevima mogu se čak i odbaciti i poslati u klaonicu. Ovako to rade na velikim farmama.

Kako se radi konačna ocjena

Informacije dobivene kao rezultat istraživanja tijekom ocjenjivanja goveda uspoređuju se s podacima iz tablica. Istodobno, krave se ocjenjuju po:

• proizvodnja mlijeka;
• konstitucija i eksterijer;
• genotip.

Bulls od:

• genotip;
• eksterijer i konstitucija.

Mladi rast od:

• genotip;
• eksterijer i konstitucija;
• stupnjevi razvoja.

Za svaki od ovih znakova, pri ocjenjivanju goveda na farmama, prema podacima iz tablica, životinji se dodjeljuje određeni broj bodova. Nadalje, bodovi se zbrajaju i, prema rezultatima, krava, tele ili bik dodjeljuje se određenom razredu. U isto vrijeme postoje samo 4 zadnja za odrasle:

• elitni rekord - od 80 bodova;
• elite - 70-79;
• I razred - 60-69;
• II razred - 50-59.

Nastava za telad:

• elitni rekord - od 40 bodova i više;
• elite - 34-39 bodova;
• I razred - 30-34;
• II razred - 25-29.

U elitno-rekordnu skupinu mogu se svrstati samo krave najmanje III generacije (7/8), a elitne - II. Štoviše, u oba slučaja, živa težina životinja mora ispunjavati zahtjeve klase I.

rezultat

Mogu se dodijeliti odrasla holštajn, crvena stepa, nizozemska i sve druge mliječne krave:

• u smislu produktivnosti - do 60 bodova;
• na vanjskoj strani - do 24;
• prema genotipu - do 16.

Mlade životinje mogu se pripisati:

• prema genotipu - do 30 bodova;
• na vanjskoj strani - do 10;
• za razvoj - do 10.

Na istoj farmi mogu se identificirati i visokoproduktivne životinje i životinje koje se ne razlikuju po izvanrednim kvalitetama. U mnogim slučajevima kravama se uopće ne pripisuje klasa. Međutim, takve se životinje, naravno, i dalje drže na farmama. Jedino što se ne koriste kao proizvođači.

Upotreba slova u klasifikaciji

U klasifikaciji krava, između ostalog, mogu se koristiti i slova. Na primjer, ako je životinji dodijeljen Iklase A, što znači da je sposobno proizvesti nešto više mlijeka od ostalih goveda iste skupine. Slovo B označava povećani udio masti u mlijeku.

Naravno, u različitim se godinama produktivnost krava može promijeniti. Međutim, klasa svake životinje smije se samo povećati tijekom sljedećih provjera. Ako je krava iz bilo kojeg razloga značajno smanjena produktivnost, ona je i dalje ostavljena u skupini kojoj je prvobitno bila dodijeljena.

Završna faza

Procjena je postupak kojim se, između ostalog, utvrđuje i svrha svakog pojedinca na gospodarstvu. Sve kul krave na farmama obično se grupiraju u uzgojnu jezgru. Istovremeno se odabiru najistaknutije životinje za parenje po narudžbi, koje se provodi kako bi se dobile mlade životinje za uzgojna poduzeća.

Također, prema rezultatima procjene napravljeni su planovi:

• sparivanje životinja na farmi, s ciljem poboljšanja uzgojnih kvaliteta stada;
• branje stada;
• zamjene za uzgoj;
• mjere za poboljšanje produktivnosti stoke.

Prema rezultatima ocjenjivanja u završnoj fazi se priprema i izvješće. Ovaj postupak obično provode stočari koji su stalno zaposleni na farmama. Također, zaposlenici istraživačkih instituta ili znanstvenici specijalizirani za ovu pasminu - Simental, Red Steppe, Holstein, itd.