Čistokrvni pilići: fotografija, uzgoj

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 10:29

Prve ptice koje je čovjek mogao pripitomiti bile su kokoši. To se dogodilo prije više od osam tisuća godina. Razlog su bile borbe parenja samouvjerenih pijetlova. Produktivnost divljih ptica bila je vrlo mala, glavna svrha pripitomljavanja bila je borba pijetlova. Pedigreski pilići s dobrom produktivnošću pojavili su se mnogo kasnije.

Koncept pasmine i cross-country

Osobito obilježje ptica - visoka varijabilnost - dalo je poticaj uzgoju pilića s uskim smjerom produktivnosti. Trenutno u svijetu postoji više od 700 sorti. Osim pasmina, postoji ogroman broj križanaca. Ovi pojedinci ne odgovaraju ovoj definiciji - čistokrvni. Pasmine pilića brojne su skupine ptica koje nasljeđuju ekonomski korisne osobine. Leghorn kokošja jaja će se izleći u Leghorn piliće i ništa drugo.

Križi uključuju hibride dobivene križanjem ptica različitih pasmina. Križanja mogu biti složena, uključujući 3-4 pasmine. Jedinke se uzgajaju za specifične zadatke. Oni su lišeni instinkta inkubacije, neizgledati kao roditelji. Primanje potomstva od njih je neisplativo, jer "djeca" neće imati kvalitete svojih roditelja.

Hibridne ptice su superiorne u produktivnosti i održivosti čistokrvnih roditelja. Hibridizacija omogućuje značajno povećanje obujma proizvodnje u kratkom vremenu. Međutim, treba imati na umu da je bez kvalitetnih originalnih pedigreiranih pilića nemoguće postići učinak heteroze u nastalim linijama.

Pilići punokrvnih pilića u potpunosti nasljeđuju kvalitete svojstvene izvornoj pasmini. Izgled, razina produktivnosti, boja perja, karakter, prilagodljivost uvjetima pritvora su naslijeđeni. Ovo je čistokrvni uzgoj.

Razgoj

Prilikom odabira pasmine vode se svrhom za koju se ptica kupuje. Da biste dobili brzi sezonski rezultat (ljetno razdoblje), bolje je imati kokoši za kros. Tijekom proljeće-ljeto-jesen imat će vremena rasti, dati jaja i "sazreti" za klanje za meso. Uz cjelogodišnje držanje peradi, prednost se daje rasplodnim pilićima. Visoki ekonomski povrati i mogućnost ažuriranja matičnog fonda omogućit će malom gospodarstvu kontinuirano svježe dijetetske proizvode.

Uzgoj rasnih pilića uključuje nekoliko važnih točaka:

• Formiranje matične dionice. Nakon što ste odredili pasminu s kojom planirate raditi, trebali biste razmisliti o kupnji ptice. Bolje je uzeti odrasle od provjerenih uzgajivača, kokoši će odmah požuriti. Jedan je dovoljan za deset ili dvanaest pilićapijetao.
• Organizacija baze hrane. Pravilna prehrana jedan je od glavnih čimbenika u dobivanju proizvoda. U prehrani je potrebno osigurati žito, dodatke prehrani, zelenu masu, a po mogućnosti i ispašu.
• Odabir jaja za inkubaciju. Jaja s oštećenom, krhkom ili neravnom ljuskom nisu prikladna za dobivanje održivog potomstva. Dva žumanjka, pogrešan oblik jajeta također su razlog za odstrel. Svaka kokoš nesilica smije inkubirati kvačilo najmanje jednom godišnje. Jaja se biraju od najproduktivnijih kokoši nesilica.
• Odabir zamjenskih mladih životinja. Vrhunac proizvodnje jaja kod pilića događa se u drugoj godini života. Za održavanje proizvodnje na odgovarajućoj razini potrebno je periodično obnavljanje stada. Mlade životinje se biraju zdrave, pokretne, u skladu sa karakteristikama pasmine.
• Stvaranje ugodnih uvjeta pritvora. Pilići moraju ispuniti svoju zadaću proizvodnje proizvoda, a ne borbe za opstanak. Omogućiti stoci topli kokošinjac, čista gnijezda, prostranu volijeru i uravnoteženu prehranu glavni je zadatak uzgajivača peradi.

Sadržaj

Čistokrvne kokoši nesilice ne zahtijevaju posebne uvjete za držanje. Sve kao za običnu perad:

• kokošinjac (grijan ako je potrebno) opremljen garniturom i čistim gnijezdima;
• ograđeni prostor za šetnju, po mogućnosti s travom;
• trajan slobodan pristup čistoj vodi;
• uravnotežena dva obroka dnevno.

Ukrasne pasmine također ne zahtijevajusadržaj posebnih uvjeta. Samo neke pasmine (na primjer, feniks - zbog svog vrlo dugog repa) trebaju pažljiviju njegu.

Klasifikacija

Dug rad uzgajivača i sposobnost ptica da se mijenjaju doveli su do nevjerojatnih rezultata. Danas možete vidjeti nevjerojatnu raznolikost pasmina od malih, teških samo 300 grama (malezijski serama) do ogromnih jedinki od 7 kilograma (džerseyski div). Boja perja, njihova struktura, duljina, oblik i veličina krijesta, struktura tijela, prinos mesa, proizvodnja jaja, duljina nogu, itd. - sve ove karakteristike razlikuju pasmine jedne od drugih.

Pedigree kokoši (fotografija u tekstu) klasificiraju se prema nekoliko pokazatelja. Glavni smjer je produktivnost:

• jaje;
• meso i jaja;
• meso;
• borba;
• dekorativna;
• glasan (relativno nova kategorija pasmina).

Jaje

Ova grupa se pojavila nešto kasnije od ostalih, jer je u uvjetima primitivnog uzgoja držanje visokospecijalizirane ptice bilo neprikladno. Karakteristične karakteristike pasmina jaja su:

• lagana tjelesna težina - oko 2,5 kg;
• tijelo kao divlje kokoši;
• prezrelost;
• slab instinkt razmišljanja;
• gusto perje;
• bijela školjka;
• kostur je lagan;
• proizvodnja jaja - 200-300 jaja godišnje;
• težina piletine pri rođenju je 30-35 grama;
• češalj dobro razvijen, obično lisnat, uspravan, do 7 zuba.

Teško se tove, ne debljaju se, vrlo su pokretni, izlaz mišićne mase tijekom klanja je mali. Mlade kokoši počinju žuriti u dobi od 125 dana. Prva položena jaja punokrvnih pilića teže unutar 50 g, a u dobi od 12 mjeseci već do 65 grama. Proizvodnja jaja se kreće između 200-250 komada, najbolje uzgojne farme postižu pokazatelje od 220-250 jaja, a rekord je 365 komada godišnje. Industrijska proizvodnja jaja podrazumijeva držanje peradi 17-18 mjeseci. Posebno vrijedni punokrvni pilići, pijetlovi se čuvaju do 3 godine.

Proizvodnja jaja je glavni pokazatelj produktivnosti pasmina jaja. Ovisi o nizu čimbenika: vanjskom okruženju, hranjenju, uvjetima pritvora, nasljednim kvalitetama. Stopa nasljeđivanja je 20-25%.

Najpoznatije pasmine: Leghorn, Andaluzijska plava, Loman Brown, Highsec bijela, Highsec smeđa, Minorca, talijanska jarebica, hamburger, ruska bijela.

Meso

Mesni punokrvni pilići karakteriziraju mala pokretljivost, velika tjelesna težina, flegmatično ponašanje. Karakteristike:

• tjelesna težina do 7 kg;
• struktura tijela je neproporcionalna sa širokim prsima, kompaktna, postavljena vodoravno;
• opušteno perje;
• počnite žuriti sa 180-210 dana;
• proizvodnja jaja do 150 komada;
• masa jaja - do 70 g;
• dobro razvijen inkubacijski instinkt.

Mlade životinje su dobro hranjene, troškovi hrane po 1 kg rastaprosječno 1,59-1,75 kg. Križanci na temelju mesnih roditeljskih pasmina sposobni su dobiti na težini do 2,5 kg za mjesec i pol. Većina industrijskih farmi peradi specijaliziranih za proizvodnju mesa uzgajaju hibridnu perad. Održavanje peradi u uvjetima bliskim prirodnim poboljšava okus mesa.

Uobičajene mesne pasmine: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Meso i jaja

Ova skupina pasmina je najraširenija zbog svoje svestranosti - dobra proizvodnja jaja u kombinaciji s pristojnom tjelesnom težinom. Dobiva se križanjem jajnih i mesnih pasmina, uz daljnji uzgoj "u sebi". Osobine pasmine:

• tjelesna težina do 4 kg;
• proizvodnja jaja do 200 komada;
• težina jaja - 55-70 grama;
• boja ljuske od smeđe do smeđe;
• izražen inkubacijski instinkt;
• žuriti zimi i tolerirati hladnoću bolje od pasmina jaja;
• prvo polaganje za 150-180 dana;
• visoka okusnost mesa.

Popularne pasmine uključuju Australope, Moskovsku bijelu, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Dekorativni

Ukrasne ptice pravi su ukras seoskog imanja. Mala veličina, jedinstveni uzorci boja ili kvaliteta perja sve su to pilića sklonost mutaciji. To je dovelo do zasebnog smjera uzgoja ptica. Dekorativne pasmine imaju svoje "preke" među običnim kućnim pasminama, često su njihove manje kopije (kokhinhinpatuljak).

Ukrasne jedinke ne donose mnogo jaja i mesa. Njihova glavna svrha je zadovoljiti vlasnika svojim izgledom. U mnogim zemljama ove se kokoši drže kao kućni ljubimci. Između njih se održavaju izložbe-sajmovi i određuju se najljepši predstavnici pasmina. No, osim ljepote, od njih možete dobiti i jaja, a trup težak do 2 kg sasvim je prikladan za kućni stol.

Najpoznatiji: patuljasti wyandot, kovrčava, svila, padova, nizozemski crni bijeli kresnat, bentham, more.

Borba

Borbeni punokrvni kokoši predstavljaju najstariju skupinu. "Profesionalne" značajke korištenja pijetlova (samo mužjaci sudjeluju u bitkama) odrazile su se na njihov izgled:

• noge jake, duge;
• gotovo okomito visoko tijelo (neke osobe dosežu 90 cm);
• široke noge set;
• lake kosti;
• narav je živahna, ohola;
• jak kljun;
• razvijeni mišići;
• iznimna izdržljivost;
• snažne ostruge.

Beskorisno je toviti predstavnike borbenih pasmina za meso, previše živahna i pokretna priroda neće dopustiti da se meso "razradi". Proizvodnja jaja je niska - obično jedno jaje tjedno. Osim njihove izravne namjene - borbe (ovo se više odnosi na azijske zemlje), uzgajaju se i kao ukrasne ptice.

Popularne borbene pasmine: Kulangi, Malay, Indijska plava i crna, Engleska borbena, Azil, Moskvaborba.

Voiceous

Golosistye su nedavno izdvojeni u zasebnu grupu. Do sada je zastupljena s jednom pasminom - Yurlov vociferous. Ove punokrvne kokoši imaju izvrsnu proizvodnju jaja, do 160 jaja, težine 90 g, ljuska je jaka, smeđa. Mužjaci dosežu 4,5 kg, pilići - 4 kg, izvrsnog okusa mesa. Univerzalna pasmina (prije se zvala grupa mesa i jaja) popularna je među uzgajivačima peradi amaterima. Cijenjen ne samo zbog ekonomski korisnih kvaliteta, već i zbog lijepog glasnog pjevanja pijetla.

Izbor

U cijeloj povijesti čovječanstva uzgojeno je gotovo 1000 pasmina, više nego u bilo kojoj drugoj grani stočarstva. Nažalost, 32 ih je zauvijek izgubljeno, još 286 je na rubu izumiranja. Među modernim pasminama postoje uobičajene, s višemilijunskom stokom (Rhode Island, New Hampshire), ima jedinstvenih, koje broje samo 15.000 grla (kineske svilene kokoši).

Uzgajivači punokrvnih pilića njeguju i povećavaju raznolikost pasmina. Ptice su tražene kao izvor dijetetskih proizvoda, kolekcionarskih predmeta, hobija, kućnih ljubimaca (male pasmine se drže u stanovima).