Najbolje sorte kukuruza: fotografija, opis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Slatki veliki kukuruz jedno je od omiljenih jela gotovo svima, svojevrsna ugodna uspomena iz djetinjstva, posebno pojačana početkom ljetne sezone. Popularnu biljku, porijeklom iz Amerike, uzgajali su u davna vremena stari Maje i Asteci.

Kukuruz je vitka kraljica polja

U industrijskim razmjerima ova kultura se uzgaja uglavnom za stočnu hranu, ali je svoju nišu adekvatno našla u brojnim vikendicama i okućnicama, gdje su sorte kukuruza predstavljene u svoj svojoj raznolikosti. Štoviše, uzgoj kod kuće značajno je "kultivirao" visoku ljepoticu, lišivši je mogućnosti samosjetljivosti i rasta u njenom prijašnjem, divljem stanju.

Sada je ova kultura jednodomna, ima odvojene cvatove i unakrsno se oprašuje. Neki vrtlari koriste umjetno oprašivanje - za to čupaju klasove na vrhu stabljike (muški cvjetovi) i tresu ih preko cvjetnih klipova (ženski cvjetovi).

Opis i vanjske karakteristike

Korijenov sustav gotovo svake sorte kukuruza je prilično moćan i ide pod zemlju do dubine od oko 1,5 metara. Usput se uočava stvaranje dodatnih (potpornih) korijena na stabljici, što uzrokuje gušće fiksiranje biljke u tlu i doprinosi optimalnoj apsorpciji i zadržavanju vode i minerala.

Stabljike biljke su uspravne, mogu doseći visinu od 6 metara (ovisno o sorti kukuruza). Muški se cvatovi nalaze na vrhu stabljike u obliku metlica, a ženski su skriveni u pazušcima listova. Masa tako složenog klipa, koji je klip kukuruza, kreće se od 35 do 500 grama.

Sve postojeće sorte kukuruza podijeljene su u nekoliko glavnih tipova prema strukturi zrna i smjeru upotrebe. Ispod su glavni u kontekstu varijeteta.

Sorte kukuruza slatkog

Kukuruz šećerac je najpopularniji i najomiljeniji, posebno tijekom svoje mliječno-voštane zrelosti; ukusan sastojak mnogih salata, temelj je mnogih visokorodnih hibrida. Po dostizanju pune zrelosti, kukuruz nakuplja značajnu količinu šećera. Površina zrna je naborana, sama su u presjeku staklasta. Kukuruz šećerac se uspješno koristi u industriji konzerviranja.

Najtraženije i najpopularnije sorte kukuruza šećerca su Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Spirit

Novi je hibrid i istaknuti predstavnik sorte kukuruza slatkog; pogodan za gotovo sve regije Rusije. Karakteriziraju ga zrna jarko žute boje koja se skupljaju u klipove veličine do 20 cm. Okus je nježno sladak (zbog visokog sadržaja šećera u zrnu), pulpa je prilično sočna. Biljka je visoka 2 metra. Kada se ova sorta uzgoji iz presadnica i posadi na otvorenom krajem svibnja, kukuruz Spirit će vas nakon 2 mjeseca oduševiti visokokvalitetnim urodom.

Dobrynya

Hibrid, karakterizira rano sazrijevanje. Sadnja se obavlja u svibnju, nakon 70 dana možete sakupljati zrele klipove. Slatkastog je okusa i impresivnih klipova. Visina biljke je cca 170 cm, formiranje klasova dolazi od visine od 70 cm Izvrsno za svježu potrošnju, zamrzavanje, konzerviranje. Raste na bilo kojem tlu i ima dobru otpornost na bolesti.

Gourmet 121

Sortu karakteriziraju visoki prinosi i otpornost na razne bolesti. Vegetacija je 70-75 dana. Visina biljke je oko 1,5 metara. Duljina klipa je do 20 cm U fazi mliječne zrelosti klipovi sorte Lakomka 121 vrlo su ukusni kuhani, a koriste se i za zamrzavanje i konzerviranje.

Ice Nectar

Sorta kasne zrenja, koju karakterizira izvrstan okus i dobar prinos. Među ostalim se smatra najslađim. Klipovi kukuruza mogu doseći dužinu od 22 cm, što ukazuje na njihovu značajnu veličinu.

Sundance

Ima blago izduljena žuta zrna koja su izvrsna za konzerviranje i jelo svježe. Na svakom grmu, niskog rasta, formiraju se dva klipa dužine do 20 cm i promjera do 5 cm. Ova sorta se sije krajem svibnja i sazrijeva u roku od 70-95 dana.

Rano zlato 401

Ova sorta kratko raste i ima sezonu rasta od otprilike 90 dana. Visoka otpornost na bolesti. Srednja otpornost na sušu. Težina klipa - do 190 grama. Žuto zrno s visokim karakteristikama okusa.

Zupčasti kukuruz: opis i sorte

Odlikuju ga veliki klipovi, jake stabljike, visok prinos i dobar prinos silaže. U Americi je to glavna vrsta kukuruza koji se komercijalno uzgaja i koristi u stočarstvu za ishranu. Njegova zrna po obliku podsjećaju na zub i na vrhu imaju udubljenje koje nastaje tijekom zrenja. Biljke obično ne bujaju, zrno sadrži do 75% škroba i koristi se za proizvodnju alkohola, brašna i žitarica.

Odesskaya 10 i Sterling istaknuti su predstavnici nazubljenih sorti kukuruza.

Odesskaya 10

Kasnozrela sorta koja daje značajan prinos zelene mase i nizak prinos zrna. Najčešće se uzgaja za silažu.

sterling

Srednjokasna visokorodna sorta, puštena u gotovo svim zonama uzgoja kukuruza.

Silicijski kukuruz: karakteristike sorti

Ima snažno glatko zrno (bez udubljenja, zaobljeno na vrhu) bijele ili žute boje, koje se gotovo u potpunosti sastoji od škroba. Ova vrsta služi kao osnova za proizvodnju kukuruznih štapića i pahuljica i najčešća je na planeti. Križanje takve podvrste kukuruza s udubljenjemdoveo do poluzuba kukuruza.

Najčešće sorte kukuruza su Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronjež 80

Rani hibrid koji sazrijeva za 70 dana. Cijenjen zbog niskog održavanja i visokog sadržaja šećera. Veličina klipova je od 20 do 25 cm, visina biljke je 170 cm. Koristi se u konzerviranju. Sjeme za usjeve sljedeće godine ne može se koristiti. Zoniran u regiji Sahalin i sjevernim regijama Sibira.

Voronjež 76

Rana sorta. Dozrijeva u gotovo svim regijama središnje crne zone.

Sjeverna Dakota

Srednjorana sorta. Posađeno u južnim i jugoistočnim regijama Rusije.

Sorte kokica za kokice

Po izgledu, opis sorti kukuruza ove vrste je sličan: zrna su glatka i sjajna, pucaju pri zagrijavanju. Upravo je ovaj izgled postao temelj za nastanak svima omiljenih kokica. Biljka se odlikuje dobrom grmolikom, velikim brojem klipova, prisustvom značajnog broja listova.

Najbolje sorte kukuruza za kokice su Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkan

Odlikuje ga izvrstan okus pečenih žitarica i visok postotak povećanja. Raznolikost kukuruza za kokice je srednje rani, otporan na sušu, visok prinos, visina biljke - do 220 cm. Dužina klipa - oko 22 cm. Uzgaja se u šumsko-stepskim i stepskim područjima.

Oerlikon

Sredinom ranosorta, koju karakterizira izvrstan okus i ugodna aroma. Koristi se za pravljenje kokica, kukuruznih pahuljica i štapića.

Druge vrste kukuruza

• Voštani kukuruz. Sjemenke sorte ove podvrste karakteriziraju glatkoća i tupost kore. U presjeku struktura zrna podsjeća na vosak. Ova vrsta, čija je raznolikost sorti prilično ograničena, vrlo je popularna u Kini.
• Škrobni kukuruz. Jedan od najstarijih na planeti. Najčešći je na jugu Sjeverne Amerike i u zemljama Južne Amerike. Sorte kukuruza (fotografija biljke često se može vidjeti na mnogim specijaliziranim resursima) karakterizira kasno sazrijevanje. Biljke srednje visine, imaju mnogo listova, srednje do jakog bokanja. Zrno je zaobljeno, mat, glatko, ima konveksan vrh. Sadržaj škroba - do 80%.
• Oljušteni kukuruz. U industriji se ova vrsta ne koristi zbog složenosti obrade, jer je ne samo klip, već i svako zrno prekriveno pojedinačnim omotima.
• Kukuruz oštrog zrna (nosača). Nema posebnu vrijednost, pa stoga nije vrlo čest.

Modni novitet - Hopi kukuruz

Ova sorta kukuruza je drugačija od ostalih i ima svoju polet - neobičnu, neobičnu crnu i ljubičastu boju zrna, uzrokovanu prisustvom posebnog enzima.

Uglavnom se uzgaja u jugozapadnim Sjedinjenim Državama i sjevernom Meksiku. Okus je sladak i nježan, s izraženom orašastim nijansama. Ova sorta je pronađena uIndijska plemena Hopi, koja su bila temelj njegovog imena. Može se pretpostaviti da je riječ o vrlo drevnoj vrsti biljke, koju je zamijenio poznati svijetlo žuti ili narančasti kukuruz. Ova "ljubičasta" sorta, koja ima mnogo sorti koje se razlikuju po boji, zauzela je dostojnu nišu na potrošačkom tržištu i naširoko se koristi u kozmetologiji, u proizvodnji mješavina i plavog kukuruznog čipsa. Na bazi plavih zrna priprema se popularno alkoholno piće "Chicha Morado". Hopi kukuruz ima mnogo sorti, čiji je raspon boja prilično širok: od svijetlosive do gotovo crne. Nekoliko boja može se kombinirati na jednom klipu, što ove sorte kukuruza čini dekorativnim.

Sorte krmnog kukuruza

Krmne sorte kukuruza, čija je svrha dobivanje značajne količine silaže za ishranu stoke, uključuju sorte kao što su Kubanski ranozreli hibrid, Aurika, Viola, Saratovski šećer, Zlatno runo, Zhemchug. Za dobivanje visokokvalitetnog zrna koristi se i krmni kukuruz, čije sorte karakterizira visok stupanj lišća.

Pravila ukrcaja

Kukuruz je poželjno saditi na sunčanim mjestima; izbirljiva je u odabiru tla, ali ipak preferira lagana i dobro zagrijana zemljišta. Mahunarke, ozime, obrađene kulture i jara pšenica mogu biti preteča visokih usjeva. Može se saditi i nakon rajčice, korijenskih usjeva i tikvica.

Velika uloga u dobivanju bogatstva i visoke kvalitetePlodnost tla igra ulogu u berbi, stoga je neophodno provesti prihranu (organska i mineralna). U jesenskom kopanju na tlo se mogu nanositi truli stajski gnoj i fosforno-kalijeva gnojiva. U proljeće, mjesto se prethodno izravnava grabljama prije sadnje (kako bi se uklonila površinska kora i razbili grudve zemlje).

Kukuruz treba saditi u tlo zagrijano do 12 ^oC, to se događa oko kraja travnja; sjeme se sadi na dubinu od oko 7 cm. Uoči sadnje, otprilike dan unaprijed, preporučuje se unošenje dušičnih gnojiva (za 10 m^{2 - 200 grama) i porahliti tlo do dubine od 10 cm.}

Ubrzanje klijanja sjemena može se osigurati prethodnim namakanjem u toploj vodi. Da biste to učinili, treba ih staviti u vrećicu od gaze, koju treba staviti na sunčano mjesto 4 dana, a zatim staviti u otopinu kalijevog permanganata 20 minuta. Zatim sjeme treba oprati, staviti u posudu i staviti na toplo mjesto. Nakon 3-4 dana pojavit će se mali korijeni, upravo tada se sjeme može posaditi u otvoreno tlo. Na terenu će prvi izbojci zadovoljiti već 12. dan.

Mnogi vrtlari amateri sade gotove sadnice kukuruza, koje su u sadnji obično stare 30 dana, kako bi u kratkom vremenu dobili urod.

Sjetvu kukuruza potrebno je obaviti u redove, razmak između redova je 60 cm, između biljaka - 40 cm. Sjeme se sadi na dubinu od 3-4 cm u dobro zalijevanu rupu. Od izbojaka koji su se pojavili, kojih može biti nekoliko (odu rupu se stavlja nekoliko sjemenki kako bi se zajamčilo njihovo klijanje), najjaču biljku treba ostaviti, ostatak baciti.

Prilikom sadnje kukuruza možete koristiti transportnu metodu, odnosno biljke s različitim periodima dozrijevanja treba saditi u razmacima od 15 dana. To će osigurati kontinuiranu žetvu tijekom ljeta.

Prihranjivanje biljaka

Prihranu kukuruza treba obaviti kada biljka ima šest listova. U tom razdoblju možete napraviti kompost, humus, diviz, pileći gnoj. Osim organske tvari, na prolaze se primjenjuju tekući amonijev nitrat, superfosfat i potaša.

Nedostatak elemenata u tragovima potrebnih biljci može se utvrditi izgledom kukuruza. Kod niskog rasta i blijedih listova nedostaje dušika; ako se u ranim fazama razvoja biljke primijeti njezin spor rast, a rubovi lišća poprime ljubičastu nijansu, tada kultura nema dovoljno fosfora. Nenormalna valovitost lišća i promjena njihove boje (od blijedo do tamnosmeđe) ukazuju na nedostatak kalija.

Značajke njege

Nakon sadnje, kukuruz je neko vrijeme spor, pa je potrebno rahljenje i plijevljenje (otprilike 3 puta tijekom vegetacije) kako bi se tlo obogatilo kisikom i uklonila gornja zemljana kora. Intenzivan rast kukuruza počinje nakon pojave osmog lista; u tom razdoblju dnevni porast može biti 5-6 cm.odrezati tako da ne ometaju razvoj mladih klipova i rast biljke. Neželjeni bočni izbojci mogu biti uzrokovani niskim temperaturama u ranoj sezoni vegetacije, prekomjernom gnojidbom i tankim sjemenjem.

Navodnjavanje kukuruza, rijetko i obilno (voda treba prodrijeti do dubine od 10-15 cm), potrebno je tijekom polaganja i zrenja mladih klipova.