Najbolje pasmine ovaca. Hissarska pasmina: opis i fotografija

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Od davnina do danas, stočarstvo je i dalje jedno od glavnih ljudskih zanimanja. Ovu činjenicu je vrlo jednostavno objasniti: od životinja čovjek dobiva vrijedno meso, mlijeko, vunu i kožu, kao i druge kategorije sirovina.

Različite zemlje su kroz povijest uzgajale razne životinje kako bi zadovoljile potrebe stanovništva, ali uzgoj ovaca je često najčešći. To je zbog visokih "operativnih" kvaliteta ovih životinja: vrlo su nepretenciozne za uvjete držanja, hranjenja i uzgoja. Od davnina se uzgoj ovaca prakticira u područjima gdje druge vrste domaćih životinja jednostavno nisu mogle pronaći potrebnu količinu hrane u uvjetima slobodnog uzgoja.

Glavne pasmine

Postoje različite pasmine ovaca: hisarske, romanovske, debelorepe sorte… Ne možete ih se sve sjetiti! Svaki je dobar na svoj način.

Neke pasmine daju veliku količinu visokokvalitetnog mesa, neke od njih poznate su po svojoj raznovrsnosti i visokoj kvaliteti kože, dok se druge uzgajaju zbog ukusne masnoće koja je masivnakoristi se za kuhanje pilava i drugih kulinarskih jela. Pogledajmo na koje su sorte podijeljene sve životinje ove vrste (klasifikacija se temelji na vrsti vune):

• Ovca s finim runom. Oni su najvrjedniji jer proizvode runo savršene kvalitete od kojeg se izrađuju izvrsne vunene tkanine i pređe. Potonji, inače, ide i na proizvodnju poznatih perzijskih tepiha, koji ukrašavaju domove samo najbogatijih ljudi diljem svijeta.
• Sorte polufinog flisa. Daju i vunu dobre kvalitete, ali je njena debljina već veća, a tekstura je grublja. Ali odlikuju se dobrom ranozrelošću i dobrim okusom mesa.
• Grubvunene pasmine ovaca (Hissar i Romanov). Najčešće se uzgajaju radi dobivanja kože i mesa, jer im karakteristike vune nisu previsoke. Ako govorimo o mesu, onda je prva sorta posebno popularna, ali "romanovka" pobjeđuje u pogledu plodnosti i kvalitete kože. Sve ovce u ovoj kategoriji posebno su isplative za uzgoj, jer su posebno nepretenciozne.

Analizirajmo najistaknutije i najprofitabilnije pasmine ovaca za držanje na osobnoj parceli. Fotografija i naziv svakoga također su prisutni u materijalu ispod.

Romanovsk pasmina

Prvo ćemo govoriti o ovim legendarnim životinjama koje se osjećaju sjajno i razmnožavaju se čak iu uvjetima središnje Rusije, što se ne može reći za druge pasmine ovaca. Formiranje ove sorte dogodilo se na teritorijusadašnja regija Jaroslavl, tako da su životinje savršeno prilagođene našem podneblju.

Pojedinosti o produktivnosti

Suprotno nekim povijesnim legendama, pasminu su stvorili isključivo seljaci. Tijekom dugih stoljeća mukotrpne selekcije, na njihovim su se imanjima pojavile prilično velike životinje. Masa ovnova doseže 100 kilograma, težina ženki - 70 kilograma.

Maksimalni prinos mesa po trupu je 47%. Godinu dana s ovaca se skine otprilike tri kilograma grube vune, a s matica jedan i pol do dva puta manje. Svaka ženka donosi minimalno dva janjeta odjednom, no nije rijetkost da se rodi petorka! Ne bez razloga stranci rado kupuju ove životinje kako bi povećali brojnost svojih ovaca. I još jedna važna točka. Za razliku od ostalih rođaka, Romanovki često donose potomstvo dva puta godišnje, što dodatno povećava njihovu vrijednost.

Edilbaev pasmina

Ove životinje kod nas nisu toliko rasprostranjene i slabo poznate, ali svakako vrijedi znati o što većem broju ljudi koji se zanimaju za uzgoj ovaca. S čime je to povezano? Sada ćemo reći sve!

Kao i gore opisana sorta, ova pasmina pripada grubodlakim. Ovce imaju mesnu i masnu orijentaciju, stvorene metodom "popularne selekcije" na području današnjeg Kazahstana. Odabrane su samo one životinje koje su po svojoj konstituciji i drugim parametrima bile najprikladnije za teške uvjete nomadskog života lokalnih naroda. Potrebareći da je ovaj pristup dao sjajne rezultate!

Edilbajevske ovce podjednako dobro podnose zimske hladnoće i ljetne suše, savršeno podnose duge prijelaze, a također imaju jedinstvenu sposobnost da jedu oskudnu stočnu hranu na suhim, slanim pašnjacima.

Masa najboljih ovnova doseže centar i pol! Maternica ne pokazuje tako izvanredne rezultate, ali ipak mogu zadovoljiti 80-90 kilograma težine. Janjad samo u mjesec dana života može se ugojiti i do 17 kilograma, a u dobi od šest mjeseci (u normalnim uvjetima hranjenja) ponekad dosegnu masu od 50 kilograma.

Osim toga, pasmina Edilbaevskaya ističe se među mesnim masnoćama po svojoj mliječnoj produktivnosti. Svaka matica daje oko 150 litara mlijeka godišnje, ali neke ovce mogu zadovoljiti svoje vlasnike i s 200 litara. Proizvod ima izvrstan okus i nutritivne kvalitete, te se stoga aktivno koristi u kuhanju.

Hisarska pasmina

O ovoj raznolikosti ćemo se zadržati detaljnije. Treba napomenuti da se među raznolikošću vrsta izdvaja Hissarska pasmina ovaca. U cijelom svijetu slovi su kao najveće životinje "obitelji" koju razmatramo. Međutim, prvo o svemu.

Vjeruje se da su životinje ove pasmine također općepriznati lideri u proizvodnji visokokvalitetnog mesa i masti. Osim toga, imaju izvrsnu izdržljivost i nevjerojatno razvijen imunitet. Konačno, Hissarska pasmina ovaca savršeno je prilagođena za cjelogodišnje držanje na otvorenom.u teškim uvjetima visokih planinskih pašnjaka. Naravno, s lakoćom podnose duge relacije s ljetnih na zimskih pašnjaka, i obrnuto. Usput, jedan takav prijelaz može premašiti 500 kilometara.

Osim toga, Hissarska pasmina ovaca, koja je po tome slična svojim rođacima Romanov, često se koristi kao "donatori" za poboljšanje drugih vrsta ovih životinja. Tadžikistan se smatra rodnim mjestom "gissara", ali se aktivno uzgajaju u Uzbekistanu, Kazahstanu, kao i južnim regijama naše zemlje. Za razliku od drugih pasmina, ove ovce su podijeljene u tri podvrste. Pogledajmo svaki od njih jedan po jedan.

Meso

Glavne karakteristike ove vrste ovaca:

• Izvana je prilično prepoznatljiv, budući da nema istaknutog masnog repa: izvučen je, a kod nekih jedinki uopće nije razvijen.
• Životinje imaju odličan dnevni dobitak u ranoj dobi.
• U usporedbi s predstavnicima druge dvije sorte, hisarska pasmina ovaca ovog podtipa daje relativno malo masti.

meso-masne i masne sorte

Ove ovce odlikuju se istaknutim masnim repom, koji je u većini slučajeva izvučen do razine leđa. U slučaju isključivo masne sorte, podsjeća na veliku vrećicu, koja u izvanrednih predstavnika pasmine zauzima oko trećinu cijelog tijela.

Napominjemo da je hissarska pasmina ovaca u Rusiji uglavnom zastupljena prvimkategoriju, budući da masnoća repa kod nas nije jako popularna, a za tov takvih životinja potrebna je dovoljna količina hrane ugljikohidrata, što čini njihovo održavanje u našim uvjetima ne baš isplativim.

Naglaske produktivnosti

Životinje imaju jake, dobro razvijene kosti. Visina u grebenu kod ovnova često prelazi 85 centimetara, dok se kod matica ta brojka kreće od 75-80 centimetara (što je također dosta). Što još razlikuje Hissarsku pasminu ovaca? Fotografije će pokazati da imaju iznenađujuće duge suhe udove (po tome donekle podsjećaju na trkaće konje). Osim toga, životinje izgledaju vrlo impresivno zbog svog izduženog torza, koji je u suprotnosti sa snažnim i širokim prsima.

Glava im je gruba, nos kukast. Sve životinje su anketirane (to jest, u principu nemaju rogove). Vrat je prilično kratak, uši su dugačke, "raširene". Masa masnog repa u lojnim sortama može doseći oko 40 kilograma. Težina nekih ovnova može doseći 190 kg. Matice teže manje, ali ovcu koja bi bila lakša od 80 kilograma teško je pronaći.

Problemi s pasminom

Prvo, Hissarska pasmina daje izuzetno oskudan "žetvu" vune. Štoviše, čak i prema standardima debelorepih ovaca, vrlo je žilav i grub. Čak i kod ovnova, godišnje striženje ne prelazi 1,5 kilograma (u najboljem slučaju), dok maternica ne daje više od kilograma. Osim toga, vuna ženki sadrži izuzetno visok postotak osjedne i mrtve dlake (od 18 do 34%), dok se kod mužjaka ta brojka kreće od 11 do 24%. Nije ni čudo da tako sirovo ideisključivo za proizvodnju grubog filca. Hisarska ovca je u pravilu crna ili tamnocrvena.

Tijekom posljednjih četvrt stoljeća broj ove pasmine je po prvi put značajno opao. Dakle, početkom 90-ih godina prošlog stoljeća bilo je 497.084 grla, a više od 90% njih bilo je potpuno čistokrvnih. Do danas ima oko 460 tisuća ovaca ove pasmine, a uzgajivači su jako zabrinuti zbog činjenice da svake godine raste broj križanaca, odnosno ne čistokrvnih životinja.

Osim ovoga, Hissarsku ovcu (fotografije su predstavljene u članku) očito treba "poboljšati" u cilju povećanja brojnosti i kvalitete vune, ali to jednostavno nije imao tko učiniti (nakon propasti SSSR), budući da su instituti za stočarstvo uništeni. Trenutno je jedina nada za pojedine uzgajivače ovaca koji ne dopuštaju da se pasmina u potpunosti miješa s drugim vrstama ovaca, održavajući čistoću svog genskog fonda.

Međutim, neki istraživači kažu da Hisarska ovca u Rusiji i drugim zemljama ne treba nikakva poboljšanja (u smislu produktivnosti). Ovo mišljenje temelji se na činjenici da ova pasmina nije umjetno uzgajana tijekom nekoliko desetljeća, već je stvorena kao rezultat višestoljetne usmjerene selekcije. Ovo gledište ima pravo na život, ali ako se situacija s promiskuitetnim incestom nastavi, to neće dovesti do ničega dobrog.

Plodnost i produktivnost

Između ostalog, maternica se ne odlikuje visokimplodnosti, praktički nema dva janjad za jedno potomstvo. Međutim, ova se okolnost u potpunosti nadoknađuje pristojnom produktivnošću mlijeka: 1,8-2,3 litre masnog mlijeka u jednom danu. U samo nekoliko mjeseci neki izvanredni predstavnici pasmine mogu proizvesti i do 200 litara spomenutog proizvoda.

Osnovne informacije o držanju životinja

Bez obzira na pripadnost jednom ili drugom podtipu, ovce se drže iste. Treba samo napomenuti da ne vole više ili manje duboki snježni pokrivač, te stoga pašnjake treba unaprijed mijenjati ovisno o godišnjem dobu. Osim toga, morate biti oprezni s mokrom hranom. Kao i druge debelorepe pasmine, ove životinje preferiraju suhu hranu i ništa manje suhe pašnjake.

U principu se ne boje ni ekstremne hladnoće, ali je poželjno imati barem jednostavnu nadstrešnicu ispod koje bi se životinje mogle sakriti od najjačih naleta vjetra. Imajte na umu da su nacrti strogo kontraindicirani za ovce ove pasmine. Općenito, nemaju druge značajke.